Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2020年2月12日 星期三

專家分唐—口罩噴酒精丶微波是禁忌⋯

2020-02-12 21:45:35
〔即時新聞/綜合報導〕中國武漢肺炎疫情爆發,各國紛紛出現口罩掃貨潮,我國則以暫停出口、限制購買數量的方式確保有足夠防疫物資。近期網路上也瘋傳「口罩復活術」鼓勵民眾重複使用口罩,然而曾任職美國3M的專家謝克勤博士出面表示,若要讓口罩復活,絕不能噴酒精或用微波高溫加熱,這只會使得口罩效率降低。
據文章內容,台灣區不織布工業同業公會分享一名謝克勤博士的文章指出,近期網路上流傳的「口罩復活術」,其中有數點必須大力澄清,除不可以酒精消毒口罩、破壞靜電外,也不能以微波爐加熱口罩,因為高溫高濕的環境都會使得口罩效率降低。
對此謝克勤解釋,口罩中廣泛使用「靜電棉」當作材料,高溫、高濕以及酒精,都會破壞其靜電效果,使得口罩的過濾效率大打折扣,不可不慎。
此外,謝克勤指出,戴口罩的密封性非常重要,但效率越高的口罩,呼吸的阻力也較高,很難長時間配戴。現在口罩供應不夠,重點在於戴口罩,而不是口罩的類別,N95應該讓醫務人員在受汙染的環境使用,而一般人可以優先選擇立體式口罩,效果會較平面式口罩為佳。
最後,謝克勤也表示,一般沒有在高風險環境工作的人,一次拋棄式口罩使用3至5天是沒有問題的,將防疫物資留給最需要的人,包括在前線照顧病人、檢驗病例的醫務人員,因為他們需要更換口罩的頻率很高。
謝克勤強調,如果證實冠狀病毒會以氣溶膠(aerosol)形式傳播,那麼前線醫務人員的防護裝備就必須再升級,在疫情還未消散之前,最好在室外也要戴上口罩。
據悉,謝克勤博士在介紹中寫道自己畢業於美國明尼蘇達大學(University of Minnesota)機械系的氣溶膠實驗室(PTL),曾於美國知名品牌3M服務數年,後成立獨立過濾實驗時,目前在中國上海從事篩檢程式研發、生產的工作。

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2020年1月24日 星期五

武漢肺炎相關—口罩脫下及丟棄時該注意事項

大陸新型冠狀病毒席捲當地,亞洲各國也紛紛出現確診案例,台灣目前已有3名患者確診,眼看疫情越演越烈,台灣民眾出現時紛紛戴上口罩防止病毒入侵;然而,有醫師指出,當大家都在談論如何戴口罩的同時,其實「脫口罩」也是很重要的!
陳志金在個人的臉書粉專「Icu醫生陳志金」表示,若不知道如何「脫口罩」、如何「丟棄口罩」,那麼口罩就是白戴了;當你脫口罩時,不小心摸到沾有口沫的地方或是口罩表面時,然後又用手去拿食物、挖鼻孔、揉眼睛,那麼病毒便有機會入侵你的身體。
至於丟棄口罩,陳志金提到,如果是在感染區工作的醫療人員用完口罩準備脫去時,千萬不要摸到口罩面,拿著口罩的耳掛(或橡皮筋)去丟,丟完就要「馬上洗手」!就連一般民眾也是比照辦理,建議醫院可以在門口提供加蓋的「感染性廢棄物」垃圾桶,方便民眾到醫院探視有潛在呼吸道傳染病的患者後,能將口罩直接丟棄,不要將口罩收起來,打算下次再用,或是隨手揉一揉直接丟到一般垃圾桶。
陳志金點出,除了如何正確「戴好口罩」、「脫口罩」以及「丟棄口罩」外,更重要的就是勤洗手,「打噴嚏或者咳嗽,用手摀著口鼻以後,需要立即去洗手,以免把手上的口沫污染到其他地方。在外面(尤其是醫院)按電梯、接觸過手扶梯、樓梯的扶手、門把後,都要洗手!反正,如果不能確定的,就是再洗手!」

