轉眼珠甩飛蚊 小心視網膜破裂

（中央社記者陳清芳台北31日電）

眼睛有飛蚊症的人，當飛蚊愈來愈多、眼底出現閃電光影時，千萬別以為轉眼珠能消除眼睛疲勞、或把飛蚊甩掉，因為眼科醫師看到有人這樣做，結果視網膜破裂，差點失明。

林小姐本來常常覺得眼前有黑點飄來飄去，檢查後發現是飛蚊症，而且視網膜周邊較薄；她在3週後回診時，飛蚊變成一大群，而且視網膜出現小裂孔，視野缺了一小角。

林小姐的主治醫師、書田診所眼科主任顏敏芳今天說，林小姐是聽信同事告知眼睛退化才會罹患飛蚊症，要多做眼球運動減緩退化，每天努力轉眼珠子，沒想到發生反效果。

顏敏芳說，飛蚊症是眼球內的玻璃體退化疾病，症狀是眼前浮出像蚊子、又像變形蟲或游絲狀的黑影，當飛蚊變多、或黑暗中覺得眼底有閃電時，意謂著玻璃體纖維正在拉扯視網膜，這時用力轉眼珠，反而拉破視網膜。

書田診所眼科副院長林嘉理解釋，玻璃體原本是無色透明像蛋白的膠狀物，由微細的纖維相交成網狀，服貼黏合於視網膜上，當高度近視、老化、外傷、疲勞時，就會造成玻璃體水化，部分玻璃體纖維和網膜若即若離，隨著眼球轉動，在眼中飄來飄去，牽扯視網膜。

林嘉理說，他在門診看到許多病人刻意做眼球運動，以為能消除眼睛疲勞，或把飛蚊症甩掉，結果嚴重者造成視網膜出血，或是玻璃體發炎，視力受損；正確的做法是看遠、閉目休息、按摩眼周，不要轉眼球，也不要按壓眼球。

顏敏芳提醒，有飛蚊症的民眾應避免雲霄飛車、大怒神等高離心力的活動，如果發現飛蚊加劇，或常感覺眼前有陣陣閃光時，就醫檢查視網膜病變或視網膜裂孔，應該接受雷射治療，並依醫囑回診。991231

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101231/5/2k0wf.html

老人出門先開窗 適應溫度再出去

寒流來襲，中國醫藥大學附設醫院急診部主任陳維恭昨天提醒老人家，出門前不妨先打開窗戶，等逐漸適應後再出門。若沒有先打開窗戶適應一下就出門，極易因室內外溫差太大，導致血管突然收縮，而造成中風及心臟病發！

陳維恭主任指出，美國一到冬天，因為室內開暖氣，室外溫度零下不知幾度，美國的老人都知道出門前要先開窗，先在室內逐漸適應室外的溫度後再出門。

但台灣因為冬天室內外溫度差距不像美國這麼大，國人沒有出門前先打開窗戶，等適應溫差後再出門的習慣，相關知識也不足，冬天最常見中風或心臟病發的案例，就是老人一大早沒開窗，穿戴整齊馬上開門就準備出去，結果才一到門口就倒下。

他指出，很多老人仗著自己天天有運動，不可能會發生中風或心臟病發，其實心臟病發送醫的患者中，有一半之前根本不知道自己有心臟病。

他表示，不是運動就不會中風、心臟病發，會不會中風、心臟病發和自己是否有高血壓、高血脂、高膽固醇「三高」，及是否控制血糖有密切關係。

另外胖子雖然中風、心臟病發的機率較高，但不代表瘦子就不會中風、心臟病發，主要是看是否有「三高」、抽菸、喝酒等危險因子有關。

他奉勸年紀大的民眾，天冷最好儘量待在室內，早晨即使要出門運動，最好先在室內運動暖身，等太陽出來再說。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101228/78/2js8w.html

DIY中藥暖暖包 省錢又抗寒!

天氣這麼冷，手是不是凍僵了呢？獨家來看這個自製的中藥暖暖包，只要到中藥行花30塊錢買藥材，再放進毛巾或毛帽裡頭加熱後可以重複使用，省錢又抗寒，華視新聞教您怎樣DIY。

天氣好冷好冷，大家包圍巾、戴帽子還是冷得皮皮挫，這時候如果放個暖暖包在身上才真的會溫暖，而且還得是這種中藥暖暖包，效果會更好，走進中藥行，桌面上的藥材像是這白芍，就可以止痛、活血還能治療肌肉痙攣，還有這能通經絡驅寒的叫做艾葉，這黃顏色的乾薑能夠保溫健胃，還有這種胡延索，對於手腳容易冰冷的很有保溫的效果，把這些藥材做成暖暖包，就能幫你趕走寒冷。

=====中藥暖暖包DIY====

首先準備家裡不要的毛帽或毛襪，放入1斤白米和一兩胡延索，再放入一兩白芍，然後搖晃毛帽讓中藥混合，最後拿到微波爐加溫，三到五分鐘就OK，不過拿出來的時候注意不要燙到，熱度能夠維持三個小時，簡單的步驟就完成中藥暖暖包了，重點是，這材料秤一秤加起來不到30元的價格，使用過一次還能夠加熱重複使用，有多暖？看這熱呼呼的水氣就知道，算起來比市面上兩三百塊的暖暖包只能用一次便宜很多，帶著這會散發香氣的中藥暖暖包，整個人神清氣爽，還能全身暖呼呼。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101227/69/2jqqc.html

天冷嗑鍋趴趴走 恐引心肌梗塞

（中央社記者陳麗婷台北27日電）

氣溫驟降，急診收治不少心肌梗塞、心絞痛患者。醫師今天表示，許多人喜歡在天冷時吃火鍋，血液集中胃部後，又立刻跑到戶外，導致心臟負荷增加，容易引發心肌梗塞等疾病。

天冷不少民眾喜愛吃火鍋取暖，尤其接下來跨年，吃完火鍋後，三五好友相約兜風、看煙火。新光醫院急診科主任王宗倫受訪表示，很多人天冷吃完火鍋後，血液都集中胃部，若立即跑到戶外，血管又收縮，導致心臟負荷增加；尤其本身有心血管疾病者，更容易引發心肌梗塞、心絞痛發作。

王宗倫說，天冷時，吃完火鍋最好不要立刻跑到戶外，先待在室內，等慢慢消化後再出門。

中壢長榮醫院副院長蔡卓城受訪表示，最近天氣冷颼颼，因心肌梗塞、心絞痛、氣喘發作等病人明顯增加。

蔡卓城提醒民眾，出門一定要注意保暖，尤其日夜溫差大，老人家或本身有心血管疾病的人，晚上盡量避免出門。

值得注意的是，蔡卓城說，很多民眾因天冷，緊閉窗戶洗澡，很容易引發一氧化碳中毒，因此，即使天冷，還是要保持室內空氣流通。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101227/5/2jqtp.html

