Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2012年4月30日 星期一

尿有泡未必是蛋白尿但要提防 - 代謝症候群


上了年紀的人小便常有泡泡、混濁,會擔心是不是蛋白尿,或泌尿系統出現問題。醫師表示,這不一定是蛋白尿,但蛋白尿小便一定會有泡泡。尿中有蛋白是正常的,但每天排尿的尿蛋白超過一百五十毫克,就可能有蛋白尿的問題。

新光醫院泌尿科主治醫師林宜佳表示,一般人早上第一泡尿都有泡泡尿的情況,這是因為晚上睡覺長期沒有飲水,或是因為晚上攝取過多的高蛋白食物,導致尿液中的尿素增加,再加上尿液沖激到馬桶中本來就會產生泡泡,因此早上第一泡尿通常都會出現泡泡,但這並不代表是蛋白尿。

林宜佳指出,小便有泡泡是蛋白尿最明顯的徵狀,尿液篩檢才能確定。多數尿尿起泡都是暫時性的,可以透過大量喝水改善,但長期有此症狀,最好還是到醫院作尿液篩檢

要避免泌尿道疾病的不二法門就是多喝水,林宜佳表示,喝飲料不等於喝水,飲料中含太多化學物質,純喝水最好.

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=386697#ixzz1tX8z0MWj" style="color: #003399;">

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2012年4月28日 星期六

膠容器裝熱食-小心產生雙酚A


衛生署食品管理局於先前曾對各類塑膠類食品容器具之雙酚A含量進行分析,結果雖均未檢出,不過食管局呼籲,業者生產製造供食品使用的塑膠容器(具),應符合衛署公告「食品器具容器包裝衛生標準」之「塑膠類」相關規定,並對產品可使用的溫度嚴格把關,以免不良產品流入市面。

塑膠容器是塑膠單體經聚合所製成,並含有可塑劑,不宜長時間盛裝高溫或油脂含量高的熱食或飲品。日前媒體報導市面上盛裝熱飲的塑膠容器杯蓋,遇熱時會釋出環境荷爾蒙雙酚A (bisphenol A),其實塑膠材質大不相同,該類容器上的塑膠杯蓋多為聚苯乙烯材(polystyrene,簡稱PS),回收辨識碼6號,應無溶出雙酚A的疑慮。

一般塑膠類的材質編號及分類共分為7類,可由容器底部或標籤上的塑膠材質回收辨識碼來加以辨別。相關訊息可參考塑膠食品容器宣導網站。建議消費者改以陶瓷杯、鋼杯、玻璃杯等盛裝熱食或飲品,如無可避免購買塑膠容器具盛裝高溫飲品時,在飲用前可將塑膠杯蓋打開,避免杯蓋與熱飲直接接觸,微波加熱超商販賣的熟食便當時,也應將上蓋拿掉再加熱,以減少溶出有害物質或造成塑膠材質變形的機會

http://tw.news.yahoo.com/

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美食報報-平價海鮮熱炒之帝王蟹

活跳跳的北海道帝王蟹現煮現烤, 高檔餐廳可不見得吃得到喔 ....
民視新聞的報導:

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家庭-煮-婦注意-油煙讓肺不健康


近年來,公共衛生學界發現「女人不抽菸,肺癌居然是頭號致死癌症」,「廚房油煙」侵入肺部可能是主要原因,根據流行病學研究顯示,抽菸與鱗狀細胞癌相關性較高,而肺腺癌則與油煙相關性較高。「廚房油煙」是油脂受高溫加熱,產生氧化反應,分解成揮發性的氣體,油煙多寡主要與油脂飽和度有關,含飽和脂肪酸的油品,像豬油、牛油比植物油安定,化學性質愈安定愈不易起油煙,因此適合高溫炒炸。

除了油品所含的脂肪酸成分之外,油品的發煙點(開始冒煙的溫度)也很重要,一般食物煎到熟約140℃,炒或小量油炸約140℃~180℃,大量油炸則約180℃~200℃因此用來油炸的油,應選發煙點大於190℃~200℃以上比較恰當。另外,烹調食物時應該在油已經夠熱(插入竹筷,竹筷周圍會冒小泡泡),但還沒冒煙之前放入(冒煙表示油品已開始劣變)

不管是油炸或煎炒,如果開始冒出薄煙,就應降低加熱溫度,同時做菜時最好使用排油煙機,以減少油煙對身體的傷害,並且食材在下鍋前應把水分完全瀝乾。

如果想用炒的方式可使用水油炒,就是在冷鍋時,倒入半碗水及約半湯匙的油,開火加熱至微滾後放入食材翻炒,煮熟起鍋前加鹽調味即可

http://tw.news.yahoo.com/

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2012年4月27日 星期五

高麗菜包與花式饅頭DIY



詳細作法

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高級不銹鋼鍋壓梅子,底層竟遭腐蝕


台中市一名黃小姐,日前花了1萬6千元購買瑞士進口的高級料理鍋,日前因為要醃梅子,順手用料理鍋裝水壓住梅子,沒想到強調高級不鏽鋼、一體成形的料理鍋底部,卻出現腐蝕現象,變得坑坑巴巴;廠商表示,黃小姐用鍋子壓住梅子被腐蝕,是非正常使用方式造成損壞,他們不保固,這讓黃小姐相當不滿,無法接受。
當事人黃小姐:「這個地方(腐蝕)好嚴重,這個地方整個都融進去了。」

價值1萬6千元的高級不鏽鋼鍋,底部就像是遭到腐蝕,變得坑坑巴巴,有些地方甚至凹陷,跟正常鍋具擺在一起比更明顯,黃小姐簡直不敢相信,日前自己DIY醃梅子給家人吃,用料理鍋裝水壓住梅子,3、4天後,接觸梅子的鍋子底層,就出現腐蝕現象。

黃小姐:「裡面就全部裝滿水,然後就把它這樣壓,就做這樣的動作而已,結果在洗的時候,就發現底層都腐蝕了。」

黃小姐說,半年前買下這個瑞士進口料理鍋,產品簡介強調是高級不鏽鋼材質,鍋底受熱均勻,沒想到順手用來壓住梅子,卻出現腐蝕狀況,向業者反應,才知道原來底部還有一層鋁合金。黃小姐:「他跟我說是一體成形,全不鏽鋼、一體成形,然後我才敢這樣子做,如果他沒有告訴我是不鏽鋼、一體成形,我怎麼敢這樣壓的動作。」

鍋具總經理蔡蕙玲:「這個不是屬於我們正常的使用範圍,一般鍋子是拿來煮,不是拿來壓製東西的。」

業者澄清,不鏽鋼鍋的鋁合金鍋底怕酸也怕鹼,可能是醃梅子產生的鹼性物質腐蝕鍋底,但不影響煮食安全,黃小姐不滿,花了這麼多錢買的鍋具,沒有明確標示,等到出問題,才告知她所有高級料理鍋,底層都是鋁合金,使用錯誤,民眾自己要負全責。

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家長不可不知--小孩同時學多種語言應注意事項


不少台灣父母怕孩子輸在起跑點,選擇讓孩子念雙語學校。
在香港,則是有許多父母要求孩子學廣東話、普通話、英語等,最近竟然有家長要求三歲孩子學習包括廣東話、普通話、英語,還有日語等四種語言,反而讓孩子的溝通能力落後一年,只會懂講(BB)嬰兒語言,必須要接受治療

香港一家兒童發展中心言語治療師鄭家雯表示,這個孩子的父母安排小孩讀以普通話和英語教學為主的幼稚園,又要他上日文班,爺爺和奶奶卻說廣東話。男孩語言天份弱,如果只學一種語言,問題不大,但同時學幾種,反而錯亂。她還說,還有家長為準備小學入學面試,強迫孩子多說話或只能講英語,反而扼殺孩子的學習動機。

語言學家提醒如果一定要使用多語,那麼在固定情境對孩子說話,就要貫徹用同一語言,以避免孩子混淆。比方在學校上遊戲課用英語,在家就只講廣東話。小孩基本上有能力學多種語言,但也要看是否有良好語言學習環境



一度電救地球--省電王抽獎活動


一片漲聲中,新北市環保局昨天舉辦「一度電救地球-C利省電王抽獎暨節水省電里最行競賽」記者會,邀請「超省達人」張偉明現身說法,他當場分享許多省錢省電省水經驗,讓人大開眼界。

一般人只知道垃圾要分類,但張偉明的做法是「連插頭也要分類」,如有些充電器即使沒有充電也會亮燈耗電,這一類他會連接到同一個延長線上,不使用時就可以一起拔除。

另外,張偉明還有一條「家規」,那就是「一家3口一天只能開5次冰箱,1次只能開5秒鐘」;一般人洗澡等熱水來之前的冷水都浪費掉,他則用來洗馬桶,而且馬桶水箱會調低浮筒以減少用水量。

他也建議,家中的採光、通風一定要好,因為「通風、採光好,開燈、開冷氣自然就減少」,就可以省電。

環保局副局長王美文表示,去年新北市在經濟部舉辦的「縣市家庭用戶節電競賽」屢創佳績,從去年9月到今年2月,連續6個月排名前3名,市民總計省下3億度電以上,獲得超過12億元用電折扣,CO2減量也超過19萬噸。

環保局表示,今年「C利省電王」抽獎活動,只要今年5月至10月用電量較去年同期減少,填妥電費收據上報名表寄至板橋郵政第30-23號信箱,並於信封上註明參加「一度電救地球─C利省電王抽獎活動」就可抽現金。活動詳細辦法可上環保局網站http://www.dep.ntpc.gov.tw查詢。

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宮川日本料理與小春日本料理之比較


詳細資訊

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美食報報--小春日本料理吃到飽


(記者/廖丹伶 採訪報導)

忙碌了一天,最好的安慰就是有一頓豐富的大餐等著自己!想要吃的好卻又擔心價錢嗎?現在報給你一個好康:位於敦化南路一段接近信義路四段的巷子 內,有一個連大老闆都回味不已的日式料理店—『小春日式料理』,將帶給你絕大的驚喜!

一到用餐時間,店門口總是擠滿了人潮,不但熟客絡繹不絕,更有許多因慕名遠道而來的嚐鮮客。問問老闆有什麼秘訣可以吸引眾多的人客,『小春日式料理』的吳 老闆毫不猶豫的說了二個字—「新鮮」!因為日式料理的海鮮必須要是最新鮮的才甜美滑順,是故店裡的海鮮,幾乎都是由老闆擁有的漁船所捕獲,因而在食材上有 著嚴格的挑選,再加上店內餐點都是客人現點現做,料理品質與美味自然不在話下,每一口都是極品中的精華。像是鮪魚、鯕魚、鮭魚、紅甘、鯛魚等肉質鮮美、口 感紮實的生魚片,搭配著特選芥末與專用醬料,每一口都是味蕾的享受,甚至僅沾醬油都可以感受到悠遊於口中的甘甜!再者,封存者香甜新鮮的炸蔬菜妝點著鮮嫩 肥美的炸明蝦、那種光是用看的就垂涎不已,食指大動,吃一口更是有著說不出的滿足!遵循日式傳統用炭爐燒烤的秋刀魚、香魚、柳葉魚,撲鼻而來的香氣讓你還 沒坐下點菜就忍不住想吃的慾望,而實際入口後的酥皮嫩肉更讓你一盤接著一盤點!當然別忘了日式料理的必備餐點—各類手卷與壽司,那咬下去喀吱喀吱的蘆筍、 魚卵、蝦手卷聲不絕於耳,更顯得清脆爽口;店內招牌綜合壽司更居人氣之冠,一盤就可蒐羅各式精緻壽司,常常讓師傅都來不及捏握。

此外,香滑 溫潤的土瓶蒸與干貝蒸蛋,結合了海鮮的甜美與雞蛋的滑嫩,每一口都有不同的細緻口感;各式熱炒如花枝排、牛小排、香菇丸等都是店內點菜率居高不下的佳餚, 最適合成長中的孩子均衡營養,而日本小菜黑豆更是讓您一口接著一口吃個不停!更讓你驚訝的是,居然還有高檔藥膳食補—九孔藥味,那獨特的中藥味道讓你嚐過 後頓時溫暖全身的細胞!

如此帝王般的料理,很貴吧?這個答案會讓你連翻三個跟斗—加上服務費只要400元左右?!而且採用吃到飽的無限制供 應,80多種菜色任君選擇。天吶,這麼大的消息居然現在才知道!這才明白了為什麼『小春日本料理』的人客川流不息,每回用餐前最好先行訂位,否則拿取號碼 牌後要等上1個小時更是稀鬆平常的事情,週末假日期間老闆更建議你最好三日前先行訂位,否則你垂涎三尺的唾沫將檔不住爆滿的人潮!

在此,向 你大力推薦日本料理界的巨星—『小春日本料理』!保證讓你不虛此行!

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生活報報:幫嬰兒洗澡應注意細節


【採訪撰文/陳姵樺;諮詢/台中臺安醫院嬰兒室護理長 藍淑蘭;可愛寶寶/小福;拍攝/潘朵拉兒童專業攝影】

嬰兒洗澡意外事件頻傳

檢視每一年的新聞,都可以發現嬰兒洗澡意外事件頻傳,先來看以下的3則新聞,可以點出嬰兒洗澡的確有不少潛在的危險:

新聞事件1:套嬰兒式游泳頸圈男嬰差點溺水

這是今年2月發生在苗栗的事件,一個6個月大的寶寶被媽媽套著嬰兒式游泳頸圈放入家中浴缸內準備洗澡,媽媽為了要到房間拿浴巾單獨將寶寶留在浴缸裡,雖然往返只有短短一分鐘,回到浴室後只見寶寶俯臥漂在浴缸水面、全身癱軟、嘴唇發黑,幸好緊急送醫急救,住院一週後救回一條小命。

新聞事件2:護理人員因洗澡燙傷嬰兒遭起訴

這是去年發生在台北巿某知名產後護理中心的事件,該中心一位護理人員在為出生滿1個月的新生兒洗澡時沒有先測水溫,就將寶寶放入熱水溫度過高的澡盆中,造成寶寶臀部及左右腳二度燙傷,占身體面積5%的傷勢,這位護理人員最後因業務過失傷害罪被起訴。

新聞事件3:幚寶寶洗澡中途加熱水造成嬰兒燙傷

這是2009年的新聞,彰化一名媽媽幫1歲多寶寶洗澡時怕孩子著涼,在洗澡中在澡盆內加熱水但卻忘了試水溫,造成小嬰兒從下巴、胸口、腹部、雙手,都出現紅腫水泡,而且這名媽媽一時情急竟然拿牙膏塗在寶寶傷口上,反而阻絕皮膚散熱,送到醫院時,小嬰兒細嫩的皮膚都已經起水泡,造成二度燙傷。

這些小細節,爸比媽咪忽略了?

看了上述3則新聞,可以知道嬰兒洗澡最常見的意外第一名是燙傷,再來就是溺水,台中臺安醫院嬰兒室護理長藍淑蘭表示,其實幫嬰兒洗澡時有許多小細節需要注意,稍有不慎就容易發生意外,以下提供幾個注意事項,幫助家長檢視自己是否有遺漏哪些安全守則

洗澡水先放冷水再加熱水

上面兩則新聞點出許多人會忽略幫寶寶試水溫的步驟,藍淑蘭建議家長盡量使用盆浴幚寶寶洗澡,因為盆浴比較容易控制水溫,淋浴一方面怕水會忽冷忽熱寶寶有可能著涼或燙傷,另一方面家長必須一隻手抓著蓮蓬頭一手幫寶寶洗難度很高,危險性也增高。寶寶洗澡的水溫以40℃左右最佳,家長在放水時要先放冷水再放熱水,之後將水攪拌一下讓冷熱水混合,再用自己的手臂內側測試水溫,溫度比體溫高一點即可。

澡盆不要放在水龍頭底下

寶寶的澡盆調好水溫後應該移離開水龍頭底下,因為澡盆在水龍頭底下,寶寶洗澡時有可能撞到頭,另一個危險就是家長在幫寶寶洗澡中若不慎手去碰到開啟水龍頭的熱水開關(尤其現在很多水龍頭設計得很容易開啟),熱水流出寶寶就有被燙傷的可能。此外,也不要因為怕寶寶著涼在洗澡中再度加入熱水,這也容易讓寶寶燙傷,其實寶寶洗澡的時間十分鐘以內就已足夠,調好水溫應該迅速幫寶寶洗好,不需要再有加熱水的動作。

電暖器或電熱氣使用守則

天氣冷時有的家長會在浴室放置電暖器或電熱氣來增加暖度,但這兩種設備使用不當也容易造成寶寶燙傷。
這些機器都必須與洗澡的位置有一段安全距離,不可以離太近,以免發生燙傷的危險,浴室中電器放置的位置以及插頭插座都必須處於乾燥的地方,因為電器碰到水會有觸電的危險,一定要小心,建議可先用電器讓浴室溫暖,之後將電器撤走後再洗澡比較安全

澡盆大小適合寶寶且洗澡水位不宜過高

有的家長為了省錢會買比較大的澡盆幫寶寶洗澡,希望澡盆可以從新生兒一直用到兩三歲,其實這個想法並不正確,因為澡盆過大洗澡時容易放過多過滿的水,水位過高水的浮力增加,家長比較不容易抓好寶寶洗澡反而讓寶寶有嗆水、溺水的危險性。建議澡盆可隨著寶寶的年齡、身長添購,澡盆有防滑設計最佳,澡盆內水位以寶寶坐入澡盆中水大約到寶寶腹部的位置。

在洗臉台洗澡需注意承重問題

有的家長認為浴室中洗臉台是幫寶寶洗澡的好地方,因為位置高家長不需要過度彎腰就可輕鬆完成工作。但使用洗臉台當寶寶澡盆必需要先確定洗臉台可承載的重量是多少,整體的設計是否堅固,水龍頭的位置是否會撞到寶寶以及水龍頭的把手是否能輕易開啟熱水,如果這些項目都檢查通過才能在洗臉台幫寶寶洗澡。

使用洗澡輔助工具注意的事項

目前市面上有很多寶寶洗澡輔助工具,像是嬰兒網、洗澡座椅、游泳頸圈等等,藍淑蘭護理長表示,出生1個月內的新生兒身體的肌肉尚未發育完全其實是最好洗澡的時期,只要用對方法抓好寶寶就可以迅速洗好澡,如果是新手父母沒有信心可以好好抓著寶寶洗澡,則可以使用洗澡專用的嬰兒網,此網可網在浴盆上托住寶寶,家長就不用擔心寶寶滑入水中的問題。

等寶寶1至2個月大時肌肉發展的更為有力,有的已經能輕微的翻身了,這時家長反而要更費勁的抓緊寶寶以免寶寶滑動發生意外;3至4個月大的寶寶頸部開始漸漸有力但仍無法完全支撐頭部的重量,這時寶寶身體活動力更強,家長幫寶寶洗澡要格外小心。在這幾個階段有的家長會開始添購像是游泳頸圈、洗澡座椅等輔助工具希望減輕洗澡的負擔,但家長不要忘了這些輔助工具只是讓家長可以比較輕鬆的幫寶寶洗澡,並不能在無人看管的情況下保證寶寶的使用安全,像是第一則新聞中的媽媽,就是覺得寶寶戴著游泳頸圈應該不會溺水,才會短暫離開,沒有想到差點就發生憾事,在國外也發生過使用洗澡椅幫寶寶洗澡,家長認為很安全離開去接個電話,沒想到嬰兒自己爬出座位跌入水中發生意外。嬰幼兒對外界種種事物是充滿好奇心的,嬰幼兒的行為無法預測且缺乏自我保護的能力,家長如果使用洗澡輔助工具幫寶寶洗澡,切記一定要寸步不離的隨時看護、照料直到洗澡結束

國外研究嬰幼兒溺水主要因素

美國曾經做過嬰幼兒在浴室溺水的主要因素是嬰幼兒在很短的時間內無人看守,造成這種狀況最常見的原因是家長去撥打電話,再來是洗澡中去處裡另一個孩子的問題,其三是忘了拿毛巾或衣服離開浴室去拿,其四是處裡其他家務,最後是將嬰幼兒交給稍大一點的兄姐監督。
所以建議在幫嬰幼兒洗澡時絕對不能因為任何理由離開,因為即便是短短幾秒鐘都有可能發生意外

洗澡輔助工具的挑選

目前市面上的洗澡輔助工具相當多樣,品牌也很多,多數的產品會標出產品材質、保固期限、產地,並標出產品特色,但是較少出現安全注意的警語,有些產品也沒有正確的使用步驟教導,家長如果想要購買可得花點心思。首先可以先找有品牌的廠商,再來就要檢視產品所使用的材質是否有塑化劑或其他有毒物質,接著要看是否有產品名稱、使用方法及警告標示、使用年齡、製造廠商名稱、地址、電話等資訊。

以游泳頸圈為例,較佳的產品會依照寶寶的年齡、體重、頸圍等生長曲線來標示尺寸,也會標示出正確使用方法;家長在使用時則要檢查套的位置是否正確、扣環處是否扣牢以及有無漏氣的現象。洗澡椅也是可以依循同樣的選購模式,但國外曾發生幼兒自行拉開洗澡椅滑落水中意外,建議家長如果要添購,一定要了解洗澡椅的構造、如何正確使用步驟。不論家長採用何種輔助工具,最重要的是不能留寶寶一個人在浴室,即使是短短幾秒也不行。

順利幫寶貝洗澡有撇步

藍淑蘭護理長表示,幚寶寶洗澡並不困難,首先用橄欖球式抱法將嬰兒抱起,以左手掌支托寶寶後腦,並將寶寶身體夾在腋下,用濕的小毛巾依序幫寶寶洗眼睛周圍、外耳與耳後及臉,然後洗頭,最後再洗身體。洗頭時須用左手的拇指與中指將寶寶雙耳向前貼緊,以免水流入寶寶耳朵內,洗完頭後先將頭髮擦乾再洗身體,洗身體時家長可先用左手臂從寶寶背後托住頭頸部,用左手抓住寶寶左手上臂腋下的位置,再用右手抓住寶寶雙腳或托住寶寶的屁股,然後將寶寶慢慢放入澡盆中,再幫寶寶清洗頸部、前胸、四肢、生殖器及皺摺處(例如腋下及鼠蹊部),清洗背部時,則用右手手臂橫過嬰兒的胸部,並抓住嬰兒的左手手臂,讓嬰兒的前胸倚靠在右手手臂上,然後輕柔地將嬰兒的身體往前傾斜,用左手來清洗嬰兒的背部及肛門區。洗淨後將寶寶抱出澡盆,包上大毛巾,擦乾身體,穿上衣服及尿褲。

選對沐浴品,洗澡更順手

寶寶需要的沐浴用品用量只需要非常少量即可,嬰兒香皂、可直接按壓的寶寶沐浴精會比較好使用,重點是將寶寶沾濕後,先將清潔用品擠一點在家長手上搓出泡泡再抹上寶寶的頭、身體清洗;現在也有可加在水中的寶寶專用沐浴精,洗完不必再沖清水,對家長來說也頗為便利。

當緊急狀況發生

我們都不希望寶貝發生任何的意外,但當緊急狀況發生時,正確的知識可以減輕意外的傷害、幫助度過難關。一起來瞭解當燙傷或嗆水意外發生時,正確的處理流程應該怎麼做,以備不時之需。

燙傷處理

前述的第3則新聞中,驚慌的媽媽想用涼牙膏幫寶寶降溫,這是錯誤的處理方式,燙傷的正確程序應該是「沖脫泡蓋送」,第一步驟就是要用流動的清水沖洗傷口15~30分鐘,若無法沖洗傷口,可用冷敷(此步驟很重要,可使燙傷部位降溫),第二步驟脫是要在水中小心除去或剪開衣物,第三泡也是要降溫需在冷水中持續浸泡15~30分鐘,接下來是蓋,燒燙傷部位覆蓋乾淨毛巾,最後趕緊送醫急救、治療。

嗆水處理

嬰幼兒在洗澡時不小心嗆水,這時要讓嬰幼兒採頭低腳高的姿勢,背部朝上方,在其肩胛骨中間拍打4至5次,輕微的嗆水在拍打後嬰幼兒即會將水吐出,如果寶寶哭聲正常、呼吸順暢、膚色紅潤,則表示並無大礙,再觀察即可,如有異常如呼吸困難或急促、凹胸或哭聲微弱等,應立刻送醫。另外如果這樣拍打後,嬰兒並未將水吐出且發現寶寶有不呼吸或臉色變暗時,就應該打119求援並在等待救援時幫寶寶做嬰兒心肺復甦術(CPR)。藍淑蘭護理長指出,嬰兒心肺復甦術必須經過學習才能正確的施行,建議家長可以到醫院社區健康部開設的課程付費學習。以下列出美國心臟學會2010年最新公佈的CPR操作技術供參考:

新版的CPR操作技術共有「叫、叫、C、 A、B、D」6個口訣

口訣1「叫」:

呼喚並輕拍患者肩部,確定其有無意識,檢查呼吸(沒有呼吸或是沒有正常呼吸) 。

口訣2「叫」:

呼叫119求救(若有以下4種情形,現場只有1人時,應先CPR 2分鐘再去求救:1.小於8歲兒童 2. 溺水 3. 創傷 4. 藥物過量)。

口訣3「C」:

胸部按壓(Compressions),CPR的第一個步驟是胸部按壓,速度要快,每分鐘至少按壓100次(嬰幼兒為100次以上),按壓位置於兩乳頭間的中間點,下壓深度至少 5 公分 (嬰幼兒為4公分)。口訣:用力壓、快快壓、胸回彈、莫中斷。(30次胸部按壓後施行 2 次人工呼吸,也就是 30:2)

口訣4「A」:

是暢通呼吸道(Airway),為病患壓額抬下巴。

口訣5 「B」:

檢查呼吸,如無呼吸則予以吹2口氣,每一口氣時間為1秒,吹氣時須把病人鼻子捏緊。

口訣6「D」:

D是指體外去顫(Defibrillation),若前述急救步驟都無效時,就由專業救護人員評估是否需要以自動心臟電擊去顫器來搶救。

藍淑蘭
現職:台中臺安醫院嬰兒室護理長
學歷:前弘光護專(現弘光科技大學)護理助產科畢
經歷:光田綜合醫院小兒科加護病房
台中臺安醫院嬰兒室與病嬰室

【更多內容請見2012年4月號育兒生活雜誌】

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身體酸麻,維生素不足警訊


【聯合報╱記者劉惠敏專題報導】

生活緊張、壓力大,難免疲勞痠痛?專家發現,身體痠痛、上下肢發麻疼痛,可能與飲食不均衡、缺乏維生素有關。(圖/摘自網路)
生活緊張、壓力大,難免疲勞痠痛?專家發現,身體痠痛、上下肢發麻疼痛,可能與飲食不均衡、缺乏維生素有關。
不到30歲女性,睡醒發現右手痠麻無力,趕緊就醫,但檢查並未發現神經或肌肉骨骼有異狀。醫師問診後發現,問題可能出現在飲食與生活習慣。原來這位女性工作繁忙,幾乎三餐都以珍珠奶茶果腹,最近常感痠痛,尤其雙腳,從間歇性轉為持續性發麻疼痛,在醫師建議下,改正飲食習慣、補充維生素B1後,痠麻感覺逐漸改善。

