Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年8月4日 星期四

胃脹腹痛 胃腸道基質瘤作祟

台大醫院新竹分院今天表示,1名65歲男子日前因經常性胃脹及不舒服持續2、3個月而就醫,檢查發現1顆3公分的黏膜下腫瘤,病理化驗結果是「胃腸道基質瘤」。

台大醫院新竹分院肝膽腸胃外科醫師黃俊傑表示,胃腸道基質瘤是胃腸道惡性肉瘤中最常見的一種,腫瘤細胞是從胃腸壁中控制胃腸蠕動的細胞演變而來,主要成因是細胞的基因突變所引起。

他說,胃腸道基質瘤大多數發生在中老年人,平均年齡約60歲,男性比女性稍多,台灣每年超過300人罹患,其中50%至70%發生在胃,20%至30%在小腸,其餘10%至20%發生在食道、大腸直腸及腹腔內。

黃俊傑指出,通常患者的症狀與腫瘤大小和腫瘤位置有關,主要是胃腸道出血、腹痛,但大部分患者在初期是沒有症狀的,主要的診斷需要靠內視鏡或電腦斷層,形態上的表現是胃腸道黏膜下的腫瘤。

他說,胃腸道基質瘤主要治療方式為手術切除,但不需要做大範圍的淋巴結清除,因此若腫瘤不大時,可進行腹腔鏡等微創手術,由於化療及放射線治療效果不佳,若是無法切除或是已轉移的患者,可以使用標靶藥物來治療。

黃俊傑建議,罹患胃腸道基質瘤或是健康檢查懷疑有胃腸道黏膜下腫瘤者要及早就醫,以免延誤治療。

他指出,若是已經接受過手術,也應接受定期的追蹤檢查,剛完成手術者建議3個月追蹤1次,手術超過1年者至少要每年追蹤1次,因為即使是極低風險的胃腸道基質瘤,在手術切除後仍有復發的可能性。1000804

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110804/5/2wamc.html

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2011年4月21日 星期四

胃脹氣發生的機轉

造成胃腸脹氣的原因很多,包含身心兩方面主客觀因素。日常飲食所攝取的食物、用餐的習慣等,都有胃腸脹氣有密切關係。

 ===身體因素方面:

一、吃的過飽,會妨礙胃部蠕動,影響食物與胃液混合,難以進行消化,便會產生氣體。
二、兩餐間的距離時間太短,或是正餐外常吃零食,胃腸長時間停留食物,整天都在消化發酵,不斷產生廢棄,自然容易脹氣。

 一日三餐攝取的食物,要儘可能均衡定量,也就是碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素的攝取,要安照自己體質及工作需要適量調配。千萬不要暴飲暴食。正餐之間的距離時間英在四、五小時左右,胃腸空了,沒有食物停滯,就不會容易生「氣」了。兩餐之間,除了補充水分及水果之外,盡量不要吃零食。晚餐不宜過飽,必須讓食物消化、排光氣體後才就寢,至少要再吃完三小時後,才能上床睡覺。因此在這個前提之下,除非熬夜不休息,否則宵夜點心就會讓胃腸負擔過重,隔天一大早,就會一肚子氣。

某些食物本身就易引起脹氣,如豆類、麥麩、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍菜、穀類、以及地瓜、馬鈴薯等的薯類食物,這些都是屬於易產氣食物。

乳類食品也是一個很容易產生脹氣的食物,或是體內因無法吸收乳糖而造成脹氣。

某些腸胃方面的疾病如腸燥症、膽囊疾病(可能是脂肪消化不良)而導致脹氣

 據報導,法國人愛吃油膩的食物,又喜歡抽煙,但得心臟病的人卻不多,有人說是因為法國人常喝紅葡萄酒、多吃新鮮蔬菜所致。但是根據最新的調查研究顯示,關鍵其實在於法國人的飲食方式:法國人每天所攝取的全部熱量中,有將近百分之六十是在下午二時以前吸收的。他們以午餐為主餐,下午繼續活動,平均要過五個小時後,才會再次進食,兩餐之間很少攝取零食。這種飲食方式,正符合上面所述的原則,兩餐間距離較長,而且在工作時段活動量較大,可使每餐所攝取的食物完全消化吸收掉,體內便不易累積食物,不會產生氣體。尤其晚間不吃大餐,可避免飽食早睡對身體的害處。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609050802270

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胃脹氣vs.腸脹氣

胃脹氣是在上方(肺的下方),腸脹氣是在肚臍周圍

脹氣的感覺向是肚子被灌了氣ㄉ氣球一樣
肚子鼓鼓的 輕敲有似打鼓的聲音 空空的
若嚴重的的話可是會痛的

===如何改善脹氣===

可以藉由擦薄荷油來改善 或沿肚臍作環行按摩(要逆時針)也有幫助

趕快按摩您雙手的中指!由手心的方向往指梢外搓.....
約搓個幾分鐘之後....
您會排氣<放屁>或者嗝氣
!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106080901012

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2010年6月25日 星期五

工作緊張飲食不定時,易引起胃的病變

胼手胝足打拚事業半世紀,曾姓夫妻去年健檢時發現都罹患胃癌,晴天霹靂的消息嚇到全家人,推測可能是長年忙碌生活,一直都太緊張,吃飯也囫圇吞棗,才讓兩人健康亮起紅燈....
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飲食習慣不好,易引起胃的病變,三餐緊張胃酸過多,造成胃的刺激,可能導致胃潰瘍,這與胃癌有一定的關係。抽菸會讓胃的防衛機轉變差,三餐不正常分泌的胃酸,則會攻擊自己的胃,造成胃病變。

胃癌症狀不明顯,當它有癥兆時候,也可能沒辦法治療了,吳永康提醒,四十五歲過後,起碼一年一次健檢,特別是平時消化不好,胃悶、吃東西不適,常容易脹氣,胃潰瘍厲害出血、阻塞的人,更不能輕忽早期發現、早期治療的重要性。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100624/17/282jj.html

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