偏食當心過量輻射物致癌！

作息正常、成天吃素，卻仍有罹癌風險。食日常所吃的食物當中，或多或少含有放射性核種，短期內若食用過量的放射性物質，容易引發致癌危險，最好的方式是經常換吃不同產地生產的不同食物。


現代人罹患癌症的機率越來越高，除少數遺傳因素外，環境因素及病毒感染是已知的致癌高危險成因；但因為食物中的輻射物質引發細胞病變的因素不易被檢測，反而是可怕的殺手。

鉀-40（40K半衰期為1.28×109年）是大自然與人體中最常見的天然核種，一般人主要食物如米、豬肉、蛋、蔬菜、水果、麵粉、雞肉、海魚、淡水魚中，均有這種放射性物質存在。

當鉀-40被吃進體內後會以貝它(β)衰變成為穩定金屬鈣-40，或以正電子衰變和電子捕獲方式變成穩定氣體氬-40。清華大學核子工程與科學研究所副教授張似瑮指出，鉀-40含量佔鉀元素的0.012%，特別容易累積在生物肌肉和體液系統內，一個體重70公斤的人身上含有約130公克的鉀元素，其中放射性鉀-40則重0.0157公克，因此人體的鉀-40活度估算約為4000貝克。

土壤及岩石中除含有鉀-40核種外，也含有釷-232（232Th半衰期為1.41×1010年）、鈾-238（238U半衰期為4.47×109年），植物生長時會吸收土壤中的天然核種，再被人類或動物吃進肚子。一般肥料中含有各種濃度的鉀、磷及氮，而磷更是從已提高鈾濃度的磷礦中開採而得。低鈉鹽的替代品經常含有鉀-40，使輻射偵檢器的背景計數率提升為兩倍。

↑植物生長時會吸收土壤中的天然核種，再被人類或動物吃進肚子。一般肥料中含有各種濃度的鉀、磷及氮，而磷更是從已提高鈾濃度的磷礦中開採而得。(圖文：記者黃俊欽)

另外，動物內臟中亦含有天然放射性核種釙-210（210Po半衰期為138.4天），釙-210會經由土壤吸收存積於植物中或經由動物食用牧草而進入動物內臟中存積。

行政院原子能委員會輻射偵測中心曾化驗牛、羊、豬、雞、鴨內臟，其平均釙-210活度約為0.7貝克/公斤。假設每天吃20克動物內臟，則每年約會造成0.0024毫西弗的輻射劑量。

輻射偵測中心主任黃景鐘表示，鉀會存在人體的肌肉，釙則會在內臟中聚積，由於人體新陳代謝功能足以調節鉀的需求量，正常狀況並不會對人體產生不良反應，除非是短期內接受過多的劑量，導致細胞異變。

黃景鐘指出，目前常用的醫療儀器難以檢測出人體內存在的放射性核種，也沒有專責機構研究或足以檢測人體受到的輻射感染劑量，因此無法確定罹癌的成因。

為了避免食用過量的放射性物質，致人體代謝不及而罹癌，專家建議，最好的方式就是不要偏食，經常換吃不同的食物較為保險。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101224/17/2jkem.html

亞洲首例！台大完成 超急性排斥換心案例

台大醫院領先亞洲完成超急性排斥的心臟移植手術，22歲患者孫同學因為嚴重車禍，需要換心救命，前後五次捐贈機會，評估可能發生嚴重超急性排斥，只能放棄，台大醫療團隊利用血漿置換，移除患者體內抗體，成功完成移植，追蹤至今沒有發生排斥，創下亞洲首例。（陳奕華報導）

一場車禍重創心肺，22歲的孫同學倚靠葉克膜與心室輔助器維持了八十多天，等待換心，無奈期間五人捐贈，都因為交叉試驗呈現陽性，意味著移植後，可能出現超急性排斥，失敗率高，只好作罷，為了爭取治療時間，術前醫療團隊為患者進行五次、三種血漿置換術，除去患者體內抗體，等到接獲移植通知，考量抗體力價已經降低，才順利完成移植。

醫療團隊之一、外科主治醫師蔡孟昆說：「還不確定有捐贈者的情況下，就開始讓孫先生接受一般的血漿置換，這樣可以至少把一部分抗體先把它移除掉，有些剩下部分，等到真的有捐贈者出現的時候，我們再一舉把所有抗體清除掉，這樣就可以避免超級性排斥。」

台大醫院表示，交叉試驗呈現陽性完成心臟移植，是亞洲第一例，孫同學術後配合使用抗排斥藥物、免疫抑制劑追蹤，追蹤至今，三度切片檢查，沒有出現排斥現象，歷經重大車禍、等待心臟移植，到現在康復出院，孫同學猶如在鬼門關前走一遭，重獲新生是目前的心情。「感覺我重生了。」

對於之前去的醫院，都宣布要放棄，能在台大撿回一命，孫媽媽對醫療團隊充滿感謝。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101223/1/2jitk.html

洗手五時機與洗手五步驟

大家都知道預防疾病最有效也是最經濟的方法是是洗手。因為最近天氣較為寒冷乾燥，許多人在洗完手後常以護手霜來保養滋潤肌膚，或是沒有把手上殘餘的水漬擦拭乾淨，馬偕醫院小兒感染科主治醫師邱南昌醫師則表示，這些都是錯誤的行為，這樣會使得原本洗乾淨的雙手很容易再附著其他的污穢物。

生活周遭常有看不見的細菌與病毒，而這些致病的因子常伴隨著不良的衛生習慣，影響到民眾的生活健康，而洗手的方法與時機便經常被大家忽略及誤解。台北馬偕醫院便邀請麥當勞叔叔與醫護團隊在20日舉辦「正確來洗手，疾病遠離我」的宣導活動，並在感染管制中心設置洗手小站，醫護團隊也穿起印有自創「WATCH」字樣的T恤，現場藉著熱鬧活潑的舞台劇及帶動唱和台下的病人與孩童互動。

====洗手五時機====

「吃東西前」、「照顧小孩前」、「看病前後」、「上廁所後」、「擤鼻涕後」

====洗手五步驟===

****口訣 濕搓沖捧擦

第一：打開水龍頭將雙手淋溼
第二：用肥皂洗雙手達20秒
第三：用清水將雙手沖洗乾淨
第四：捧水洗水龍頭後關閉水龍頭
第五：以乾淨的毛巾或紙巾把手擦乾

( 這五個步驟缺一不可 )

