有助心臟健康的五種飲品

有助心臟健康的五種飲品

ㄧ、 石榴汁

二、 咖啡

三、 紅酒

四、 紅茶 

五、 綠茶

看原文：
http://www.howfitness.info/5-healthy-beverages-that-fight-heart-disease/3/

五大「護心食物」報你知

維護心臟健康必吃5大類食物

如何才能讓心臟和血管更健康？除了做好體重控制、規律運動、不抽菸喝酒之外，飲食也很重要，周宗翰中醫師建議在清淡且均衡飲食的前提下，可優先攝取以下5類食物，強化心臟血管的健康力：

1.堅果類：堅果富含不飽和脂肪酸、纖維素、多種礦物質及抗氧化劑，有助心臟的搏動力穩定和健康。《內科學文獻》曾刊載一篇美國哈佛大學的研究，提到相較於幾乎不吃堅果的男性，每周吃2至3次堅果的男性死於心臟病的機率小30％。堅果種類，包括：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果和夏威夷果等。

2.黏感食物：包括秋葵、茄子、海帶及燕麥等，能夠促進結締組織的穩固，提高血管彈性，幫助預防心臟疾病。特別是海帶，內含岩藻多糖昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。，

3.膠質食物：包括黑木耳、白木耳和海帶等，都有助清除血液中的雜質，且提供心臟所需的營養素。另外，這類食物多屬高纖食材，多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便。

4.深色蔬果：深色蔬菜和水果內含大量的多酚類抗氧化劑，可防止自由基干擾膽固醇，修復受損的心肌細胞，改善血管健康，有益心律的穩定。

5.辛香料：首推大蒜、洋蔥，可以幫助調節血脂，減少血栓的形成。大蒜護心的關鍵在於「蒜素」，而洋蔥則與槲皮素有很大的關係.

分享--12種有益「心臟」健康的食物

十二種有益 心臟健康 的食物

發表時間: 12/27/2011

心臟是人體中最重要而且活動力最強的肌肉。除了運動及健康的飲食之外，還有一些食物對心臟十分有益。 1. 辣椒。有時會被稱為藥草之王的辣椒是最有益心臟健康的食物之一。它能夠增強、活化及調節心臟，並平衡血液循環及血壓、減緩心悸。由於刺激性強，一般人可能需要從少量開始逐漸增加使用量。 2. 山楂。山楂也是有益心臟的藥草之一，含有豐富的黃酮類化合物，能夠保護微血管受到自由基的傷害，並維持正常的血壓、減少沉積在肝臟及大動脈中的膽固醇和脂肪，以及幫助舒緩心絞痛、心律不整、動脈硬化、血栓及高血壓等症狀。想要了解山楂所有的好處要花上數月，但山楂果的萃取物卻能夠在短時間內發揮調節心律的作用。 3. 鎂。鎂能夠幫助預防心臟病、調節高血壓及舒緩心律不整，此外還有其他許多重要的健康益處。現今由於美式飲食盛行及土壤礦物質耗盡，缺乏鎂的人口比例估計已經多達 80% 至 95%。 4. 輔酶 Q10。輔酶 Q10 是必不可少的主要心臟保護成分。需要注意的是，他汀類藥物會阻礙肝臟製造輔酶 Q10。 5. 硒。硒是人體製造輔酶 Q10 所需的礦物質。 6. 二氧化矽。半個世紀以前就已經發現，心臟健康的人體內含有較多二氧化矽，而心血管疾病患者體內的二氧化矽含量則不足。二氧化矽能夠強化心血管組織及增加彈性，還是神經系統傳遞訊號的半導體，對於心臟電流傳導相當重要。 7. 維生素 D3。大量的研究已經指出許多心血管功能依靠維生素 D 來運作。維持正常的維生素 D 含量有助於減少炎症、調節血壓並增加胰島素敏感度，而這些都是有助減低心臟疾病風險的因子。 8. 碘。1933 年，哈佛醫學院的肯尼斯‧特納博士 (Dr. Kenneth Turner) 以兔子進行一連串的實驗，證實即使兔子攝取的是非常不健康的飲食，碘也能夠防止兔子的動脈粥狀硬化。同時，碘也是硒的必要輔助要素。 9. 大蒜。許多研究已經證實，每天一瓣大蒜能夠抑制不良膽固醇的生產，增加優良膽固醇的含量。一些小型實驗也指出，大蒜能夠幫助調整血壓、預防血小板聚集並改善血液循環。 10. 維生素 C。研究人員已經證實，心臟疾病是壞血病的前兆，由於缺乏維生素 C 導致血管厚度減少所致。維生素 C 能夠促使血管自然修復，從而防止心臟疾病惡化，甚至恢復健康。 11. 益母草 (Motherwort)。傳統上是用來治療神經緊張所引起的心跳加速。長期使用這種藥草可能有助減少形成血栓的因子、降低膽固醇及三酸甘油酯，還能增強心肌。益母草一般是泡茶飲用。 12. 可可。有益心臟健康的天然可可鹼來源。可可也含有黃烷醇兒茶素 (Flavanol Epicatechin)，能夠促進血管功能。

