眼疾/緩解乾眼症不適別用錯方法

  緩解乾眼症不適別用錯方法

【NOW健康 王澍清／新竹報導】酷夏高溫，開冷氣睡覺是人生一大享受，但陳小姐早上醒來時總覺眼睛乾澀，有時還會微痛，至眼科檢查，結果為乾眼症，這讓她有點傻眼，問著醫師「不是老年人才會有乾眼症嗎？」

中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山指出，以往乾眼症患者確實以中老年人居多，但最近幾年，年輕族群過度使用3C產品，追劇、打手遊，長時間緊盯螢幕，或是上班族必須久看電腦螢幕，期間常不自覺地忘了眨眼，都會提高乾眼症風險。許多乾眼症病患都會隨身攜帶眼藥水、人工淚液，或是生理食鹽水、洗眼液，讓眼睛保持溼潤，不過，千萬別用錯，以免弄巧成拙，讓眼睛更不舒服。

乾眼症患者眼淚分泌較少、容易揮發，造成眼球表面防護破功，病菌容易沾附在眼睛表面，成為病菌侵襲的破口，以致眼睛乾癢不舒服。此時，有些人使用生理食鹽水來溼潤眼睛，短時間內眼睛感到涼快，認為便宜又好用，不過，陳瑩山表示，生理食鹽水保持溼潤的效果相當短，只能維持幾分鐘，不建議使用這類產品。

至於洗眼液，這比生理食鹽水更能定焦在眼球表面的產品，但只能短暫舒緩眼睛乾澀。陳瑩山說，別以為用洗眼液清洗眼睛，就可達到清潔殺菌效果，這可說是毫無效果。

相較之下，人工淚液相對安全，又能舒緩眼睛，目前有單支裝不含防腐劑的人工淚液，可以安心使用。不過，人工淚液並不能成為眼睛抗菌的保護液，因為它不含白血球、抗體及酵素等保護眼睛的成份，只能暫緩不適。

此外，有些患者則習慣至藥局、藥妝店購買眼藥水，或是使用之前治療結膜炎與角膜炎，沒用完的眼藥水，陳瑩山說，眼藥水均有保存期限，且開封後應該盡快用完，千萬不要亂點。

如何判斷乾眼症

　
如何判斷乾眼症
　
遠東聯合診所
眼科 陳健雄醫師

我們淚水的分泌有兩種，一種是平時分泌以維持眼睛濕潤，一種是一旦受刺激才會大量分泌。 正常健康的眼睛會隨時分泌淚水來濕潤眼睛，而如果眼睛因為異物刺激或大哭，就會有過多的淚水。

乾眼症會有什麼症狀呢?刺痛或灼熱感, 癢, 眼睛黏,怕風或煙,流眼淚或戴隱形眼鏡不舒服。乾眼症會流眼淚，聽起來好像不合理， 但卻是如此， 因為乾眼症病人淚膜中的油脂、水、 黏液三種成份不平衡，就會導致眼睛乾燥及刺激淚腺,反而流淚.

什麼是淚膜?健康的眼睛表面有一層非常平滑清靜的淚膜, 所以我們才能有清楚的視力, 而淚膜是由三種成份組成: 油脂層, 水層, 黏液層
fig 1.


油脂層在最外側主要防止淚水蒸發，中間水液層是淚水的主要部分，可以清潔眼睛表面上的髒東西，最內側黏液層幫助水液均勻散佈於眼睛表面。

什麼會造成乾眼?
淚水會隨年齡而減少,雖然乾眼症會發生於男女生各個年齡層，但是特別是更年期之後的婦女較容易發生。
乾眼也會和免疫系統有關，一些類風濕關節炎的病人，常常會有口乾眼睛乾的症狀。
一些藥物會減少淚水的分泌，也會造成或加重乾眼的程度，特別是當你有使用以下藥物的時候，請告知你的眼科醫師，
1. 利尿劑
2. betablocker
3. 抗組織胺
4. 安眠藥
5. 止痛藥
6. 酒精
7.
如何診斷乾眼
通常一個眼科醫師簡單檢查病人的眼睛就可以診斷乾眼症，有時候也必要測量淚水的分泌量。有一個簡單的測試，就是把濾紙片放置在病人的下眼瞼來測量不同情況下病人淚水的製造速率。