馬偕醫院更提醒民眾需將「洗手五時機與洗手五步驟」實際運用在日常生活中，特別是兒童更應該掌握正確洗手方式。而為響應世界手部衛生活動，院方特別在健兒門診區加強宣導洗手五時機與五步驟，並希望透過醫院衛教伸入社區中來做宣導，以幫助家屬提升正確的洗手觀念。

馬偕醫院感染管制委員會主席施壽全副院長在致詞時表示，為了要強化洗手教育，院內一直持續在內部病房單位及對外在民眾提供各項衛生教育訓練課程，並自行精心研究出一套「WATCH」洗手推廣法，從醫院臨床單位到一般社會大眾進行深廣的教育宣導，獲各界好評。

醫生解釋「WATCH」代表的是Wash appropriately to cleanhands的意思，也就是指適當的洗淨雙手，以減少手部附著的潛在性致病菌，減少院內疾病交互感染的發生;而在院內推廣時，洗手遵從率則大幅提高約三成五。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=289741

英國研究： 巧克力可治療慢性咳嗽

巧克力濃郁、入口即化的滋味，讓大人孩子們愛不釋手，最近英國研究發現，巧克力內的咖啡鹼成分可以治療慢性咳嗽，若試驗成功，新藥將在兩年內上市。

英國國家心肺研究所發現，咖啡鹼的止咳效果高於可待因，且可對造成咳嗽成因的迷走神經，直接產生作用。專家表示，目前治療咳嗽的藥物都有缺陷，只能紓緩咳嗽，無法對付病因，且容易引發其它副作用，現在非常需要非鴉片類藥物治療，以減輕病人的副作用。

據《每日郵報》報導，目前研究人員正對於含有咖啡鹼的新藥進行最後的臨床試驗，若試驗成功，兩年內新藥將會上市。

除了巧克力中的咖啡鹼，有望成為治療咳嗽的新解藥之外，先前也曾研究出巧克力中所含的黃烷醇，能幫助提高大腦計算能力，並增加大腦血流量，適量食用巧克力有益於心血管健康，防止功能退化。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101222/17/2jf6a.html

吃大蒜、洋蔥、韭菜 可預防退化性關節炎

常吃大蒜、洋蔥、韭菜等食物雖然會讓呼吸充滿「異味」，不過英國研究指出，多吃這些食物有可幫助預防退化性關節炎。

英國倫敦國王學院、東安格里亞大學研究顯示，食用大量蔥屬蔬菜的女性，髖關節比較不容易得到退化性關節炎，罹病風險較低。蔥屬類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜等。這項研究發表於「BMC骨骼與肌肉疾病期刊」。

退化性關節炎是一種常見疾病，好發於女性，根據統計，在台灣50歲以上年長者當中，大約每2人就有1人患有退化性關節炎。

退化性關節炎患者會感覺疼痛、行動受限，退化性關節炎多半發生於髖關節，膝蓋和脊椎等處，目前還沒有有效治療方式，患者最後只能接受關節置換手術。

這是第一次研究發現，透過飲食也可幫助預防退化性關節炎。根據英國「每日郵報」報導，研究人員以1000對健康女性雙胞胎做研究對象，她們大多沒有關節炎症狀。研究團隊詳細記錄她們的飲食種類，並以X光攝影定期觀察她們的髖關節、膝蓋與脊椎等部位。

結果顯示，多吃蔬菜、水果，特別是常吃蔥屬類蔬菜的女性，髖關節較少出現關節炎病灶。研究人員發現，蔥屬類蔬菜含有「二烯丙基二硫化物」，這種物質可抑制傷害軟骨組織的酵素，進而保護軟骨組織不受傷害。

研究人員表示，現在只是初步研究，未來還需要更多研究，才能了解特殊營養補充劑或特定食物是否能真正應用於退化性關節炎臨床治療。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101221/128/2jcj9.html

Telmisartan（ARB類降壓藥物)副作用少 降血壓兼護心血管 ）

(中央社記者陳麗婷台北20日電)

衛生署12月通過Telmisartan（ARB類降壓藥物）新適應症，除了可以降血壓，副作用少，還具有心血管保護作用。讓治療高血壓，還能降低心血管風險。

中華民國心臟學會理事長陳志鴻20日在記者會表示，較常使用的降血壓藥物有ACE抑制劑、ARB阻斷劑2大類，但因服用ACE抑制劑後，有些患者會產生嚴重咳嗽，尤其臨床發現，東方人出現乾咳的狀況更明顯，甚至影響患者用藥的意願。

陳志鴻說，Telmisartan的副作用較低，患者治療意願及藥物服從性也較高，另外，Telmisartan 屬於治療原發性高血壓的降血壓藥物，服藥後，也能改善血管內皮細胞功能，達到心血管保護作用。

陳志鴻說，根據2008年美國心臟學會年會中大型臨床研究證實，這個藥物可以降低2成嚴重心血管的發生率，對於冠心病、周邊血管疾病、中風、糖尿病等血管疾病高危險群患者，治療效果更為顯著。

不過，陳志鴻提醒，高血壓患者仍應天天測量血壓，並在醫師指示下服用藥物，才能讓血壓控制良好。991220

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101220/5/2jbvs.html

秋冬吃海鮮 當心海洋弧菌

秋冬蟹肥膏滿，滋味鮮美，正值吃海鮮旺季，但是，處理魚蟹時，若不慎被蚵殼、蟹腳等尖刺物割傷，或吃到未完全煮熟、遭污染的魚貝類，都可能因而感染海洋弧菌，甚至併發敗血症，小心美食背後，潛藏致命危機！

一名陳姓婦人經常收到鄰居「海釣」送的漁獲，因為是「現流」鮮魚，立即處理，去鱗、清理腸肚，準備料理。但一次殺魚時，不慎被魚鰭刺傷手指。她原以為流些血就沒事，不料數小時後，手指異常腫脹疼痛，到醫院掛急診，立即「清創」，並接受抗生素治療，傷口才沒有持續擴大。

臨床上，也有人到潮間帶撿拾螺貝，不慎被蚵殼刺傷雙腳腳趾，幾小時後，雙腳紅、腫、痛，傷口起黑色水泡，患者警覺就醫，醫師緊急以抗生素及高壓氧治療，才保住雙腿，逃過截肢命運。

