Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年11月20日 星期五

「攝護腺癌」急劇上升,該如何防範?,

猜猜看,日本天皇明仁、美國股神巴菲特、影星勞勃狄尼洛、作家李敖、一前衛生署署長楊志良,有什麼共通之處?
他們都是攝護腺癌病人。 這個男人癌,已經悄悄變成新病人成長最快,威脅男人性命愈烈的癌症。 該怎麼預防?
根據國健署統計, 攝護腺癌從1995年的每十萬男性7.72人到2012年的29.7人,增加了3.8倍,增加速度比大多數人熟知的乳癌(增長2.8倍)、大腸癌(2.3倍)、肺癌(1.8倍)還要快,2012年,有4735人成為攝護腺癌病人。
另一個要注意的是攝護腺癌的「致命威脅」愈演愈烈。2013年,有1207人因這個癌症喪命。當其他主要癌症在預防篩檢及治療的進步下,死亡率獲得控制,而攝護腺癌的死亡率比大腸癌、乳癌、口腔癌、肺癌都高。
為什麼得攝護腺癌的男人愈來愈多?
目前醫界對於攝護腺癌真正原因並不清楚,研究發現,種族(非裔美國人最高)、地理位置(北歐、美國等寒帶國家)、年齡(年過50歲)、有攝護腺癌家族史、嗜吃紅肉和高油脂食物、肥胖等,都是攝護腺癌風險因子。

在台灣,攝護腺癌別稱「長壽癌」,2012年癌症登記資料顯示,確診攝護腺癌的平均年齡是74歲,美國則是66歲。 很大原因可能是美國有推攝護腺特定抗原(PSA)篩檢,比較年輕就能診斷出來有關。

如何預防攝護腺癌?
從「飲食風格」最容易開始。美國癌症研究院建議,多吃蔬菜水果, 其中尤其要有紅色蔬果,如紅色番茄、紅肉葡萄柚、西瓜等,含有強力的抗氧化物質「茄紅素」,若要吃番茄,吃「煮熟」而不是吃「新鮮」,因為煮過的茄紅素人體比較容易吸收。大蒜、綠茶、黃豆製品如豆漿、豆腐等,皆有研究指出可降低得攝護腺癌風險。少吃紅肉的豬、牛、羊,改以魚、海鮮、雞肉、豆製品獲得蛋白質。

攝護腺癌的早期症狀並不明顯,若是懷疑自己可能罹患攝護腺癌,或想接受篩檢,可以到醫院掛泌尿科門診。目前醫界認為,基本完整的攝護腺癌篩檢包括:抽血檢驗PSA和肛門指診,兩者中有任一項異常,就需考慮進一步接受切片,確認診斷

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2012年4月25日 星期三

吃披薩可防攝護腺癌,香料是關鍵

【台灣醒報記者劉運綜合報導】

披薩裡由奧勒岡葉所製成的香料可能是對抗攝護腺癌的利器!

科學家指出,奧勒岡葉含有的香芹酚可以殺死癌細胞,未來可用來治療癌症,或發展療效更強的藥物。另外,比薩裡的蕃茄醬也有防癌功能,並降低心臟病的風險


攝護腺癌是男性的常見病症,在英國每年造成1萬人死亡。常吃披薩或許不健康,但其對人體帶來的益處可能比我們想像的還多。在披薩及其它義大利食品裡,常會放進由奧勒岡葉所製成的調味料,研究人員發現,由奧勒岡葉所製成的藥品,可以避免傳統攝護腺癌治療的副作用,包括失禁及陽萎

紐約長島大學的研究員最近研究奧勒岡裡的成份香芹酚,他們把它與攝護腺癌細胞放在一起,發現癌細胞快速減少,且在放置4天後,幾乎所有的癌細胞都消失。科學家指出,香芹酚會導致癌細胞自我毀滅

藥理學家研究員Supriya Bavadekar 表示,如果研究繼續提供正面的結果,這種超級香料可能會給攝護腺癌病患一個非常有希望的療法。他說,奧勒岡葉常用於食品中,對人類可能極有助益。他另外表示,此研究目前非常初級的階段,還需做更進一步的實驗,才能更清楚它在醫院裡的使用方式。」