「這是現代人罹患了古代病。」台北醫學大學附設醫院神經內科主治醫師洪啟宗舉例,日本時代劇「篤姬」中,將軍德川家定便是罹患腳氣病,當時群醫束手無策,直到近代,醫界分析,當時日本貴族以精緻白米為主食,維生素B1攝取不足,才罹患腳氣病。腳氣病患者因維生素B1缺乏,導致邊神經病變,血液循環變慢,下肢水腫,走路不穩,腳步虛浮,所以名之。

腳氣病在營養充足的台灣已不多見,但現代人偏食或減肥使維生素缺乏,便可能腰痠背痛,身體不適。洪啟宗說,因維生素B1缺乏造成的腰痠背痛,除了肌肉痠痛、沒辦法走太久,往往還會出現手指、腳趾麻痛的感覺。

洪啟宗說,若維生素缺乏,不良姿勢造成的影響更大,一位被診斷為坐骨神經痛的病人,長期治療不見改善,原來他每天只吃麵包,又長途坐車,不良坐姿引發類似坐骨神經痛的症狀,改善飲食及坐姿後,才擺脫疼痛。

榮新診所副院長何一成說,除了維生素B1,其他營養素,如維生素B6、B12、葉酸及礦物質如鈣、鎂缺乏時,也可能因神經傳導系統不正常運作,肌肉緊繃、收縮,引發腰痠背痛。

何一成建議,長期腰背痠痛,應進一步檢查,排除泌尿道結石、腹部腫瘤或椎間盤等問題。若排除上述原因,肌肉痠痛可能與長期情緒緊張、壓力,或飲食、心理問題有關。另外,運動不當,包括突然劇烈運動,也可能造成慢性運動傷害,引起肌肉功能不協調。


全文網址: 身體痠麻 維生素不足警訊 - 筋骨毛病多 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=386188#ixzz1tEeGo0yF
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顛覆傳統:土雞未必比白肉雞衛生安全



【內容摘自《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》,作者廖震元,天下雜誌出版】

不少人都誤以為「肉雞」是科技產物,養在雞舍裡、一輩子吃藥打針。「土雞」是野生雞種,養在野外、吃自然食物不用藥。殊不知,無論是肉雞或是土雞,都是「商業化」的產物,都是人類為了不同目的所培育出來的雞種。在台灣,這些雞也幾乎都是在雞舍裡吃飼料養大的。至於肉雞長得快、土雞長得慢,只是因為品種不同的關係,我在左頁表列出土雞 (有色雞)與白肉雞的比較,我為各位分析如下:

1. 肉雞:「白肉雞」統稱肉雞,多是外國品種,台灣常見的肉雞品系例如愛拔益加 (ARBOR ACRES)、愛維因 (AVIAN)、哈巴 (HUBBARD)等品系,都源自於美國。由於白肉雞是屬於商業大量生產的雞種,所以已經被育種專家改良為生長快、規格統一的雞種,所以牠們的個性溫和、野性低且超級不愛運動,生長極快,三十五∼四十天就可以上市,所以極為適合以工廠式的方式飼養。

而白肉雞之所以是白毛,也是人類刻意培養,這樣在「脫光光」的雞肉上,才不易看到雜毛、有礙觀瞻。由於白肉雞當初是為了滿足西方飲食習慣所培育,因此肉質軟嫩,適合炸、烤等烹調方式,較不符合我國消費者喜歡熟成風味與咬勁的特色。

2. 土雞:在台灣,真正的「土雞」已經絕跡,只有在研究機構才看得到了。「土雞」一詞原是指傳統的當地雞種,在台灣原產的例如峨眉土雞、花蓮土雞、竹崎土雞、金門土雞、內門土雞、信義土雞等,以有色羽毛為最主要特徵。

但是因為原種土雞普遍有生長慢、體型小等問題,因此從一九六○年代開始,農民便偷偷自行引入不同的國外有色雞種血統進行改良,希望土雞能像洋雞一樣長得快,所以經年累月的雜交下來,純種的台灣土雞已不復見。

因此,現今消費者掛在嘴上的「土雞」,指的就是這種血統雜亂的「有色雞」種,市面上常見的有色雞種包括紅羽土雞、黑羽土雞、仿雞、珍珠雞 (裸頸雞)、鬥雞等,這些雞種也都被消費者俗稱「土雞」。由於有色雞品種與血統雜亂,野性與活動力強,飼養效率遠不如白肉雞,故多半以傳統開放式雞舍飼養。加上台灣消費習慣重視品種特徵的關係,往往需飼養八十~一百二十天才能上市,但是有色雞具備的熟成風味與口感,較為符合我國消費者飲食習慣,而且拜拜也要採用漂亮雞冠的有色雞。

白肉雞長得快,反而衛生安全從以上整裡的資料就可以知道,白肉雞長得快,是因為人類刻意的培育所造成,不是打針吃生長素的關係!由於白肉雞品種與生產模式單純,所以生產流程非常的精密與規格化,一批雞往往可以統一在三十五~四十天之內屠宰上市,若稍有閃失業者就會賠大錢,因此在這段期間白肉雞的飼養環境完全都在畜牧業者嚴密監控之中,就是為了讓飼養的白肉雞沒有機會生病,也就完全不需要花錢使用任何藥物。

更令人驚訝的是,我國白肉雞幾乎全部採用空調的密閉雞舍,以企業化一條龍的方式生產,也就是說,白肉雞的生產是從飼料、雛雞、飼養、屠宰與加工一貫式管理,除了飼料有嚴密的監控防止藥物殘留,雛雞的來源都有做疾病篩選,雞隻飼養採用統進、統出管理,所以可以有效的控制環境、降低病原,在屠宰前還都要抽樣體檢確定沒有藥物殘留才能屠宰,屠宰後還得遵守食品安全的處理流程。因此,白肉雞的生產得以針對食品安全、藥物殘留與生菌污染方面,有著最嚴密且有效的控管,反而可以稱之為最衛生安全的畜產品!

反之,有色雞 (土雞)因為生產系統凌亂、來源複雜,所以不易從雛雞開始預防病原感染,個體生長速度又因為品種不純而參差不齊,加上飼養期長達八十~一百二十天,由於養得久,發生疾病的機率當然比較高,又多半是以開放式的傳統雞舍飼養,所以也不易採用全場統進統出的方式預防疾病,因此,除非飼養者自律,否則土雞的染病與用藥的風險較白肉雞高很多。尤其是烏骨雞更容易生病,用藥的機會又比一般土雞還要高。

因此,別再說白肉雞的壞話了,其實白肉雞在食品安全性的控管上,大大的超越了土雞,而土雞只要在飼養上有搭配合理的食品安全管制系統,也是沒有安全疑慮。

到底要如何買到安全的土雞肉呢?還是奉勸各位消費者,購買合法、有品牌且有第三公正單位認證的食材,才比較有保障


全文網址: 肉雞都打藥與生長素 吃土雞才安心? - 吃有機身健康 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=386308#ixzz1tEcPhoxN
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2012年4月26日 星期四

研究:吃維他命D有助降血壓


〔中央社〕根據一項最新醫學研究,服用維他命D補充劑,有助降低血壓,特別是日照時間較短的冬天,但維他命D補充劑不能用來治療高血壓。

人體90%的維他命D來自陽光照射,研究人員在丹麥位於北緯56度的荷斯特羅醫院(Holstebro Hospital,位在這個緯度上的城市還有莫科斯等),對112名病人進行20週的觀察,以對照方式研究服用維他命D的效果;其中92人在研究伊始即有維他命D偏低問題。

研究人員在倫敦舉行的「歐洲高血壓學會」(European Society of Hypertension)會議上發表研究報告。研究結果顯示,那些每天服用75微克維他命D的病人,收縮壓及舒張壓都大幅降低。沒有服用維他命D的對照組,收縮壓降6.8毫米汞柱,舒張壓降1.7毫米汞柱。

負責這項研究的拉森博士(Dr Thomas Larsen)表示,許多缺乏維他命D的歐洲人也有高血壓問題,他們所做的研究顯示,食用維他命D補充劑有助他們降低血壓,特別是在日照很少、時間也很短的冬天。

不過拉森強調,這是個小樣本的研究,需要有進一步的大樣本研究,以進一步確定補充維他命D與降血壓的關連。他表示,維他命D丸有助降血壓但不能取代治療高血壓藥物。
http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=632680&type=%E5%9C%8B%E9%9A%9B

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去殼牡蠣 儘量在2天內食用完畢


【內容摘自《菜市場裡的大廚》,作者喬艾爾/原文作者Joel,一起來出版】
 
阿牛夫婦知道我是來菜市場修業之後,就常常叫我來找他們。每次他們都像獻寶,或著說像是考試一樣。拿各種不同的貝類出來介紹給我,並且試吃,每次都是生吃。
於是我向吳叔告了假,來蚵仔攤上幫幾天忙。
事實上我在攤子上頂多能幫忙拿個塑膠袋,或幫阿牛嫂將一籮筐一籮筐各式各樣的貝類,從她那台破舊的腳踏車上卸下來、搬上去。有空時和她聊聊烹飪經,當然所有菜色都跟貝類有關。做生意時幫忙收錢,有時和她一起吆喝著那句奇怪的招呼語。
 
或者蹩腳的幫阿牛挖青蚵,儘管阿牛教了我好多次,甚至拉著我的手教我從那個部位開才不會傷到肉。「這裡,這裡啦!」他說。但因為青蚵的殼長得比我在法式餐廳裡拿到的法國吉拉多(Gillardeau)或貝隆(Belon)、日本雄本生蠔都來得複雜,所以當他說「這裡」的時候,我根本不知道他在說「哪裡」。只好在旁邊幫他整理去掉肉的硬殼,順便聽他這個「孝女」炫耀自己的女兒小牛多漂亮多聰明。
其餘的時間,這夫妻倆要不就是教我怎麼看什麼是好貨色,要不就是一直餵我吃各式各樣的貝類。量多到我覺得我快要有痛風的症狀。

在我看來,貝類算是我們會塞進口腔裡咀嚼的各種食物中,長相最奇怪的一類。生食的時候口感滑溜,既軟且嫩;煮熟了就會變得很有嚼勁。味道鮮美又濃郁,後韻十足。
 
在菜市場裡大概能找到幾種貝類,蛤蠣、蚵仔和九孔,有時會有竹蛤又稱為竹笙及扇貝,但不常見。另外,在中南部地區則有品質很不賴的淡菜或稱為貽貝
 

九孔。只有單邊的淺殼,與鮑魚同屬,因殼上的孔洞而得其俗名。肉質相當厚實有嚼感,在台灣料理中常被拿來燒烤、快炒或是川燙之後搭上五味醬一起吃。有的人則會將九孔燉煮相當長的時間,讓因加熱而變得結實的肉質變得柔軟滑嫩。而且經過燉煮的滋味會比短時間加熱來得更加鮮美。
 

蛤蠣。在菜市場裡可以找到許多品種,除了一般的蛤蠣,也有聽起來很華麗的彩虹櫻蛤,俗名為海瓜子。還有拳頭大小的馬蹄蛤,看起來富含情色意味的象拔蚌等等。另外還有一種稱為蜆,算是蛤蠣的近親。
蛤蠣的口感相當有嚼勁,味道鮮美。有的人會用悶煮的方式,以蛤蠣自然熟透後打開雙殼來做烹調時間上的判斷,也有人會先將蛤蠣殼打開之後再進行烹調。基本上烹煮的火侯不可太過,因含有天然的鹽分的關係,調味上也要小心斟酌。
 

淡菜或稱為貽貝,台灣這裡常稱為孔雀蛤。活的孔雀蛤在雙殼的閉合處會有像鬍子一樣的蛋白質纖維或稱為足絲,主要是用來固定自己用。因為足絲和足絲相連,所以應在烹調前才去除,避免傷到肉身。
 
孔雀蛤肌肉組織較少,比較耐煮,算是最容易烹煮的貝類。簡單的作法就是以橄欖油炒香洋蔥大蒜和一點辣椒,隨即加入孔雀蛤翻炒,再加入適量的白酒悶煮。訣竅是盡量讓孔雀蛤鋪平在鍋中不要重疊,如此一來可以方便取出先打開的孔雀蛤,繼續煮剩下的,讓熟度一致。
牡蠣。台灣通常稱為青蚵或蚵仔。在市場裡常見的形式有用長條塑膠袋包住泡在海水裡去好殼的蚵肉,或是像阿牛嫂一樣身邊放了好幾籮筐,現場去殼挖肉的。也有賣帶殼的,但因為會自己開蚵的人不多,所以較少見。

如果是買去殼的,盡量在兩天之內食用。因為貝類一旦失去外殼後就會死亡,新鮮度會直線下降,非常容易腐敗。
要是有朋友因為喜愛生蠔而練就一手開蚵的好技術,買帶殼的活蚵回家之後可以將圓弧面朝下,用濕毛巾蓋住密封放進冰箱,可以保存一週或更久
 
在這段時間裡,因為蚵自身的無氧代謝,會讓蚵的美味再稍微提升一些。烹調上常見的方式是伴著辛香料快炒。只要鮮度夠、品質好,也能生吃,例如產自彰化王功、嘉義布袋和東石的蚵,味道便十分鮮美。
 

扇貝。主要會吃它的閉殼肌,和黃色、橘紅色的生殖器。也常用風乾後稱為瑤柱或干貝的部分來做湯、粥類的料理。不帶殼和生殖器的新鮮扇貝在台灣通常稱為帶子或生干貝。
台灣通常能買到的大都是去殼的扇貝,也就是生干貝。如果是冷凍的,基本上都會覆上一層薄冰,避免表面的冰旱現象,也就是因為接觸空氣時間過常造成表面乾燥而形成硬皮。如果是新鮮的,只要在生干貝的底部鋪上一層廚房用紙巾來吸收多餘的水分,密封後冷藏即可。
加熱後的扇貝會流失大量汁液,肌肉也會隨著汁液的流失而乾縮,所以烹調時盡量以高溫、短時為主,因為加熱會導致干貝的游離氨基酸與醣類分子結合,造成褐變並產生濃郁鮮甜的味道。我個人喜歡的作法是以橄欖油或奶油高溫將生干貝的兩面煎到焦黃,大約五至七分熟還夾生的程度,再以海鹽和研磨胡椒稍微調味。
 
總的來說,選購貝類時應盡量選擇還活著並且新鮮健康,外殼完整的。買回家後最好的保存方式是放在碎冰上蓋上濕布,但是一般家庭要做到這點實在很困難,所以我建議買回家後平鋪在鐵盤或長烤皿之類的容器中,再以每公升加入二十公克鹽的鹽水稍微浸過貝類頂端,如此一來既可以保存又可以達到吐沙的效果

全文網址: 去殼牡蠣 儘量在2天內食用完畢 - 食話食說 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=385028#ixzz1t9gOrWH7
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切除翼管神經 改善過敏鼻


過敏性鼻炎患者不用再忍受鼻塞、流鼻水及打噴嚏之苦了。三軍總醫院首創的微創翼管神經切除術,近6年多來累積超過100名受術病例,患者的術後滿意度很高,9成以上表示手術可以有效改善症狀且增進生活品質。
 
過敏性鼻炎是台灣最常見的慢性過敏性疾病之一,3至5成國人有此毛病。三總耳鼻喉部主治醫師李日清追蹤分析患者狀況,將病患手術狀況及效果寫成一系列醫學論文,發表在歐洲耳鼻喉期刊、英國耳鼻喉學會期刊等國際專業雜誌。
 
他表示,過敏性鼻炎嚴重患者,會一天到晚不停地流鼻水、打噴嚏及局部搔癢,常讓他們痛苦不堪。過去治療以吃藥、鼻噴劑和減敏療法等保守治療為主,但臨床上還是有不少病患療效不彰,幾無生活品質可言,翼管神經切除術提供他們另一選擇。
 
翼管神經是鼻竇深處的自主神經,主要支配鼻部黏膜和淚腺的分泌。切除翼管神經,除可有效改善患者流鼻水情形,也可改善其他過敏症狀。傳統翼管神經切除手術傷口較大,且併發症較嚴重,三總首創的內視鏡微創翼管神經切除術,傷口小、併發症少,效果不錯。
 
李日清表示,這項手術是在全身麻醉下進行,外觀看不出傷口。手術時間約1到2小時。術後會在患者鼻內置放止血棉壓迫傷口止血,2、3天後移除,若無後續鼻部傷口出血即可出院。經過數年的追蹤發現,手術並未出現重大併發症。雖有部分患者可能在術後幾周內,出現暫時性乾眼的症狀,但大都會恢復,只有極少數患者術後有出血情況。


全文網址: 切除翼管神經 改善過敏鼻 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7053673.shtml#ixzz1t9e1RuT9
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美研究指出:保健食品可能致癌


【台灣醒報記者劉運綜合報導】

保健食品可能有副作用

美國最新研究顯示,保健食品如抗氧化劑、維生素C及E等,都有可能致癌。美國的科學家指出,現在還沒有足夠的證據,顯示保健食品真有廠商所說的防癌功能。科學家建議,民眾應依實際的科學證據,做出謹慎的購買決定。

美國加州大學瑪莉亞瑪汀妮芝醫生領導5位專家,最近在《美國國家癌症研究院期刊》發表文章,指出抗氧化劑、β胡蘿蔔素、維生素C及E可能帶來引發癌症的生化反應。科學家說,人們認為服用抗氧化保健食品可帶來健康,其實是一個迷思。

人們以為抗氧化劑可對抗游離基對人體造成的破壞性影響,但研究指出,抗氧化劑可能是一把雙刃劍,這些複合物可能會發揮促進氧化的功能,並干擾許多人體的自我保護機制,如細胞的計畫性死亡。細胞計畫性死亡讓機能失常的細胞有效的「自殺」。

科學家指出,現在並沒有足夠的證據顯示保健食品能降低患癌風險;過去許多研究似乎都指出保健食品可降低患癌風險,然而,這些結論並無法通過以證據為基礎的「隨機對照試驗」。保健食品過去只進行過少數的隨機對照試驗,且有幾個結果顯示風險增高。

專家指出,人們大多相信食用保健品可以更健康並預防疾病,且對人體無害。更有民眾不信任主流科學,懷疑其與藥品公司掛勾,卻不知道保健食品並沒有受到嚴格的法律控管。

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年長男性謹防泌尿道感染


別以為泌尿道感染只會找上女性,萬芳醫院泌尿科主治醫師蕭志豪昨(二十五)日指出,年長男性多有攝護腺肥大、餘尿殘留等問題的困擾,泌尿道感染風險不亞於女性。高頻率、反覆的泌尿道感染,使得上皮細胞不斷受傷、修復,可能誘發上皮細胞產生異常變化。

一般民眾印象中,女性尿道短,結構因素使得泌尿道感染風險較高,蕭志豪醫師表示,年輕男性泌尿道感染風險確實比女性低,但年紀大時,男性常有攝護腺問題,併發感染風險不低,所以男性泌尿道感染風險未必一輩子都低於女性。

部分攝護腺肥大患者可能出現急性尿滯留。醫師指出,攝護腺肥大症是老年男性最常見的泌尿問題,腺體位於膀胱出口與尿道交接處,腺體肥大會壓迫尿道,使排尿阻力增加而產生解尿困難、尿徑細小、中斷、餘尿感及急尿、頻尿等症狀。

如果尿液長時間儲存在膀胱,細菌很容易繁殖,增加感染風險,急性膀胱炎症狀包括頻尿、急尿、解尿疼痛等。部分症狀較嚴重的患者,膀胱黏膜甚至會出血,形成血尿。

減少泌尿道感染,最簡單的方法之醫仍是適度的水分補充,不要憋尿。醫師提醒,天氣熱時如果喝水少,很少上廁所,一旦免疫力不佳,很容易感染;即使在冷氣房、吹電風扇,水分仍會流失,還是要注意飲水量。



防老化吃酪梨ㄧㄧ可以進入粒線體當中作用協助抵抗自由基的攻擊


(優活健康網記者林又旻/編譯)

想要讓自己能夠更年輕,可能要多吃點酪梨(Avocados)。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,過去的研究發現到,身體內過多的自由基,導致身體細胞被破壞、氧化,可能是造成老化的元兇,因此許多抗氧化劑逐漸被發掘、重視,像是維他命C、類胡蘿蔔素、花青素等,都逐漸變成熱門的健康食品。雖然這些抗氧化劑對身體很好,但是卻沒有辦法進入最容易產生自由基的粒線體當中。

最近科學家則發現,酪梨當中含有的營養素,可以進入粒線體當中作用,未來很有可能是抗氧化物的明星。

(圖片翻攝自維基百科,作者是Geographer。)


想青春永駐 要多吃酪梨

科學家Christian Cortes-Rojo在美國生物化學與分子生物學年會(American Society for Biochemistry and Molecular Biology`s annual)當中提到,目前發現的抗氧化物質並沒有辦法進入粒線體當中,而粒線體是人體細胞產生能量來源的細胞器官,也是最容易產生過量自由基的細胞器官,當過量的自由基破壞粒線體時,粒線體就無法順利產生能量,進而讓細胞凋零、死亡。也就是說目前多數的抗氧化物質沒有辦法有效地預防老化問題。

Cortes-Rojo發現到,酪梨當中的酪梨油可以順利地通過酵母菌的細胞,幫助酵母菌體抗大量的自由基,因此Cortes-Rojo猜測,或許酪梨油可以通過粒線體外層的膜狀構造,進入到粒線體當中,協助抵抗自由基的攻擊。Cortes-Rojo表示,其實酪梨油的構造很像橄欖油,可以有效降低心臟病,並且預防癌症的發生,可能會是未來的保健新星

http://tw.news.yahoo.com/想青春永駐-要多吃酪梨-010000659.html

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熊媽媽教育孩子的經典​場面

烏克蘭動物園近日上演了一出熊媽媽教育孩子的經典場面。剛開始小熊不知道因為什麼惹熊媽媽生氣了,熊媽媽毫不客氣的將小熊叼起來在空中甩來甩去。隨後將小熊逼到墻角讓它站立受罰,小熊似乎知道自己做錯了後站立著走到媽媽面前。 這時候熊媽媽似乎氣也消了,抱著自己的孩子似乎在說:「寶貝,媽媽不是有意的!」



2012年4月25日 星期三

了解隱形眼鏡潛在風險


 現代人習慣戴隱形眼鏡,除了美觀外,在運動上面也比較方便,不過一大堆隱形眼鏡的名詞「軟式」、「硬式」、「拋棄式」、「透氧率」、「含水量」等,你都了解了?如何選擇適合自己的隱形眼鏡?在配戴及使用上的潛在風險,隱形眼鏡族都了解


衛生署表示,每一種隱形眼鏡都有它的優缺點,沒有那一種是最好的。除鏡片本身材質外,個人體質、眼睛狀況、配戴習慣、生活 形態與工作環境,也是選擇隱形眼鏡時應該考量的因素。所以,無論那種隱形眼鏡,能夠適合個人的鏡片,就是最好的鏡片

此外,隱形眼鏡與眼睛安全息息相關,眼睛對於外來刺激相當敏感,隱形眼鏡直接貼附於眼球表面,當清洗或保養液發生污染情況時,尤其可能引發眼睛感染、發炎等問題。因此民眾要注意隱形眼鏡正確的清潔保養及配戴的方式與操作程序,並正確使用,才能降低可能產生的危害。

衛生署說,為減少眼睛的感染,配戴隱形眼鏡記得要先以肥皂及清水以清洗雙手,待手部乾爽後再取用隱形眼鏡,配戴隱形眼鏡的時間要嚴守醫師指示的時間表,在清洗隱形眼鏡的步驟及保養過程一定要遵行醫師及製造廠所提供的流程,而隱形眼鏡保存盒更須保持乾淨,每3至6個月更換一次,若出現泛紅、疼痛、流淚不止、對光線的敏感性增加或有視力模糊等症狀,應立即卸下隱形眼鏡,並前往眼科就診

 http://tw.news.yahoo.com/年輕人愛戴隱形眼鏡-潛在風險了解-054000317.html

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吃披薩可防攝護腺癌,香料是關鍵

【台灣醒報記者劉運綜合報導】

披薩裡由奧勒岡葉所製成的香料可能是對抗攝護腺癌的利器!