免疫力差的老年人感染則相對危險，一位80多歲老太太清理魚網時，左手指被金屬刺傷，僅是小傷口，患者不以為意，但一天後，傷口擴大、紅腫，直到次日高燒不退就醫時，已血壓下降，出現敗血性休克。

雖然立即開刀清創，投予抗生素，仍因延誤就醫，不幸死亡。

海洋弧菌適合生存在攝氏20度、0.7%至1.6%鹽分的海水中，感染者可能引發敗血症、壞死性筋膜炎及腸胃道感染；免疫力極差或是慢性肝炎、肝硬化、糖尿病患、腎衰竭等慢性病患或類固醇使用者，感染致死率偏高。

◎感染海洋弧菌有兩個途徑：

●食用生蠔、蚵仔、生魚片及蝦蟹等，數天後，可能腸胃道感染，有發熱、寒顫、噁心、嘔吐、下痢、皮膚病變、壞死性潰瘍，致死率達50%以上。

●另一種則是傷口暴露海水中，或是被海洋中的生物咬傷刺傷，引起傷口潰爛，導致壞死性筋膜炎。患者休克死亡率高達90%。

治療海洋弧菌感染病例必須與時間賽跑，特別是傷口要徹底清創，嚴重者甚至需截肢才能保命。

目前可使用第三代頭孢類抗生素和四環黴素治療，必要時，配合高壓氧輔助治療。

提醒愛吃海味民眾，少吃生冷食物，尤其酗酒、慢性肝炎、糖尿病、腎衰竭患者，最好將食物充分煮熟，以達到滅菌效果；處理魚或蚵、蝦蟹時，最好戴上手套，以免皮膚遭刺傷，細菌入侵。

（作者為彰濱秀傳紀念醫院感染科主任）

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101220/78/2jame.html

藥材、食材一起燉 大錯特錯

天冷，民眾愛進補，但是中醫師發現，很多民眾燉補時，習慣把藥材與食材一起燉煮，其實這樣的料理方法大錯特錯，反而會讓藥材吸走食材的營養，既吃不到補藥，也無法攝取食物的營養。

中醫師建議，最好先單獨把藥材熬成藥汁，濾掉藥材後，再放入食材與藥汁燉煮，才能正確吃補。

食材營養 會被藥材吸收

寒流來襲，加上22日冬至將至，不少民眾開始冬令進補。中國醫藥大學附設醫院中醫內科主治醫師陳香霓指出，冬天雖是進補調養的好時機，但民眾若吃得方式不對，可能只是白忙一場，浪費好藥材與食材。

民眾最常犯的錯誤是在燉煮藥膳時，總是同時放入藥材與食材一起熬煮，甚至有人誤以為熬得愈久愈能釋出藥性，這些都是錯誤認知。

熬煮時間 也非愈久愈好

陳香霓指出，藥材加水熬煮一段時間後，雖會把藥性釋出，但若持續熬煮，「已放空」的藥材就像海綿般，反會把藥性回吸，若同時放入食材一起煮，不但回吸藥性，連來自食材的營養也一併被藥材吸走，除非民眾吃補時，連藥材一併嚼食，否則大鍋藥膳包括藥性及營養根本已大打折扣。

陳香霓說，最好的方式是先單獨把藥材分「頭煎」及「尾煎」兩次，熬成藥汁。藥材第一次加水熬煮後的藥汁是「頭煎」，倒出頭煎的藥汁後，原藥材再新加水進行第二次熬煮即「尾煎」，兩次煎煮即能讓藥性完全釋出，遠比同一鍋水不斷久熬釋出的藥性還要多。

濾掉藥材後，兩次煎熬的藥汁相混後，再放入食材一起燉補，才是最好的藥膳煮法，才能吃補又吃營養。

至於藥材的煎熬時間多久為宜？陳香霓說，補養藥方約煎煮30到60分鐘即可，一般熬個40分鐘就能熬得恰到好處，並非熬愈久愈好，至於藥汁加入食材後的熬煮時間，也是以30到60分鐘為基準。

此外，有些民眾為不浪費好藥材，以為可以重複加水一煮再煮，陳香霓說，藥材經過兩次煎熬後藥性已釋出差不多，之後即使再加水熬煮，其實已喝不到什麼補藥。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101216/78/2j390.html

辣椒精省錢 黑心麻辣化學鍋吃多恐致癌

天氣冷颼颼，來份熱呼呼的麻辣鍋正是時機！不過大陸媒體卻踢爆，南京有不少麻辣火鍋專賣店，使用火鍋紅或是辣椒精等化學藥劑，替火鍋增香添味，成本降低了八倍，吃下肚卻會傷害內臟，堪稱黑心的「化學鍋」。

紅通通的招牌鍋底加上滷了好幾小時的鴨血和豆腐，麻辣火鍋濃郁飄香的湯頭，讓不少人一吃就愛上。不過這樣的香氣可不見得都是天然的。

大陸媒體在南京調查就發現，這裡的火鍋店大多會添加像是辣椒精、火鍋紅等特殊添加劑。辣椒精搭配火鍋紅混著下鍋，不僅讓食客辣的過癮，還能讓火鍋香氣十足，而且成本相當低。

像普通麻辣鍋湯底要好喝，得加十幾種天然材料光成本就要117塊錢台幣，算算一份火鍋才賣135元，商家根本沒賺頭！一但使用添加劑成本不過15塊錢，利潤至少差了八倍，添加劑用量沒有節制。

而這種化學合成物吃多了更會造成胃出血，甚至致癌，相關部門無法可管，讓美味的麻辣鍋，成了黑心的化學火鍋。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101216/142/2j3w3.html

子宮肌瘤Q&A／飲食攝取應注意哪些重點？

【元氣周報／記者莊琇閔／報導，諮詢／台北市立萬芳醫院婦產科醫師仇思源、台北市立聯合醫院中醫林森院區中醫師楊素卿】

Q 有子宮肌瘤的人，飲食攝取應注意哪些重點？

A 子宮肌瘤患者經期應避免食用酒、辣椒等活血食物，有患者在經期時大吃麻辣鍋，造成經血量大增而血崩。同時也避免在經期前兩天食用大量水果或生冷食物，以免經血無法排乾淨。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=288144

.經後飲四物 可能養大子宮肌瘤
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====老年聽力下降 可補充點葉酸====

許多人年老之後，都面臨著聽力下降的問題。
根據美國「今日醫學」網站報導，最新研究指出，老年人聽力下降和血液中葉酸水準過低有一定關聯。

　　研究人員以126名年齡60歲以上的健康老人為對象，檢測了他們血液中的微量元素以及聽力狀況，結果發現，葉酸水準越低的老人，對高頻率聲音愈不敏感，葉酸水準與聽力的相關性十分明顯。