Bavadekar說,過去就有研究員表示吃披薩可降低癌症風險,主要是因為蕃茄醬裡的茄紅素好處多多,包括防止癌症及降低心臟病的風險。

也有專家強調,現在還不是猛吃披薩的時候。英國薩里大學教授瑪格利特雷曼曾寫過一本有關預防攝護腺癌的食譜,她指出,還要更多的研究才能確定奧勒岡葉的療效,例如,科學家必需確定奧勒岡葉的療程比癌細胞對人體傷害更小。

http://tw.news.yahoo.com/吃披薩可防攝護腺癌-香料是關鍵-114200782.html
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2011年10月12日 星期三

研究:維生素E增攝護腺癌風險

美國研究人員今天提出警告,維生素E補充品恐增加17%攝護腺癌風險,並指這項發現為「重要的公衛隱憂」。

研究人員在2001年隨機對3萬5000人進行「硒與維生素癌症預防試驗」(Selenium and Vitamin ECancer Prevention Trial, SELECT),追蹤10年後發現,分配到服用維生素E組的男性,和服用硒補充劑或安慰劑的男性相較,罹患攝護腺癌的比例攀升。

這篇發表在「美國醫學會期刊」(Journal of theAmerican Medical Association)的研究指出:「維生素E補充品大幅增加健康男性罹患攝護腺癌風險。」

之所以會有SELECT試驗,乃是根據前研究指出硒補充劑或維生素E能降低攝護腺癌風險,然而2008年發表的1篇研究指出,服用維生素E男性罹患風險有些微增加,但數據仍不明顯。

然而當研究進行到數據明顯增加後,1個安全委員會於2008年年底要求美國、加拿大與波多黎各的SELECT停止進行。經長期追蹤後於今年7月做出研究結論,分配到維生素E組的男性,罹患攝護腺癌的比例較高。

SELECT研究共同作者、克里夫蘭醫院(ClevelandClinic)內科醫師克雷恩(Eric Klein)說:「一般男性沒有必要服用維生素E補充品,因為對身體沒有好處,還伴隨部分真實風險

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111012/19/30dyq.html

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2011年7月28日 星期四

攝護腺癌患者 荷爾蒙療法當心

攝護腺癌患者若有心臟疾病,接受荷爾蒙療法時要特別謹慎。美國最新研究指出,心臟不好的攝護腺癌患者一旦接受荷爾蒙療法,存活率反會降低

美國達那法柏癌症研究所、布萊根婦女癌症中心的放射腫瘤科醫師阮保羅是研究首席作者,研究時間為一九九一年到二OO六,當時共有一萬四千五百九十四位攝護腺癌患者參與研究計畫,他們都曾接受近距離放射線治療,其中有百分之九點四的患者有充血性心臟衰竭、心肌梗塞等心臟病病史。

有心臟病的癌症患者中有百分之二十二點六的人另外補充體外放射線治療,有百分之四十二點九的人接受雄性素去除療法,以減少身體中的睪固酮濃度,這麼做主要是因為睪固酮可能幫助癌細胞生長。

研究結果發現,有心臟病病史的癌症患者在接受荷爾蒙療法後,死亡率明顯上升。有心臟問題的癌症患者若沒有接受荷爾蒙療法,五年死亡率為百分之十九點五,相較之下,接受荷爾蒙療法的癌症患者有百分之三十一點八在五年內往生。

研究人員指出,有心臟病病史的攝護腺癌患者一旦接受荷爾蒙療法合併放射線治療,死亡率反而比單純接受射線治療來得高,即使是惡性腫瘤高風險患者,也是一樣結果。數據顯示,荷爾蒙療法對攝護腺癌合併心臟病患很可能造成傷害,但未來還需要進一步研究做確認。

這項研究已發表於「國際放射腫瘤學、生物學、物理學期刊」。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110728/128/2vu5j.html

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2010年10月14日 星期四

攝護腺癌風險 可望由驗尿得知

(路透倫敦13日電)
根據英國科學家,1種在尿液中的蛋白質可能成為攝護腺癌的強烈風險指標,他們表示,這項發現未來可能發展成快速簡易的攝護腺癌檢測法。

英國癌症研究協會(Cancer Research UK)劍橋研究院(Cambridge Research Institute)和癌症研究院(ICR)表示,這種稱為MSMB的蛋白質在診斷出攝護腺癌男性、以及侵略性攝護腺癌患者身上含量較低

帶領研究的劍橋研究院科學家惠塔克(HayleyWhitaker)說:「這種蛋白質很容易發現,因為它存在於尿液中,它也可能成為簡易的測試方法,用來找出哪些男性罹患攝護腺癌風險最高。」