科學家指出,奧勒岡葉含有的香芹酚可以殺死癌細胞,未來可用來治療癌症,或發展療效更強的藥物。另外,比薩裡的蕃茄醬也有防癌功能,並降低心臟病的風險


攝護腺癌是男性的常見病症,在英國每年造成1萬人死亡。常吃披薩或許不健康,但其對人體帶來的益處可能比我們想像的還多。在披薩及其它義大利食品裡,常會放進由奧勒岡葉所製成的調味料,研究人員發現,由奧勒岡葉所製成的藥品,可以避免傳統攝護腺癌治療的副作用,包括失禁及陽萎

紐約長島大學的研究員最近研究奧勒岡裡的成份香芹酚,他們把它與攝護腺癌細胞放在一起,發現癌細胞快速減少,且在放置4天後,幾乎所有的癌細胞都消失。科學家指出,香芹酚會導致癌細胞自我毀滅

藥理學家研究員Supriya Bavadekar 表示,如果研究繼續提供正面的結果,這種超級香料可能會給攝護腺癌病患一個非常有希望的療法。他說,奧勒岡葉常用於食品中,對人類可能極有助益。他另外表示,此研究目前非常初級的階段,還需做更進一步的實驗,才能更清楚它在醫院裡的使用方式。」

Bavadekar說,過去就有研究員表示吃披薩可降低癌症風險,主要是因為蕃茄醬裡的茄紅素好處多多,包括防止癌症及降低心臟病的風險。

也有專家強調,現在還不是猛吃披薩的時候。英國薩里大學教授瑪格利特雷曼曾寫過一本有關預防攝護腺癌的食譜,她指出,還要更多的研究才能確定奧勒岡葉的療效,例如,科學家必需確定奧勒岡葉的療程比癌細胞對人體傷害更小。

http://tw.news.yahoo.com/吃披薩可防攝護腺癌-香料是關鍵-114200782.html
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外食原則: 升糖指數小,吃好油

【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】

慢性腎病患者「7日外食食譜」,教廣大外食病友如何吃出健康。台灣腎臟醫學會理事長陳漢湘表示,慢性腎臟病患不是不能多吃,而是要吃得聰明及正確。比如洗腎前要嚴格控制蛋白質攝取量,每天每公斤體重0.6~0.8公克為宜;一旦進入洗腎階段,則可放寬到每天每公斤體重1.1~1.5公克。

以一名體重60公斤的晚期慢性腎臟病患為例,設定每天熱量攝取1800~2100大卡。第一天早餐是1個鮪魚三明治及1杯240cc的豆漿;午餐是1碗內含4個餛飩的菜肉大餛飩米粉、1個不沾醬的肉圓及1顆蘋果;晚餐則是1碗鮮炒食蔬義大利鐵鍋麵及1個柳丁。

飲食內容以升糖指數小於55的食物為宜。陳漢湘指出,麵包的升糖指數90、白米飯84、烏龍麵80、胚芽米75、麥片65,對腎臟病患都偏高,要儘可能少吃,白米稀飯57、糙米56、燕麥55 、糙米稀飯47,是較好的選擇。

此外,慢性腎臟病患並不是少油就好,因為少油反而會因熱量不足產生飢餓感,不利維持穩定的血糖。陳漢湘建議應減少攝取不利心血管的飽和脂肪和反式脂肪,改以單元或多元不飽和脂肪取代,富含不飽和脂肪的高油酸紅花子油、芥花油及橄欖油,就是較好的油脂。

除了飲食控制,慢性腎臟病患若合併有糖尿病及高血壓等慢性病,一定要同時控制好血糖及血壓。陳漢湘建議,血糖應控制在糖化血色素 (HbA1C)小於7%,血壓則應控制在收縮壓小於130毫米汞柱、舒張壓小於80毫米汞柱。7日外食食譜是三大學會精心編寫的結晶,國內近270萬名慢性腎臟病患可視為救命寶典,隨時參閱。

全文網址: 外食原則:升糖指數小、吃好油 - 愛護腎功能 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=375111#ixzz1t3icZq9J

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2012年4月24日 星期二

7個小動作 每月省電百度


【聯合報/文/摘自朱雀文化《低碳生活的24堂課》】

住宅耗能有時除了有先天限制,比如西曬房或是頂樓房外,有些則是生活習慣的問題。以下是我依個人經驗,輕鬆省下百度電的一些做法:

1. 睡前及出門前關掉熱水瓶:省27度電

幾乎家家戶戶都有的熱水瓶或開飲機,保溫時約需花50W的電力,如果我們能在上床睡覺前,或在出門上班前把電源關掉,每個月至少能省27度電。

當然,熱水瓶在重開時會花約700瓦的電力煮水,此時記得順勢把水加滿,讓熱水瓶一天煮沸一次水就好。其實如果沒有服藥需求或沖牛奶的需要,夏天大多數的日子裡並不需要熱水,每個人或許可依自身情況拉長熱水瓶關機時間,用電量自然也會同步減少。

2. 冷氣設定在凌晨4點關機:省37度電

一般而言,夏天裡有一半的用電是花在冷氣空調上,而都市因有熱島效應的影響,即便是太陽已經下山,若不開冷氣許多都市居民將會難以入眠。我個人建議平時習慣吹冷氣吹到天亮的朋友,或許可以將冷氣的關閉時間設定提前兩小時,早兩小時關機,室內溫度不至上升太多,且此時室內的溫度已較不受水泥牆放熱的影響,對空調需求也會下降,這樣每天至少可省下1度電。

另外,根據台電的數據,冷氣設定每調高1度,每月可減少9度電。不過每個人對於溫度的感受其實不同,像我只要一到28度就會開始狂冒汗,但總之不要把冷氣溫度設到需蓋厚被的程度就好。

3. 用毛巾擦乾頭髮取代使用吹風機:省1.75度電

只要是會產生熱的電器,如吹風機、電熨斗等,耗電量都很大。就以吹風機的使用習慣來說,如果我們晚上可以早一點洗澡,頭髮先用毛巾擦乾後再以自然風乾,功率700W的吹風機用電量自然就能省下。

4. 以晾衣繩取代烘衣機:省36度電

烘衣機在梅雨季節是不可多得的好幫手,因為它可以讓久濕不乾的衣物瞬間乾爽。但烘衣機的耗電量可能是家中所有電器裡的第一名,如果衣服夠多可以替換的話,建議多用自然風風乾衣物。

5. 衣服集中一星期洗一次取代每天洗:省10度電

洗衣機的耗能約420W,如果家裡人口數不多,可以把衣服集中起來一次洗滌,平時則用手洗內衣褲及臭襪子。當然,如果家裡已響應國家政策,在人口上增產報國,那還是每天乖乖打開你的洗衣機,免得手洗到抽筋!但記得洗衣服前先用洗衣劑浸泡衣物,如此洗滌的效率會提升。

6. 以手動用品取代電動用品:省0.03度~225度電

包括用手動刮鬍刀取代電動刮鬍刀、用傳統牙刷取代電動牙刷、用手動鼻毛剪取代電動鼻毛剪等。此外,若能用衛生紙加手取代免治馬桶,最多可省225度電。

7. 減去待機電力:省5度電

根據經濟部的資料,如果把全家的電器的待機電力關閉,一個月可以省下5度電,這包括了電腦、電視或是DVD等。另外,手機整夜充電每月會消耗0.6度電,也是建議在睡前就把手機給充飽。

以上省電的方式不用花到一毛錢,對生活水平也沒有做太大的改變,但每月就能省下100度電以上,更能同步減排63.8公斤的二氧化碳,真是「一兼二顧,省荷包又救地球」。

▇小提醒:

如果你把電器關上,但電器上仍亮著一盞燈,就代表待機電力正在使用。雖然待機電力消耗的能源不多,但根據台灣經濟部統計,若能以關掉插座電源的方式來管理待機電力,每月至少可省下5度電;若全台有1萬個家庭力行,每個月就能減少3萬公斤的二氧化碳,相當於在一個月裡每天的尖峰時段,少了150輛小客車的碳汙染。

耗能家電碳排放比一比 (單位:Kg CO2)

 電冰箱24小時=1.95

 除濕機8小時=1.01

 電熱水瓶保溫24小時+煮沸3次=0.84

 電磁爐1小時=0.828

 冷氣8小時=0.768

 電熱水器15分鐘=0.637

 瓦斯熱水器15分鐘=0.42

 電暖器1小時=0.414

 電鍋1小時=0.4

 烤箱20分鐘=0.12

 吹風機5分鐘=0.036

 微波爐10分鐘=0.09

全文網址: 7個小動作 每月省電百度 - 消費一把抓 - 生活報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=385344#ixzz1syFmHTki

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2012年4月23日 星期一

女人要更愛自己-先做基因檢測以求標靶治癌更精準


從上帝創造亞當與夏娃,似乎就點出男女先天的不平等;連罹患癌症也不平等!臺中榮民總醫院血液腫瘤科主治醫師林增熙指出,女性和男性相較之下,因為器官或荷爾蒙等因素的差異,特別容易罹患乳癌、子宮頸癌、卵巢癌以及非小細胞肺腺癌。

林增熙醫師表示,乳癌、子宮頸癌可以透過乳房攝影、乳房超音波、子宮頸抹片等方式早期檢查出來,卵巢癌常因腹部症狀不明顯,不易早期發現;而非小細胞肺腺癌,即使驗痰或照X光片,也不容易早期發現!

林增熙醫師在門診時,就曾遇到一位五十多歲的女性,因為頭痛、手麻,原本以為是腦瘤,但在神經外科轉診後才發現,原來是肺腺癌轉移到腦部,由於肺腺癌早期徵兆不明顯,再加上腫瘤在一般肺部的影像檢查較不明確,而且容易早期擴散,所以通常診斷出來已經是晚期。

目前醫界治療癌症以手術、化療、放療和標靶治療為主,每種治療方式都有其優缺點,因此建議病人可以整合所有治療建議,在與醫師討論治療方式時,也要確認治療目標並參酌經濟狀況、身體承受度及家人照顧的負荷度等,再決定適合自己的治療方式,如果要使用標靶藥物治療,林增熙醫師建議病患其實可以考慮與主治醫師討論先做基因檢查,預測療效以避免亂槍打鳥

基因檢查的目的,是要確認病患是否適合使用標靶治療,因為不同癌症搭配使用不同的標靶藥物,但要如何確認自己適合使用哪一種標靶藥物,得依靠分子醫學之基因檢查來確認

林增熙醫師指出,

肺癌為例,病患可先做表皮生長因子受體EGFR基因檢測,確認自己是否適合使用標靶藥物;

乳癌患者則檢測是否帶有Her-2基因,

據統計,Her-2陽性患者約占乳癌病友的15%-20%,由於Her-2陽性基因會不斷刺激乳癌細胞複製,造成細胞增生成為腫瘤,也因此,Her-2基因型的乳癌特別容易惡化,患者預後狀態較不佳,帶Her-2基因的乳癌患者提早使用標靶藥物治療,會大幅降低復發率,提升存活率

林增熙醫師說明,有些乳癌患者不適合使用標靶藥物或抗荷爾蒙治療,近期醫學文獻分析22個研究結果顯示,口服化療藥物如capecitabine截瘤達等在曾接受過化療之晚期乳癌病人,是標準第二線化療藥物之一,除療效不亞於一般注射化療外,因為單一使用口服劑型所以不用候床住院打針,可提高病人生活品質;相較於其他化療副作用易引起血液毒性、嘔吐及掉髮等症狀,截瘤達較少見上述的不良反應,其副作用為胃腸不適、手足症候群等。

林增熙醫師表示,女性癌症患者在藥物治療時,最重要的是要做好心理建設,因為心理影響生理,即使藥物有效果,但受到心理狀態影響,未按醫師指示按時服藥或定期回診,因此藥效也會打折。林增熙醫師建議癌友們,要做好與癌症和平共處的準備,提高自己的生活品質,例如控制體重、多運動並且適度曬太陽,飲食不偏食也不服用偏方,並且敞開心胸多和病友交流,除了可讓情緒宣洩之外,還可以得到彼此互相支持的力量與經驗分享,都能夠讓女性癌友們在抗癌之路,走的更平順。

全文網址: 女人要更愛自己! 先做基因檢測以求標靶治癌更精準 - 標靶治療 - 癌症防治 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=384250#ixzz1sqZPodac

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北榮:堅果萃取物+放療 抗癌新拍檔


癌症發生率逐漸攀升,人人聞「癌」色變。

北榮總研究發現,萃取自天然食物中的白藜蘆醇具有抗癌效果,如具有一定濃度,配合放療、局部投藥,可提高放療效果,對於腦癌、頭頸癌患者是一大福音

北榮教學研究部醫師邱士華指出,研究小組利用「幹細胞與癌症幹細胞分離培養技術」,透過動物實驗,建立以白藜蘆醇為放療增敏劑的治療平台,用於必須合併放療的腦瘤、頭頸癌,可增加治療效果。

由於研究效果顯著,該項成果除了獲得美國及我國的專利,也發表在腫瘤放射治療領域中第一名醫學期刊(Int J Radiat Oncol Biol Phys)的肯定。

邱士華指出,惡性腫瘤治療起來相當棘手,最近研究顯示,癌細胞組織也有幹細胞,具有自我更新能力,惡性腫瘤之所以難以處理,就在於癌症幹細胞作怪,以致腫瘤復發、轉移。

台北榮總研究團隊發現,從核果、堅果等植物中所萃取出的多酚類化合物白藜蘆醇,具有抑制癌幹細胞的自我更新能力。在異體移植免疫缺陷小鼠的動物實驗中,更證實白藜蘆醇具有增進臨床放療線電療的效用。 研究人員已將白藜蘆醇放療增敏劑的治療技術申請人體臨床實驗,未來將針對腦癌、頭頸癌等患者進行人體試驗。


邱士華表示,白藜蘆醇常見於葡萄、堅果、核果等天然食物,具有抗氧化功效,現在又證實有抗癌效果。動物試驗中採用高濃度的白藜蘆醇,約為民眾一般日常攝取的三至五倍,一般民眾日常生活中也可以適量攝取。

全文網址: 北榮:堅果萃取物+放療 抗癌新拍檔
健康天地
健康醫藥
聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7045994.shtml#ixzz1sqXRIrRW

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扁平疣-病毒感染會人傳人


 扁平疣是病毒感染造成,振興醫院醫學美容中心主任藍淑馨提醒,臉上長扁平疣患者去美容中心作臉,一定要使用拋棄式器具,以免其他人受到傳染。患者若到醫院,醫療人員治療時也多半會戴上手套,以減少感染風險。


藍淑馨主任表示,曾有一位女性患者來門診,說自己臉上長有許多肉色丘疹,雖然擦了A酸,但完全沒有效果,接受冷凍治療,卻出現色素沉澱。詳細追問發現,這位患者在發病前曾去美容中心作臉,作臉期間,疹子陸續長出來,後來數量越來越多。原以為是「痘痘」,拖了近一年才去看醫生,結果發現是扁平疣作怪。

藍淑馨主任說,這類病例很普遍,疾病全名為「青年扁平疣」。因這種疾病好發於年輕族群,所以常被當成粉刺。青年扁平疣不但可人傳人,也會透過毛巾、把手外物傳染。通常與個人體質、免疫力有關。醫師特別強調,扁平疣患者千萬不要與家人、朋友共用粉撲、毛巾等,否則病毒很容易擴散至其他人。

扁平疣有一種很特別的特性,在快要痊癒之前,常會突然「大發」,短時間突然長很多,患者也會感覺很癢,然後約莫一星期就結痂掉落、痊癒。藍淑馨主任提醒,患者此時切莫驚慌,那表示疾病快要痊癒,最忌諱自己亂買類固醇藥物塗抹,類固醇藥物容易讓局部免疫力下降,反阻礙疾病復原。

 http://tw.news.yahoo.com/扁平疣-病毒感染會人傳人-160237419.html

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入夏食物易孳生細菌-5撇步防中毒


 時序邁入夏季,因氣溫上昇的影響,有利各種微生物及細菌的繁殖,食品容易腐敗,稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示,宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多,金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之;發生地點以餐廳及外燴為主,其次為出國旅遊、自宅烹調等,衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。


宜蘭縣衛生局特別提醒民眾,預防食品中毒有「5撇步」,食品安全把關,食物中毒就不來找:

要洗手:調理時手部要清潔、傷口要包紮。

要新鮮:食材要新鮮、用水要衛生。

要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染。

要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃。

要低溫保存:保持低於7℃,室溫下不宜久置。

衛生局劉建廷局長指出,民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象,請迅速至醫院就醫,以免延誤病情。若發生食物中毒現象,並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏,以及收集嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因,衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查,釐清原因,保障民眾飲食的安全。

 http://tw.news.yahoo.com/入夏食物易孳生細菌-5撇步防中毒-233000603.html



2012年4月22日 星期日

汽水罐變WiFi訊號放大器 電腦手機都適用

微博近日瘋傳用汽水鋁罐自製 WiFi訊號放大器的方法,被證實確能增強訊號,手機及筆記型電腦都適用。有記者按照網上教學,完成了一個簡易的汽水罐訊號放大器,讓他的筆電網路訊號增加了19%。


《東南快報》報導,福州紫陽立交橋公交站附近的茶葉店老闆任先先,與隔壁店主十分要好,所以經常借用隔壁店的無線網路;兩店面積加起來約150平方公尺,雖然只有一牆之隔,但任先生店裡的WiFi明顯沒有隔壁的好。

任先生指出,他的手機WiFi訊號只有兩格,但只要走到隔壁店門口,訊號就會變成三格。透過WiFi訊號檢測軟件,任先生發現他家的筆電WiFi訊號強度只有80%,而隔壁店家的訊號強度有99%。

按照網路上提供的方法,記者與任先生一起做實驗,先將汽水罐洗乾淨、拔出拉環,接著切除底部,將罐頭切開一部分,在罐口留1至2公分位置,再在未剪部分的正對面,將瓶身剪成兩部分,隨後將瓶身弄成扇形倒放,將罐口套到無線路由器天線上。

透過WiFi訊號檢測軟件,不到5秒鐘,任先生的筆電WiFi訊號強度頓時變成了99%。「這也太神奇了吧!一個小小的易開罐居然能當信號放大器!」任先生感嘆道。

對此,從事10多年通訊工程專業的王師傅解釋,這是因為罐內表面反射了無線電波,加強了天線的發射和接收信號的能力,使電磁波更集中。怎麽放置才能達到訊號最大化?王師傅說,確實有一個「最佳位置」,「一個原則就是,將天線放在易開罐的正中心位置,就能使反射效果達到最好,此時的訊號也是最強的。」
 http://tw.news.yahoo.com/汽水罐變w-f-訊號放大器-電腦手機都適用-015400960.html

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2012年4月21日 星期六

乾眼症-來杯咖啡

上班族、學生整天盯著電腦,引起眼睛乾澀,還出現各式乾眼症症狀,此時不妨來杯咖啡!日本東京大學醫學院一項小型研究發現,咖啡因或可幫助減輕乾眼症症狀,增加淚液分泌。 最近幾年有研究指出,喝咖啡有助降低癌症、糖尿病、膽結石、巴金森氏症等風險。而近日日本研究指出,咖啡因或許也能治療乾眼症。乾眼症會造成疼痛、刺痛,有些乾眼症很嚴重的患者,視力甚至受到損害。 日本東京大學醫學院研究團隊以七十八位乾眼症患者為研究對象。在第一階段,研究團隊先讓其中一半患者服用含咖啡因藥丸,另一半患者則服用安慰劑。到第二階段,兩組對換。沒有人知道自己吃的是咖啡因。在研究前六天,參與研究者停止吃任何含咖啡因食物或服用其他藥物,以減少變數。 研究結果顯示,患者只要服用含咖啡因藥丸,淚液就會明顯增多。研究人員表示,重點不只在咖啡因,一個人代謝咖啡因的能力也很重要。 研究人員發現,患者DNA若出現兩組變異,身體代謝咖啡因的能力就會出現變化,攝取咖啡因後,身體便製造較多淚液。不只淚液,依同樣原理,咖啡因也會增加唾液、消化液分泌。 研究人員指出,咖啡因或可用來治療乾眼症。如果患者對咖啡因很敏感,效果會更好。這項研究已發表於「眼科」醫學期刊(Ophthalmology)。 http://tw.news.yahoo.com/乾眼症-來杯咖啡-160237524.html

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女性內衣-穿太緊傷身

馬甲具有雕塑身材,並可讓女性自信滿滿,但是您可能不知道,長時間穿著馬甲有可能妨礙腸胃蠕動,嚴重者甚至胃食道逆流。愛美無罪,但一旦愛美而賠上健康就得不償失了。 近年來馬甲成為女性熱門的外衣搭配,但是醫師提醒展現性感之餘,千萬別傷了身子。書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢就提醒,穿著太緊的衣服容易妨礙腸胃蠕動,影響消化,還沒達到塑身目的之前,可能就先賠上健康。 邱展賢主任醫師表示,過緊的衣物會使腸胃蠕動變慢,導致食物吸收效果變差,而且吃東西會有困難,民眾可能以為自己真的瘦下來了,其實是因為營養不良所致。 此外,邱展賢主任醫師還提醒,衣物過緊有可能增加胃食道逆流的風險。所謂胃食道逆流就是,食物進到胃後,因為腸胃蠕動變慢導致胃酸逆流回食道的情況。胃食道逆流的患者會感到胸痛、口中有苦味。 邱展賢主任醫師表示,腰圍過胖的民眾常希望能藉由外在衣物雕塑身材,選用過緊的衣物,其實這都是影響腸胃蠕動的不正確行為,因為衣物過緊會把胃往上抬至橫膈膜,增加胃食道逆流的風險。 尤其是女性常對咖啡、甜食愛不忌口,但邱展賢主任醫師指出,這些都屬於刺激性食物,會使胃酸過度分泌又難消化,如果又穿過緊的衣服擠壓腹部,很容易就導致胃液逆流。 邱展賢主任醫師表示,以馬甲或調整內衣雕塑身材並非不可,偶一為之無妨,但應避免長期穿著,建議兩小時就應該換著較寬鬆衣服,讓腹部休息。 http://tw.news.yahoo.com/女性內衣不對有哪些影響-女性內衣-穿太緊傷身-160237083.html



照片故事/遠看是朵花 近看是西瓜

Yahoo!奇摩新聞中心報導 看看照片中的果雕,白裡透紅又帶點翠綠,經過細緻雕琢,看來就像朵綻放中的玫瑰,你猜得出來,這朵花原本是一個大西瓜嗎? 台南市安定區舉辦「西瓜藝術節」,請來果雕專家陳鴻奇,以「花卉之美」為主題,展現精湛刀工,將香甜多汁的西瓜變成藝術品,不僅好吃又好看,為的就是吸引更多人到安定,嚐嚐正值盛產季的香甜西瓜。 http://tw.news.yahoo.com/照片故事遠看是朵花近看是西瓜.html



2012年4月19日 星期四

小兒泌尿道感染誤當感冒

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一歲四個月大的小妹妹,日前因高燒不退至臺北市立聯合醫院就診。小兒科主治醫師楊雅淇追溯該次病史說明:該名病患出現輕微咳嗽、流鼻水約一週,剛開始曾發燒三天,之後已退燒。但幾天後再度出現發燒,且為攝氏40度的高燒,咳嗽流鼻水依舊不明顯。 經住院詳細檢查才發現,尿中白血球數增加,為大腸桿菌的泌尿道感染。腎臟超音波檢查已可見因發炎而異常腫大的雙側腎臟(急性腎盂腎炎)。使用適當抗生素治療之下仍持續發燒,經電腦斷層掃描證實為急性細菌性腎炎;楊雅淇醫師解釋,此為一種較急性腎盂腎炎更嚴重的腎實質發炎,形同腎臟膿瘍的前期變化。所幸經抗生素完整治療三週後痊癒,後續追蹤亦無復發。 兒童泌尿道感染的發生率於一歲以前以男嬰為多,因男性泌尿系統發生先天畸形的機會較高。於一歲以後女生為多,因女性尿道較短,容易有上行性感染。泌尿道感染的細菌以大腸桿菌最為常見。大小孩典型的泌尿道感染症狀如腰痛、頻尿、解尿疼痛等,在嬰幼兒常不易觀察,常為非特異性的症狀,如腹痛、哭鬧或發燒來表現。尤其兩歲以下常造成急性腎臟發炎,而非只有膀胱發炎。 急性腎盂腎炎應以適當抗生素治療十至十四天,如嚴重到合併急性細菌性腎炎,若無適當治療,將有可能進展形成腎臟膿瘍甚至敗血症而危即生命。急性細菌性腎炎治療應先採適當注射型抗生素,待發燒緩解二至三天後,改成口服劑型抗生素,療程總共為期三週。 楊雅淇醫師強調,小兒發燒若無明顯其他症狀,如咳嗽、流鼻水、嘔吐或拉肚子,在使用抗生素前,應先檢查尿液以排除小兒泌尿道感染的可能;適當的抗生素治療予以足夠療程,輔以影像學檢查,有助於小兒急性細菌性腎炎的治癒與避免復發。 http://tw.news.yahoo.com/小兒發燒別輕忽-小心腎臟發炎-133915352.html

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2012年4月18日 星期三

雷射除斑後少碰感光食物

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肺炎鏈球菌19A感染增,5歲以下幼兒宜補打疫苖

根據疾病管制局的統計,國內5歲以下幼兒感染侵襲性肺炎鏈球菌的人數,比前兩年攀升了4成。醫師認為主要是與高抗藥性血清型19A的細菌感染增加有關,建議家長最好能夠為5歲以下幼童補打血清型19A的結合型疫苗,才可以有效預防幼兒感染肺炎鏈球菌,達到最好的保護力。

5歲以下的幼兒容易感染肺炎鏈球菌,雖然目前已經有疫苗可以預防,卻有許多幼兒的家長因為衛教資訊不足,不知道該要如何有效防範。臺大醫院兒童感染科主任黃立民表示,肺炎鏈球菌容易經由幼兒相互親近或玩耍,將鼻咽部的細菌傳染給其他幼兒,造成鼻竇炎、中耳炎或肺炎,甚至嚴重的還會引發菌血症、腦膜血、侵襲性肺炎或骨髓炎,其中,又以2到5歲的幼兒發病最多。

黃立民主任指出,儘管已經有4成家長施打過肺炎鏈球菌舊型疫苗,不過,國內5歲以下幼兒感染侵襲性肺炎鏈球菌的人數,卻比前兩年攀升了4成,主要是與高抗藥性血清型19A的細菌感染增加有關,具有高傳染的特性,以致5歲以下嬰幼兒在19A的感染率,4年內增加了4倍,他呼籲家長最好為5歲以下幼童補打血清型19A的結合型疫苗,才能夠有效預防感染肺炎鏈球菌,達到最好的保護力。

另外,李慶雲基金會為了提升新手家長對於幼兒疾病的認知,也特別推出了「肺炎拉警報 鏈球黑幫來襲」的網路衛教活動,並建置網站透過生動有趣的卡通人物和故事,來教導家長如何正確的預防肺炎鏈球菌,詳情資訊可到活動專屬網站查詢。(網址為http://www.fight19A.com)

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客家藍染工藝正式在7-11上架販售

(中央社記者陳靜萍台中18日電)

勞委會長期推動的多元就業方案,終於開花結果,客家藍染的工藝品5月起將正式在7-11(統一超商)上架販售,今天正式簽約,這是多元就業方案商品首次進入連鎖超商通路體系。

長期推動社區婦女投入客家藍染工藝生產行列的水源地文教基金會,為了讓商品得以進到超商體系,基金會的5名多元就業團隊在專業師資的培訓及協助下,先參與行政院客家委員會的百大伴手禮及客家特色商品徵選,並獲行政院勞工委員會多元就業「金旭獎」。
在客委會的推薦下,水源地基金會的多元就業團隊向超商申請選商與選品作業,希望能打入一般市場的通路,水源地基金會長葉晉玉指出,運用超商「全年無休」及「融入社區」的通路優勢,將有助提升藍染商品的知名度。

不過,要通過超商選品的程序,以目前只有5人的多元就業團隊規模可不容易,葉晉玉表示,不但品質要維持一定水平,產量也要足夠,但手工藍染的作品要量產確實有困難。

除水源地基金會原有多元就業人力以外,未來也將動員台中市太平區頭汴坑社區婦女共同投入客家藍染工藝生產行列,以維持生產所需的固定生產量與品質。

即將進入超商通路販售的客家藍染產品,包括藍染手札及藍染休閒服,而手札的每月供貨量預計為200本、藍染休閒服為50件,由於產量有限,販售點包括7-11全省7家重點門市及統一阪急百貨台北店。1010418

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預防尿失禁應每天勤做骨盆運動

尿失禁是困擾許多婦女的症狀,懷孕生產及停經前後是好發高峰期。醫師指出,患者除了及早尋求醫療協助外,平時可多做骨盆運動,加強骨盆底肌強度,會有不錯的效果。

奇美醫學中心婦產部婦女泌尿科主任吳銘斌今天表示,婦女尿失禁通常可分應力性尿失禁,以及與膀胱過動症有關的急迫性尿失禁兩種。前者以手術治療最有效,後者則以藥物治療為主。

吳銘斌表示,婦女經過懷孕生產、勞力工作等過程,約有1/3的人會出現應力性尿失禁;停經後的婦女更可能高達1/2會面對此問題,喜愛咖啡等刺激性飲料的人,罹患機率更高。患者平日只要運動、咳嗽時就會漏尿,嚴重影響生活品質。

吳銘斌表示,如果症狀太嚴重,建議患者勇於接受手術治療。最新的「超迷你吊帶手術」,已進步到可以只用陰道上的單一切口,就完成所有手術程序,病人在外觀上不會有任何傷口,可改善美觀及術後疼痛問題,復發機率也降低。

他說,婦女應對尿失禁問題有所警覺,平時就可勤做骨盆運動。墊腳尖、夾臀、提臀等簡單動作,只要能每天做3次、每次做20下,可有效加強骨盆底肌力量,對長時間久坐的婦女來說,還有「塑身」的效果。

全文網址: 預防尿失禁 醫籲勤做骨盆運動 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7035716.shtml#ixzz1sOliPMBa
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類風濕性關節炎,治療掌握"123"守則

類風濕性關節炎不是罕見疾病,在台灣的患者可能超過10萬人,醫界卻至今仍無法釐清其病因,而民眾對它的認識也是一知半解,一般人聯想此症,大概只會注意到它的關節症狀,例如關節疼痛、僵硬等,但萬芳醫院過敏風濕免疫科主治醫師李惠婷說,其實此症表現多變,甚至可能全無關節不適,某些患者僅有疲倦、發燒等徵兆,後經抽血檢驗,才抓到元兇。

李惠婷並舉例說,最近便收治一名類風濕性關節炎病人,最初全身關節並無明顯異常,卻老覺得呼吸不順,到該院就醫,發現肺部有纖維化現象,再進一步檢查,終於掌握真正病因是類風濕性關節炎!所以若想及早在發病1年內的黃金時間展開治療,定期健檢至為關鍵,只要透過症狀 檢查與一般的血液檢驗、包括A-nti CCP抗體檢查與類風溼因子檢測,即可迅速知曉是否患病,且這類檢驗均有健保給付,民眾也不必擔心會增加經濟負擔。

一旦透過檢查得知罹患類風濕性關節炎,李惠婷建議一定要積極接受治療,她說,某些患者會以為「不痛就好」,其實不然,因關節「沒有疼痛」不表示「沒有破 壞」,若等到痛才想治,也許關節受損已至難以回復地步,因此最好在確診後隨即展開用藥,通常會有第1線的口服免疫調節劑、消炎止痛藥與低劑量的口服類固醇等。

而當開始服藥,患者便應謹守「123守則」,1是每個月回診1次,2是追求2個治療目標、包括疾病達到緩解與生活品質最佳化,3是當用藥3個月後若沒有明 顯改善,例如僵硬減輕、活動力增加、關節腫脹減少、抽血檢驗發炎指數沒有下降等,即得考慮換藥。

如能謹記「123守則」,類風濕性關節炎病人鮮少會像以往般、難逃坐上輪椅的命運,因藥物的選擇隨科技進步日益多樣化,當第1線治療效果不彰,或出現較大 副作用而須換藥時,還有第2線的B細胞標靶治療生物製劑可協助患者對抗病魔,臨床實驗除發現它的副作用較低,病患用藥的骨頭破壞也較少,且1年只要施打兩個療程即可,即使要長期治療,也不會因此聞藥色變!