乾眼症的治療
一、首先尋找及去除可能的致病因素。
1. 過敏物質，如化粧品、隱形眼鏡清潔劑及保養液或隱形眼鏡本身，眼藥中的防腐劑等。
2. 停用某種可能引發乾眼症狀的藥物。
3. 避免於塵煙較大的環境中,因煙塵可改變淚液成分及PH值，冬天暖氣過熱可降低室內濕度約５０％，長期處於某些化學物質的環境中都可加重乾眼症狀。
4. 停戴隱形眼鏡
5. 長時間使用電腦
6. 徹底治療瞼緣炎

二、藥物治療：
1. 人工淚水
人工淚水是模擬淚膜的各種成分，他們可以濕潤眼睛取代淚膜不足的成分，病人不需要醫生的處方，即可取得人工淚水。市面上有許多品牌的人工淚水，病人可以嘗試不同的品牌，選擇比較適合自己使用的人工淚水。如果你對人工淚水中的防腐劑敏感，你也可以選擇一些不含防腐劑的人工淚水。如果你使用人工淚水的頻率非常高（超過2小時一次），那不含防腐劑的人工淚水是比較好的選擇。另外，市面上還有一些膠狀或固體的人工淚膜可以慢慢釋放潤滑劑，可以適用在一些比較嚴重乾眼症的病人。病人可以依照自己的需要來使用人工淚水，每天一、二次，或者一個小時好幾次。正常淚液的PH值為7.2-7.45，乾眼症的淚液呈高滲狀態，所以治療液應略微碱性的等滲液為宜。
2. 結膜囊置入物
不含防腐劑，一般一天用1-2次。多用於重度乾眼症，症狀緩解後改用人工淚液。不良反應有暫時性視霧，很前有條狀影，對駕車者要小心，容易遺失，有異物感。
3. 刺激使淚液增加：可通過周圍神經之刺激，如用冷或腐蝕劑刺激鼻腔粘膜（第5腦神經），或反射性如打呵欠、咳嗽、疼痛等企使淚液分泌，但效果都不可靠。
4. 眼藥膏的應用：軟膏雖有較強的潤滑作用，作用時間較長，但亦有不少缺點：可破壞淚膜，軟膏不易和淚液混合，至少在清醒時不要用，只用於睡眠時。維他命A治療已有30年的歷史，但從資料看效果好壞不一，它可減少杯狀細胞的喪失 ，所以可用於Steven-Johnson syndrome、眼天庖瘡、砂眼等引起的乾眼症，可明顯改善症狀，一般用0.01％。維他命A似乎對於一般的乾眼症並沒有太大的幫助。

三、手術治療
　　（一）瞼裂縫合術，特別對角膜有持續性傷害的乾眼、如暴露性角膜炎有幫助。
　　（二）下淚點外翻術：本手術優點：必要時何使淚點恢復原位。
（三）暫時性或永久性封閉淚點：如果可以將淚水保留在眼睛，也就可以保持眼睛的濕潤。我們眼睛鼻子間有一個通道稱作鼻淚管，所以當我們大哭的時候，過多的淚水便會流入鼻腔，於是眼科醫師便可以用暫時或永久性的方法，封住鼻淚管，因此可以使你本身的淚水或人工淚水停留在眼睛的時間久一點來保持眼睛的濕潤。暫時性可將淚點塞子置入下淚點或上下淚點。永久性：用電燒或laser破壞淚點開口。

3.其他方法
淚水和其他的水分一樣，在空氣中很容易蒸發掉，你可以採取一些方法來避免淚水的過度蒸發，例如在冬天開暖氣的時候，放一盆水有助增加空氣的溼度；騎車的時候戴眼鏡或全罩式的安全帽，都可以減少淚水的蒸發速度。此外，乾眼症的病人還要避免在暖氣室內停留過久、過度適用吹風機、抽煙（或二手煙）。
有些乾眼症的病人早上起床的時後會覺得眼睛癢，這些病人可以在睡前使用藥膏來改善症狀。乾眼症有時候也會因為缺乏維他命A而引起，但是這種情形目前比較常見於貧窮的國家，特別是小孩子。
乾眼可能是多種因素所造成，只有改善這些狀況，乾眼的情形才能得到緩解。
　