惠塔克表示,雖然這項研究發現要轉化成真正的檢測方法、讓醫生應用在臨床上還要大約5年,不過她希望,它能幫助他們確定哪些病患有侵略性腫瘤。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101014/16/2exzn.html

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2010年8月20日 星期五

攝護腺癌病程發展慢 長者未必非治不可

對於高齡疑似或確診攝護腺癌患者,醫師常會與病患及家屬溝通,建議觀察即可,而非積極治療。泌尿科醫師臨床上就遇過九十四歲的疑似病患,直接建議家屬連切片病理檢驗都不必做。

萬芳醫院泌尿科醫師溫玉清指出,醫師可能建議較年長或有其它嚴重疾病的患者不需針對攝護腺癌進行積極治療。因為治療導致的副作用可能遠超過其療效;醫師通常會建議「監控」即可,當症狀或不適感出現時再針對不適症狀改善

台北市立聯合醫院總院長,資深泌尿科醫師張聖原表示,大部分攝護腺癌生長相對緩慢,患者確診時的年紀如果低於國民平均餘命約十年或以上,且符合手術條件,才會考慮手術。

張聖原醫師指出,假設一名七十歲左右的攝護腺癌患者需要手術,醫師評估其原本健康條件尚可,認為本來就很有機會活過八十歲,就會建議積極治療;如果是八十歲以上的病患,往往就需要更審慎的分析與家屬及患者本身討論,根據個案進行研判。

溫玉清亦表示,部分攝護腺癌其病程進展緩慢且癌細胞分化良好,早期發現時可能被建議追蹤觀察。

他說,攝護腺癌依癌病之局部侵犯及擴散程度分為四期,其治療是依據癌病之侵犯及擴散程度而定。而早期的攝護腺癌,指的是第一期或第二期的階段,此期的腫瘤只局限在攝護腺內,無擴散至攝護腺以外之部位。

溫玉清進一步指出,傳統的攝護腺腫瘤切除術不僅切除整個攝護腺及儲精囊,所以許多較年輕的民眾在發現罹患攝護腺腫瘤時,往往最擔心的就是造成性功能的損害以及相關併發症的後遺。

對於攝護腺癌病因,資深泌尿科醫張聖原表示,雖然目前仍無定論,但和飲食習慣西化等外在因素絕對有關係。同時攝護腺癌和良性攝護腺肥大的症狀幾乎相同,因此不可能以症狀來做初步的臆測,通常藉著肛門指診,經直腸超音波和血清中攝護腺特異性抗原(PSA)的指數三項檢查的結果做初步的判斷

張聖原表示,近年來攝護腺癌病患者有年輕化以及增加的趨勢;尤其是攝護腺癌的增加非常明顯,已經穩定的列入全國十大癌症之列。泌尿系統癌病患者年齡下降與人數攀升,除了與民眾醫學知識和警覺性增強有關外,定期體檢習慣逐漸形成,平均壽命延長和診斷技術進步等因素外,其真正的發生率也確實增加。

溫玉清提醒,美國泌尿科醫學會、美國癌症學會建議五十歲以上男性每年應接受例行肛門指診、攝護腺特定抗原檢查。如家族中有攝護腺癌病例者,應該提早自四十五歲即開始進行每年一次的檢查。其中任一項不正常時,都應與病患討論進行經直腸超音波引導切片檢查來確認。不過,切片仍有百分之一至二的偽陰性。

除了攝護腺癌以外,張聖原指出,其他常見泌尿科癌症,移行上皮癌(腎臟、輸尿管、膀胱)及腎細胞癌。而各種癌症的嚴重程度,主要是將癌病的分承不同的等級(惡性輕重)和期別(擴散程度)。泌尿系統癌症也不例外。

醫師指出,移行上皮癌無論在腎臟,輸尿管或膀胱,最常出現的症狀都是無痛性血尿。但是會造成血尿的疾病多達一百多種,而且癌症的診斷和治療近年來都有長足的進步。因此有血尿出現應該盡快就醫但不必過度悲觀。

腎細胞癌則是腎臟實質部分最常見的癌症,醫師表示,其可以造成血尿、疼痛甚至可以從體外摸得到。它比起其他泌尿系統癌症最特殊之處,乃是常用的放射線治療和化學療法對它的療效都很差,故早期之手術切除是最有效之治療方法。近年來因為影像學檢查和體檢的日漸普及,愈來愈多的腎細胞癌在早期就被發現,可以早期治療。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100821/128/2bi6x.html

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