李惠婷提醒,當類風濕性關節炎的治療走入長期抗戰,不少患者會擔心這類藥物對肝、腎影響而自行停止用藥,其實這是大忌,除關節的破壞可能再次浮現,也連帶會提高骨質疏鬆症的風險,或造成貧血,甚至引起心血管疾病,不可不慎,建議病人耐心諮詢專科醫師,對藥物有更清楚的認識,並遵照醫囑用藥,定可有效避免嚴重的副作用、與家人共享正常生活。

�X�B: RA症狀不明顯 治療掌握123原則 專訪萬芳醫院過敏風濕免疫科主治醫師 李惠婷醫師

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2012年4月17日 星期二

用信用卡買車票享旅行平安險保障

攸關自身權益---不管到那裡記得用信用卡買車票喔!!

其實火車、台汽客運等大眾運輸,都可以信用卡刷卡購票,持卡人可享上千萬元的旅遊平安險保障,只是國人仍少以信用卡買火車票,讓權益睡著了。

以信用卡購買火車票或客運車票,無須留下購買者的個人資料,需要理賠時,家屬需主動與發卡銀行聯繫,申請理賠;發卡銀行會出具相關證明文件,如刷卡紀錄等購票證明後,協助家屬幫忙向保險公司申請理賠。

國內信用卡提供的「旅遊平安險」保障範圍,指的是經當地政府登記許可,行駛於固定航、路線之商用客機或水、陸上公共交通工具;此交通工具必須為固定班次、固定發車時間、正式售票且登記有案的交通工具,且是以「運輸」為目的者。

運輸系統,包括火車、國光客運、尊龍客運、中南客運(往來高雄與墾丁間),以及阿囉哈客運(僅限台北總站)等。

國內發卡銀行目前提供的旅遊平安險保障,白金卡金額多在2000萬元以上。

持卡人應建立起新觀念,即使是100、200元的火車票價、客運票價,也要用信用卡刷卡,以確保自己權益。

PS. 全家出遊, 需要分別使用各人自己的信用卡刷卡,才會每個人都有此項保障


 

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懷孕或哺乳期間適量飲用咖啡不會造成風險

(路透紐約16日電)

巴西1份針對近900名新手媽媽所做的研究顯示,母親每天喝1到2杯咖啡,可能不至於影響寶寶的睡眠。

懷孕期間攝取咖啡因是否與流產及早產有關,多年來的研究結果各有不同,而較新的研究並未指出風險提高。

這篇研究報告發表於「小兒科期刊」 (Pediatrics)。在這之前,研究人員對於懷孕或哺乳期間攝取咖啡究竟會不會干擾新生兒睡眠,所知並不多。

研究由巴西貝羅塔斯聯邦大學(FederalUniversity of Pelotas)的桑托斯(Ina Santos)主持。研究結果並不贊成母親在懷孕或哺乳期間大量攝取咖啡因,但顯示適量攝取可能不會造成風險。

桑托斯說:「懷孕和哺乳媽媽攝取咖啡因,似乎不會對3個月大嬰兒的睡眠狀況造成影響。」

研究團隊針對咖啡因攝取和3個月大嬰兒的睡眠習慣,訪問885名新手媽媽。中央社(翻譯)

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咖啡族好消息---咖啡產品赭麴毒素A含量擬納入管制

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衛生署將針對市售咖啡產品訂定「赭麴毒素A」(Ochratoxin A)殘留標準,最新公告草案訂定標準限量在五ppb以下。草案一旦通過,市售咖啡產品將正式納入食品衛生管制。

食品藥物管理局審查員許雅真副表示,「赭麴毒素」與黃麴毒素類似,都是屬於天然的黴菌毒素,一旦人攝取過量,容易引起腎臟或肝臟上的病變。

根據衛生署資料,「赭麴毒素」共有三種,其中以毒素A的毒性最強,且能大量產生;「赭麴毒素A」已被國際癌症研究組織列為可能的致癌物質。

去年食藥局委託研究,共計抽驗兩百六十二件市售咖啡產品,其中有四件被驗出含有「赭趜毒素A」,包含兩件濾泡式咖啡粉及兩件生咖啡豆,但殘留量都在一點零七ppb以下。

衛生署資料顯示,「赭麴毒素A」相當耐熱,一般咖啡沖泡溫度無法降低含量,但因為咖啡豆需要經過高溫烘培,因此不同烘培的過程可以降低毒素的風險。

許雅真建議愛喝咖啡民眾,咖啡粉或咖啡豆應存放在密封容器內,避免高溫潮濕遭汙染。

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夜貓族當心糖尿病上身

您是三更半夜不睡覺的夜貓族嗎?如果是的話,當心糖尿病找上門。

新光醫院內分泌科陳雁玲主治醫師提醒,睡眠不足、作息不正常都會引發「胰島素阻抗」,有可能提高糖尿病的風險。

所謂「胰島素阻抗」並非指胰島素分泌異常,而是指周邊的細胞接受體接受胰島素的作用下降。換句話說,就是身體中的組織、肌肉、細胞無法有效與胰島素產生反應,造成血糖持續偏高的情形。

陳雁玲主治醫師表示,睡眠不足或作息混亂的人,常因為交感神經亢奮,導致壓力荷爾蒙增加,進而影響胰島素的對於周邊細胞的作用。
無獨有偶,美國的一篇研究也顯示,長期的睡眠不足與日夜顛倒容易造成新陳代謝疾病,增加罹患糖尿病的風險。

根據美國百翰與婦女醫院(Brigham and Women’s Hospital)與哈佛醫學院的研究顯示,睡眠不足與日夜顛倒的人,飲食過後血液中的糖分會有顯著增加。證據顯示,會提高罹患糖尿病與肥胖的風險。該篇研究已被刊載於「科學轉譯醫學」期刊(Science Translational Medicine)。

陳雁玲主治醫師表示,包含護士、保全等需要熬夜值班的員工都需特別注意新陳代謝,正常建議睡眠一天為六至八小時,因此需要輪班與值大夜班的民眾一定要找時間休息,並避免在晚班吃消夜。

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亞洲五大城市頂級豪宅比一比

【撰文/沙蔓莎】

根據美國波士頓顧問公司(BCG,去年公布的「全球富豪調查報告」,家庭資產超過100萬美元(新台幣3,000萬元)的富豪家戶密度,以新加坡居全球之冠,高達15.5%。也就是新加坡每100個家庭,就有15.5個家庭資產超過100萬美元。再加上新加坡面積狹小,人口密度高,真可說是全球聚集最多有錢人的地方。

另外,香港百萬美元富豪密度8.7%,排名全球第4,台灣密度3.5%,排名全球第8。中國富豪密度雖還排不上榜,但目前擁有百萬資產的家庭戶數已經高達110萬戶以上,僅次於美國與日本,高居全球第3名。

美商ERA易而安不動產總經理黃鵬分析,亞洲5大城市房價屢創新高,主因仍在於購買中國內陸豪宅,只能擁有土地使用權50年,無法持有「土地所有權」,因此香港、新加坡和台北的豪宅對中國買家來說,特別具有吸引力。而近年香港和新加坡的天價豪宅,也都是中國富豪創下的「功績」。

香港西半山的「天匯」,創下每坪千萬紀錄

香港房價高,豪宅更是高不可攀。香港西半山的「天匯」豪宅就在干德道39號,樓高34樓,共有66戶,是由恆基兆業及培新集團共同興建,從窗邊就可以俯瞰整個維多利亞港。2009年剛完工的時候,開發商只採私下銷售,以一戶一戶慢慢賣的心理戰術,讓價位不斷往上飆高。曾有香港富商朱立基等富人,直接以新台幣13.5億元購買一戶,每坪價格約是新台幣800萬元;後來有位不具名的中國富商又新買一戶,更創下1坪新台幣1,000萬元價位,為亞洲最昂貴的豪宅紀錄。

新加坡「麗思卡爾頓公寓」,地段創造傳奇

新加坡有80%以上的住宅都是由政府提供、不具有土地產權的組屋,因此私人住宅更顯得昂貴;再加上陸資踴躍購買,更讓房價頻創新高。根據全球世邦魏理仕調查,新加坡至少有30%的豪宅都被中國人買走了。其中備受矚目的「麗思卡爾頓」(Ritz-Carlton)在2008年銷售,當時才開賣就有中國買家出價2億人民幣,換算下來將近新台幣10億元。

「麗思卡爾頓公寓」就在新加坡最有名的烏節路上,整座豪宅是由高鴻集團興建,樓高36層,順著山坡地形,前5層樓都是挑高的門廳,住宅則從5樓開始,一戶約80~100坪;頂樓則是樓中樓的形式,一戶至少180坪起跳,頂樓喊價到每坪新台幣500萬元。不過今年第1季,新加坡即將有更貴的豪宅「The Marq公寓」即將完工,該豪宅是SC全球和Hermes愛馬仕共同合作裝潢的超級豪宅,頂樓有無邊際泳池,目前總價暫定新台幣15億元,尚未開賣。

北京「釣魚台七號院」,上海「湯臣一品」

相較於香港和新加坡,上海和北京的行情顯得較為平易近人。北京最知名的豪宅「釣魚台七號院」就在中共中央政務區內,共有106戶,早已完銷。該豪宅去年中創下每坪約450萬元新台幣的新天價,刷新了北京最貴豪宅的紀錄;該建案2009年出售時,約是新台幣200萬元上下,短短不到兩年的時間已經上漲了1倍之多。

上海原先就是商業繁榮的城市,上海豪宅更是,其中又以浦東新區、陸家嘴的「湯臣一品」最受矚目;共有2棟40樓、2棟44樓的超高樓層,規畫坪數131~363坪,戶戶陽台都可以眺望黃浦江上的船影點點,更可以看到浦西外灘的夜景,景觀就像是藝術品。由於只鎖定金字塔頂端的客戶,除了中國內地的富豪以外,也吸引部分台灣富豪的興趣,如藝人小S的老公許雅鈞就透過住在湯臣一品的友人購買,名人進駐更帶動豪宅的話題性。

台北豪宅,名人、風水諦造市場傳奇

台灣的豪宅近年以仁愛路「帝寶」最受矚目,除了小S夫婦、魏應洲家族等名人進駐,房產大戶周媽媽高價買法拍屋,更是聲名大噪;目前房價穩居每坪200萬元以上。而信義計畫區最新推出的頂級豪宅「皇翔F4」,則以門口擋煞、化煞的黑色大老鷹著名;開價每坪300萬元以上,吸引了廣達副董事長梁次震和太太梁秀卿各買一戶。

皇翔建設低調賣屋,幾乎採取香港天匯的銷售方法,來一組賣一組,以顯示豪宅的尊貴感。從去年底完工後,豪宅內觀仍未曝光,該建案規畫40戶,已經有7戶完成交屋,其中有5戶更是現金買屋,足見台灣人購買豪宅的實力。

【完整內容請見《HouseFun好房誌》2012年04月號】

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2012年4月16日 星期一

生活報你知---鋰電池小常識

鋰電池Q and A

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小心使用手機---轉載手機發明者之一的良心告白

內容詳

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近視雷射手術安全性之探討

駁斥眩光、視力減退、乾眼之說!!美國眼科權威訪台

Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士 以美軍百萬實例經驗 證明雷射安全性

日前國內某眼科醫師提出對近視雷射手術(LASIK)的術後併發症質疑,造成民眾的疑慮,甚至連政府部門也出面說明雷射手術之安全性,連帶其他眼部手術如青光眼雷射等,都受到影響,有一些眼科診所近期手術甚至減少了約七至九成。

目前民眾對於近視雷射的疑慮,主要是在於眩光、眼睛乾澀、夜間視力減弱、視力不穩定、角膜瓣位移等問題。對於台灣民眾而言,目前最迫切想知道的,是近視雷射真的會造成這些後遺症嗎?因此,大學醫療保健教育基金會特地邀請在眼科醫學界有著“美軍飛秒雷射手術第一人”之稱的Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士來台進行學術研討,他在美國眼科界的地位可比是科技界的賈柏斯,曾經擔任美國海軍近視雷射手術中心負責人,也是國際知名的權威專家。

Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士在擔任眼科醫師之前,也曾經是美軍F14戰鬥機飛行員,而針對台灣近期沸沸揚揚的近視雷射安全爭議,他表示尊重該位醫師的個人意見,但並不認同其說法。他指出,美軍海豹特種部隊於1997年引入雷射屈光手術(LASIK),而海豹特種部隊是全美最精銳的部隊,必須長期處在上山、潛水、格鬥的惡劣環境裡,由於雷射視力矯正的成效很好,美國國防部於2000年正式導入專案計劃。Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士根據飛行員夜間飛行視力品質要求和緊急逃生彈跳時角膜瓣穩定性的需求,引進“飛秒製瓣技術和前導波功能”。由於在提高戰鬥機飛行員夜視能力,和角膜穩定性方面,有顯著的成效,因此,美國軍方及太空總署NASA根據他的研究結果,於2007年核准了雷射近視手術運用於所有軍方與太空人。

據Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士瞭解,該位台灣醫師是使用老式板層刀製作角膜瓣,且其準分子雷射儀並不具備前導波功能,這種技術和設備是無法完全解決眩光、眼睛乾澀、夜間視力減弱、視力不穩定、角膜瓣位移等問題的。在美國軍方長達十餘年的近視雷射手術經驗裡,最後是經由“飛秒製瓣技術和前導波功能”才順利克服前述不適應症。目前美國軍方在全球美軍基地共有20個作戰部隊附屬眼科屈光手術中心,而美軍做過近視雷射者,已逾一百萬實例。另在美國民眾每年都有近一百萬近視患者透過這項技術矯正視力,已是一種極其成熟的手術。

對於該位台灣醫師所謂角膜發炎造成視力回退的說法,Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士則回應沒有聽說過有任何的臨床證實。另外,造成乾眼的部份,他表示在手術復原期確實會有乾眼的現象,但是假以時日是可有所改善,當然施作手術方式也有影響,傳統板層刀造成乾眼的機率就比飛秒無刀雷射更容易造成乾眼的症狀。至於術後眩光的問題,以無刀飛秒雷射及前導波功能而言,術後眩光屬於輕微和短暫的症狀,通常數週或數月內會減少或消失,對於近視雷射手術安全影響並不大。

對於此次Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士旋風來台進行學術研討,大學眼科林丕容總院長表示,目前台灣的近視雷射技術已經與全球同步,已有許多大型連鎖診所採用新式無刀飛秒雷射,儀器設備升級後在手術的施作上也更為安全,可減少眩光、視力不穩定、角膜瓣位移機率。Dr. Steve Schallhorn蕭峰博士此次來台,可望帶來許多新思維,並為台灣近視雷射帶來新視界。

林丕容總院長最後仍提醒民眾,在接受相關近視雷射手術時,需徵詢專業醫師的評估與意見,若患者本身有角膜太薄、嚴重乾眼症及免疫疾病等問題,則不適合施作近視雷射手術,術前詳細檢查、並與醫師良好的溝通及術後完善的保養,才是提昇近視雷射安全的不二法門•

美軍近視雷射推薦影片
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近視雷射手術之迷思和正解

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藥物飯前飯後吃的差別在那裡?

民眾到醫院拿藥,藥師會告訴患者這種藥飯前吃,那種藥飯後吃;而飯前飯後服用差別在哪裡?

新光醫院家醫科醫師江柏欣表示,很多民眾都以為飯後吃的藥物是因為比較傷胃,其實差別主要是考量藥物與食物產生交互作用,影響藥物吸收的結果,如骨質疏鬆症、補充鐵質的鐵劑等都屬飯前用藥。

飯前飯後多久服用才合宜?江醫師表示,飯前指空腹,飯後指胃裡有食物,建議間隔三十到六十分鐘再服藥。一般民眾吃藥後馬上吃飯,或是吃飽後馬上吃藥都是錯誤觀念。

很多民眾藥品沒吃完就放到冰箱,江柏欣表示,很多藥物不適合放冰箱,低溫與濕度都可能會使藥物變質影響藥效,放在陰涼處並保持乾燥即可。



薑黃素可預防術後心臟病發

(路透曼谷16日電)

泰國研究指出,以抗氧化與消炎特性聞名的薑黃萃取物,或許能幫助最近動過繞道手術者,預防心臟病發作。

在進行繞道手術時,心臟肌肉會因為長時間缺血而受損,升高病患心臟病發作的風險。不過,這項發表於同儕評鑑期刊「美國心臟病學期刊」(AmericanJournal of Cardiology)的新研究發現指出,把薑黃內的黃色色素薑黃素,加入傳統藥物治療時,或許能降低這類風險。

泰國清邁大學專家旺瓦蘭(WanwarangWongcharoen)領導的研究人員說,這項結論得自相對較少數的研究對象,必須在較大型研究中予以證實。薑黃萃取物已經用在中藥與印度傳統醫藥很長一段時間。

美國德州大學研究人員阿加瓦爾(BharatAggarwal)說,研究人員已經指出,包括心臟病在內,在許多疾病的發展上,發炎起了重要作用;薑黃素可能會對發炎過程產生影響。阿加瓦爾在德州休士頓市的MD安德森癌症中心(MD Anderson Cancer Center),從事使用薑黃素治療癌症方面的研究。

阿加瓦爾提到這項研究時說:「這非常、非常令人振奮。」他沒有參與這項研究。
這項研究的對象是,2009年到2011年在醫院動過非緊急繞道手術的121名病患。

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醫療糾紛處理三歩驟

(優活健康網新聞部/綜合報導)民眾如果不幸遇上醫療疏失或糾紛時,除了對病情的焦慮外,另外也想瞭解整個事件發生的真正原因,以討回公道及避免同樣的悲劇再度發生。這時候可以做些什麼?該如何著手處理呢?(圖為醫療糾紛處理管道,醫改會提供)

台灣醫療改革基金會張雅婷研究員表示,處理醫療爭議有3個步驟,步驟1:瞭解就醫治療過程,保全就醫資料,藉由回想與記錄下整個事件發生時間、過程之外,還可以從病歷上記載的治療與照護過程瞭解,以還原事件發生的整個過程,或是蒐集與保全相關病歷資料,如:複印全本病歷、醫療收據明細、手術檢查同意書、藥袋…等),或將有關地點、位置、當時情況,以及進行醫療的傷口部位等拍照存證。

步驟2:釐清整個醫療環節與問題點,一般民眾並不容易能看懂病歷內容,我們建議先將整個醫療過程書面化,並再閱讀病歷資料後,逐條列出疑點,並詢問另位值得信任的醫師來獲取第二意見。許多大醫院以及衛生署國民健康局的諮詢網站 會把相關診斷治療衛教資訊放在網站上,可上網查閱參考或提問。列出可能的醫療疏失與原因,並瞭解相關法律規範。建議與家人討論並提出具體「訴求」內容,如:醫療環節說明、道歉方式、後續照護責任、金錢賠償。

步驟3:尋求醫病雙方的溝通管道,現行的醫療糾紛處理管道,可分成院內申訴、衛生局醫糾調處服務、法律訴訟三個管道(如附表)。前兩者不具參與的強制性,且無法判定是非對錯,但可以藉由彼此溝通協調的方式,來達到雙方的共識。據醫改會的調查,部分縣市衛生局的調處服務成功率甚至可以超過5成,所以我們建議可以在相關證據收集齊全後,就考慮提出相關申請。

撒冥紙、抬棺等激烈手段或找媒體/民代爆料,不見得能有效處理醫糾,有時還可能違反相關法規或破壞理性溝通的機會。

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少量多餐真的比較健康?

少量多餐一定好?醫師表示不見得。

少量多餐似乎已經成為養生保健的代名詞,不僅想減肥的愛美女性對此奉行不渝,許多醫師也建議糖尿病患應該少量多餐,以控制血糖。但少量多餐真的比較健康嗎?

書田診所新陳代謝科主任洪建德明確卻表示,少量多餐是以訛傳訛的錯誤觀念,因為每天吃四到六餐的人,總熱量加起來一定比只吃三餐的人還要多。所以想要透過少量多餐來減肥的女性會發現,一個月下來並沒有比較瘦,糖尿病患者則會發現,血糖也沒有獲得良好控制。

洪建德主任直言,少量多餐的結果通常都是變成多量多餐,因為只要開始進食,胰島素會開始分泌幫助細胞吸收血糖,當停止進食的時候,血糖馬上開始下降。胰島素快速釋放與血糖濃度快速下降,人體很容易產生肌餓的感覺,不知不覺就容易陷入越吃越餓的惡性循環。

另外,心理因素也是原因。少量多餐的民眾常不容易控制熱量的攝取,總覺得每餐都吃得少,但實際上人體每日的熱量消耗是固定的,因此常在無意識中就攝取過多熱量。洪建德主任就表示,少量多餐容易犯的最大錯誤就是總以為每餐都吃一點點,總熱量就攝取得少,事實上吃六餐的人一定比只吃三餐的人攝取更多熱量。

無論是想減肥的女性或是糖尿病患者,最重要的都是總熱量的控制。正常三餐總是比四、五餐更容易計算熱量。因此,醫師仍建議正常飲食才是健康的不二法門。

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因應電價調漲,該選擇改用"時間電價"?