乾眼症-來杯咖啡

上班族、學生整天盯著電腦，引起眼睛乾澀，還出現各式乾眼症症狀，此時不妨來杯咖啡！日本東京大學醫學院一項小型研究發現，咖啡因或可幫助減輕乾眼症症狀，增加淚液分泌。 最近幾年有研究指出，喝咖啡有助降低癌症、糖尿病、膽結石、巴金森氏症等風險。而近日日本研究指出，咖啡因或許也能治療乾眼症。乾眼症會造成疼痛、刺痛，有些乾眼症很嚴重的患者，視力甚至受到損害。 日本東京大學醫學院研究團隊以七十八位乾眼症患者為研究對象。在第一階段，研究團隊先讓其中一半患者服用含咖啡因藥丸，另一半患者則服用安慰劑。到第二階段，兩組對換。沒有人知道自己吃的是咖啡因。在研究前六天，參與研究者停止吃任何含咖啡因食物或服用其他藥物，以減少變數。 研究結果顯示，患者只要服用含咖啡因藥丸，淚液就會明顯增多。研究人員表示，重點不只在咖啡因，一個人代謝咖啡因的能力也很重要。 研究人員發現，患者DNA若出現兩組變異，身體代謝咖啡因的能力就會出現變化，攝取咖啡因後，身體便製造較多淚液。不只淚液，依同樣原理，咖啡因也會增加唾液、消化液分泌。 研究人員指出，咖啡因或可用來治療乾眼症。如果患者對咖啡因很敏感，效果會更好。這項研究已發表於「眼科」醫學期刊（Ophthalmology）。 http://tw.news.yahoo.com/乾眼症-來杯咖啡-160237524.html

長期配戴隱形眼鏡-當心乾眼症上身

..乾眼症患者在國內有愈來愈年輕化的趨勢，臺北馬偕醫院眼科醫師鄭惠川表示，乾眼症會產生視力干擾、淚液不穩定、眼表面發炎和傷及角膜結膜的風險，他建議民眾平常應該要少熬夜，養成生活規律的習慣，也可以藉由補充Omega-3脂肪酸，來避免乾眼症上身。

現代人長期配戴隱形眼鏡，或者是長時間看書、看電視、打電腦、開車等等，都會使得乾眼症的症狀更明顯，但是如果乾眼症不治療，不僅會造成視力模糊，甚至嚴重也可能會導致失明的風險。

其中，像是現年23歲就讀臺藝大的學生游志杰，因為長期配戴隱形眼鏡，當時覺得眼睛乾澀，只在眼睛點了人工淚液，後來症狀沒有改善，直到醫院檢查才發現自己有乾眼症，並且在最近早上起床時，左眼視力也出現了視力減半的現象。

臺北馬偕醫院眼科主治醫師鄭惠川表示，眼睛的角膜和結膜受到刺激，經由三叉神經把這樣刺激的訊息傳遞到腦幹之後，腦幹和副交感神經就會透過眨眼和分泌淚液，使角膜和結膜得到保護，一旦當中一個環節發生問題，刺激淚液分泌不足，就有可能出現乾眼症。

鄭惠川醫師指出，乾眼症是淚液和眼表面多原因的疾病，會產生視力干擾、淚液不穩定、眼表面發炎和傷及角膜結膜的風險，也會造成眼睛乾澀、搔癢、突然流很多眼淚、異物感和畏光等不舒服症狀，主要是因為淚液分泌不足和服用降血壓、抗心律不整和抗組織胺等藥物造成。

鄭惠川醫師強調，乾眼症的治療區分為四級，如果要避免乾眼症上身，民眾除了平常應該要少熬夜，養成生活規律的習慣，並補充Omega-3脂肪酸之外，此外，要是民眾出現乾眼症中度到重度症狀，也可藉由使用環孢靈素的藥物，來增加淚液分泌量，降低眼球表面的發炎反應，目前這項藥物已經獲得健保局給付給乾眼症第四級嚴重患者使用。

http://tw.news.yahoo.com/長期配戴隱形眼鏡-當心乾眼症上身-093218206.html

醫生警告-嚴重乾眼症可能導致失明

一位70多歲的阿嬷，因為視力減退到醫院求診，檢查後發現是自體免疫疾病所引起的乾眼症，角膜破裂以致嚴重影響視力。

台北馬偕醫院眼科資深主治醫師鄭惠川表示，引起乾眼症的原因相當多，這位阿嬷係因風濕免疫疾病導致淚液品質改變或不穩定所致，如果患者輕忽，可能造成失明。而最近被廣泛討論的雷射近視手術也是乾眼症的高危險群，據統計，做過該類型手術者有高達6成會出現短暫乾眼症。