這個發表在一個與耳鼻喉科有關專業雜誌上的研究指出，雖然老年人聽力障礙十分普遍，且其中原因還不清楚，但這個研究顯示，與年齡相關的聽力損失和微量營養元素缺乏有關。因此建議聽力下降的老人，可以適當補充一些葉酸，或多吃富含葉酸的食物，有助於聽力之改善。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/1/2j21i.html

====椎間盤突出 常誤為骨刺====

許多民眾常搞不懂什麼是椎間盤突出？甚至把椎間板脫出認為是長了骨刺。
署立豐原醫院骨科主任王宏賓表示，椎間盤突出為人體椎間板受到擠壓所造成，常引起背痛、麻木或其他神經性病症，嚴重者需接受手術治療。椎間板脫出又稱為脊椎軟骨脫出，很多民眾常誤以為是脊椎上長了「骨刺」。

王主任指出，椎間盤突出時，患者常出現兩腿會痠、麻、痛等症狀，甚至還可能會引起坐骨神經痛。依軟骨脫出情形對脊椎神經所產生的壓力程度，這種腰骨疼痛多半會造成單側疼痛，跟腫瘤或其他病變所引起的兩側或全面的疼痛不太相同，只是物理性的骨骼壓迫所導致。

王宏賓指出，患有椎間盤突出的病人可接受手術治療，拜醫學科技進步所賜，脊椎手術並沒有什麼特殊的危險。過去有醫師認為，除非到了有大小便失禁之虞時，腰椎間盤突出患者才需要動手術，不過，現在已是不正確的觀念。

正確來說，患者應該在確定診斷後，如果經過藥物及積極的復建治療後情況沒有顯著改善時，就應考慮接受外科手術治療，以免造成嚴重及不可逆轉的神經病變。現在成功機率高，風險性較低，以現在的技術，椎間盤突出手術不致於發生癱瘓的危險。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101216/128/2j2pm.html

CoQ10 supplements 輔酶產品購買小撇步

CoQ10製劑基本上有 Ubiquinol,  Ubiquinon 兩種型態 - Ubiquinol 是比較優的選擇, 因為可省掉體內轉化的過程. 蓋傳統的Ubiquinon必須先轉化成為Ubiquinol 才能被人體利用, 而人體的這項轉化能力在20歲以後就漸漸減弱, 所以服用 高劑量的 Ubiquinon 若轉化率不足也是枉然, 不如直接使用  Ubiquinol 的製劑.

資料提供: 北美通商法律事務所  - 科技法律 網路/電子商務法律 證券交易法律 專業

====急性血管栓塞誤診為急性中風(患肢突然疼痛、肌肉無力、麻木、冰冷...)

70多歲的先生，兩個多星期前的晚上忽然發生整隻右腳無力，疼痛麻木現象，被送到住家附近的醫院急診

當時診斷為急性中風，住院一個星期後右腳力量慢慢恢復於是出院，但是出院後只要下床走路，右腳就疼痛且還有冰冷的感覺，於是轉至新竹醫院就醫。

署新心臟科蔡貴嶔醫師表示，理學檢查發現右腳溫度較低且摸不到脈搏，明顯是血管阻塞缺血的狀況，因病人有慢性心房顫動心律不整的病史，才會懷疑是心臟血栓脫落，掉到右腳所引起的急性栓塞，造成右腳缺血疼痛及無力，而非中風引起的無力，經過進一步的週邊血管超音波檢查，發現右大腿鼠蹊部的大動脈有血栓阻塞的情況，因已超過兩星期，無法使用血栓溶解酵素來治療，於是在做完右大腿血管攝影後，立刻請血管外科醫師處理，經切開右大腿股動脈，用氣球將血栓拉出後，血流立刻恢復，病人症狀完全消失，出院後，目前長期使用抗凝血劑以預防血栓再生。

蔡貴嶔醫師表示，急性下肢血管栓塞是個不算少見但有時會被誤診的急症，血栓的來源可以是由心臟疾病產生出來的，或是患肢血管硬化內皮損傷產生的，一般症狀發生時都相當危急，患肢會有突然疼痛、肌肉無力、麻木、冰冷的感覺，而更嚴重會癱瘓完全無知覺，診斷上並不困難，但有時會被誤診為中風、肌腱炎或關節炎等，理學檢查會發現脈搏消失、患肢血壓測量不到，目前週邊血管超音波診斷相當準確，再配合電腦斷層或傳統的導管血管攝影都可正確的看出阻塞的位置及血栓的大小，儘早診斷是很重要的。

蔡貴嶔醫師指出，因為如果阻塞嚴重而未在4-6小時內開刀除血栓的話，就有截肢及生命的危險，若血栓阻塞沒那麼厲害而時間來得及，則可以用心臟血管導管將血栓吸除，再加上血栓溶解酵素將血栓溶掉來治療，所以這種急症必須立即診斷、儘早治療。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/17/2j12j.html

天冷吃火鍋小心瓦斯罐氣爆

最近氣象局已接連發佈兩波的低溫特報，民眾天氣冷總喜歡吃個熱騰騰的火鍋禦寒，而不論是火鍋店或是在家中吃火鍋，經常使用到卡式爐，但消防單位特別提醒民眾，萬一卡式爐的安全閥跳掉，千萬不要點火，以免造成瓦斯氣爆。(彭清仁報導)

新竹市一家韓式餐廳，日前發生瓦斯罐氣爆，造成八人被灼傷。消防局火災調查科針對氣爆原因調查，發現原來是卡式爐上的瓦斯罐受熱過度，造成瓦斯爐上的安全閥跳掉，接獲顧客詢問的服務生，在不明究理的情況下，以為瓦斯爐故障，試圖點火，才會造成瓦斯罐氣爆。

新竹市消防局長廖茂為指出，民眾或是一般店家在使用瓦斯爐時，不但一旁不要有熱源，瓦斯罐也要有罩子；鍋子不要太大，爐具也不要反放。而最常被民眾忽略的，就是瓦斯爐的散熱空間不夠，會使瓦斯罐溫度升高。一般卡式瓦斯爐的安全閥，在高溫時會自行跳掉，這是正常的安全裝置，民眾千萬不要點火，以免造成氣爆的危險。另外，消防局也呼籲火鍋店的負責人，在聘請打工的服務生時，對卡式瓦斯罐的使用方式，務必做好職業訓練，教導工讀生正確使用和相關注意事項。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/1/2j12x.html