經濟部長施顏祥今天將到立院報告油電價調漲,在野黨昨天不約而同砲轟經濟部與台電、中油都是漲價的元凶。
本報資料照片/記者侯永全攝影經濟部長施顏祥今天到立法院經濟委員會專案報告「電價調漲」。報告指出,經濟部已指示台電研擬提高民眾使用「時間電價」制度的意願。
台電公司主管昨晚說,未來不排除放寬或取消「時間電價」的基本電費,最快今年底或明年初與「智慧電表」一同實施,增加申請誘因。

施顏祥在書面報告指出,將研議增訂住宅用電有意願轉換使用的時間電價制度,依尖峰、離峰時段收費。

有關「時間電價」,台電公司主管昨天指出,目前全台大部分用戶使用的是「非時間電價」,並無尖峰、離峰用電費率差別,任何時間的用電價格一致,按使用度數累進計費,度數愈高、費率愈高。不過,如果用戶選擇採用「時間電價」計費,每月支付一定額度「基本電費」,就可按尖峰、離峰不同的時段,適用不同的電價。換句話說,如果家裡用電集中在晚上或清晨等離峰時段,而且家裡人口數多、用電量大,也許採用「時間電價」較省電費。

台電業務處舉例,一般來說,家庭每兩個月用電度數超過二千八百度,採用時間電價才划算;若在二千八百度以下,每度電價反而比非時間電價多三元以上。此外,用戶還須評估住家「離峰用電量」(離峰時段為晚上十點半到上午七點半),以及家用的瞬間最大電容量為多少等等。

台電提醒,時間電價的計價方式複雜,用戶若有需求,可列出家中使用電器規格、使用時間到台電各營業處諮詢,評估是否適合申請;一旦申請後,一年內都不得改回非時間電價。

【2012/04/16 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 用電量大家庭 經部推動採時間電價 | 油電漲物價蠢動 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/7030269.shtml#ixzz1sBWaqKa3
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2012年4月15日 星期日

漂白水加潔廁劑會製造出有毒氣體

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分享另纇樂器

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我特別偏愛「空靈」的音色。除了陶笛、排笛與拇指琴,我也很喜歡「玻璃口琴」(Glass Harp)。我高中時曾經在書中讀過這種樂器,但只見過照片,從沒聽過演奏,也沒在台灣看見過。但是,最近在 Youtube 居然發現它的蹤跡,這才又喚醒過去的回憶。

請注意,雖然英文是 harp (口琴),但是這種樂器應該是「玻璃口琴,而不是玻璃「口琴」,因為根本不是用嘴巴吹奏的,harmonica 原意為和諧音,所以我個人認為翻譯成「玻璃琴」即可。這種樂器於 1741 年由愛爾蘭人 Richard Pockrich發明,利用手指沾水在玻璃口摩擦產生振動共鳴,演奏難度非常高。一般人也可手指沾水摩擦產生聲音,但是要演奏音樂真的是超級神奇,而且其音色真的非常空靈。

影片


�X�B: 你見過這種音色空靈的樂器嗎?拇指琴與玻璃口琴... - Once in a Blue Moon - udn部落格 http://blog.udn.com/g5551001/6326144#ixzz1s7eaYomF

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異位性皮膚炎是兒童過敏的前兆

〔中央社〕醫師表示,國內患異位性皮膚炎兒童發生率約10%,有66%在未來會發展為氣喘或過敏性鼻炎,致病因仍不明,建議家長重視孩童保濕,並諮詢專科醫師尋正確治療。

美國兒童過敏氣喘免疫專科醫師馬克.柏格涅維奇(Mark Boguniewicz)表示,全球約10%到20%兒童罹患異位性皮膚炎,亞洲兒童發生率高於國際,在日本、韓國更高達3成。

柏格涅維奇表示,異位性皮膚炎發生原因不明,然而可能與遺傳有關,此外,研究發現皮膚的凝聚蛋白(FLG)突變與位於細胞間緊密連結組織(TJ)異常有關,致皮膚防禦能力下降。另外,也可能與氣候、空氣、沙塵暴、塵蹣都有關係,多好發在新生兒時期。

林口長庚醫院兒童過敏氣喘中心主任歐良修表示,國內兒童異位性皮膚炎盛行率約10%,統計有85%兒童在5歲前會出現,隨年紀增加而逐漸降低。

歐良修表示,異位性皮膚炎是兒童過敏前兆,約7成兒童日後患氣喘或過敏性鼻炎,其中近4成兒童是兩者兼有,因此,若能早期治療異位性皮膚炎,便可減少未來併發過敏性鼻炎或氣喘的可能。

歐良修表示,患者皮膚較乾燥會癢,因此,保濕很重要,坊間也有許多乳液等,建議家長諮詢醫師並選擇無香精、無味道乳液;兒童也容易用手去抓,提醒家長應定時修剪指甲;此外,也應讓孩童避免過敏源,並配合醫師治療。

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長期工作壓力VS. 胃病

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)

擔任會計的史小姐來到醫院時,神情顯得相當疲累。她說,最近工作繁重,加上青春期的孩子在學校表現欠佳,累得她猶如蠟燭兩頭燒,常常會一天只吃一、二餐果腹充飢,沒想到現在連身體健康都出現問題。剛開始時她常覺得噁心,腹漲、食不下嚥,史小姐說,原本不以為意,沒想到後來連臉都經常發麻,不知道為什麼會這樣。

阮綜合醫院超音波室主任張維興從史小姐症狀的描述研判,可能和胃酸有極大關係。胃酸,其實是一種濃度與鹽酸差不多的強酸,藉著強酸特性消化分解食物,人體也只有胃壁組織能夠承受得了。史小姐更提到自己不時感到噁心、甚至臉部發麻,臨床上看來,可能是輕微的胃食道逆流,也就是說胃酸分泌有過多的現象。和她的不正常用餐習慣,有極大相關。

因為胃酸時時都在分泌,為了不要讓胃壁「負擔」太重,所以人要定時定量,適當進食,讓胃酸能發揮功能。但如果進食不規律,老是空著肚子,胃酸很容易分泌得比原本需要的多;長期以往,短時間也許感覺不出會對身體健康造成什麼影響,但是拖久了,就可能傷到胃壁。長期胃酸過多,出現胃痛、胃消化性潰瘍、胃出血、阻塞到潰瘍的可能性也會因此增加。

張維興表示,要避免胃酸過多,並不困難,只要從生活小細節上多注意。平常盡量避免空腹,但也不宜吃太飽,凡事以八分最佳;如果到了用餐時間,沒有饑餓感,建議可以喝點牛奶、或者吃些蘇打餅乾,填填胃。但另一方面,卻不能忽視罪魁禍首,導致食慾不振壓力和心情不佳。要徹底解決食慾不振,還是要學會放輕鬆,適度調節心情,紓解情緒,才能讓飲食習慣恢復正常。

在用藥上,當胃酸過多引起胃部不適時,也是制酸劑的使用時機。一般建議,用餐後食物還停留在胃部,會中和大部分胃酸,可以在餐後一小時再服用較恰當。制酸劑是屬於症狀治療,恐怕不適合長期服用。

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1980年的通膨經驗

工商時報【于國欽】

■1973年國際油價每桶3.1美元,次年升至10.7美元,引爆了第一次能源危機,此後油價平穩了五年,1979年油價再度大漲,為二次能源危機拉開序幕,至1981年已升至32.5美元。

■兩次能源危機的主角雖然都是原油,但最後反而是食物類漲得比較厲害,1974年交通類漲了35%,食物類卻大漲57%;1980、1981年食物類連兩年上漲16%、17%。
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許多經濟問題的形成都和心理因素有關,1929年美國股市熱絡引來泡沫的恐慌,在投資顧問巴布森預言股市即將崩盤下,悲觀情緒舖天蓋地而來,為美國大蕭條拉開序幕。

經濟問題之所以和心理因素有關,是因為廠商的投資、股市的交易、民眾的消費、商家的訂價都得考量未來的經濟情勢。而未來究竟如何便需要判斷,判斷免不了就有情緒的成份。當社會充滿樂觀,廠商放手投資,民眾盡情消費,經濟自然大好,反之,當社會瀰漫悲觀的情緒,投資觀望,消費緊縮,經濟如何好的起來?

民眾情緒會影響經濟

我們常以為是政府的政策在主導經濟發展,但事實上,人們的情緒,對經濟的影響有時比政策力量來得更大。因此政府的決策,如果沒有把民眾的心理納入考量,經常會適得其反,甚至讓局面陷於失控的地步。

舉個例子,1930年美國景氣衰退,在夏天有個代表團前往白宮請求總統胡佛擬出失業救濟計畫,胡佛卻說:「各位,你們晚到了六十天,不景氣已經過去了。」胡佛沒有考慮社會大眾的恐慌心理,正是這場蕭條演變到難以收拾的重要原因。

再如1947年國民政府在大陸發行金圓券之所以無法穩住局面、1974年及1980年台灣的停滯通膨之所以幾近失控,並非政策不夠周詳,而是政策訂定的過程裡忽略了民眾的預期心理,於是在集體恐慌的情緒之下,通膨大戲一再的在歷史的舞台上粉墨登場。

我們查考1980年這場發生在台灣的通膨會發現,受到國際油價影響,政府一方面被迫調漲油價、電價、鐵公路運價,但又在體恤老百姓生計下,多次的調高軍公教待遇、提高稻穀收購價格。這些政策用意雖好,但等於在幫通膨加柴添火,讓社會的通膨預期不斷升高,終致1980年、1981年出現19%、16%的高通膨率。

政策反而為通膨點火

我們算一下,從1979年6月到1981年3月不到兩年之間,電價調漲了四次,油價調升了三次,鐵路及公路客貨運票價也漲了兩次,軍公教待遇也調升了兩次。幾乎一兩個月政府就會宣布一項費率調整方案,如此密集的調高各式費率與薪資,豈能不加深民眾的通膨預期,四處搶購衛生紙、沙拉油、白米,而廠商又豈有不囤積居奇之理?1980~1981年台灣就在失控情緒的激盪下,通膨如脫韁野馬,一路奔騰直到經濟窒息而後已。當1982年通膨開始冷卻,台灣經濟成長已降至3.5%,在那個經濟成長經常是兩位數的年代,1982年的疲困,不言可喻。

這些歷史經驗,尤其是1980年台灣因應通膨的經驗說明一件事,那就是政府研擬經濟政策時,必須把民眾的預期心理納入。決策者不只要有經濟識略上的遠見,更要了解社會的心理動向,好的政策還需要有好的時程安排,方可讓恐慌的情緒得以安歇,從而不致重蹈歷史的覆轍。

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美食報報--梅山筍尖燒肉料理

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2012年4月14日 星期六

行動救命機( SpareOne )--- 超強續航15年

【聯合晚報/朱小明】

15日在英、美開賣的這支手機沒有攝影鏡頭、不能上網、也沒有觸控螢幕,但SpareOne在英國售價59.99英鎊(台幣2800元),美國版則售價70美元(台幣2010元),因為它標榜的功能是「救命機」。



(圖/截自SpareOne 官網)

和一般手機不同的是,SpareOne使用一顆到處都得到的AA電池為電源,待機時間長達15年,沒錯,是15「年」。開發SpareOne的Xpal Power公司表示,這支手機是以備不時之需的備用機,平時可以放在汽車置物箱裡,完全不用擔心充電問題,萬一發生緊急情況時,插入SIM卡即可用來求救。由於重量僅75公克,到野外活動時塞進背包也不構成負擔。

SpareOne可設定9組快撥號碼,事先把緊急聯絡電話設定進去。機身有一個緊急救難電話按鈕,即使未插SIM卡也能撥打,並能傳送手機所在位置。SpareOne並內置手電筒,可在黑暗中探路或求救。

一般手機即使在關機狀態,長時間下來,電池也會逐漸沒電,SpareOne沒有這個問題,而且通話時間長達10小時。業者說,SpareOne的設計是在確保「任何情況下都能接、打電話」。

當然,萬一智慧手機沒電了,也可以暫時把SIM卡換過來,用SpareOne來應急。

這款超長續航手機在3月15日正式在官網(http://www.xpalpower.com)發售,歐洲、非洲、亞洲和其他地區的版本今年會陸續開賣。

※延伸閱讀》
‧ 官方發布的 SpareOne 手機功能介紹影片(取自YouTub

全文網址: 救命機 待機時間…15年! - 鮮貨報報 - 生活報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=377811#ixzz1s4X2OKhU
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網路追追追ㄧ行動電話救命專缐

2006/08/02 10:43
實習記者何淑芬、追追追小組/調查報導

最近網路上流傳著一封「行動電話救命專線112統一改119」的電子郵件,表示傳統的行動電話救命專線112已經改為119。而且,在緊急時刻只要用手機撥打119救命專線,就算手機沒有接收到訊號、收訊不良、手機電力極為微弱、任何廠牌的手機,在任何地點都可以撥通──真的嗎?

看原信:行動電話救命專線----112現已經統一改 119?

先談一下關於三護士的新聞,這封信件中說:「日前有三位護士不慎連人帶車跌落一個150公尺深的山谷,受困四天三夜才獲救。其間,她們曾嘗試以手機向外求救,無奈一支摔壞、一支無電,一支收訊不良。之後,她們也曾移動位置以便尋更好的收訊處,但都未能成功。以當時三位護士所處的情況,或登山迷途與山難時,應撥119,將可獲得即時的救助」。

關於這個事件,ETtoday也有報導過,而且有特別針對其中關於112求救的部分再做求證,請參見以下報導:

當小護士墜落山谷 112手機求救保命丹?
http://www.nownews.com/2004/05/31/339-1637491.htm
(另可參見:網路追追追/快記起來! 手機「真的」可打112
http://www.nownews.com/2009/12/23/515-1246798.htm)

從以上報導可以知道,有一個地方要再跟大家說明清楚,每個人的手機所使用的系統業者一定會有「死角」,在死角就會收不到訊號,但這時若你撥打112還是「有可能」會通,那是因為有別家系統接受到這個訊號,像護士墜谷事件,因為山谷太深,手機收不到任何一家業者的訊號,那就連112的號碼都撥不通。

至於電子郵件所宣稱的「112已改119」,經記者本身撥打電話到119,再向電信業者(中華電信客服人員)確認後,兩方都表示行動電話救命專線112並沒有統一改為119。119專線的服務人員表示以行動電話或家用電話撥打119都可以撥到消防局,並非行動電話專屬的救命專線。另外,經中華電信客服部的李先生幫忙查詢後,表示緊急時刻只要用手機撥打112,之後再轉撥0就會轉接當地警察局,轉撥9則轉接當地消防局,方便當地警察以及消防人員展開最快的緊急救難。

總而言之,行動電話的救命專線112並沒有改為119,若你之前已經轉寄錯誤訊息給朋友的,記得再告訴他們正確的訊息吧。

另外,中華電信市內電話障礙專線112申告將由今年的4月1日開始改為123,目的是由於112是目前全球GSM系統定位為急難救助的號碼,民眾有緊急需要時可透過手機撥打112,為方便國外旅遊人士,並避免造成民眾混浠。(深入報導請參考以下相關新聞:
避免與急難救助號碼混淆 中華電信112障礙申告改為123
http://www.nownews.com/2006/03/30/327-1923380.htm)

2007年1月11日補述:
網友阿玉來信補充,只要手機有電,不論哪家廠牌的手機,就算被鎖卡,甚至沒有SIM卡,都可以撥打全球緊急救難號碼112!

阿玉表示,手機在沒有sim卡的情況下,電話畫面會出現「請插入sim卡」,這時輸入112就能求救。
我們實地進行測試,以motorola c168、samsung 804ss與淡水河的nokia手機作實驗,首先取出sim卡,然後重新開機,當畫面出現「請插入sim卡」時撥打112,出現語音如下:

「這裡是行動電話112緊急救難專線,您若要報案請按0,我們將為您轉接110警察局,您若急需救助,請按9,我們將為您轉接119消防局。(接下來是英文版)」

沒錯,手機成功撥出囉!在沒有sim卡的情況,只要手機還有電就能求救。

總之,全球行動電話的救命專線112並沒有改為119,但近年新型的手機播打119或911,都能轉接到112,因此大家還是謹記112比較保險囉!


原文網址: NOWnews【網路追追追】網路追追追/行動電話救命專線112統一改119? http://www.nownews.com/2006/08/02/521-1973244.htm#ixzz1s1eyIdkc

鬼扯的謡言

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家有過敏兒,從預防著手

全台有200萬過敏兒且逐漸年上升,根據調查發現,10年前對於家中有過敏兒都以「就醫治療」居多,如今則以「預防」開始改善。台北醫學大學附設醫院風濕免疫過敏科主任張棋楨昨(12)日表示,有鑑於多數家長希望挑選對身體溫和無副作用的抗敏方式,建議應攝取經國家認證的益生菌、維他命C、Omega3協助日常飲食調整體質。

90%過敏兒與遺傳過敏有關。30歲的Apple媽媽因為有過敏性鼻炎、氣喘,冬天的冷空氣總讓她呼吸不順而咳嗽無法入睡;5歲的Apple也在2~3歲時發現有過敏性鼻炎、皮膚過敏等情形,只要到夏天,臉上總會有小疹子出現。Apple媽媽表示,用空氣清淨機、除濕機改善家中濕度,床罩改為防的床罩,並移除家中地毯,少吃油炸多蔬果,再搭配喝優酪乳,使Apple現在就醫的頻率也因此降低。

什麼是過敏?是因為身體內的T1細胞跟T2細胞失衡所引起的發炎反應,張主任表示,由於T2細胞過度活躍、比率過重,則容易出現過敏性鼻炎、氣喘等。飲食調整,如益生菌、維生素C、維生素E有助於促進T1輔助細胞活性,可抑制過敏發炎反應,減少發作次數,輔助調整過敏體質。

國際知名醫學雜誌Pediatric Allergyand Immunology《兒童過敏期刊》2004年2月號指出,益生菌可確實減少病人過敏性鼻炎發作機率。張棋楨醫師表示,從調查結果發現,家長開始避免選擇成藥,而且普遍從飲食開始改善,從趨勢面上來看是好現象。

有鑑於多數家長希望挑選對身體溫和無副作用的抗敏方式,張棋楨醫師也建議,以益生菌來說,市面上有包含膠囊、優酪乳、發酵乳等多種劑型,家長應該從益生菌的菌種是否被證實可調整過敏體質,以及產品含益生菌數是否足夠進行判斷。有鑑於市面上益生菌產品多樣,建議應挑選具有國家健康認證(可輔助調整過敏體質)的產品較佳。此外,維生素C及Omega3也都是日常生活中極佳調整體質的飲食來源。醫師提醒,日常生活中首眾遠離過敏原,再幫助身體提升免疫能力,就可有效對抗外來過敏原入侵。

醫師也提供正確居家抗敏方式,飲食控制:避吃油炸類、避吃冰冷類、避吃海鮮類;改善居住環境:鼻子敷熱毛巾、使用塵寢具、使用空氣清淨機/除濕機;飲食調整:多攝取益生菌、多攝取含Omega-3食物、多攝取富含維生素E的食物、多攝取母乳等。另,張醫師也表示,對於孩童建議每日優酪乳攝取以200西西為限,幼童則以每日400西西為限,大人則可喝到600西西。

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如何調整過敏體質

過敏性鼻炎和過敏性氣喘、異位性皮膚炎一樣,都是過敏性疾病。台灣為海島地形,氣候濕熱,容易誘發過敏性疾病,過敏性鼻炎患者當然不在少數。

林口長庚醫院兒童過敏風濕科主任陳力振表示,醫學上有個說法:「One airway,One deasease」,鼻黏膜和氣管都屬同一個通道,有過敏性氣喘的人,往往也會罹患過敏性鼻炎;反之亦然,有過敏性氣喘的人,常是過敏性鼻炎的好發族群。

過敏性鼻炎通常和個人體質及外在環境的刺激有關,常接觸過敏原的人,時間久了,容易打噴嚏、流鼻水,有時還會引發過敏性結膜炎,眼睛紅腫熱痛,相當不舒服。

過敏原可分環境及食物兩大類。陳力振表示,環境的過敏原以塵居多,至於來自食物的過敏原則相當多元,幼童大都對牛奶或蛋白過敏,較大小孩則以海鮮及花生居多。只要能避開這些過敏原,大都可緩解過敏性鼻炎的症狀。

一旦罹患過敏性鼻炎,就無法根除,恐怕就只能一輩子和這種疾病「長相左右」。陳力振說,有些孩子的症狀會隨著成長而緩解,但仍無法痊癒;如果沒能調整體質,且又經常接觸過敏原,除了打噴嚏、流鼻水、鼻塞及結膜炎等症狀外,也常伴隨注意力不集中、中耳炎及鼻竇炎等症狀,影響生活品質。

也因此,從確診罹患過敏性鼻炎那天開始,陳力振建議患者無論如何也要避開過敏原,並養成規律運動的習慣,如果還合併有過敏性氣喘,也要把氣喘控制下來。他強調,只要隨時留意這些生活細節,雖無法治癒過敏性鼻炎,至少可將不適症狀緩解8、9成以上,讓日子好過些。

全文網址: 醫生:避開過敏原運動調整體質 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7027720.shtml#ixzz1s0ZyJoSP
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胰臟癌救星

胰臟癌患者有機會得救了。中央研究院院士洪明奇領導的研究團隊從正常細胞中,找到一種癌症凋亡細胞的突變種(BIK-DD),適度表現後,可引起癌症幹細胞的凋亡,卻不會誤殺正常細胞,被視為未來治療胰臟癌的最佳武器,可望讓幾無存活機會的胰臟癌病患有了生機。

胰臟癌患者的5年存活率只有3~4%,幾乎是所有癌症患者中最低的一個,胰臟癌因此又有「癌症中的癌症」之稱,相當難纏。洪明奇完成的動物實驗發現,經過癌症凋亡細胞突變種 (BIK-DD)治療的胰臟癌老鼠,腫瘤均明顯變小,且6成以上可繼續存活一年以上;反觀未接受治療的對照組老鼠,全數在三、四十天後即死亡。

洪明奇是美國德州大學安德森癌症中心基礎研究副校長,由於已完成的動物實驗結果相當漂亮,美國食品暨藥物管理局 (FDA)罕見核准他不必再做狗或猴子等大型動物實驗,即可直接進入人體試驗,也顯示對胰臟癌患者的重要性及急迫性。

因此,洪明奇今天出席「第8屆亞太神經再生研討會暨第5屆泛太平洋國際幹細胞及癌症研究研討會」,發表開幕特別演講,他的研究成果立即引起國內外癌症醫學專家的熱烈討論。

洪明奇表示,不少癌症經化學治療及放射線治療後,仍會在一段時間後復發,主要是癌症幹細胞的分化能力太強,如果未能徹底殲滅,即可能復發並蔓延,防不勝防。他採取的基因治療模式,就是想辦法讓癌症幹細胞自然凋亡,而達徹底治療目的。

洪明奇研究團隊採用的癌症凋亡細胞 (BIK),一般人體內就有,既存在於正常細胞裡,也存在於癌細胞中;但這種凋亡細胞平常並不會特別表現,無法殺死癌症幹細胞。洪明奇找到癌症凋亡細胞的突變種 (BIK-DD),且可調控到讓它只在癌症幹細胞中大量表現,而不會表現於正常細胞中。

【2012/04/14 聯合晚報】@ http://udn.com/

全文網址: 發現癌症凋亡細胞突變種 剋胰臟癌 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7027813.shtml#ixzz1s0Y705Cd
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工程師研發醬油,打造"黑豆桑"

頂級黑金醬油每瓶原價320元,特價304元。

台灣好料館純釀的天然手工醬油,在國內各大百貨都有據點,打出「黑豆桑」名號,擁有豐富的古早味,許多人第一眼看到黑豆桑的手工醬油,就被精緻的瓶身設計吸引。

黑豆桑的創辦人王政傑賣醬油有段故事,他原本是百萬的工程師,因為過敏體質,又想有創新事業,就與古老、傳統的醬油工廠合作,研發各式手工醬油。

王政傑常進廚房做飯,他發現醬油是食材之母,坊間有很多醬油含太多添加物,就這樣,一頭栽進符合過敏體質適合食用的醬油研發。

他在投入製造醬油這行前,大量閱讀醬油生產相關書籍,從北到南,參觀醬油廠後,最後才看到到認同自己理念的傳統醬油廠合作。

去年,被火紋身的藝人Selina(任家萱),完成終身大事,婚禮上的伴手禮多了一瓶醬油,就是用「黑豆桑」醬油。

黑豆桑的醬油瓶身很特別,上面有黑豆桑肖像凸印,下面是醬油創立時間與豆油伯的網址,頗有復古風。另外,黑豆桑也推「初冬鮮菇」,選無農藥契約栽種,運用自然界生態平衡,選出大朵鮮菇,經36小時炆火慢焙熟成,讓初朵冬菇散發濃郁的香氣。更多資訊請參考「買東西/台灣物產館」(網址:http://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=J_009)

全文網址: 台灣物產故事/工程師研發醬油 打造黑豆桑 | 消費櫥窗 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/7027169.shtml#ixzz1s0WR1B7x
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2012年4月13日 星期五

輻射假牙恐致肺癌、骨癌

輻射假牙流竄全台?據《蘋果日報》報導,市面上用來製造假牙的全瓷冠及人工植牙的材料氧化鋯有黑心貨流竄,且含鈾系核種的放射性活度超過ISO 6872國際標準逾9倍。不過,原能會最新回應指出,《蘋果》在ISO 6872的數據可能誤植,ISO 6872規範放射性物質應為低於每公克1貝克,而非報導的0.1貝克。

據悉,送檢的樣本為業者百丹特生醫代工製造的氧化鋯全瓷冠,測試報告顯示其鈾系核種的放射性活度達每公克0.936貝克,報導指出比ISO 6872國際標準規範「每公克0.1貝克」超標逾9倍。對此,百丹特生醫經理楊秀瓊則澄清,產品均經過衛生署認證,不清楚《蘋果》手上產品來源。

相關人士指出,百丹特為全台上百家牙醫診所及牙科技工所提供代工製造全瓷冠等產品。被質疑有問題的輻射假牙,傳已售出近4000顆,市價逾7000萬。而衛生局昨天已前往稽查。

原能會保健物理科科長王重德表示,鈾系是天然放射性物質,衰減過程產生的鐳與氡,恐會影響造血功能及呼吸系統,衍生骨癌、肺癌。林口長庚臨床毒物科主任林杰樑也指出,可能會引發造血不良,尤其是孕婦與孩童。

【2012/04/13 聯合新聞網】@ http://udn.com/

全文網址: 輻射假牙驚傳流竄全台?恐致肺癌、骨癌 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7025720.shtml#ixzz1rurtSaVR
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魚骨卡食道,取出就OK?錯

【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】
砂鍋魚頭湯燙青菜,竟讓老翁食道破裂,得動手術清除膿瘍!老翁的食道今年初遭魚下巴骨卡住,不料就醫時卻說自己不吃魚,原來家人將打包回家的砂鍋魚頭湯加入青菜燙來食用,老翁不察,將夾帶著魚下巴骨頭的青菜一起吞入。

收治患者的北市聯醫仁愛院區胸腔外科主任鄭秀玲昨(12)日表示,較深的食道破裂一旦逾48小時,死亡率高達75~89%,老翁魚骨卡住刺穿處位於較深的胸腔食道,患者初期在耳鼻喉科就診,照X光、做完喉頭鏡檢查,皆未發現有魚骨卡住。

但不久後老翁除了吞嚥困難、喉痛,還發高燒,才至仁愛院區由電腦斷層診斷發現,確實有魚骨刺穿食道,並因食道破裂造成縱膈腔發炎。

確診後胃腸內科醫師先以胃鏡取出卡住的魚骨頭,胸腔外科則以胸腔鏡手術清除縱膈腔發炎形成的膿瘍,加上抗生素治療,術後1個月,老翁康復出院,恢復正常吞嚥功能。

鄭秀玲醫師表示,若食道遭異物卡到的位置位於較深的胸腔食道,喉頭鏡檢查不一定能發現,需胃鏡或電腦斷層檢查;如果在較淺的頸部食道,則相對容易確診。

醫師表示,有時魚骨或蝦殼卡住食道,但異物鈣化不明顯,影像不一定能看出異物,但影像卻可以看到食道穿孔局部附近出現空氣,代表組織有破裂的異狀。

醫師提醒,用餐時放慢速度,仔細咀嚼,不要邊吃邊說話,一旦「囫圇吞棗」,吞入異物的可能性較高。

醫師強調,老年人感覺較不敏銳,誤食異物初期不易察覺,而較深胸腔食道破裂愈晚診斷,因發炎引發膿胸、敗血症死亡率愈高。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

全文網址: 魚骨卡食道 吐出就OK? 錯 - 照顧老人家 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=383534#ixzz1rupzHuNO
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腸病毒發威,日常生活該如何防範?