過去，只有年長者才有「乾眼症」，但隨著工作及生活型態的改變，有愈來愈多年輕人眼睛鬧水荒。「乾眼症已是困擾現代人的文明病。」鄭惠川醫師說，據過去國內醫學統計，乾眼症的盛行率約15-20%，其中大多數有眼睛乾澀、搔癢等症狀，依此推估，國內約有400萬人為乾眼症所苦。

鄭惠川根據臨床經驗分析指出，國人乾眼症以淚液揮發過快或眼睛發炎反應造成的乾眼症最多，其中又以上班族女性居多，如眼皮閉不起來、長時間看書、看電腦或長期處在空調系統中、長期戴隱形眼鏡等，都是導致乾眼症的危險因子。

而乾眼症也跟女性荷爾蒙的改變有關，依據門診經驗，通常女性跟男性乾眼症的比例是3比2，據臨床統計，每10位停經婦女就有9名婦女會出現乾眼症。

鄭惠川進一步表示，臨床上偶而會看到，眼瞼腺炎、紅斑性狼瘡和關節炎疾病患者因為淚液不穩定也會引起乾眼症，因為藥物也是乾眼症的凶手，包括利尿劑、抗憂鬱、抗高血壓及抗組織胺（感冒及過敏患者可能會用）等藥物，都可能造成乾眼症，其中，服用抗憂鬱藥物的10個病患裡，就有9個病患會出現乾眼症。

至於雷射近視手術也是乾眼症的高危險群，據統計，有高達6成做過該手術的患者會出現短暫乾眼症。不過，鄭惠川強調，雷射近視手術所引起的乾眼症大都是短暫性的，患者只要使用人工淚液3至6個月就可以獲得改善。不過也有特殊個案，例如有1位年近40的女性，在做完雷射近視手術1個月後，眼睛不舒服到醫院求診，電腦驗光檢查視力都沒有問題，進一步檢查角膜，才發現患者角膜細胞中間有點狀脫落的情況，經環孢靈素合併人工淚液治療後，才獲得改善。

最後，鄭惠川提醒民眾，眼睛出現乾澀、有異物感、發癢、灼熱，眼皮緊繃、沉重，分泌物黏稠或短暫視力模糊等症狀時，一定要馬上治療，最好不要自行補充人工淚液，應先找醫師找出病因，才能對症下藥。

http://tw.news.yahoo.com/醫生警告-嚴重乾眼症可能導致失明-065704568.html

眼睛保健DIY

眼睛是靈魂之窗」，隨著時代進步，每天用眼的時間較以往增加了一倍以上。加上「長時間」且「近距離」看書報、看電視、打電腦、上網，甚至於通宵熬夜，大量增加眼睛的負擔，造成眼睛疲勞；也缺乏凝視遠方、多看綠色植物等適度讓眼睛得到休息的機會。再者，生活緊張、太過專注於工作，以致於眨眼次數過少，加上室內空調太過乾燥，使得淚液分泌不足、滋潤度降低，也會造成雙眼乾澀、發紅，甚至會引起細菌感染或得到乾眼症。這就是為什麼現代人視力不斷惡化，常覺得眼睛疲勞、乾澀、發炎、提早老化，甚至伴隨黑眼圈、假性近視、頭痛、肩頸痠痛的主要原因。
另外，近年來兒童近視率不斷升高，近視年齡不斷下降，以及升學壓力的雪上加霜，使得沒有近視的成年人反倒成為稀有動物。因此，如何保養雙眼、消除眼睛疲勞、預防視力減退及老化，成了現代人重要的課題。在此，提出幾種簡單的眼睛保健DIY供讀者參考。

一、永保睛亮的眼部運動
二、消除疲勞的護眼按摩
三、護眼食療
四、現代文明病：乾眼症
五、眼睛也要防曬！ 選對太陽眼鏡鏡片！

更多資訊詳

山桑子(Bilberry)VS. 葉黃素(Lutein)