最新實驗--運動可以改變心臟「缐粒體」

無論是在健康房運動，還是在街道走路、運動，都對身體大有好處，不但能幫助減重，也可讓肌肉更加強健，有些研究認為，運動可以降低癌症與其他疾病風險。西班牙最新動物實驗顯示，運動能改變心臟細胞發電站「線粒體」，所以得以進一步改善心血管健康。

研究成果已發表於「蛋白質組學研究期刊」。
研究人員解釋，雖然很多人都知道運動可促進身體健康，不過卻很少人了解運動到底如何強化心臟功能。運動可以讓心臟肌肉更有力，這樣心臟就能工作得更有效率，並打出更多血流，身體循環自然就會比較好。但背後還是有更細膩的機轉有待科學家深入探索。

民眾若有規律運動習慣，可以有效降低心臟病、心血管疾病風險，有份統計宣稱，在美國，每年大約有二十五萬人因為缺少運動而死亡。運動除了讓生理機能變好，細胞、分子也會產生變化。

研究人員以老鼠做實驗，結果發現，老鼠經五十四周運動後，心臟細胞線粒體中的某些蛋白質濃度增加，細胞線粒體專門供給細胞能量，一旦功能變好，細胞就會變得比較健康，功能運作也會更加順暢。

顧「心臟」教你慎選食物

【元氣周報／記者簡慧珍／報導】

對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。
吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？

▇ 綠燈食物

1.深綠色蔬菜


圖／報系資料照
含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
2.小麥胚芽、胡蘿蔔

富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。

3.海帶

除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。

4.香菇

味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。

5.洋蔥

洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。

6.紅麴

含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。

7.黑木耳

有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。

8.深海魚

如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。

9.牡犡

味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。

10.番茄

性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。

（諮詢／彰化市秀傳醫院營養師王馥祁、彰化市秀傳醫院中醫部主任李維哲、北醫保健營養學系名譽教授謝明哲）

※延伸閱讀》
‧紅燈食物Top10 好傷「心」


全文網址: 好「心」綠燈食物 Top10 - 心血管疾病 - 疾病大全 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=431732#ixzz2fnWEWKiM
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睡太多或太少對心臟都不太好

根據美國心臟病學會公佈的一項最新研究指出，睡覺時間不見得是越長越好，睡不夠跟睡太多，發生多種心臟疾病問題的機率都不小。

這項由芝加哥醫學院心臟病學專家領導的研究發現，每晚睡眠少於6小時或多於8小時的成年人，發生多種心臟病問題的危險機率較大。 睡眠太少會引起血壓波動，進而明顯增加中風、心臟病發作的危險。另一方面，睡眠過多是缺氧的表現，會增加心絞痛和冠狀動脈變窄，導致心臟供血供氧不足等問題。

好的睡眠不僅讓人一天精神百倍，在夜晚進入深度睡眠時，心率減慢、血壓降低並且平穩，心臟也會得到很好的休息。

他們建議，有心腦血管疾病的患者，應該盡可能保證起居定時，睡眠充足，不要熬夜。晚上沒睡夠七小時，或者睡得不深等睡眠品質不好的人，最好養成適度午休的習慣。另外，要能保證晚上10點到早晨5點的優質睡眠時間，通常人體在這段時間能達到深度睡眠，這是緩解疲勞的最佳時段。