【聯合報/記者陳俐君/專題報導】

開春至今,已出現10名腸病毒重症個案,每年3月下旬出現的腸病毒疫情,今年提早在1月底就出現蹤跡。由於去年冬季的腸病毒重症數已反常增加,衛生署疾管局憂心3、4月可能爆發腸病毒大流行,呼籲大家勤洗手,幼兒生病別上學。

「這個冬季很不尋常!」疾管局副局長周志浩指出,易引發重症的腸病毒71型,已超過3年未見大規模流行,國內近50萬名3歲以下幼童沒被感染過,但去年冬季起,腸病毒71型輕症與重症病例頻傳,與爆發大流行的2008年情況類似,後續疫情發展不容輕忽。

新竹國泰醫院小兒感染科主治醫師盧英仁表示,腸病毒是一群病毒總稱,目前已知病毒種類有60多種。他提到,腸病毒喜歡在濕熱環境下生存與傳播,每年疫情多在3月下旬出現,5、6月達高峰,7、8月因學童放暑假,少了人際間緊密互動,疫情稍微降溫,9月開學再拉一波小高峰後,一般入冬疫情會隨低溫下降。

台北榮總小兒感染科主治醫師陳俊仁指出,主要透過糞口、飛沫與接觸傳染的腸病毒,潛伏期約3至5天,剛發病的一周內傳染力最強。他說,腸病毒因病毒型別眾多,症狀也各有不同。盧英仁解釋,有些感染者只有輕微高燒或一般感冒症狀,部分則出現疹性咽峽炎與手足口病等。

盧英仁表示,臨床上常見,幼童就醫時除了高燒,喉嚨經常痛到難以吞嚥,檢查咽喉,可清晰見到小水泡或潰瘍,這多半是由克沙奇病毒引起的疹性咽峽炎;部分孩童除了上述症狀,包括舌頭、牙齦、手掌、腳掌或指頭等部位還有小水泡,兒科醫師會懷疑這可能是因克沙奇病毒或腸病毒71型所造成的手足口病。

陳俊仁警告,感染腸病毒71型的幼童,若不及時治療,引發腦炎、肢體麻痺等神經系統併發症機率很高。提醒家長,若發現病童有意識不清,或肢體不正常抽搐等反應時,一定要提高警覺,轉送大醫院治療。

周志浩強調,從去年入冬至今,腸病毒71型輕重症持續增加,抵抗力較差的5歲以下嬰幼兒,是重症高危險群,家長不可掉以輕心。他呼籲,不論大人或小孩,都應隨時勤洗手,降低病毒傳播機會。

腸病毒重症4病徵


圖/衛生署疾病管制局及桃園縣衛生局提供
多數人感染後無症狀或症狀輕微,常見症狀如手足口症、疱疹性咽峽炎等,約7至10天可痊癒。若出現以上症狀,請盡速送大醫院治療。

圖片詳
腸病毒兒童居家護理6要訣


圖/衛生署疾病管制局及桃園縣衛生局提供
預防腸病毒小叮嚀

●確實用肥皂洗手,不能只用含酒精乾洗手。

●大人自外面返家,應先更衣、洗手,再接觸幼童。

●新生兒多餵食母乳,以提高抵抗力。

●發病後出現呼吸急促、心跳加快、肌抽躍或意識不清等重症前兆,快轉送大醫院。

●生病請假在家休息,落實「生病不上學。

腸病毒Q&A

Q:預防腸病毒,含酒精的乾洗手有用嗎?

A:錯!酒精性乾洗手液只對含「脂質外套膜」病毒有效,腸病毒、腺病毒與輪狀病毒沒有脂質外套膜,酒精無法溶解,不能破壞。

預防腸病毒,最好在進食前、如廁後、擤鼻涕後與看病後,以濕、搓、沖、捧、擦等步驟,配合洗手乳洗手,以防疾病入侵。

家庭或幼托機構,平時可將含氯漂白水100c.c.,加入10公升(10000c.c.)清水,以稀釋100倍方式自製消毒水,擦拭幼童常接觸的門把、桌椅等,消滅病毒,降低感染機會。

Q:腸病毒流行期間,不出門,就不會被傳染?

A:錯!腸病毒流行期間,家長避免帶幼童出入公共場所,的確能降低傳染機會。但防堵病毒入侵,不能光把孩子關在家,若家人沒有勤洗手、做好個人衛生,還是可能將病毒帶回家。腸病毒傳染方式多元,務必落實正確洗手,抱完病童應更換衣服與用肥皂洗手,避免病毒散播。

Q:身體出現紅疹、高燒、咽喉疱疹,就一定是腸病毒?

A:錯!腸病毒種類眾多,每種病毒型別引起症狀有差異。有的患者輕微到不知自己感染,有的類似感冒,輕微高燒與喉嚨痛。但幼童若高燒、手腳或咽喉出現水泡,痛到無法吞嚥,家長就該提高警覺,及早送大醫院治療。

Q:腸病毒只在春夏發生?

A:錯!腸病毒傳染力強,好發潮濕溫暖環境,春夏季病例普遍較多,但秋冬也偶有零星病例出現,不可大意。

資料來源/陳俊仁、盧英仁醫師 整理/記者陳俐君

全文網址: 健康主題館/腸病毒發威 提早拉警報 - 小心腸病毒 - 親子寶貝 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=371129#ixzz1runT2bpC
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防蚊液小常識報你知

哥斯大黎加籍女子鮑歐拉購買防蚊液,不料噴灑後防蚊液漏出,她新買的手機因為浸泡在防蚊液裡整夜,不僅手機外殼被局部腐蝕,零件也受損,修理費高達一萬多元,讓她直呼「太誇張」。

嫁到台灣的鮑歐拉說,春夏蚊子多,日前她幫女兒噴完防蚊液後,把女兒七千元的手機放在旁邊,沒想到一夜下來,整瓶防蚊液漏光,手機也因「泡湯」造成外殼局部腐蝕,手機零件因液體滲入毀損。

鮑歐拉說,她的手機在保固期內,原廠卻不願修,她被迫得花一萬多元找其他業者修理。屏東縣消保官程俊指出,手機若在保固期間內,原廠都應負責維修。

防蚊液業者說,環保署要求含有DEET(待乙妥,業者標示中譯為「敵避」)的產品,不得直接噴在人體及衣服上,也不能直接用在塑膠、皮件等物品,因DEET是一種溶劑,可能造成物品腐蝕,產品外有清楚的使用說明,建議消費者空中噴灑就好;至於防蚊液為何外漏,得再了解消費者的使用情形。

消費者文教基金會人員說,防蚊液分為「環境用藥」和「衛生署核准藥品」兩大類,屬環境用藥的防蚊液,只能噴灑於四周環境;可直接用於人體的防蚊液屬於藥品,須經衛生署查驗登記,消費者一定要認明。

全文網址: 手機泡在防蚊液 腐蝕損零件 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7025121.shtml#ixzz1ruieRNJl
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2012年4月11日 星期三

每天吃海藻,女性罹患甲狀腺癌風險高

(中央社記者曹姮東京11日專電)

根據日本厚生勞動省的研究,40歲以上女性每天攝取海帶或昆布類的海藻,恐增加罹患甲狀腺癌的風險,這項研究結果顛覆一般人對海藻的印象。

「日本放送協會」(NHK)報導,厚生勞動省的研究小組花費14年追蹤調查40多歲到60多歲的5萬3000名女性,並以被診斷出罹患日本人甲狀腺癌裡最多的「乳頭狀癌」113名女性進行分析。

分析結果發現,每天攝取海帶或昆布等海藻類的女性,罹患甲狀腺癌的發病率是1週只吃海藻2次以下的女性的1.71倍。
罹癌風險在停經後的女性身上表現得更明顯,高達3.81倍。

海藻含有維持甲狀腺機能不可或缺的豐富的碘,研究小組分析,停經後體內女性荷爾蒙減少,攝取過多的碘可能對甲狀腺造成不好的影響。
研究小組表示,「雖然過度攝取海藻會增加女性罹患甲狀腺癌的風險,但是海藻是可以降低死亡率的健康食品,希望大家只要注意營養均衡,不要攝取過量就好」。1010411

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正確使用人工淚液,好處遠大於壞處

(優活健康網新聞部/綜合報導)

許多上班族工作通常都離不開電腦,再加上沒有適度休息、前一晚熬夜、工作壓力變大等,當用眼過度又沒有讓眼睛好好休息時,就容易會有眼睛乾澀的問題,上班族間有人說眼睛乾澀可以點人工淚液,但是也有人說點了人工淚液,就會產生依賴性造成淚水無法分泌、甚至點多了會造成青光眼等,專業眼科醫師陳祐瑲表示,其實只要適度且正確使用人工淚液,好處還是遠大於壞處。

對於許多人擔心一但點了人工淚液,眼睛會產生依賴性,造成淚水無法分泌,或是人工淚液得一輩子點下去不能停,對於這些眾說紛紜的說法,陳祐瑲醫師解釋,這些說法都是錯誤的,有些人因為睡眠改善、壓力減輕、或者因為改變工作生活環境,都可能讓乾眼症不藥而癒。而點了人工淚液就好比眼睛渴了需要多喝水,這個簡單的動作並不會反過來造成眼睛生理狀態的傷害,更不會造成淚水無法分泌,就好比你口渴時喝水並不會造成口水不能分泌,反而是有乾眼症的患者,若是放任不治療,還恐造成角膜破損、視力模糊等後遺症,

陳祐瑲醫師補充說明,大部分人工淚液的主成份就是水加上一些增加黏稠度的賦型劑,只有少數人工淚液有加入強效類固醇成份,且只在特殊情形下由醫師謹慎開立,平常我們在藥局買得到的人工淚液應該都沒有類固醇成份,大家要多注意的反而是「防腐劑」,傳統防腐劑容易造成的角膜副作用,但大多瓶裝藥水的保存劑是天然可自行轉換吸收的成份,有些單支分裝的人工淚液則完全沒有保存劑,可放心使用而不必擔心副作用,另外若是配戴配戴隱形眼鏡,則一定要使用不含防腐劑的人工淚液,或由眼科醫師診查後指示使用較好,基本上若是眼睛乾澀不舒服,最好可就醫,不宜不宜過度依賴人工淚液,以免使用過度。

(資料來源:陳祐瑲醫師)

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減重小撇步:忌邊喝湯邊吃東西

若想減重,用餐最好不要邊喝湯邊吃東西,以免越吃越多。

雙和醫院一般外科主治醫師蘇彥豪指出,邊喝湯邊吃東西時,湯一下就與食物一起被沖到腸子,胃部很快就排空。胃部一空,就容易吃下更多東西,胃部也會被撐大,對減重大大不利。

蘇彥豪醫師建議,要減重的話,吃東西要盡量細嚼慢嚥,食物選擇最好以固態食物為主,少吃粥、燉得很爛的食物,這樣可以減緩胃部排空速度。飲食順序上,可以先喝湯,然後再吃東西,不要同時喝湯、吃東西。另外,盡量不要去吃到飽餐廳,以避免飲食過量。

控制飲食最重要的是要有飽足感,有些人吃很少就覺得飽了,也有人吃很多東西還是感覺吃不飽。細嚼慢嚥可幫助增加飽足感。臨床研究顯示,吃東西嚼二十次與嚼三十五次對減重會有不同的影響,每次吃東西嚼三十五次的人較容易出現飽足感,對減重會比較有幫助。

雙和醫院外科部主任黃銘德叮嚀,肥胖者無論是猝死或心血管疾病發生率都比一般人高出數倍,如果年紀輕輕就有肥胖問題,不但危險率上升,心血管病變出現時間也會提前。因此民眾一定要正視肥胖問題,越早採取相關措施對身體越有好處。

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如何避免子宮下垂

一名35歲的年輕婦女,在生了二個小孩之後,常常因為下腹脹、腰酸、偶爾有漏尿問題而困擾,經醫師診斷為膀胱及子宮下垂。醫師提醒,骨盆腔鬆弛現象是婦女常見的問題,建議三十歲以上婦女可利用每年子宮頸抹片檢查即早發現、即早治療。(吳霈蓁報導)

骨盆腔鬆弛現象是婦女常見的問題,其中最明顯的例子是子宮下垂,常會引起膀胱尿失禁、性生活不適或是排便困難等。台北中山醫院婦女泌尿科醫師朱大維表示,子宮下垂不一定發生在年紀較大的患者,有過性行為的年輕女性也有可能發生,朱大維說:「子宮下垂發生有二大原因,一是生育次數多、或是常常使用腹部力量、如便秘、提重物,使骨盆內支持子宮的結締組織變鬆變薄;二是因為婦女停經後,荷爾蒙缺失,使下垂情形更加嚴重。」

朱大維提醒,台灣人觀念較保守,婦女朋友遇到私密問題時,往往礙於顏面而難以啟齒,建議三十歲以上婦女可利用每年子宮頸抹片檢查,即早發現是否有子宮脫垂問題,如果只是輕度下垂,可透過凱格爾運動、電刺激、生理迴饋等物理治療方式,增強骨盆底肌肉的支撐力量,或是採取骨盆腔整體重建手術,醫師會依照患者的年齡和個人需求,給予不同的治療方式,解決女性困擾。

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2012年4月10日 星期二

牙科X光片照太多,腦瘤罹患風險増

新頭殼newtalk 2012.04.10 林金玉/編譯報導

根據一項針對約2,800位牙科看診病人所作的研究,牙科X光片照太多可能大幅增加非惡性腦部腫瘤的風險。美國癌症協會已在一份癌症研究期刊的網路版中公佈相關研究結果。

研究顯示,照射牙科X光片能讓病患一生中罹患腦膜瘤的機會增加2、3倍,在一項案例指出,當對象是兒童時,風險甚至提高至5倍。

美國科學家檢視1,433位腦膜瘤患者提出的牙科看診紀錄報告,與另外1,350位沒有罹患腦瘤之看診病例做對照,發現腦瘤患者比沒有罹患該病症的牙科病人,更傾向持續地拍攝牙科X光片,其中最普遍的方式為咬翼片X光(Bite-wing X-ray)攝影,患者在牙齒間咬住固定在紙板或膠片上的X光底片進行拍照。

咬翼片X光攝影用於檢查齒間蛀牙,也能顯示嚴重牙周病引發的骨質流失狀況。罹患腦膜瘤的牙科病人每年或是在更高的頻率基礎上接受咬翼片X光拍照之次數,是一般病人的1.4至1.9倍。

英國癌症專家指出,這項發現在統計上意義重大。儘管如此,腦瘤病發的可能性仍然非常低。在英國,腦膜瘤為五大腦瘤病症之一,每年每10萬人會有2、3件病例出現。腫瘤生長的速度緩慢,往往沒有任何症狀且通常是良性的。

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吃葡萄糖胺對骨鬆沒幫助

(中央社記者陳清芳台北10日電)

腹膜透析的腎友王媽媽跌斷腰椎近兩年後,發現骨質疏鬆,一直找不到適合的骨鬆藥物,她聽人介紹吃了一堆葡萄糖胺保健食品,今天才知道白花錢,吃了對骨鬆沒有幫助。

她的主治醫師、新光醫院骨科主任釋高上指出,第一線骨鬆藥物含有雙磷酸鹽成分,不適合腎臟病友,直到今年3月,健保局核准給付含類保骨素的針劑,腎友也能使用,病人每半年扎一針,減少骨質繼續流失。

值得一提的是,有的骨鬆病友誤以為腰痠背痛是坐骨神經痛的症狀,看電視廣告吃一堆中藥,還有的病友以為保養膝關節軟骨的葡萄糖胺,也能補到一身疏鬆的老骨頭,王媽媽就是一例,

釋高上勸王媽媽不要再任意服用保健食品,他說,葡萄糖胺的作用位置是膝關節軟骨,不是脊椎和髖關節,部分產品含有高鈉,對應該控制鈉攝取量的腎臟病友,有不利影響,少吃為妙。

今年61歲的王媽媽說,兩年前在浴室滑跤之後,常常覺得腰痠到快斷掉,中醫推拿、復健治療、止痛貼片、食療保健,樣樣都用,無一見效,直到釋高上診斷,這才了解,兩年前的那一摔,腰椎第11節壓迫骨折,她的骨密度低到負2.9,已達低於負2.5的骨鬆程度。

釋高上說,更年期後的婦女,骨質快速流失近2成,造成身高縮水,脊椎壓迫性骨折常常在背後胛心中間的腰椎,以致下背痛;偏瘦的骨鬆婦女在跌跤時,較常髖關節骨折,較為肥胖的骨鬆婦女,可能跌跤時用手撐地,較常腕骨骨折。

他建議,更年期後的婦女,應定期接受骨密度檢查,才能掌握骨質健康狀況,及早治療,以降低骨折風險,生活中也應維持適量運動、維持均衡飲食,補充鈣質及維生素D等,才能真正的保護骨骼健康,遠離骨鬆危險。1010410

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雞肉、雞蛋究竟能不能放心吃?

台灣首次發生高病原性禽流感疫情,目前雖未傳出危害人體健康的案例,但民眾都擔心「雞肉和雞蛋還可以吃嗎?」信義區衛生所張賢助主任表示,民眾可挑選「洗選蛋」來購買,並且吃全熟蛋;雞肉也應該選標示屠檢合格或CAS標章驗證的肉品,食用時必須確保已經煮熟。

疾管局資料指出,為了防堵禽流感病毒境外移入,民眾切勿走私禽鳥入境;出國旅遊應注意個人衛生並避免接觸禽鳥,返國時如出現發燒或類流感的症狀,可於機場尋求檢疫人員協助,返家後如有不適,應戴上口罩儘速就醫,並向醫師說明旅遊及接觸史。

張賢助主任建議大家,平時注重保健、均衡營養、適度運動,提升身體抵抗力。流感患者的口鼻分泌物具感染力,民眾及醫護人員應加強個人衛生、勤洗手、避免到人多擁擠的場所,民眾有疑問可洽詢諮詢專線:二四二二一六三三。



2012年4月8日 星期日

藥物過敏:手術麻醉休克險要人命

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

一名口腔癌患者手術過程中突然血壓急降、心跳停止,最後緊急動用「葉克膜」(體外循環心肺支持系統)才撿回一命,後來經篩檢才知是麻醉藥、抗生素引發的過敏性休克。像這樣藥物過敏的例子每天都在上演,若過敏反應嚴重,甚至會危急性命。

林口長庚藥物過敏中心主任鐘文宏表示,這名病人過敏性休克後,讓醫師不願意再冒險開刀,直到經抽血檢驗,發現病患是對手術常見的某種麻醉藥及抗生素有過敏反應,避開藥物後,才順利開刀。

鐘文宏指出,藥物引起的過敏性休克並不罕見,在門診、住院或開刀麻醉都會發生,手術中休克更有五成是藥物過敏惹的禍。

有藥物過敏記錄者,可透過術前篩檢揪出會引發過敏的藥物。鐘文宏說,最怕事先無法預知,結果過敏反應來勢洶洶,在使用藥物數分鐘後就出紅疹、呼吸急迫、休克,若非設備齊全的醫學中心,病人恐怕救不回來。

但要分辨哪些藥物會造成病人過敏也常是艱難的挑戰,很多病患常一次服用數種藥物,要正確判別不易。許多病患也常因擔心再次過敏,無法安心吃藥,或索性不吃了。

由於過敏反應會在第一次過敏後被激化,下一次反應可能來得更急、更凶,鐘文宏說,目前可透過抽血檢驗,從是否會激發免疫、血球及特異性抗體反應,篩檢可能的過敏藥物。

鐘文宏呼籲,有藥物過敏史的民眾應詳記藥物商品名和成分名,因過往也曾發生改用另一種藥品,但卻因屬相同成分,結果造成病患過敏,引發醫療糾紛。最好方式還是請醫師直接註記在健保IC卡上。

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早期胃癌與消化性潰痬相似難查覺

(優活健康網新聞部/綜合報導)

根據衛生署的最新統計,從十大癌症發生率排名來看,在男性方面已經躍居第六名,女性也在第八名,阮綜合醫院消化外科醫師曾譯諏表示,胃癌是因為胃的黏膜細胞不正常繁殖與增生所形成的。起初只是胃壁稍為增厚,但相對整個胃而言,很難產生警訊。以致胃癌在初期極容易被忽略掉。

曾譯諏提醒,胃癌最常見的是消化不良,肚子不大舒服或是上腹疼痛,輕微的噁心、反胃、胃灼熱感、腹脹、打嗝、胃口不好、全身倦怠或者是下痢等,和消化性潰瘍相似,若是症狀若持續兩星期以上就應該做進一步的檢查,消化道內視鏡(胃鏡)是最直接且普遍的方法。但許多病人求診時,都是在腹部摸到腫塊,或已出現明顯症狀,如因胃口較差、體重下降,或甚至因胃幽門阻塞吃下東西就吐時,才找醫師做檢查。這時癌細胞多半己深入胃部,甚至轉移到其它器官,病情已十分嚴重。
 
手術仍是目前對胃癌最有效,並且達到 根治的唯一方法。外科醫生視情況切除部分的胃,或切除全部的胃,以及胃附近一些組織。早期的診斷並儘早接受手術,可得到較好的預後。

雖然胃癌的死亡率在台灣有逐年下降趨勢,但依舊是一個嚴重的疾病。以五年存活率來看,早期胃癌可高達90%以上。所以,若能早期接受手術治療,恢復原本的生活並不是一件不可能的事,雖然在手術後,人體的消化吸收功能會改變不少,但若能在飲食上加以調適配合,也一樣可以吃出健康。

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網路傳言:蘋果汁+橄㰖油+檸檬汁可化石?

網路傳言指出,運用食療可以排出膽結石,方法是先連續五天每天喝一千西西的蘋果汁,第六天先後食用瀉鹽、檸檬汁加橄欖油,然後晚上睡覺時朝右側睡,以熱水袋熱敷腹部就能幫助排出膽結石。馬偕醫院肝膽腸胃科主治醫師洪建源表示,這種說法沒有醫學根據,排出來的不是膽結石,可能只是比較硬的糞便。

國外研究則顯示,上述作法排出來的東西並非膽結石,而是「皂結石」(Soap Stones)。

紐西蘭研究人員曾在「刺胳針」醫學期刊(Lancet)發表研究指出,有一位四十歲女性因食用高脂食物出現膽絞痛,經檢查發現膽囊裡有數顆膽結石,大小約一、兩公厘。這位女性照類似上述食療法希望排出膽結石。她先飲用大量蘋果汁、蔬菜汁,然後食用六百毫升橄欖油加三百毫升檸檬汁。

隔天早上,她排出了許多綠色「石頭」。這位患者將排泄物收集起來,請醫師化驗,看看是否真的排出膽結石。

醫師運用顯微鏡觀察發現,這些「石頭」沒有任何晶體結構,當這些東西放置在攝氏四十度溫度環境十分鐘,便溶化成油性綠色液體,當中沒有任何膽固醇、膽紅素或鈣質成份。主要成份為油酸,橄欖油組成成份就是以油酸為主。

研究認為,橄欖油含有三酸甘油脂,胃部消化酵素與三酸甘油脂作用後,便產生長鏈羧酸。而檸檬汁含高濃度的鉀,羧酸與鉀相遇後會起皂化作用,形成羧酸鉀。羧酸鉀體積較大、不溶於水。也可以稱為「皂結石」。分析結果證明,坊間食療法排出來的並非膽結石,而是食物經消化後的產物。

後來這位患者還是接受膽囊切除術,才終於解決膽固醇結石所造成的困擾。

研究人員並表示,從實際觀察可知,排膽結石食療法是一種迷思、錯誤觀念。雙和醫院消化內科主治醫師劉柏均提醒,大量吃油脂會造成膽囊劇烈收縮,使膽結石組塞在膽囊出口,膽汁無法流出,就可能造成急性膽囊炎。若因膽結石發生不適症狀,找專業醫師治療才是正途。

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麥金塔電腦遭駭,挑戰麥金塔安全神話

〔編譯魏國金/綜合外電報導〕

電腦防毒公司5日紛紛警告,超過50萬台麥金塔電腦已遭鎖定蘋果產品的惡意軟體「Flashback」木馬程式感染。俄國防毒公司Dr. Web更宣稱,約60萬台麥金塔已安裝該惡意軟體,恐淪為殭屍網路,而根據辨識出的IP位址發現,該病毒似乎攻擊英語系國家的用戶。

Flashback木馬程式

這次攻擊麥金塔電腦的Flashback木馬惡意程式,是攻擊微軟視窗作業系統的個人電腦的變異病毒。去年9月間芬蘭的防毒公司F-Secure首度偵測到Flashback,發現該軟體偽裝成Flash Player更新版,一旦下載,電腦內的一些安全軟體就遭撤銷。

該病毒之後的版本利用Java程式語言的漏洞,允許惡意碼無須使用者的同意,即可從偽造網站安裝。Dr. Web指出,一旦該木馬程式被安裝,該程式將以獨有的辨識碼發出訊息給入侵者的控制伺服器,開始更新資料與指令。Dr. Web執行長夏洛夫指出,藉由引用惡意碼,犯罪者就可能控制這部電腦。

他指出,根據辨識出的IP位址,殭屍網路數量最多的是在美國、加拿大、英國與澳洲,其中美國佔半數以上,顯然它是鎖定英語系國家的用戶進行攻擊。尤其,蘋果總部所在地加州古柏迪諾也無法倖免於難,夏洛夫說,偵測到的感染電腦中,有274台位於此處。

研發Java的甲骨文公司已於2月14日發布修補程式,不過此程式不適用蘋果的麥金塔,蘋果則於4日公布其「安全更新」。F-Secure也公布指示,讓使用者了解電腦是否中毒,以及如何移除該木馬程式。

挑戰麥金塔安全神話

蘋果長久以來誇耀微軟視窗遠較麥金塔易受病毒和惡意軟體程式攻擊。防毒軟體公司McAfee Labs威脅情報主管馬庫斯指出,全球大部分的電腦採用視窗作業系統,因此駭客聚焦於視窗的操作系統,但隨著麥金塔的人氣上升,攻擊蘋果作業系統也變得有誘惑力。