=====葉黃素(Lutein)的小檔案？

葉黃素是人類視網膜最重要的營養成份。在眼睛視網膜的黃斑部(視力中心)，以及水晶體含有高量的葉黃素，而葉黃素無法由人體自行合成，必需由食物吸收。葉黃素(Lutein)是視網膜黃斑部的重要成份，近年來在歐美醫學界用於預防老年性黃斑部病變頗有療效，對於其他如近視引起的視網膜病變也認為有效。因此近來許多近視族群都在服用Lutein，包括兒童近視預防也有許多人使用。但Lutein的使用必須長期服用，才能感覺得到效果。

http://www.healtheye.com.tw/news/news_view.php?newsId=119

****葉黃素可以保護我們的眼睛，減少那些眼病的威脅？

老年性視網膜黃斑部病變
白內障
高度近視視網膜病變
糖尿病視網膜病變
視網膜色素變性 (R.P.)
乾眼症
視神經委縮

****葉黃素的其他功效：

對於癌症腫瘤的預防，特別是乳癌、肺癌
降低罹患冠狀動脈心臟病
增加皮膚及黏膜組織抗紫外線功能
增強免疫系統

****哪些人應注意葉黃素的補充？

乾眼症狀者
長時間使用電腦工作者
眼睛容易疲勞流淚者
高度近視者
糖尿病視網膜病變者
退化性視網膜黃斑部區病變者
接受過近視雷射者
腎功能退化導致視網膜退化患者

http://www.panwelcome.com/chn/Lutein_info.htm

****葉黃素應該如何補充?

葉黃素無法由人體自行合成必需由食物吸收，主要存在一般的深綠色蔬果中，例如：甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇異果、葡萄、柳橙等。每人一天大約需攝取6毫克的葉黃素，需要量隨著用眼時間的長短，生活習慣是否良好與傷害因子是否嚴重等因素而不同。

如果不常食用這些有益眼睛的食物，也可藉由服用含葉黃素的健康食品或添加物來補充。雖然老化性視網膜黃斑區病變和白內障這兩種疾病通常年紀較大時才會發生，但並不代表只有中老年人才須補充葉黃素，葉黃素的補充還是越早越好。 但葉黃素必須長期服用，才可得到效果，症狀不佳者需增加攝取量，應遵照醫師建議(一天最高攝取量可達20mg)。

另外如果你長時間使用電腦或是高度近視者、眼睛容易疲勞流淚者、經常會在大太陽下曝曬者、接受過視雷射者，及患有乾眼症、糖尿病視網膜病變、退化性視網膜黃斑部病變、退化性視網膜黃斑部病變等的人更應注意葉黃素的足量補充喔!其他身體保養知識可以來這參考~http://ol.xn--zqw521cnht.tw/


=====山桑子（Bilberry）的小檔案

山桑子是一種多年生的灌木，原產於北歐、美國的北方及加拿大。這種被稱為「歐洲藍莓」的紫黑色山桑子果實和「美國藍莓」類似，很容易被人們所混淆。

在一些研究中發現：山桑子比藍莓含有更多的珍貴有效成份－「花青素(Anthocyanosides )」，因而被廣泛使用在改善視覺的敏銳度和夜盲症，而不像藍莓一樣，只是當成果醬、食品添加的原料。

山桑子中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。

****山桑子有效成分看這裡

在已知的科學領域中，科學家發現「生物類黃酮(Bioflavonoids )」並非單一成分，而是集合了500種以上的化合物總稱，這些化合物就是形成蔬菜及水果的顏色來源。「花青素」則是「生物類黃酮」這複雜大家族中的一個小家庭，提供了高等植物中紅色、紫色、紫紅色與藍色所需的植物色素來源，是一些藍紅色的黃酮化合物。

花青素是強效的抗氧化劑（抗氧化能力約是維他命E 的50倍），可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。而山桑子是一種富含「花青素」的天然植物，在山桑子的成熟紫黑色漿果中，曾被發現有超過15種的花青素的成分。值得一提的是：山桑子中的花青素成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了山桑子為什麼有益於眼睛的健康。

在許多的臨床研究中顯示：山桑子所含的花青素(Anthocyanosides)，在治療循環系統失調、血管的靜脈曲張、動脈或靜脈上的失調都有所幫助。花青素在歐洲，也已被用來強化微細血管、增強膠質、改善腦功能，並在體內作為抗氧化物，且它對腎臟似乎也有一種特殊的親和力，可幫助強化腎小球（腎臟中的過濾系統部分）內較為脆弱的微細血管。

****花青素小兵立大功

花青素藉由本身超強的抗氧化能力，穩定內皮細胞上的磷脂質，來保護動脈與靜脈的細胞避免被自由基破壞，並增加膠質及黏多糖的合成，以維持動脈壁的完整性。花青素也可以預防聚集物依附在血小板內表面上產生過度凝集的現象，並且更進一步附著於內皮表面上以做為防護措施。在一些臨床的試驗中，花青素亦可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動脈粥硬化現象。