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2019年11月25日 星期一

長輩圖傳「口罩正確戴法」是錯誤的,戴錯反而容易得感冒喔

最近天氣忽冷忽熱,許多人都深陷感冒所苦,社群軟體裡面的朋友紛紛轉傳一則圖文並茂的「口罩正確戴法」訊息,提醒大家感冒的時候,口罩白色的那面要戴裡面,沒感冒的時候白色戴外面,說如果戴錯面會造成感染。不過衛生福利部疾病管制署防疫醫師林詠青說,市售的一般口罩是一般醫療級口罩,白色層是吸水層,主要可以吸附使用者的口沫,而有顏色的外層(通常是綠色,現在也有藍色、紫色、粉紅色等各種色彩)則是不織布,有做防潑水處理,所以才會拿來戴外面,才不會吸附外在空氣中可能漂浮著的別人的口沫。

所以如果反過來戴,一來有顏色層不吸水,使用者呼吸、說話、咳嗽時因為口沫水氣無法吸收,會感覺水水的很不舒服,而白色吸水層戴在外側,則把空氣中漂浮的別人打噴嚏、咳嗽嗆出來帶有病毒的黏液都吸附住了,倘若使用者不小心摸到再接觸到自己的口鼻,恐怕會增加感染風險,所以不管有沒有感冒,白色都是戴裡面的,有顏色的則是戴外面。

現在也很流行一種黑色布製的「韓版瘦臉口罩」,許多時尚愛美者都會在公共場所戴著,覺得流行又好看,不過林詠青提醒,根據研究顯示,棉布口罩對於0.1到0.3微米顆粒的過濾力小於15%,所以恐怕除了美觀效果外,沒什麼作用。

另外常見的還有活性碳口罩、醫療用口罩,如外科口罩和N95口罩等。如果要防風塵,因為灰塵顆粒大,棉布口罩就有效,但如果是騎車,現在戶外汽機車廢氣都有有機物,要活性碳口罩才能吸附有機溶劑和氣味,而N95口罩因為很不透氣,容易造成呼吸的不適,除非是在高傳染力疾病的防護,一般不需要使用。

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2019年1月30日 星期三

中國製口罩大多標示不實,購買請睜大眼睛

行政院消保處調查,市售宣稱防霾、抗PM2.5的口罩,竟有將近7成品質不合格,更有3成業者根本無法證明產品有效,抗空污恐「攏係假」!消保處也說,中國產口罩幾乎100%不合格,甚至不當添加致癌物。
  • 「維康」、「QDY七朵雲」等2件,更添加過量「偶氮色料」,有致癌風險。(記者陳宜加攝)
    「維康」、「QDY七朵雲」等2件,更添加過量「偶氮色料」,有致癌風險。(記者陳宜加攝)

近7成品質不合格 中國製幾乎100%不合格

世界衛生組織已將空氣污染物列為第一級致癌物,近年口罩也多以防霾、抗PM2.5為機能訴求,消保處與經濟部標檢局合作,隨機抽查25件市售口罩,結果僅2件品質、標示全數合格;有17件品質項目未過關,比例高達68%。
消保官王德明痛批,不少業者「莊孝維」,依據國家標準檢測粒狀物防護效果、過濾效率、呼吸阻抗等項目,有8家業者根本提不出證明,卻在產品包裝上佯稱有效,明顯欺騙消費者;另有9件分別為不足或不符合,僅8件品質過關。
無法證明功效的產品包括中國廠牌「SUN MILLION」、「Kootex」、「COCORO」、「振馨」、「QDY七朵雲」、「Honeywell」、日本廠牌「nepia」與本土的「易利用」。