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加油小常識:95改加92,小心積碳

油價飆升,民眾想省荷包,原本限加95無鉛汽油的車輛,改加最便宜的92汽油,因為每公升兩者價差1.5元,以機車為例,加一次約省4.5元,影響看似不大,但汽車價差就很明顯了,一次加滿50公升,從95改加92,車輛照跑且直接可省75元,但保養廠師傅提醒,包含限加98汽油的車輛在內,汽油混搭車都可照跑,但長久下來汽缸容易積碳,耗油量大。

油價大漲,民眾大喊吃不消,想省荷包,有人打出獨門撇步。計程車駕駛:「我都95跟98混和。」

汽油也混搭,加油站業者發現,漲油價後最便宜的92汽油賣很兇,因為目前油價,92汽油1公升34元,95要35.5元,兩者差1.5元,消費者想省錢,原本要加95的,改加92無鉛。

中油公司台北處總管李鴻皋:「92跟95之間其實差別不大,應該是沒有什麼影響,沒有影響,對,還是照跑。」
加油站工作人員:「92加100。」

92、95價差1.5元,以機車油箱3公升為例,加一次省4.5元,汽車價差超明顯,2000CC車子加50公升,加92現省75元,等於一個便當,加幾次就能換頓飯,看似賺到,但其實有風險。

汽車保養廠業者李煌章:「這樣也是可以使用,但是比較容易會產生積碳,活塞的上方那邊,會產生一層0.1的碳汙,然後它會累積,累積越多越耗油。」

前省後省,結果最後沒省到,但物價高漲時代,消費者算盤打得精,怎樣都要錙銖必較。

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喝酒後七項禁忌

生活中心/綜合報導

新北市三重區一名27歲林姓女子,日前與男友吃完薑母鴨後,回到住處與男友發生性行為,沒想到竟突然暴斃猝死。法醫勘驗後研判可能是因為腦中微血管的病變的關係,加上吃了含酒量高的薑母鴨,又隨即進行「劇烈運動」,才導致腦中風身亡。

其實全世界每年有180萬人因喝酒而死亡,除了酒駕之外,很大一部分原因與酒後大意有關,那麼nownews小編就來幫你數數,要命的話酒後到底都有哪些事不能做。

1.酒後不要立刻睡覺。

因為酒精是靠肝消化,立刻睡覺,人體的新陳代謝緩慢,容易得酒精肝,如果是重度酒精中毒,很可能從此一睡不醒。最好身旁有人每隔兩小時叫醒醉酒者,餵一點白開水或蜂蜜水,直到完全醒酒為止。

2.酒後不要吃醒酒藥。

醒酒藥表面上可以暫時讓人擺脫醉酒症狀,但實際上卻會將醉酒時間延長,更容易傷身。建議大量喝水或補充電解質的運動飲料,或是喝低酸度的橙汁補維生素C,保持血糖水平,讓身體自然代謝酒精就好。

3.酒後別睡電熱毯。

飲酒過量時,體溫調節功能失調,容易使人渾身發冷。此時應該保暖,但不要睡電熱毯,因為酒後血管擴張,心率、新陳代謝就會加快,血壓升高,有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人,容易誘發心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷,可以用羽絨被或者熱水袋保暖,多喝一點熱水,但溫度不要太高,以免燙傷。

4.酒後不要大量喝咖啡或茶,也不要喝汽水。

咖啡會讓身體缺水加劇,濃茶的咖啡因也容易讓心臟過度興奮,對腎臟也不利;不要喝汽水,汽水會加快人體對酒精的吸收作用,對肝臟不利,還會誘發急性胃炎等。

5.酒後不要吃退燒藥。

酒精會和很多藥品發生化學反應,並產生有毒物質。尤其不能服用退燒藥,否則會產生有毒物質,導致肝臟發炎,甚至造成永久性損傷。此外,抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也先別吃。

6.酒後不要立刻洗澡。

冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導致熱氣聚集在人體內不散發,加重醉態,導致惡性嘔吐甚至暈厥。洗冷水澡,非但不能醒酒,還會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖,加上冷水刺激,血管收縮,可能會導致血管破裂、患感冒等。

7.酒後不要運動。

酒精具有利尿作用,醉酒後體內水分流失更多,容易發生脫水,此時再鍛煉會加重脫水危險。酒後游泳更危險,會使身體散熱突然加快,引起頭暈、低血糖性暈厥、腿部抽筋等。

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地中海風情民宿



曾是股市超級營業員的吳世聰,厭倦了金錢遊戲,十年前改行當民宿老闆,在宜蘭縣頭城鎮外澳地區,打造地中海風情的「真情非凡行館」,房間面向太平洋,「躺在床上看日出,戶外泡澡聽海濤」,讓訪者無不著迷。

「真情非凡行館」帶來一批批旅客,連帶讓原本沉寂的外澳海邊跟著轉型,周邊整排幾十年的破舊老房子,慢慢變了模樣,有些成了特色民宿,有的改成衝浪店,小漁村搖身成為觀光勝地。

「民宿是快樂的行業,做高興的事,就是最棒的事業。」五十三歲吳世聰說,十七歲進入職場,在證券業一路做到營業主任,但金融業變化劇烈,他覺得工作不快樂了,決定轉換跑道。

他曾為了讓孩子快樂成長,一九九四年在外澳海邊買下一幢兩層樓的老透天厝翻修,全家人搬回宜蘭住,他每天通勤上下班。決定打造民宿後,他挑中地中海式風格,藍白相間、波浪圓弧造形的「真情民宿」就這樣矗立在外澳沙灘上。

真情民宿一炮而紅,起初只是兼職試水溫的吳世聰,半年後轉為全職。兩年前又把隔壁買下裝修,擴大成兩幢共八個房間的「真情非凡行館」,走頂級民宿路線,假日房價從四千元起跳,面海的頂級海神波賽頓房,要價一萬兩千元。

曾有人聽到房價,嚇一跳「怎麼比五星級還貴?」吳世聰自豪「高價是有道理的」,光是廚房設備就砸下兩百多萬元,還有成套的家庭劇院和音響,下午茶自己做,早晚餐使用宜蘭在地新鮮食材,每天下午兩點半準時到市場挑材料,「晚上的海鮮,中午都還『冰』在海裡。」

他還把臨省道的大門改向,正對著大海而開,一眼望去就是太平洋上的龜山島。房間設計半戶外的觀景陽台與泡澡池,「躺在床上就能看日出,戶外泡澡還能聽海濤,和北海道下雪泡溫泉有異曲同工之妙,台灣哪裡有這樣的享受?」

【2012/04/08 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 證券營業員開民宿 帶動外澳變觀光地 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7013710.shtml#ixzz1rReZLbk7
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2012年4月6日 星期五

坐飛機來吃也值得的平價美味(近松山機場)

”坐飛機來吃也值得的平價美味”標題這樣下,好像有那麼點誇張!不過以此行愛吃鵝肉的老饕,在吃完一桌鵝肉大餐,品頭論「鵝」各自表述自己的最愛,再算算該付的錢,不得不如此誇張地推薦。這家味美價廉的鵝天下小吃店cp值極高,剛好就位於松山機場附近,所以說坐飛機來也值得。尤其是想念台灣美味的海外朋友,如果飛機從松山機場起落,真的可以過來大快朵頤一番。(由機場步行過來大約十幾分鐘)

  前幾天眼看著好端端的228長假,雨一直落不停,「E」慶幸地說,還好沒有計劃去那裡,不然一定很掃興。也因他有諸多公事在操煩,已管不得我,讓我趁著這幾天假期,把花蓮深度之旅的系列網誌,連趕出前三篇,好能提供給想在春假到花蓮旅行的女兒女婿參考,及早規劃他們的行程。

  安靜了三天,終於還是忍不住想出去透透氣。這麼濕冷的壞天氣,最適合泡湯或看電影。想了想決定呼朋引伴看電影、吃美食。不出門則已,要出門就乾脆把行程排滿一整天,選了才剛得到奧斯卡女主角梅莉史翠普主演的《鐵娘子》以及上映了好一陣子叫好也叫座的國片《愛》,並分別約了二姐一家人以及幾位好朋友一塊聚餐。

  鵝天下是一位好朋友推薦給我們的午餐地點,由於放假日客人比較少,所以我們一行七人得到很棒的款待。美麗的老闆娘林淑貞和我們一見如故,一般只有在晚餐才有提供的現炒家常菜,通通開放讓我們隨意點。鵝天下雖然在敦化北路238巷才開張不滿一年,但老闆過去就在餐飲界服務,也曾在SOGO美食街賣鵝肉小吃,可以說是鵝肉專家。

  鵝天下的鵝來自八里,都是當天現宰現送,有煙燻及白斬兩種口味。 新鮮不在話下,味道也稱得上一等一的好吃,肥嫩多汁,不柴不澀。韭菜炒鵝腸、三杯米血糕以及鵝肝、鵝掌等小菜滷味都讓人讚不絕口!一盤特製的紅燒虎掌,更是讓大家直呼要再來一盤,可惜限量都賣光了。鵝天下有提供鵝肉便當外送,公司行號吃膩雞腿、排骨便當,真應該團購鵝肉便當來吃看看 (一個便當70元),只是外送的範圍有多遠?多少個才送?得先打電話問林老闆。

  如晞的二姐還幫大家發現一個超值的好康:鵝天下有賣自製的罐裝紅蔥頭鵝油,一瓶120元,我們那天吃的鵝油飯以及肉絲蛋炒飯香噴噴,買回家拌麵拌飯拌青菜應該很棒。鵝油也是限量,要看當天殺多少隻鵝才有多少油。好希望他們生意大好,將來鵝油可以多到作網購,造福不能親自「飛」來吃的人。

  根據WHO世界衛生組織2007年健康食品排行榜,鵝肉是肉類的榜首。因為鵝肉的成分結構非常接近橄欖油,對心臟有益,具有低脂低熱量的特點,吃了比較不容易發胖。

↓ 鵝天下這樣的鵝肉飯配湯只要90元,外送鵝肉便當一客70


鵝天下特製的紅蔥頭鵝油一瓶120元,可以買回家拌飯拌青菜



看似一般的空心菜炒九層塔風味獨到,比豆腐乳炒空心菜清爽




地址:台北市敦化北路238巷29號(松山機場附近,民權東路敦化北路口巷子裡)
電話:02-8712-4527
營業時間:11:30~14:00/15:30~22:00 週日及國定假日休息

****吃鵝肉的好處****

鵝肉經研究證實含豐富蛋白質、脂肪、磷、鐵、維生素(A、B、C),其中蛋白質占10.8%、脂肪占10.2%,肌肉間脂肪融點低,不飽和脂肪酸含量較其他禽類高,肉質甜美,鵝肉補氣養陰,補腎益智,用於氣陰兩虛,腰痛膝酸等,多吃可以補中益氣、補血、治療身體虛弱。。

  《本草綱目》記載:「鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴」,鵝肉能補益五臟,常食鵝湯、鵝肉,不會令人咳嗽,自古以來流傳著「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的諺語。中國醫學認為,「五臟六腑皆令人咳,非燭肺也。」意思是說,咳嗽不僅是人體肺的病變,而且與人體的五臟六腑皆有關。即是說,心肝脾肺腎五臟功能失常,都能產生咳嗽。鵝肉的作用還很多,常食鵝肉湯,對於老年糖尿病患者,還有控制病情發展和補充營養的作用。
  《隨息居飲食譜》記載,鵝肉補虛益氣、暖胃生津,尤適宜於氣津不足之人,凡時常口渴、氣短、乏力、食欲不振者,可常食鵝肉 ;"鵝肉湯滋五臟之陰,清虛勞之熱。補血行水,養胃生津。鵝肉性味甘平,鮮嫩鬆軟,清香不膩,在深冬食之,符合中醫養生學「秋冬養陰」的原則。此外,深冬感冒較多,經常吃一點,對防範感冒和急慢性氣管炎有幫助。專家介紹說,鵝肉的化學結構很接近橄欄油,對心臟有好處

http://blog.udn.com/101match/6159195

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發現久咳不癒的良方:蒸洋蔥湯一喝見效

上個月「E」趕流行得了 B型流感,咳嗽咳到肺都要咳出來了,至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email,提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方:蒸洋蔥湯,如晞一看作法實在太簡單了,趕忙在週日發揮賢慧的本能,買了一顆洋蔥來試試。
 
  果然「E」一喝見效,整日沒再聽見咳聲!與醫學藥理常識豐富的好友387分享,她分析應是因洋蔥富含硫代亞硫酸鹽(thiosulfinate)及檞黃素(quercetin)的效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元(後來經過路邊攤三顆才20元),蒸洋蔥費時三十分,竟能把一個多月的酷酷聲消滅,比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效,久咳不癒的朋友不妨試試,材料取得簡單又不費功夫,而且肯定沒有副作用。

  以下分享蒸洋蔥湯的作法

  ★材料:洋蔥一顆

  ★做法:洋蔥去外皮,切片放入大碗進電鍋蒸,外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘,切記碗內不要加水,蒸好後只喝洋蔥湯即可。

  ★貼心叮嚀:

  1洋蔥蒸過的湯汁只有一點點,沒有辛辣味,有股淡淡的甜味,小孩子也可以接受。

  2這帖良方只適合感冒的咳嗽,如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔

***洋蔥的營養價值***

洋蔥在古代被稱為萬靈丹,還有「蔬菜界的皇后」的封號,從糖尿病、女性不孕到呼吸道、腸胃道疾病,都可用洋蔥治療。甚至古希臘奧林匹克運動會的選手在上場前會喝洋蔥汁、將洋蔥汁塗抹身上。

  事實上,很多古老祕方都通過現代科學研究檢驗為真。關鍵因素就在於洋蔥富含的硫代亞硫酸鹽(thiosulfinate)及檞黃素(quercetin)。  

  硫代亞硫酸鹽被證實可降低糖尿病症狀,並保護心血管疾病。檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎、保護胃潰瘍及結腸癌、食道癌,甚至乳癌。歐洲生化聯盟(Federation of European Biochemical Societies)的報告更指出,人體從洋蔥中吸收檞黃素的速度,比從蘋果或茶中要快三倍以上。

(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分,適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明,高脂血症患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降

(2)含有豐富的纖維,除能降血脂外,還可促進腸胃蠕動,有助於調節腸道菌叢生態,增強免疫力。

(3)洋蔥所含的各種硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低

(4)含有多種的類黃酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基,直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。

(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活溶血纖維蛋白的活性,降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力,具有降低血壓和預防血栓形成。

(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。

(7)含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,感冒時不妨一試

(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑,能增強細胞的活力和代謝能力,頗具防癌抗衰老的功效

(9)具有抑制惡性細胞的生長,可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。  

http://blog.udn.com/101match/6289666

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烘焙專家:含鋁膨鬆劑 成本低省時間

市售甜甜圈及饅頭含鋁,烘焙專家表示,使用含鋁的膨鬆劑成本低又不耗時,方便短時間能大量生產,因此才會有業者使用,但目前市面上已經有無鋁膨鬆劑可供選擇。

愛買烘焙坊主蔡木源表示,一般麵包店使用酵母發酵,成本較高,麵糰製作時間至少要花四、五個鐘頭,膨鬆效果慢,失敗率高又耗時。但如果是添加膨鬆劑的麵糰,膨脹時間只要十分鐘,成本低又快速,適合必須在短時間內大量生產的店家,像早餐店的油條、街頭賣的雞蛋糕或鬆餅等。

蔡木源舉甜甜圈為例,酵母發酵的甜甜圈吃起來像麵包一樣,口感扎實,而添加膨鬆劑的甜甜圈則像蛋糕一樣,口感軟綿;兩者可藉由人力控制外觀尺寸,但口感差異極大,價格也會反映成本落差。

台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮則表示,一般說的膨鬆劑其實就是泡打粉,主成分為碳酸氫鈉,另外加入一些酸性鹽類,是運用化學反應來產生大量的二氧化碳,讓糕點的組織吃起來有柔軟膨鬆的感覺,一般常用在甜甜圈及鬆餅製作

張國榮說,過去烘焙業者因為不知道泡打粉含鋁,所以常會誤用,但去年消基會也做過類似調查,所以目前烘焙業者多數已經改用無鋁成分的泡打粉。但消費者無法從外觀或價格差異,判斷麵包糕點是否為含鋁膨鬆劑。

家樂福、山崎甜甜圈、義美饅頭均合格,業者不願透露製造方式,但有業者私下表示,國內無膨鬆劑含鋁量標準,業者多採自主管理




圖/聯合報提供

【2012/04/07 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 烘焙專家:含鋁膨鬆劑 成本低省時間 | 生活新聞 | 生活天氣 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/7012365.shtml#ixzz1rKRIXbG5
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胃藥(制酸劑)主成分是鋁和鎂,必要時才吃

食品、藥品可能含鋁,毒物科醫師建議民眾,平常多喝水,幫助鋁排出,但腎功能較差的老人和小孩應小心。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出,國人吃進鋁主要來源,為食品添加物膨鬆劑、品質改良劑和明礬等,衛生單位一直有輔導業者,以碳酸氫鈉、碳酸鉀等取代鋁,但業者認為明礬脆度較佳,一時不易取代。

鋁對身體的危害,台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師吳明玲說,十多年前有研究指出,失智症患者腦組織鋁含量升高,懷疑鋁會導致失智症;但後來研究發現,可能是因失智症者腦病變,造成鋁沈積其中,無法證明兩者關連。

吳明玲表示,生活中接觸鋁的機會多,如胃藥(制酸劑),主成分是鋁和鎂,鋁有助抑制胃酸;部分止汗劑也含鋁,幫助制菌,所以胃藥應必要時才吃,勿當成補藥吃,並慎選止汗劑

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,老年人腎功能只剩一半,一歲以下幼兒腎發育不全,都不易排出鋁,對含鋁食物少吃為妙

全文網址: 醫師建議/平時多喝水 幫助鋁排出 | 生活新聞 | 生活天氣 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/7012357.shtml#ixzz1rKQ7V7Qw
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鈣質迅速流失的五大因子

【內容摘自《這樣吃,全身疼痛都消失:終結一輩子的不舒服,三週吃出抗痛力》,作者尼爾.柏納德/譯者洪淑芬,柿子文化出版】

骨質疏鬆症會使骨質脆弱,導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞,隨著破洞愈來愈大,脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度,但另一項策略才是治本之道:大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起,而是體內鈣質流失速度過快。

下面是鈣質迅速流失的5大原因,控制好這5項基本因子,就能決定將鈣質留住或排出體外

1. 動物性蛋白質。魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質,鈣質經血液流至腎臟,腎臟將血液過濾後,鈣質便隨尿液排出;植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導,當受試者以素食取代一般美式飲食後,鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質,還能讓鈣質留在骨頭裡。

2. 。鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克,平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量,請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品;烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。

3. 咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失,此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡,請改喝無咖啡因的種類。

4. 菸草。吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示,如果兩者中有一位是老菸槍,吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。

5. 久坐不動。常活動的人能留住骨頭內的鈣質,久坐的人卻經常流失鈣質。

糖也會導致鈣質流失,但這方面不像前5個原因,經過廣泛的研究測試。第14章將提到糖分對鈣質的影響,有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。

維他命D也很重要,因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽,身體通常就能製造出你所需的鈣質。

全文網址: 鈣質迅速流失的五大因子 - 筋骨毛病多 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381652#ixzz1rKNdWVnA
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背痛好惱人 錯誤姿勢害的啦!

【聯合報╱馬漢明/北縣板橋漢明診所院長】

人類進化為兩腿行走,讓我們走動時節省更多力氣,但直立行走的代價,給我們帶來背部疼痛、膝關節痛等問題。

根據美國研究,約九成的人都曾經背痛。因身體不適,導致無法繼續工作者,背部疼痛是最常見的原因之一,發生率慬次於上呼吸道感冒。

一般而言,背部疼痛大部份為偶發性,約半數患者,疼痛會在兩周內緩解;不論採取何種治療方法,約九成於三個月內會復原。

背部,是指肩頸部、上背(肩胛骨間)和下背(腰)部等位置。其中的脊椎由超過30個骨塊堆疊而成,脊椎骨塊之間有軟骨,俗稱椎間盤。外圍包覆著肌肉、肌腱和韌帶,這些強大的「軟組織」複雜地共同作用,使脊椎維持直立,讓軀幹作扭轉、彎曲等運動。以上任何一個構造出了問題,均可能引發背部疼痛。

此外,大腿後方的腿後肌也是下背痛的關鍵結構。腿後肌緊繃時,骨盤活動受到牽制,導致下背壓力增加,疼痛由腰部往下延伸至膝,當腿部肌肉同時有痠麻無力感時,容易誤為與神經壓迫有關。

造成肩頸、背部疼痛的原因很多,以肌肉韌帶過度使用,導致疲乏受傷最常見。急性期的疼痛,可以讓人坐立難安,動彈不得,若無充分休養和適當治療,受傷肌肉很可能「糾結」,長時間呈緊縮狀態,轉變成慢性疼痛,不能輕視

一些大家耳熟能詳的診斷,如椎間盤突出、脊椎滑脫、坐骨神經痛、脊椎側彎、骨質疏鬆症等,是背部結構病變。然而脊髓神經被壓迫,需要手術的嚴重個案仍佔少數,其他罕見原因如腫瘤和感染,也有一部分個案找不出原因。

一些不以為意的行為,經常是造成肩頸、背部疼痛的原凶。固定的工作模式,日積月累下,容易造成傷害,例如長時間低頭工作,手臂懸浮空中地操作滑鼠或鍵盤,容易造成頸部肌肉僵直,肩膀緊繃痠痛。

工作時,肩頸隨時可作多方向微動,可活絡筋骨;前臂應盡量置放在桌面上,減輕雙手臂牽動肩頸的重量。使勁地或過量來回擺動肩臂運動,拖動「超重」的菜藍車,也是生活中常見易造成肩頸受傷的動作。

不論走動或站坐立,背部肌肉均需要保持一定的收縮力(緊張度),以維持姿勢穩定。腰背部長時間過度挺直,會增加肌肉收縮負擔,容易引起下背疼痛。適時收腹微彎,倚靠牆壁或椅背,不時交換姿態,讓肌肉休息,改善血液循環,減少收縮負擔,可降低脊椎壓力

肌肉受傷所引起的背部疼痛,會在身體靜止,如睡覺、久坐和氣溫轉涼時,症狀更明顯,這都是工作生活動的累積疲乏,積勞成疾的結果,並非床枕不合適引起。

非手術性的治療以物理治療、徒手治療及止痛消炎藥為主,另外,要有效的治療背部疼痛,最重要的關鍵是改正生活模式,注意不當的姿勢,減少背部新增負擔或傷害。

全文網址: 背痛好惱人 錯誤姿勢害的啦! - 筋骨毛病多 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=287161#ixzz1rKLzFG1T
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早餐呷低GI值食物可控制整天血糖

美國研究指出,早餐食用低GI(升糖指數)食物可以幫助控制整天血糖,避免上午、午餐後血糖飆升。對此振興醫院營養師林孟瑜提醒,食物GI值只能當作參考,但不能當作唯一遵循標準,除了GI值以外,糖尿病患吃東西時還要注意食物油脂含量、烹調方法等,最好可以選擇纖維質含量較多的低GI食物。

美國普渡大學食物營養學系研究團隊在食品科技研究所舉辦的學術研討會上發表這項研究。

根據行政院衛生署網站資訊,「GI」是Glycemic Index的簡稱,中文譯為「升糖指數」,食物被吃下肚後多會造成血糖上升,從食物升糖指數可知這種食物會造成血糖上升速度有多快。若吃進較高GI值食物,血糖上升速度就會比較快,若吃的是較低GI值食物,血糖上升速度便比較慢。
林孟瑜指出,不只高纖維食物的GI值較低,油脂含量較高的食物GI值也比較低,因此若純粹以GI值作判斷,結果並不準確,糖尿病患吃東西的時候,除了可參考GI值,還要考慮油脂含量、烹調方式等,以免攝取過多脂肪,反危害到身體健康,建議糖尿病患者可以選擇纖維質含量較高的低GI食物,這樣對身體比較好。

美國普渡大學研究人員指出,研究顯示,若一個人早餐納入低GI食物,整天下來,這人會吃比較少的食物,較不會暴飲暴食,早餐納入低GI食物也可幫助維持健康體重,血糖也會變得較為穩定。

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三餐水果果腹小心頭髪掉光光

【台灣新生報/記者黃文彥/台北報導】
近年減肥運動盛行,許多愛美女性為了減肥,三餐以水果果腹。營養專家提醒,當心越來越肥,秀髮掉光光!