****特別需要山桑子的人

有下列疾病症狀者：近視、遠視、老花眼、視網膜退化、夜盲症、黃斑退化、青光眼、老年白內障、糖尿病所引發的視網膜病變與白內障等疾病患者。

****怎麼吃？吃多少？

建議最佳的使用時機為：空腹食用吸收較好。不過山桑子屬漿果類食物，大量食用會有輕瀉的作用，因此胃寒的人，建議飯後吃。

一般常見的山桑子補充品有兩種形式：（1）含有標準化25% 花青素Anthocyanosides的山桑子製品，每天使用的量為240 ~ 600毫克。（2）含有山桑子漿果粉末的山桑子製品，每天使用的量為1000 ~ 2000毫克。三歲以上的幼兒（先天性弱視者），可減半使用。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106111905644

****老祖宗的智慧

另外，參考中醫的理論基礎，可發現山桑子漿果味酸入肝、色黑入腎經，因此山桑子可說是補肝、腎的營養補充品。一般而言，肝、腎若比較健康，相對的眼睛問題也會比較少。

****替代食物

除了山桑子之外，也可多吃其他富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、紅蕃茄、茄子、黑櫻桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。記得吃下最重要的，也就是含深色的部分喔。

依循建議的攝取量使用時，山桑子萃取物幾乎沒有副作用，亦不會和一般指示藥品有相互干擾的狀況發生，對孕婦或哺乳者亦無明顯副作用。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106111905644

洋蔥

洋蔥／怎麼挑？

1.乾燥、鱗球緊密結實。

2.表面看來有光澤、無發芽及根鬚或蟲害者。

3.用手握，有彈性、體積小且外型渾圓、重量重的較優。

洋蔥3大保存法

1.放在陰涼、通風的地方即可，不需放入冰箱冷藏。

2.避免陽光直射，保持乾燥，可存放約1個月左右。

3.已經切過的洋蔥，就得先放入保鮮袋裡，再入冰箱冷藏。

怎麼去除洋蔥辛辣味？

1.將剝好的洋蔥，先入冰箱冷藏，料理時再切，且注意風向、眼睛不要離洋蔥太近，或用電風扇吹，也可達空氣循環、去辛辣的效果。

2.洋蔥去掉外皮，切絲或切塊後，可先以冰開水浸泡成透明狀，就可輕鬆去除辛辣味；或將切好的洋蔥，用沙拉油稍微搓揉一下，也有去辛辣的效果。

料理DIY／洋蔥紅酒飲

材料：紅酒洋蔥浸泡液50cc

作法：以乾淨勺子舀起浸泡洋蔥的紅酒，置於杯中飲用。對女性乾眼症頗有幫助。

醃製洋蔥

材料：洋蔥3顆

調味料：紅酒1瓶、冰糖少許（視個人口味而定，可加可不加）

作法：

1.洋蔥外皮洗淨，再切除頭尾，去除外皮，切絲。

2.將切好的洋蔥絲放置於密封罐中。

3.將紅酒倒入密封罐，紅酒蓋過罐中的洋蔥絲即可；如喜歡甜口味者可以放入冰糖。約一周即可食用。

TIPS：室溫可保存2年，但取用時須用乾淨的食器取用。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=315057

學會人工淚液7步驟 讓乾眼症退下

【聯合新聞網／文／臺北醫學大學附設醫院藥劑部 孫國倫藥師】

乾眼症是指眼睛的淚液分泌不足或是蒸發過快，造成無法保持眼球表面的濕潤及舒適造成的疾病，常見的症狀除了眼睛乾澀外，還會有紅、癢、灼熱感的情形。

乾眼症是現代社會眼科常見的疾病，尤其是現代人往往整日與電腦為伍，工作於中央空調工作，或是長時間配戴隱型眼鏡，都是造成乾眼症的危險族群。

人工淚液除了提供眼睛水分及濕潤的功能外，也可以稀釋眼內的發炎物質，降低淚液的滲透壓，為乾眼症最常使用的治療方式。

目前市面上的人工淚液，分為藥水及藥膏兩種，藥水的人工淚液使用方便、作用快，可在眼球乾澀的時候直接補充眼球所需要的水分，不過其水分蒸發的也較快，症狀嚴重的病人需要2-4小時補充一次。