肉毒桿菌中毒 小心會有窒息死亡危險

國內極少發生肉毒桿菌中毒的病例，因病況來得又急又猛，嚴重時病患會因窒息而死亡。

日前雙和醫院成功搶救一名嚴重肉毒桿菌病患，並已順利出院、返家。今年五月中旬，阿秀因為吃了不潔的食物，從下午吐到半夜，很快的出現喘不過氣、眼睛張不開的症狀，緊急送到雙和醫院就醫，歷經147天的住院治療，醫療團隊、病患與家屬的密切配合，阿秀恢復良好，目前已經可以一口氣爬上四層樓。　　5月17日，阿秀一直覺得人不舒服，並持續嘔吐，家人在凌晨將她送至雙和醫院，雖然人意識清醒、血壓正常，但是呼吸喘，且出現聲帶麻痺，幾乎無法自主呼吸，決定立即插管搶救。醫師懷疑病患是肉毒桿菌中毒，因此通知衛生署疾病管制局，採檢後，將病人血清打入老鼠，連老鼠也中毒，於5月22日確認病患確實為肉毒桿菌中毒病患。

雙和醫院神經內科主任胡朝榮指出，肉毒桿菌中毒的病患，不分泌乙醯膽鹼，因此肌肉不收縮，且全身的骨骼肌都受影響，當病患控制呼吸的肌肉也不運作，病患就會因為窒息而死亡，因此立即由耳鼻喉科協助插管，建立呼吸的管道。

除了呼吸之外，病患的腸胃也不蠕動了，如此一來，病患就無法攝取營養，為了不讓病人活活餓死，團隊使用支持性療法，促使腸胃蠕動，讓病患在中毒的情況下，依舊可以吸收營養。當膀胱不作用時，就要插尿管，才能解除尿液滯流的問題。整整一個月，阿秀才張開雙眼，兩個月時漸漸恢復感覺，兩個半月才能坐起來，並試著在床邊走動，阿秀的先生每天認真的陪同做復健，病患與家屬展現出過人毅力。阿秀在雙和醫療團隊的協助下，歷經147天的住院，終於健康出院，目前仍在進行復健治療，希望有朝一日能順利移除氣切管。　　

胡朝榮醫師指出，肉毒桿菌中毒為一種很嚴重的中毒，通常是因為吃到受肉毒桿菌污染的食物所致，通常一開始會出現視覺模糊或複視、吞嚥困難及口乾。之後，開始出現弛緩性麻痺，也可能有嘔吐和便秘或下痢，嚴重時會因窒息而死亡。　　胡朝榮呼籲，罐裝食品的蓋子膨脹就一定不可食用，開罐後發覺有異味時不要勉強試吃。而肉毒桿菌的孢子於自然界分布很廣，1歲以下的嬰兒應避免餵食蜂蜜。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/17/2j1u4.html

正確喝水有益健康 別等口渴再喝水

每個人都會喝水，但是要喝得對喝得正確，才能喝出健康。專家說，別等口渴再喝水，以及在餐前一小時喝水，是對健康很有幫助的作法。

專家指出，人們常常以渴不渴來判斷是否缺水，但實際上這並不合理。因為口渴是人體水分失去平衡、細胞脫水已到一定程度時，中樞神經發出的要求補水信號。口渴才喝水，等於泥土龜裂再澆水，並不利身體健康。

此外，早上起床補充水份好處很多。不僅可補充身體代謝失去的水分、還可有效預防心腦血管疾病的發生。長期保持這一習慣，還能發揮濕潤腸道、防治便秘的功效。

專家也建議在早、中、晚三餐前約一小時，喝一定量的水。因為食物消化要靠消化液來完成，這就需要足夠的水分。餐前空腹喝水，水在胃內只停留2到3分鐘就會進入小腸並被吸收進血液，約一小時就可補充到全身組織細胞。餐前喝水有增加食慾、幫助消化、促進吸收的作用。

另外，空腹時最好喝溫開水，避免刺激胃黏膜。而進餐時喝一定量的湯水，有助於食物溶解和在胃內的初步消化。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101214/1/2iycl.html

免洗餐具.保鮮袋 受熱收縮恐釋毒

除了環境外，其實日常生活中，也隱藏不少對健康有害的用品。

台北市衛生局最近就抽查市售免洗餐具的耐熱度，結果發現，有知名品牌的保鮮袋，一碰到熱就收縮，根本完全不耐熱。
不少人常喝的連鎖咖啡店，還出現咖啡因標示錯誤的情形，很容易誤導消費者。

產品標示上明明就寫著耐熱溫度110度，但怎麼會裝個熱水後整個商品就皺了起來？台北市衛生局針對市售的免洗餐具、保鮮袋、吸管等商品做耐熱的檢測，結果發現OP、楓康及妙潔這3家所生產的密實袋不合規定。就連這個標榜可以耐熱95度的免洗杯，也是遇熱就收縮不耐熱，還有頂呱呱的餐墊紙、更驗出螢光劑，就連這款民眾喝飲料最常用的黃色吸管、也都被驗出含重金屬鉛達200ppm。

不只免洗餐具有問題，就連民眾常喝的現煮咖啡也出現標示錯誤情況。衛生局抽驗發現、咖啡因含量最高的前三名分別為：怡客大杯拿鐵咖啡，咖啡因含量367.2毫克、怡客大杯經典咖啡咖啡因含量250毫克、85度C小杯美式熱咖啡，咖啡因含量249.7毫克，其中怡客咖啡標錯顏色、而85度C雖然顏色正確、但和現場販售看板和DM所標的顏色卻不一樣。

衛生局表示，標示紅色的咖啡，代表咖啡因有超過201毫克，黃色是超過100毫克，綠色則是100毫克以下，業者標示的顏色不分，就等於給民眾錯誤訊息喝多了容易造成骨質疏鬆，衛生局就提醒民眾，一天咖啡因攝取要在三百毫克以內，才不會對身體造成影響。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101213/51/2ix9m.html

研究：石榴汁抑制前列腺癌細胞

(中央社台北13日電）

美國一項最新研究成果顯示，石榴汁所含的一些成分能夠抑制前列腺癌細胞轉移，這一發現將有助於研製更有效的治療前列腺癌藥物。

美國細胞生物學會12日於費城舉行第50 屆年會，美國加州大學里弗賽德分校的研究人員報告了這項成果。

新華社報導，前列腺癌細胞生長需要睪丸激素，醫生通常採用抑制睪丸激素分泌的方法防止前列腺癌轉移。但這種療法只在初期有效，時間一長，癌細胞就會產生抵抗力，很快向骨髓、肺及淋巴等部位轉移。

