Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2010年12月15日 星期三

天冷吃火鍋小心瓦斯罐氣爆

最近氣象局已接連發佈兩波的低溫特報,民眾天氣冷總喜歡吃個熱騰騰的火鍋禦寒,而不論是火鍋店或是在家中吃火鍋,經常使用到卡式爐,但消防單位特別提醒民眾,萬一卡式爐的安全閥跳掉,千萬不要點火,以免造成瓦斯氣爆。(彭清仁報導)

新竹市一家韓式餐廳,日前發生瓦斯罐氣爆,造成八人被灼傷。消防局火災調查科針對氣爆原因調查,發現原來是卡式爐上的瓦斯罐受熱過度,造成瓦斯爐上的安全閥跳掉,接獲顧客詢問的服務生,在不明究理的情況下,以為瓦斯爐故障,試圖點火,才會造成瓦斯罐氣爆。

新竹市消防局長廖茂為指出,民眾或是一般店家在使用瓦斯爐時,不但一旁不要有熱源,瓦斯罐也要有罩子;鍋子不要太大,爐具也不要反放。而最常被民眾忽略的,就是瓦斯爐的散熱空間不夠,會使瓦斯罐溫度升高。一般卡式瓦斯爐的安全閥,在高溫時會自行跳掉,這是正常的安全裝置,民眾千萬不要點火,以免造成氣爆的危險。另外,消防局也呼籲火鍋店的負責人,在聘請打工的服務生時,對卡式瓦斯罐的使用方式,務必做好職業訓練,教導工讀生正確使用和相關注意事項。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/1/2j12x.html