而藥膏狀的人工淚液黏稠度較高，可長時間留存於眼內，緩慢轉換成水溶液的形式保持眼睛濕潤，不過也因為其長時間留存於眼內，往往會造成視力模糊的問題，所以一般建議睡前或是不需要使用眼力時點用。

至於人工淚液的使用方式與保存與一般眼藥水相同，使用步驟如下：

1. 清潔雙手。

2. 若有戴隱形眼鏡須先取出。

3. 將眼睛下眼瞼輕輕往下拉開露出一空間。

4. 頭向後仰，將滴管或藥瓶放在下眼瞼上距眼睛2~3公分，眼球朝上看，滴下液滴。

5. 滴管或藥瓶盡量不要接觸到手指、臉或眼睛。

6. 張開眼睛至少30 秒，以免藥液流出眼外。(眼藥膏：放開下眼瞼，閉上眼睛，眼珠在裡面全方位地旋轉，視力會稍模糊。)

7. 滴完後可用手指按壓內側眼角1~2分鐘，減少藥物經鼻淚管流至喉嚨。

已開封的人工淚液可放置於陰涼處保存一個月，不需要放置於冰箱冷藏，若是不含防腐劑的人工淚液，使用後則須立即丟棄，避免造成細菌增生。

乾眼症是困惱現代人常見的問題，不過並不是覺得「眼睛乾澀」就是罹患了乾眼症，還是需要求助專業的眼科醫師檢查，才能早期發現問題早期治療。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=210&f_SUB_ID=1413&f_ART_ID=288789

老來眼睛乾澀恐為潛在疾病警訊

造成民眾眼睛乾澀的可能原因很多，其中老人家常出現的眼睛乾澀問題，主與年紀大退化，淚腺分泌淚水減少所致。眼科醫師顏敏芳指出，老人家年紀大淚水分泌減少，需觀察否有眼瞼炎等併發症，要進一步治療，避免油脂腺分泌油脂不健康，讓淚水未有保護，一直蒸散，加重眼睛乾澀問題。

顏敏芳指醫師出，造成民眾眼睛乾澀的原因不少，包括年紀大退化，使淚水分泌功能降低，其他如婦女更年期、民眾隱形眼鏡戴太久或長期坐辦公室冷氣房使用電腦等，都是造成民眾眼睛乾澀的原因。

顏敏芳指出，免疫系統問題即休格蘭氏症候群(乾躁症)也會造成民眾出現眼睛乾澀，但因該免疫疾病引起的乾澀問題，則不侷限於淚腺，還包括唾腺，只是臨床因這類問題造成的眼睛乾澀，比較少見。

關於眼睛乾澀問題，生活上有何保健或改善方法？顏敏芳說，老人家因淚水分泌減少，需觀察否併發眼瞼炎，需要治療，不然眼睛會因皮脂腺分泌油脂不正常，讓淚水未有油脂保護，一直蒸散出去，建議民眾若出現眼睛乾澀，且觀察發現睫毛根部紅紅的及有皮屑，最好盡快就醫處理。

常熱敷或保持睡眠充足，可改善眼睛乾澀，若屬缺乏維生素A引起的眼睛乾澀問題，則可適度補充維生素A營養素。顏敏芳表示，感染砂眼經抗生素等治療後，也可能留下眼睛乾澀的後遺症，如屬砂眼引起的眼睛乾澀，則可利用點人工淚液或藥膏改善。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100301/128/217gz.html

長時間使用電腦 小心電腦視力綜合症

近年來由於網路資訊發達，許多公司電腦作業日漸普及，多數上班族每天卻得坐在辦公桌前緊盯著螢幕。然而，不論是上班族還是學生族，長時間使用資訊產品卻容易造成所謂的電腦視力綜合症（Computer Vision Syndrome，簡稱「CVS」）而不自知。

====常見的CVS症狀====

眼睛紅、眼睛乾、酸澀、畏光且容易疲倦，甚至合併有頭痛、肩頸痠痛及背痛，其中少部分的人還會有度數加深及眼睛遠近聚焦異常的現象。

根據統計，若每天使用電腦長達6小時以上會有高達75％的人產生以上症狀。這是因為長時間於空調環境下過度使用眼睛，加上久坐且沒有適當休息而引起眼睛肌肉疲累及身體其他部位（如肩頸）的痠痛，長久下來不但賠上自己的健康，更降低工作的效率。也許大部分的人無法選擇自己的工作型態及模式，但我們可以從以下小地方著手來改善。

