雞肉、雞蛋究竟能不能放心吃？

台灣首次發生高病原性禽流感疫情，目前雖未傳出危害人體健康的案例，但民眾都擔心「雞肉和雞蛋還可以吃嗎？」信義區衛生所張賢助主任表示，民眾可挑選「洗選蛋」來購買，並且吃全熟蛋；雞肉也應該選標示屠檢合格或CAS標章驗證的肉品，食用時必須確保已經煮熟。

疾管局資料指出，為了防堵禽流感病毒境外移入，民眾切勿走私禽鳥入境；出國旅遊應注意個人衛生並避免接觸禽鳥，返國時如出現發燒或類流感的症狀，可於機場尋求檢疫人員協助，返家後如有不適，應戴上口罩儘速就醫，並向醫師說明旅遊及接觸史。

張賢助主任建議大家，平時注重保健、均衡營養、適度運動，提升身體抵抗力。流感患者的口鼻分泌物具感染力，民眾及醫護人員應加強個人衛生、勤洗手、避免到人多擁擠的場所，民眾有疑問可洽詢諮詢專線：二四二二一六三三。