加州大學里弗賽德分校的研究人員用石榴汁處理對上述療法有抵抗力的前列腺癌細胞，結果發現癌細胞死亡率增加，並且那些沒有死亡的癌細胞黏著力增強，意味著它們轉移到其他部位的能力下降。

研究人員在對石榴汁進行分析後，確定了其所含的有效抗癌成分，包括苯丙素類化合物、羥基苯甲酸、黃酮和共軛脂肪酸。這些化學成分能通過分子作用增強前列腺癌細胞的黏著力，遏制癌細胞轉移。

負責研究的細胞生物學教授曼努埃拉．馬丁斯格林表示，在確定了上述成分後，研究人員可以對石榴汁中的這些抗癌成分進行改進，以增強其抗癌功能，這將有助於研製更有效的治療藥物。

對美國男性來說，前列腺癌的致死率在諸多癌症中名列第二，目前醫學界尚未發現治療前列腺癌的有效方法。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101213/5/2iwy6.html

黑木耳顧五臟 熬汁飲用健康養生

養生風盛行!雲林西螺鎮民廖萬封，半年前嘗試熬煮黑木耳汁飲用，身體健康改善不少，他請鄰居親友試喝後，更大受好評，口耳相傳下，居然做出了名聲，現在一天得要供應5百斤的黑木耳汁，大發意外財。

曬乾後的黑木耳用水沖洗乾淨，大鍋裡文火慢熬15個小時後，還要均勻再攪拌3小時。黑木耳性質偏冷，所以必須加入龍眼肉、紅棗跟枸杞來中和調味，等到整鍋攪拌均勻，養生黑木耳汁，才算大功告成。

西螺鎮民廖萬封，半年前為了健康養生，拿黑木耳來熬汁，卻陰錯陽差帶來商機。冰冰涼涼、帶點甘甜，黑木耳汁的口碑一傳十、十傳百，現在不只鄰居、親友爭相飲用，訂單更來自全國各地，一天3桶，5百斤的黑木耳汁，廖萬封得大半天盯著熬煮，不過忙歸忙，意外搭上的養生商機，這可是他始料未及。

http://news.ftv.com.tw/

可以由外觀辨別基因改造與非基因改造黃豆嗎

可以由外觀辨別何者為『基因改造黃豆』何者為『非基因改造黃豆』嗎？

答案很簡單，不行！

一開始我也以為非基因改造黃豆會發芽的蒂頭是淡黃色，如果蒂頭是黑色的肯定是基因改造黃豆，會有如此謬誤，原因在於太過信任網路訊息 。
網路上有人說：「黃豆如果整顆都是黃色的為非基因改造，基因改造豆的發芽蒂頭則是呈現黑色」；剛開始我買黃豆的經驗也是如此，直到某次在超市發現澳洲非基因黃豆的蒂頭是黑的，接下來又在書籍裡看到原生種黃豆的蒂頭也是黑的，心裡開始產生疑問。最近在某大進口商處買來的美國非基因改造黃豆，蒂頭是黑的，這下子我心裡的疑問無限擴大，包裝袋的外面清楚標示NON-GMO，去電詢問進口商得到的答案當然是：你買的是如果是用原裝紙袋包裝，那麼就是『非基因改造黃豆』，廉價的基因改造豆在國內分裝，所以會用塑膠尼龍袋包裝。

為了更進一瞭解，於是又上網找資料做佐證，農糧署網站也指出外觀無法辨別，可以信賴大廠商的包裝標示。又去電美國黃豆協會詢問，協會工作人員說：蒂頭黑黃只是品種差別，並不足以辨別基因改造或非基因改造，非基因黃豆確實是黃蒂頭佔多數也因此造成誤解，但只要種植的農民、農莊提得出相關檢驗證明，那麼不管蒂頭顏色不論黑黃都是非基因改造黃豆。我們又聯繫上另一家大型進口商，他們也說只要農場提出檢驗證明，並且是整袋原裝進口而不是以貨櫃散裝進口再分裝，就可以證明是非基因改造黃豆。另外，還查到高雄選十號非基因改造黃豆也是黑蒂頭。

http://blog.udn.com/37bean/4081031

家電維修DIY

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研究：收銀機收據和紙鈔含致癌物

（法新社華盛頓8日電）

今天發表的最新研究結果指出，收銀機收據和紙鈔含有大量雙酚A（Bisphenol A），這是和癌症、肥胖和青春期提早來臨有關的1種化學物質。

改善化學製品安全（Safer Chemicals）、增進家庭安全（Safer Families）、華盛頓有毒物質聯盟（Washington Toxics Coalition）等美國非營利團體的研究人員，檢測以熱感應紙製成的收銀機收據，發現其中半數的表層含大量雙酚A。這些收據紙是研究人員從22處民眾喜愛光顧的零售商和咖啡館蒐集而來。

由華盛頓有毒物質聯盟的科學家施蘭德（ErikaSchreder）主導的這項研究指出：「因為熱感應紙的雙酚A是以粉狀薄膜形式出現，我們懷疑，雙酚A可能會從這些收據輕易轉移到其他物體上。」

研究指出，只要拿著這類收據10秒鐘，就會有多達2.5微克的雙酚A從收據轉移到握持者的手指上，摩擦收據會讓雙酚A從收據移轉到手指的數量增加約15倍。

雙酚A可從被污染的手指輕易轉移到紙鈔上；研究人員檢測22張紙鈔，發現其中21張含有雙酚A，不過含量比收銀機收據少很多。

過去10年來有130多項研究發現，即使是低量的雙酚A，也和嚴重的健康問題有關，包括乳癌、肥胖和青春期早發。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101208/19/2imhn.html

美研究：太愛乾淨 反易生病

美國「每日科學」雜誌最近報導，一項最新研究發現，抗菌香皂中含有一種叫做「三氯生」的化學物質，如果過多使用抗菌香皂，反而會增加青少年罹患過敏性疾病的風險，並損害成年人的免疫系統。

　　針對這個研究發現，美國密西根大學公共衛生學院副教授艾洛表示：這項研究發現支持了一個衛生假設理論，這個理論認為，人生活在非常清潔衛生的環境中，減少了我們接觸微生物的機會，而這可能會影響人體免疫系統的正常發育。換句話說，太愛乾淨，反而能更容易讓我們生病。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101207/1/2ijkr.html