讓心臟休息，受傷心肌組織可恢復

英國1項最新研究顯示，心臟病發作對心肌組織造成的結構性損傷，並非是永久性的，只要設法讓心臟「休息」一下，損傷便可能得到恢復，這有助於研發治療心力衰竭的新方法。

許多人心臟病發作後，心肌組織會因長時間缺血等原因而出現結構性損傷，這會影響心臟的泵血能力，逐漸導致心力衰竭，增加死亡風險。研究指出，如果是腿部肌肉受損，只要休息一段時間就會慢慢恢復，但心肌組織需要不斷工作為身體輸送血液，得不到休息，因此結構性損傷難以恢復，長期以來被認為是永久性的。

報告指出，他們從一些有心力衰竭症狀的實驗鼠體內取出心臟，將其移植到其他實驗鼠體內，與健康的心臟共存，這樣受損的心臟既能獲得血液供應，又不需工作。結果發現，受損心臟中的一些結構性損傷自行恢復了。在受損心臟得到休息後，這一系統又逐漸恢復了正常狀態。據指出，在現有技術條件下，醫生會在部分心力衰竭病人體內植入一個泵血裝置，減輕心臟壓力，幫助心臟恢復自身功能。

全文網址: 讓心臟休息 受傷心肌組織可修復 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/7009801.shtml#ixzz1rG9hcRl4
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吃海藻類食材有助降血壓、護心臟

愛爾蘭研究顯示，海菜、海帶等天然食物可幫助降血壓，進而保護心臟。

研究人員發現，海藻類食物中的主要成分有助降血壓，效果和一些常用降血壓藥不相上下。研究顯示，海藻含有豐富的生物活性月太蛋白質，在牛奶中也可以發現這種物質。

海藻裡的特殊化學物質作用和降血壓藥物「血管收縮素轉換酵素抑制劑」（ACEinhibitor）很類似，「血管收縮素轉換酵素抑制劑」是處方藥，通常用來幫助降血壓，預防心臟病、中風。在台灣、海帶、海藻、海苔等都很常見，滷味、小菜都可以發現這類食物，而許多日本料理，如壽司、味增湯、各種日式湯品，也常使用海苔、海帶、昆布、紫菜等增添風味。

愛爾蘭農業與食品發展機構進行這項研究，成果發表於美國化學學會出版的「農業與食品化學期刊」。研究人員分析約一百份研究報告，以深入了解藻類食物的營養價值。

研究指出，學界應該多家探索生物活性化合物有何功效，未來有何發展潛力。藻類可能含有多種生物活性化合物，有些還沒有受到開發、運用。

海帶、海菜等藻類食物熱量很低，科學家認為可助減肥，日本研究人員透過老鼠實驗發現，有些藻類食物可幫助減輕百分之十體重.

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110725/128/2vnck.html

老化過程不僅包括骨骼肌還包括心肌

最新研究指出，終身持續運動的老年人，心肌功能等同或超越久坐不動的年輕人。

研究人員在紐奧良美國心臟病學會年度科學會議上，提出報告結果。這是首次有研究報告評估劇烈程度不等的運動，在運動一輩子後，對於心臟質量的影響。

研究指出，運動能維持心肌年輕時的彈性，當一個人久坐不動，心臟質量會隨著年歲增長而縮小。

相對的，進入成人期後，每周保持6-7次運動習慣的老年人，心臟質量不僅持平、甚至還能增加，心臟質量優於25-34歲久坐不動的成人。

參與研究的貝拉說：「老化的一個重要特徵就是肌肉流失，尤其是骨骼肌。」「但研究發現，老化過程不僅包括骨骼肌，還包括心肌。」

利用核磁共振測量心臟質量發現，久坐不動的人，心臟質量會隨著年紀增長而退化；至於擁有終身運動習慣的人，心臟質量會隨著頻繁運動而日益增加。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=311743