====電腦族眼睛保健====

●桌上放一杯水增加空間的濕氣，同時提醒自己要多喝水補充水分。

●室內光線明亮柔和，電腦周圍以間接光線為佳，以免造成螢幕反光。同時也要調整適當的螢幕亮度及對比。亮度適中，而對比不宜過低以免造成眼睛負荷，一般建議以白底黑字為佳。

●螢幕位置應在視線10到20度之間，且距離保持在60至70公分之間。

●由於專心注視電腦螢幕時，眨眼次數自然降低，所以要記得眨眨眼保持眼睛濕潤。

●建議每工作半個小時，休息5分鐘，以減少眼睛疲勞。

●平時注意均衡飲食，同時多攝取蛋白質與葉黃素等，以防止眼睛提早老化。

●定期接受眼睛健康檢查，若患有乾眼症或眼瞼緣炎等也會使症狀加劇，所以當有眼睛不適時請至眼科檢查，切勿自行使用眼藥水。

總之，預防更勝於治療，平時若能稍加注意自己的工作環境並注重眼睛保健，相信大家一定都能擁有明亮的雙眸及優秀的工作表現，達成健康與職場的雙贏。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091205/78/1warc.html（作者為桃園大學眼科院長）

山藥搭配藥材 能治病

林君玉（台北市立中醫醫院家醫科主任）

台灣本島出產山藥的品種，分白色和紫色兩大類，山藥屬薯蕷科，多年生蔓性草本，雌雄異株。山藥，性平微溫，味甘無毒，入脾肺腎三經，健脾補肺，益腎固精，是滋養強壯之品。

現代藥理研究：山藥含皂、黏液質（多醣蛋白）、澱粉、膽鹼、氨基酸、維生素C、多酚氧化等成份，可幫助腸胃的消化吸收，止瀉，且對糖尿病有一定療效。

經體外實驗證明，山藥具有促進干擾素生成、增加免疫功能、擴張血管、改善血液循環、抗關節炎、消除尿蛋白、恢復腎功能、鎮咳祛痰、增進食慾或抑制食慾等作用，可治療慢性胃炎、成人及小兒慢性腹瀉、食慾不振、遺精盜汗、婦女帶下、糖尿病、夜尿頻數、腰痛、頭風、健忘、失眠、更年期障礙等症。

美國營養學博士貝蒂‧凱曼表示，植物性荷爾蒙前驅物質，進入體內後轉化為荷爾蒙，可用以治療荷爾蒙缺乏導致的更年期症候群及經期不順等困擾，經實驗證實，塗抹自山藥提煉的荷爾蒙前驅物，可改善骨質疏鬆症。

山藥有乾、濕兩種，乾品入藥，濕的是鮮品，用於食材的搭配，經常食用才能看見療效。舉例來說，婦女陰道乾澀，是缺乏女性荷爾蒙的現象，新鮮山藥吃2天後，即可分泌透明的分泌物。

其實，一個人的荷爾蒙充足，許多老化的疾病都能迎刃而解，但是，山藥所蘊含的畢竟是天然的荷爾蒙，必須有恆心、慢慢地、不間斷的少量服用，每天約要100～150公克才能日漸發生療效。

====山藥搭配藥材 能治病====

山藥的好處很多，若再搭配藥方，對於治療及改善疾病症狀很有幫助。

1.以名方天王補心丹為主，搭配山藥對於心臟疾病、失眠、憂鬱、驚恐、記憶力差、疲勞等疾病，頗有益處。

2.以杞菊地黃丸為主，搭配山藥對於乾眼症、飛蚊症、老花眼、眼睛疲勞、黑眼圈等有幫助。

3.以丹梔逍遙散為主，搭配山藥對於：皮膚乾燥、老人斑、皺紋、掉髮、更年期疾患、潮熱、頻尿、肥胖、水腫、陰道乾澀、性慾降低、 肝功能不良等都能逐漸改善。

4.以桂附八味丸為主，搭配山藥對於腰痠、膝蓋酸軟、足跟痛、攝護腺肥大、頻尿、尿失禁、陽痿等有效果。

翠芹炒山藥

除了與藥方搭配外，山藥與其他食材做菜，口感亦不錯，在此提供一道膳食，供讀者參考：

將山藥絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、肉絲、芹菜一起下鍋脆炒，調味後就可上桌。另外，做沙拉、咖哩時，山藥可替代馬鈴薯，以博取小朋友之青睞。

http://www.wretch.cc/blog/ViaKuo/1654187