心血管疾病患者 運動切記溫和持續

冬天來臨，早晚溫差變化大，罹患心血管疾病患者，千萬不要大意！心臟內科醫師都說，心血管疾病患者要持續運動，但不要做激烈運動。

平地持續走 不要上山去

冬天來臨，早晚溫差變化大，罹患心血管疾病患者，千萬不要大意！心臟內科醫師都說，心血管疾病患者要持續運動，但不要做激烈運動。 記者陳立凱／攝影

桃園敏盛醫院心臟加護中心主任周小燕提醒，冬天，心血管疾病患者早上血壓起落很大，血壓藥不是一吃就有效，要預防併發心律不整、高血壓、中風，不宜山上運動或爬山。

門診時，周小燕經常婉言勸說心血管疾病老病號，「運動要持續，但不要突然做運動」。她說，心血管疾病患者適合在平地走路運動，每天一個小時就夠了，不只是要持續、長期性運動，而且是一定要先做熱身運動之後再走。

冬運兩要訣 熱身與保暖

因為夏天熱，衣服穿多少沒有差別，冬天天寒、冷風吹起，血管收縮痙攣，誘發氣喘、感冒。所以冬天時，走路運動一定要注意熱身和保暖，在平地或公路走路運動1小時，暖身運動需要5到10分鐘，之後走路運動出現氣喘、胸口悶悶，就要停下來。

林口長庚醫院復健科主治醫師黃書群認為，冬天寒冷，血管收縮、心臟負荷重，交感神經興奮，一定要注意保暖，不要冬天就不運動，反而更要維持運動量。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=286782

榮總最新研究 推拿幫倒忙 癌症竄全身

====骨肉癌千萬別按摩====

一群經歷子女罹患骨肉癌的家長昨天呼籲，別把青少年的骨頭痠痛、肌肉腫痛，輕易當成生長痛。醫師指出，推拿按摩不能緩解骨肉癌，只會讓癌細胞擴散到肺部，病情更嚴重。

骨肉癌是兒童與青少年最常見、好發於骨頭的惡性腫瘤，小小年紀面臨長時間的化療、開刀，肢體缺陷的行動不便，讓病童和家屬身心都備受煎熬。

謙媽說，兒子第一次化療就吐得一蹋糊塗、七天七夜無法進食，腳部五次開刀，還因傷口過大、腿部肌肉壞死，必須從腋下側邊截一段肌肉組織，支撐腿部活動力。看著同病房走了好幾個小朋友，這些過程讓不敢在孩子面前掉淚的她，只能偷偷在公車上啜泣，上班時躲進廁所痛哭。

謙媽說，孩子確診當天謙爸從醫院返家，還因一度恍神出車禍，但對方一聽孩子生病了，還退一半的修車費給謙爸，要他給孩子多買些營養品。

昨日關懷協會成立大會現場，榮總團隊也公布一項骨肉癌預後最新研究指出，接受推拿的病人，在癌細胞肺轉移、局部腫瘤復發比例都明顯高出未推拿患者，且五年存活率更從九二％降至五八％，顯示骨肉癌病人接受推拿恐不利未來病情發展！

台北榮總骨科部主任陳威明表示，因骨肉癌疼痛多發生在生長發育階段，且早期症狀和扭傷無異，家長很可能誤以為是成長痛或肌肉拉傷，想說「推一推就好」。榮總迄今收治的病患中，有超過五成在診斷前接受過局部推拿，但對骨肉癌患者而言，按摩反而會使癌細胞經由血液，擴散到肺部。

這項研究也登上英國著名骨科雜誌的「骨頭與關節手術期刊（ＪＢＪＳ）」十一月號。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101205/4/2ie1v.html

新聞追追追／煮開水、洗澎澎的蒸氣恐有毒 避免過量吸入

燒開水或淋浴過程的蒸氣，可能產生致癌風險！接觸愈多，風險愈大？自來水中的化學物質透過加熱後產生的蒸氣與空氣中其它有機元素結合後，變成對人體有害的物質，因此，燒開水及洗澡時應注意通風並避免接觸過多的蒸氣。

根據資料，過去自來水中曾檢出含有部份對人體有害的有機物質及微生物，包括：氯仿(ChCl3)、壬基酚(Nony Phenol)、微量放射性物質、重金屬、陰離子成分(氯酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽等)、鈣離子、大腸菌及其它生菌。一般可透過高溫煮沸方式殺菌，但有機物質及放射性物質的部份則無法透過煮沸的方式排除，甚至還因為加熱的催化過程或與人體汗水、尿液或口水反應產生其它化合物如氯胺、二氯胺與二氯化氮等。

由於我國自來水採用加氯淨化，自來水中的氯在輸送過程中如果與其它有機物質接觸，可能會產生俗稱氯仿的三鹵甲烷，這些無機的氯胺化合物如果拿來蒸臉，恐有致癌風險，所以不要直接用自來水加熱產生的蒸氣蒸臉，洗澡時要注意通風，避免吸入過量的有毒氣體。

另外，日前衛生署協助環保署進行自來水淨水廠水質檢測時，曾檢出水質含有過量的壬基酚。衛生署食品衛生管理局食品組指出，水質中壬基酚的含量不得超過0.001p.p.m.

壬基酚是一種環境荷爾蒙，通常用來添加在清潔劑中當做界面活性劑使用，可能導致雄性激素雌性化，與男性睪丸癌、前列腺癌、女性的乳癌及生殖系統癌症等有關。

如何用水才安全？

自來水輸送過程中，有很多環節可能被有害物質及微生物污染，包括管線破裂被生菌入侵，或是大樓的蓄水池、水塔也可能潛藏危機，因此不少人寧可購買礦泉水飲用。但家中洗碗、洗澡用水仍得依賴取得方便又便宜的自來水，只要方法正確，自來水仍是最可靠的用水來源。

自來由於水中含有氯元素，加熱殺茵的過程中必須在通風良好的地方，煮沸過程也不要打開蓋子，以免蒸氣接觸到空氣中其它有機元素而合成致癌物質，待開水煮沸後，先關掉火源數分鐘再取用，一般是安全的。洗澡時尤應注意通風，不要在有蒸氣的環境中待太久，以免吸入過量對人體不好的蒸氣。

至於購買電解水、礦泉水或其它號稱加料的水，現任台北市長郝龍斌在擔任環保署長期間曾撰文指出，人體有自動調節酸鹼值的本能，無需特別喝電解水或其它標榜添加對人體有益元素的水。

環保署指出，自來水只要經過一般的過濾雜質、殺菌等淨水過程，都可安心飲用，無需加裝特殊濾水設備。而水中的微量放射物質因為含量微乎其微，未達傷害人體的程度，幾乎可以忽略不計。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101203/17/2ibc3.html