不少女明星以水果餐減肥,嚴重誤導民眾營養觀念,有樣學樣的結果可能連自己的身體都搞壞了。新光醫院營養課廖淑芬課長指出,水果可以減肥的觀念是錯誤的,且當心造成落髮危機。

三餐以水果果腹,首當其衝就是身體缺乏其他營養素。廖淑芬課長表示,三餐以水果果腹最大的問題就是營養不均,吃水果只能補充醣類與纖維質,而且多數水果糖分充足,如果長期大量攝取,其實難以達到減肥的效果,體重可能不減反增。

此外,廖淑芬課長特別提出均衡營養的重要。例如長期不吃肉類,體內缺乏蛋白質,由於蛋白質是人體各種組織包含肌肉、器官、頭髮、抗體等的主要成分,因此缺乏蛋白質首當其衝就是抵抗力變差,容易疲倦、生病,且可能會有貧血、掉髮危機。

到底該如何吃才健康?衛生署國民健康局建議應掌握「天天五蔬果」的健康原則,也就是每天至少要吃三分蔬菜與兩份水果,一份蔬菜是煮熟後半個飯碗的量,一份水果相當於拳頭大小。

對於運動量較少的女性,每日建議兩份水果,並且應搭配一碗半的米飯、三份豆魚肉蛋類及蔬菜類、另外別忘了還要攝取乳製品及油脂,才會吃出健康。

廖淑芬提醒,所謂健康就是要吃多樣化的食材,並選擇當季新鮮食材,只偏重某樣食物,容易吃出病來。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

全文網址: 三餐水果果腹 小心頭髮掉光光 - 盲目減肥 - 減肥塑身 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=382124#ixzz1rGAd201I
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讓心臟休息,受傷心肌組織可恢復

英國1項最新研究顯示,心臟病發作對心肌組織造成的結構性損傷,並非是永久性的,只要設法讓心臟「休息」一下,損傷便可能得到恢復,這有助於研發治療心力衰竭的新方法。

許多人心臟病發作後,心肌組織會因長時間缺血等原因而出現結構性損傷,這會影響心臟的泵血能力,逐漸導致心力衰竭,增加死亡風險。研究指出,如果是腿部肌肉受損,只要休息一段時間就會慢慢恢復,但心肌組織需要不斷工作為身體輸送血液,得不到休息,因此結構性損傷難以恢復,長期以來被認為是永久性的。

報告指出,他們從一些有心力衰竭症狀的實驗鼠體內取出心臟,將其移植到其他實驗鼠體內,與健康的心臟共存,這樣受損的心臟既能獲得血液供應,又不需工作。結果發現,受損心臟中的一些結構性損傷自行恢復了。在受損心臟得到休息後,這一系統又逐漸恢復了正常狀態。據指出,在現有技術條件下,醫生會在部分心力衰竭病人體內植入一個泵血裝置,減輕心臟壓力,幫助心臟恢復自身功能。

全文網址: 讓心臟休息 受傷心肌組織可修復 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7009801.shtml#ixzz1rG9hcRl4
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2012年4月5日 星期四

梅雨季節小心"微孢子蟲"感染

民眾喜歡在冬天泡湯,加上梅雨季節即將來臨,醫師提醒,潮濕的環境和溫泉水以及土壤,有一種叫做「微孢子蟲」的寄生蟲,容易造成眼睛感染。建議民眾不要用溫泉水洗眼睛,一旦有眼睛不舒服也要立刻就醫。

一名48歲男性,在泡完溫泉後,因為流淚和視力模糊,到醫院檢查,發現角膜上有像頭皮屑的點狀病灶,視力為0.4,是角膜的微孢子蟲感染,經由抗生素和表皮輕刮術後痊癒。

臺北市立聯合醫院中興院區眼科醫師郭巾慈說,微孢子蟲普遍存在在生活環境和土壤,多和塵土、溫泉水和梅雨季節的潮濕環境有關。提醒民眾,不要用溫泉水沖眼睛,在接觸揚塵或梅雨季節,如果感覺眼睛有異物感、畏光流淚或刺痛,要儘速就醫。郭巾慈說,早期發現微孢子蟲的病灶,可以透過用藥和耐心追蹤完全恢復,但是如果發現的晚,侵犯到角膜基質,可能造成角膜潰瘍,影響視力。

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高速公路五星休息站,睡覺洗澡免錢

國定假日,不少人外出掃幕或踏青,不過,開車上國道,很容易不小心打瞌睡!一月份開始,高工局在北中南的高速公路休息站裡,設了三個號稱五星級的駕駛休息室,不但可以睡覺,還可以洗澡,燈光美氣氛佳,大受用路人歡迎。

國定假日長途開車,一開就是好幾個小時,你累了嗎?拿出證件,登記姓名,休息一下,這裡不但燈光美、氣氛佳,服務也超周到。拉起簾幕,工作人員立刻送上毯子,有床舖、有冷氣,閉目養神四個小時,還不夠沒關係,沖個澡精神更好,沐浴乳洗髮精要什麼有什麼,通通不用錢。
蓮蓬頭加上按摩水柱,這種五星級設施,可不是出現在飯店,而是在高速公路的休息站。民眾:「很棒啊,因為累的話洗個澡,可能可以消除疲勞。」民眾:「如果長途駕駛,可以到裡面休息,其實對駕駛人蠻好的。」

這麼方便的休息站,北中南都有,新竹的湖口休息站、台中的泰安、台南的新營,今年一月正式啟用,上門的駕駛絡繹不絕。工作人員:「中午也是屬於人比較疲倦的狀態,所以這個時間點來休息的人,也相對的比較多。」就怕疲勞駕駛太危險,高工局的貼心服務,讓這些舟車勞頓的駕駛們,可以暫時歇歇再上路,畢竟安全才是回家唯一的道路。



果核多有毒性,建議打果汁前先挑掉

【台灣新生報/記者萬博超/綜合外電報導】
有些果核含有毒物,打果汁時記得先挑掉。美國加州大學洛杉磯分校神經醫學教授哥利葛瑞·柯爾表示,例如蘋果子、櫻桃子都含有氰化物,有一定的毒性。雖然吃這類水果時,通常不會吞下種子,但打果汁時,有時卻可能忽略挑掉,或刻意將之打碎混入果汁中。

柯爾教授提醒,食用天然蔬果時需留意,很多野生蔬果本身就含有自然的抗微生物、殺蟲物質,部分成分具藥性或保健作用,但也有部分具毒性,好比生杏仁、蘋果子等就不能隨意食用,否則可能因食下太多氰化物而中毒。

部分民眾喜歡將蔬果連皮帶子打成汁,認為可以保留最多抗氧化成分。柯爾教授指出,蔬果含有抗氧化成分,但人體到底能吸收多少抗氧化劑,尚無清楚的定論。

抗氧化劑的吸收或許有一定的限制,即便人體能全然吸收抗氧化成分,人體累積一定的量後,抗氧化成分是否全然扮演正面角色,目前仍有疑義;甚至可能干擾人體正常機能。

另外,很多美國人迷信如藍莓、諾利果、石榴等「超級水果」,認為抗氧化力特別強,多吃有助健康;但美國農業部指出,這類說法尚未受到嚴謹的驗證。

專家指出,吃蔬果雖然堪稱有益,當中的確含有豐富的抗氧化物質,但還是要多樣化攝取,營養專家認為要攝取各種類別的蔬果,而非拘泥於某些蔬果。不少食品如瓶裝水、餅乾等都添加了抗氧化成分,且以有助健康作為號召。這類食品的銷售額近年大幅上升。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》

全文網址: 果核多有毒性 建議打果汁前先挑掉 - 飲食停看聽 - 美容養生 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381882#ixzz1rAEo0k9p
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運動、喝咖啡雙管齊下可預訝防皮膚癌

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】
美國最新研究發現,運動加上攝取咖啡因或可幫助對抗皮膚癌,並預防肥胖引起的發炎、癌症病變。

美國羅格斯大學爾納斯特‧瑪瑞歐藥學院生物化學副教授盧耀平(Yao-PingLu,音譯)表示,老鼠實驗結果顯示,運動、攝取咖啡因雙管齊下可減少日曬引起的皮膚癌。這項研究已發表於美國癌症研究學會年會。

研究人員指出,動物實驗結果也許能應用在人類身上,希望這種雙管齊下的作法也可以造福人類,讓人類更加健康。

研究人員讓罹患皮膚癌的老鼠食用咖啡因、作運動,結果發現,每天攝取一點咖啡因,並規律在跑輪上跑步的老鼠皮膚癌腫瘤數目減少了百分之六十二,腫瘤體積也縮小了百分之八十五。

如果只是單純作運動,或只有攝取咖啡因,雖然也可以抗癌、防癌,但效果就沒有那麼好。研究人員觀察只攝取咖啡因的老鼠發現,老鼠的腫瘤數目只下降百分之二十七,腫瘤大小只縮減了百分之六十一。只有作運動,沒有攝取咖啡因的老鼠腫瘤數目則減少百分之三十五,腫瘤體積則縮減了百分之七十。

研究也發現,運動、攝取咖啡因還可以幫助減重,並減少身體發炎反應。研究人員餵食老鼠高脂肪飲食,發現運動、攝取咖啡因雙管齊下的老鼠脂肪重量減少了六成三。只攝取咖啡因的老鼠脂肪重量只減少三成,只有運動的老鼠脂肪重量則減少五成六。研究人員認為,運動、攝取咖啡因的老鼠體內發炎反應也許減少了百分之九十二之多。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

全文網址: 運動、喝咖啡 可預防皮膚癌 - 抗癌新知 - 癌症防治 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381883#ixzz1rADIMcS6
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自來水含鋁量無規範,飲水安全亮紅燈

我們到底喝進了什麼?世界衛生組織(WHO)對於水中硫酸鋁的含量,最適合飲用的建議值為一公升0.1-0.2ppm,但台灣對於硫酸鋁的含量目前尚無規範,對此,環保署毒管處受訪時表示,台灣雖然尚未規範水中硫酸鋁的含量,但硫酸鋁已經納入列管的候選清單內,未來將明訂出數值,以確保國人健康。

毒管處也說明,世界各國在原水處理中都會添加「硫酸鋁」來快速掃除有機毒物,因為硫酸鋁可以固定住髒東西迅速沉澱,達到去除雜質的目的。關於此次鋁含量超出WHO標準的報告中指出,超標最嚴重的是台東成功淨水場,平均達0.454ppm,其中一次採樣達0.9ppm。其次是台南楠玉淨水場,六次平均0.396ppm,其中有一次高達1.1ppm,超過警戒值七倍。嘉義蘭潭淨水場也有0.333ppm,排第三。

經濟部長施顏祥5日在立法院經濟委員會表示,這份報告是雖是2年間的調查,但台水公司仍有責任對外公布。

台灣自來水公司副總經理,胡南澤在接受本報採訪中提到,根據WHO提供的標準,水中鋁含量只要不超過0.9ppm就不會對人體健康造成危害,但最適合飲水的範圍建議為0.1-0.2ppm。為何超標的淨水場都集中於中南部?胡南澤也說明,應該是因為中南部土質成分與北部不同,或淨水場操作技術上的關係,導致水中含量高於建議值。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑認為,民眾若長期喝含鋁的水,恐增加罹患老年痴呆症的風險,他呼籲環保署盡速訂出飲用水含鋁標準。施顏祥也說,為維護國人健康,建議水公司把硫酸鋁的用量降低,或利用別的方式替代。

【更多精采內容,詳見】

全文網址: 自來水含鋁量無規範 飲水安全亮紅燈 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7008508.shtml#ixzz1rACDJg9I
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2012年4月4日 星期三

二代健保補充費減省有撇歩

編輯台時間(4)以家戶總所得計費 才是王道? / 彭芸芳
獎金、紅利多的受雇員工及雇主怎麼省?

逾四個月投保金額的獎金,雇主可透過員工職福會,轉手給員工,雙方都可節省補充保費。

雇主不給員工現金或禮券,改給電器等實體物,或提供員工制服、住宿、交通車等福利。受雇者以交際費等發票報帳,就不算現金補助。不過,一旦金額太高,稅務單位可能會查。

執行業務收入高者怎麼省?

受僱的律師、醫師、會計師等專門職業人員,可選擇自行開業,演講費、出書版稅等執行業務收入,就不必課徵補充保費。

收入高的名嘴、演藝人員,除了參加職業工會,也能成立個人工作室,不管是兼職或執行業務收入都不必繳補充保費。

稿費、車馬費、演講費等收入,若可拆成兩千元以下金額,就能規避補充保費。

打工族的兼差收入怎麼省?

將兼職收入拆成多筆現金,每筆金額只要不超過兩千元就不必繳。加入職業工會的人,兼職所得可不必課補充保費,也可以找人頭報帳領錢。

有股利所得的人怎麼省?

少買發放現金股利的股票,若有股票股利,因目前健保局尚未確定採股票面值或實值課徵保費,也尚未確定在股票發放日或交易日當天收取,建議在股票課徵保費計算日前,先出脫股票。

存款較多的人怎麼省?

「化整為零」分散存款,或縮短定存時間、改採利息較低的每月定存,讓每筆利息低於兩千元,但須衡量利息或保費損失哪個較高。另外,改買投資保險型也是另一種選擇。

包租公及包租婆怎麼省?

房屋不租給公司行號、機關等法人,改租給個人。

全文網址: 健保補充費 減省有撇步 | 二代健保案拍板 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/7006181.shtml#ixzz1r5IYXfLT
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勇敢抗癌,放射緣照射治療知多少

(優活健康網新聞部/綜合報導)癌症,已經蟬聯國人死因第一名有超過二十年了。現在人人聞"癌"色變,都不想得到它。可是如果還是不幸得到了,那最好的方法就是去面對它並且接受治療。目前癌症治療的主流是以西醫為主,其中包括手術切除,化學治療與放射治療等,依照不同的癌症與不同的期別,這些治療方式可單獨使用或是合併使用,多數病患對放射線照射治療並不太熟悉,知道「電療」,但是對放射線照射治療的了解卻不是很正確,常常有許多疑問。

阮綜合醫院放射腫瘤科白立柱醫師解釋,所謂的放射線照射治療,是使用的是高能量 X 光,在照射當下是沒有感覺的。皮膚的反應因照射部位有所不同。一般來說,對於頭頸部癌症,乳癌,與皮膚部位治療會有較強的反應。約在治療兩星期後慢慢發紅,會有癢,輕微刺痛的感覺。到了四~五個星期後,就有可能破皮。不過醫師會因不同的症狀給予藥物治療,在副作用變嚴重前就會介入。皮膚的反應在治療結束兩星期後會慢慢恢復。

白立柱醫師也提到,一般人誤以為接受放射線照射治療會掉頭髮,其實如果是照射頭部,兩星期後會漸漸掉髮,在整個療程結束後也會慢慢再長出來。不過如果是照射身體其他部位,是不會掉頭髮的。也有病患詢問,我家裡有小孩,接受放射線治療後回家會對其他人有影響嗎?其實是沒有影響的。一般放射線照射治療,病患在治療室接受照射治療,機械停止後,病患離開治療室身上不會殘留任何放射線;放射線照射治療室目前癌症治療不可缺的一環。如果不幸得到癌症,要勇敢面對與尋求正統醫療治療。
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2012年4月3日 星期二

成年才吃大豆恐減緩乳癌療效

(法新社華盛頓2日電)

美國研究人員今天表示,某些女性成年才開始食用大豆,恐導致乳癌腫瘤抗藥風險。
研究人員在老鼠身上實驗發現,吃含有大豆成分飼料長大的老鼠,在接受常見乳癌藥物Tamoxifen治療時反應良好,但成年、罹患乳癌後才開始食用大豆的老鼠,卻產生抗藥性。

喬治城大學(Georgetown University)科學家在芝加哥的美國癌症研究學會(AACR)年會中提出此研究。研究指出,部分女性可能因為成年後食用大豆而阻斷Tamoxifen療效,使腫瘤再度增長。

喬治城大學腫瘤學教授,也是研究的資深作者席拉基維─克拉克(Leena Hilakivi-Clarke)說:「這些結果顯示,成年後開始食用大豆的西方女性,診斷出罹患乳癌時應該停止攝取。」

大豆中的大豆異黃酮(isoflavones),與人體產生的雌激素相似,但含量較少。諸如豆腐、味噌、大豆和豆漿等食物都是這種健康蛋白質的來源。

食用大豆情形普遍的亞洲女性,較少罹患荷爾蒙受體陽性乳癌,一般認為這與大豆潛在的抗乳癌效果有關。
一般患有雌性激素接受體和/或黃體素接受體陽性乳房腫瘤的女性,會使用Tamoxifen治療。研究結果顯示成年後才食用大豆可能使該藥物失去療效。(譯者:中央社徐嘉偉)

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預防泌尿道感染,多喝水勿憋尿

台灣女性每三人就有一人曾受泌尿道感染之苦,且復發率高達八成。調查發現,壓力大的中高階主管的泌尿道感染率最高,占62.6%,其次為家庭主婦/退休(36.1%)、一般員工(34.9%)、勞務工作者(29.9%)、學生(16.2%)。台北醫學大學婦產科教授鄭丞傑昨(2)日表示,幾乎每個女人一生中都曾有過泌尿道感染的經驗,女性常因工作和環境而憋尿,容易泌尿道感染。

26歲從事金融業行政職的謝小姐表示,每天需花三個小時通勤,再加上每天上班八小時,一忙起來可能一天下來上不到三次廁所,也讓她因此罹患急性膀胱炎。鄭醫師表示,正常排尿次數為5~8次,若9~10次以上則有頻尿問題;正常應2~3小時如廁一次。

有99%的女性至少有一項高風險習慣,像是水喝得不夠、憋尿、穿緊身褲、如廁後擦拭方向錯誤(由後向前擦,正確應為由前往後擦拭)、性行為前後喝水不足等。鄭醫師表示,穿緊身褲容易黴菌感染,易因此罹患尿道發炎、膀胱炎等,且緊身褲與皮膚磨擦的關係,會使肛門的細菌因此往前;而性行為前喝水可使細菌的數量減少。

泌尿道感染早期症狀包含小便灼熱或刺痛感、頻尿、小便後仍有殘尿感、濁尿或發出惡臭甚至血尿等。如果延誤就一,感染症狀將從泌尿道下段(尿道、膀胱、輸尿管)向上蔓延到腎臟,此時就可能因為腎臟發炎腫脹而造成腰痛,伴隨發燒、噁心的症狀。

典型的泌尿道感染,通常是由於憋尿、缺乏補充水分或性行為所引起,若尿意不是時宣洩而存留於膀胱過久,大腸桿菌會大量繁殖,嚴重時會造成急性膀胱炎及血尿,甚至因尿液逆流而引發急性腎盂腎炎,可能導致菌血症或敗血症,是致死率很高的疾病。此外,憋尿易可能造成膀胱過度膨脹,膀胱壁過度拉扯會破壞其中的神經元,需要相當長時間才能恢復。在恢復期間,病人會有下腹部疼痛、頻尿、尿不乾淨、夜尿等現象,如果這些神經元嚴重受損,可能永久無法恢復,將會嚴重影響生活品質。

然而,女性易罹患泌尿道感染的原因有1.構造上:男性泌尿道有17公分,而女性只有4公分;2.荷爾蒙變化;3.環境不友善,建議男女廁比應為1比3;而男性主管也應多體諒。

預防泌尿道感染,應從日常保健做起「多喝水、勿憋尿、勤保健、重衛生」,就能減少泌尿道感染的機會。另,許多研究也證實,蔓越莓中的A型初花青素成分可預防大腸桿菌黏附於尿道壁上,降低感染的機會,減輕感染不適感;鄭醫師也建議,每日可攝取200~250CC的蔓越莓汁,能預防泌尿道感染或減少復發率,蔓越莓汁不能作為治療用途,一旦有泌尿道感染問題仍應找專科醫師做進一步治療。(治療需一周的時間)。

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長期雌激素治療確實較易罹患乳癌

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】

有些更年期女性需要長時間服用女性荷爾蒙藥物,以治療更年期不適症狀。美國研究發現,女性若長期接受雌激素等荷爾蒙藥物,真的會增加乳癌風險。馬偕醫院婦產科主治醫師黃閔照提醒,女性無論有無接受荷爾蒙治療,都要定期檢查乳房健康,一旦發現異常,就得盡快就醫接受診斷、治療。

最近有一項大型、研究時間超過10年的研究報告顯示,使用雌激素等荷爾蒙代替療法超過10年以上,確實會增加長期乳房風險。黃閔照醫師說,過去早有研究發現使用雌激素等荷爾蒙替代療法與乳癌風險有關,這次研究只是更加確認兩者之間的關聯性。

研究人員分析1980到2008年所進行的一項護理人員健康調查報告,這些女性在1976年,年齡介於三十到五十五歲。研究數據顯示,當女性服用雌激素加黃體素藥物達10至14.9年,罹患乳癌風險就會增加八成八。若服藥時間為15到19.9年,乳房風險甚至增加1倍以上。

如果在更年期只服用雌激素藥物,服藥時間為10到14.9年,則乳癌風險會上升22%。用要超過15年的話,罹癌風險會增加43%。研究也發現,服用雌激素時間少於10年的女性,乳癌風險並未明顯上升,女性的乳癌死亡風險也沒有增加。

這項研究已發表於美國癌症研究協會年度學術研討會。

黃閔照醫師表示,目前健保局針對45至69歲女性提供每兩年一次的免費乳房攝影檢查,這族群女性要記得兩年作一次乳房攝影檢查。此外,女性平常也要多以手觸診乳房各部位,檢查有無異常腫塊。尤其是有乳癌家族史女性更要特別注意乳房健康。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

全文網址: 長期雌激素治療 易罹乳癌 - 乳癌 - 癌症防治 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381464#ixzz1qyLoEWRZ
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保護膝蓋先從飲食著手

【台灣新生報/記者黃文彥/台北報導】
林書豪因為膝傷開刀,須停賽六周,等於本季NBA例行賽全部報銷。膝蓋是籃球員的第二生命,林書豪的膝傷再度喚起民眾保護膝蓋的重要。

膝蓋是人體使用最頻繁的關節之一,因此也是最容易發生受傷的關節。不僅因為運動元因為激烈使用、碰撞導致膝關節受傷,一般民眾也可能遭遇關節退化的毛病。

如何保護自己的膝關節?一般民眾可以先從飲食方面著手。新光醫院營養課課長廖淑芬表示,葡萄糖胺及軟骨素的補充對於膝關節中的軟骨具有保健效果。

廖淑芬課長指出,葡萄糖胺及軟骨素都可以由人體自行合成,但隨著人體老化,最終的合成速度終究會趕不上分解速度,因此可以適度補充葡萄醣胺與軟骨素。

甲殼類動物,例如蟹殼中的幾丁質就有豐富的葡萄糖胺;動物軟骨則含有軟骨素,但廖淑芬課長表示,葡萄糖胺及軟骨素都需要透過提煉才能食用。

國泰醫院骨科主治醫師陳鵬仲表示,一般談到關節保健主要還是從避免激烈運動及加強關節周圍的肌肉力量效果比較大。

陳鵬仲主治醫師建議民眾可以從事無負重的運動,例如游泳,同時應避免從事膝蓋重複彎曲的活動,例如上下樓梯,已減少關節磨損。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

全文網址: 保養膝蓋 先從飲食著手 - 筋骨毛病多 - 健康話題 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381465#ixzz1qyL1Sjqp
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孕期感冒服藥宜慎,否則寶寶可能肺高壓

醫師表示,孕期感冒喉嚨痛服用非類固醇類消炎藥,可能造成胎兒動脈導管提早閉合及肺動脈血管增厚及收縮導至胎兒肺高壓,建議孕婦就醫時應找合格醫師開藥並告知懷孕。

新光醫院小兒科主治醫師劉明發說,日前1名28歲孕婦,預產期2週前,因為感冒喉嚨痛赴婦產科開一般感冒藥治療,但感覺效果不好,又到診所就診,吃了診所開的感冒止痛藥約10天後,因陣痛赴醫院生產。

劉明發表示,嬰兒出生時,氧氣交換不足,診斷為持續性新生兒肺高壓,經醫師緊急插管、呼吸器治療、給予100%氧氣合併使用一氧化氮及硫酸鎂治療,約2週後病情改善順利出院,目前回診追蹤復原良好。

他說,在懷孕期間,胎兒的肺是透過胎盤供給血液給胎兒全身10%血量。寶寶出生後可自行呼吸,吸入更多的氧氣及肺部擴張,使得肺血管阻力及左心房壓力降低,此種肺內壓力變化可幫助胎兒循環內的導管關閉。

然而,某些新生兒,在母體內因缺氧、吸入胎便、先天心肺疾病、藥物及其他等因素,使得肺壓無法下降,導致新生兒依然維持其母體內胎兒血液循環狀態,使新生兒出生後處於持續缺氧狀況,即新生兒持續性肺高壓。

劉明發說,非類固醇類消炎藥(NSAID)是感冒時醫師常開的止痛或退燒藥物,但是禁用於懷孕後期,服用後可能造成胎兒動脈導管提早閉合及肺動脈血管增厚及收縮導至胎兒肺壓高。

醫師建議,懷孕期間絕對不要亂吃藥,但也不可忍病不看醫生,一定要將懷孕的事實告訴醫師,由合格的醫師斟酌開藥,切勿自己買成藥吃。

【2012/04/03 中央社】@ http://udn.com/

全文網址: 孕期感冒亂服藥 寶寶恐肺高壓 | 生活 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/7004596.shtml#ixzz1qyFdyxjf
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2012年4月2日 星期一

一點也不冷,身體卻發抖

【聯合報/駐站記者/詹建富】

Q、我在冬天晚上要睡覺時,身體會無故的發抖,我確定那不是冷得發抖,因為我穿得夠暖,被褥也夠厚,並不感覺冷,只是全身會不自主的發抖,不知是何原因?(新北漫路)

A、如果確信不是因身體受寒而感覺發抖,通常會朝兩個可能的病因進行初判,一是發燒,因為人體若有發燒情形時,身體會略為發抖,可經由量體溫來判別,若有發燒就應求助感染科醫師。

另一個可能的原因,是罹患所謂的「腿不寧症候群」(也有人譯成「不寧腿症候群」),患者往往在夜間休息或睡覺時,腳部會有不自覺抖動或抽動的情形。這種疾病的病因不明,有一說是缺鐵,容易好發於年長者或長期素食的婦女,由於它嚴重影響睡眠品質,建議可找神經科或精神科醫師求醫。

諮詢台大醫院家庭醫學部主治醫師姚建安

【2012/04/01 聯合報】

全文網址: 一點也不冷 身體卻發抖… - 求醫知識+ - 醫藥中心 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=381020#ixzz1qtRJpPrv
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聲音沙啞小心聲帶長息肉

聲音沙啞有磁性?小心是聲帶長息肉!黃小姐半年前聲音變沙啞,檢查發現聲帶長息肉,經手術才恢復以往悅耳嗓音。新竹馬偕醫院耳鼻喉科醫師楊志雍表示,聲音沙啞持續2周以上就需注意,民眾常用喉糖紓解不適,反讓病症未及時治癒而惡化。

31歲的黃小姐從事業務工作多年,半年前開始感覺說話聲音變沙啞,近來症狀越來越嚴重,到馬偕耳鼻喉科門診追蹤,醫師楊志雍以喉頭內視鏡檢查,發現她聲帶長息肉,經喉顯微手術治療後已恢復原嗓音。

楊志雍表示,大部份聲音沙啞源自於聲帶疾病,導致干擾正常聲帶振動造成音聲上改變。最常見的聲帶病變為急性發炎,一般都是由上呼吸道感染,即俗稱的感冒引起,其他病變原因包括聲帶結節、息肉、囊腫或水腫。

楊志雍建議,當聲音沙啞開始變的時候,民眾應先讓聲帶休息,盡量避免發出任何聲音。不少「失聲」者會用悄悄話或氣聲方式講話,其實這反而會讓聲帶負荷增加,延緩復原時間。患者也應避免飲酒或刺激辛辣的食物,並多喝水(每次喝小量水,多喝幾次)保持聲帶溼潤。

許多人喉嚨痛、聲音沙啞時會吃喉糖,雖可舒緩疼痛,但對聲音改善並無明顯助益,反易因此忽略聲帶休息的重要性,持續發聲反而讓聲音沙啞症狀不易復原。若病患有胃食道逆流問題,喉糖中的「薄荷」等刺激物,反會使胃酸逆流所引起的聲音沙啞或喉部不適讓病情延長。

楊志雍提醒,一般急性聲帶發炎很少超過2周,如民眾持續聲音沙啞2周以上未見改善,建議應至耳鼻喉科門診檢查是否有其他病變,進一步治療。

全文網址: 聲音變Man 小心聲帶長息肉 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7001179.shtml#ixzz1qtQ9im4U
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