添加過量「偶氮色料」 接觸恐誘發癌症

王德明特別點名中國製產品,12件中有11件不合格,比率幾乎達100%;其中「維康」、「QDY七朵雲」等2件,更添加過量「偶氮色料」,有致癌風險。消保官陳瑾儀表示,偶氮色料常用於紡織品,人體接觸或呼吸過量恐誘發癌症。
消保處指出,截至目前,品質不合格者已有9件下架、4件改標、2件停售、2件改正中;標示不符合者則已全數改善完成。消保處並要求經濟部與衛福部加強宣導、輔導業者善盡正確標示義務,並研議將防霾口罩列為應施檢驗商品。
消保處也提醒消費者,選購防霾口罩時,應留意產品有無通過國家標準檢驗,並詳細閱讀商品標示內容,業者製造、販售口罩前,也應先行取得完整檢測報告,避免因廣告不實而觸法。消費者若遭遇消費糾紛,可以向各地方政府申訴。

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2013年4月27日 星期六

防疫須知--不是每種口罩都可過瀘病毒、細菌


【聯合報╱記者詹建富、黃文彥/台北報導】

國內出現首例H7N9境外移入病例,消息一出,不少人趕到藥局搶買口罩;有開業醫師透露,部分口罩業者開始囤積居奇,大量訂單,都要等到兩、三周後才能供貨,甚至也有社區藥局醞釀漲價。

H7N9病例入侵台灣後,台北市街頭戴口罩的民眾明顯增加,部分民眾憂心疫情可能擴散,開始搶購防疫物資,成為另一種「全民運動」。例如收治第一起病例的台大醫院地下室的藥妝店,口罩銷路就特別好,一天就賣出近廿盒,甚至有部分民眾指名要買防護等級更高的N95口罩。

博登連鎖藥局總經理盧盈蒼表示,短短一天內,口罩等防疫用品銷量激增一至二倍。特別是在藥局通路,出現口罩搶購熱潮,以往平日單店口罩銷售約五、六包,昨天已賣出十包以上。此外,民眾對酒精、洗手液及消毒產品的詢問度提高,銷售數字也翻了一兩番。

口罩頓時成為搶手貨,坊間也已有藥局通路缺貨。一名台北市林姓開業醫師表示,他以往向口罩廠商大量訂貨,一盒七十五元,如今已調高到一百元,對方還說「現在訂,兩、三周後才能供貨」。

市場上目前綠色手術用口罩單片零售價約五元,以往五十片一盒可打折,價格可壓低到一百五十元,如今許多藥局紛紛調高到一盒兩百元,「而且沒有現貨,需要預訂」。

對此,衛生署疾病管制局副局長周志浩表示,若中盤商擅自漲價,會委請公平會調查。國內防疫物資的口罩存貨高達五千萬片,各醫療院所不必擔心沒有口罩可用。若業者漲得太離譜,中央流行疫情指揮中心會協調經濟部調節口罩供應,必要時透過超商提供平價口罩,「讓囤貨業者賠得精光」。

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2013年4月18日 星期四

「口罩」分層結構及正確戴法


大陸H7N9疫情擴大,台灣人心惶惶,很多民眾開始預防性戴口罩,但最近網路流傳一則「正確的口罩戴法」,則待商榷。

該網路消息聲稱,健康的人應該把口罩白色部分戴在外面,而生病的人則反之,白色的應該戴在裡面,還稱這是某大醫院的聲明,不少網友分享和按讚。

然而這消息是大錯特錯的,一般醫院所備的口罩,第一層為有顏色的不織布面,經防水處理可預防飛沫感染。第二層為靜電過濾層,第三層布為吸水材質的質料,可吸收配戴者產生的飛沫。

正確的戴法,應該是無論生病與否,都是有色面的朝外,因為綠色防水面可防止病菌透過飛沫傳染,而最內層可吸收穿戴著口鼻分泌物,避免傳染給他人。若依照這網路謠言反過來戴的話,效果恐適得其反。

網路上消息真假難分,有些不肖人士利用民眾善心,謠傳一些表面是為群體利益的假消息;網友不明其理,以為順手點個「分享」便能助人,殊不知反而將錯誤的資訊誤植人心,可謂害人不淺。民眾在臉書上輕點「分享」之前,不妨三思而後行。

全文網址: 口罩怎麼戴 網路幫倒忙 | 民意論壇 | 意見評論 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/7838683.shtml#ixzz2Qoum31ar
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