常見塑膠容器編號、特性、耐熱溫度一覧表

內容詳

食品添加物--酸味劑，常吃恐腎衰竭

專家的話：酸味劑主要讓食物提升酸味，適當添加酸味劑也具有防腐功能。常用的酸味劑有醋酸，固體的酸味鈉、酸味鈣等溶於水後，就會形成醋酸，主要用於調製合成醋、番茄醬，但若濃度太高，例如食用過量醋酸鈉，會引起高血壓等。
磷酸也是常用的酸味劑，可用於調味可樂，但如果磷酸過量，「磷」會造成慢性腎臟疾病、骨質疏鬆。另外，檸檬酸、蘋果酸等，則可用來為飲料調味，幾乎沒有毒性。

此外，乳酸也可加在飲料中，或是作為醋、醬菜等的酸味來源。不過，大量的乳酸堆積在體內，可能會造成腎衰竭。

適度的酸有益人體健康，但若吃過量，多少會刺激口腔、腸胃道黏膜，引發腸胃道不舒服，應適量、合法使用。尤其是本身有腎臟疾病等患者，選購具有酸味的產品時，應看清標示否含磷酸，以免造成疾病加劇。有高血壓、心血管疾病的患者，則應避開醋酸鈉等添加物。

此外，提醒民眾，若發覺食物的酸味與一般味道不太相同或異常，最好立即停止食用，避免造成健康危害。

諮詢專家：長庚醫院腎臟科醫師顏宗海



全文網址: 食品添加物／酸味劑 常吃恐腎衰竭 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/8389644.shtml#ixzz2olfUckv2
Power By udn.com

「肉桂」含香豆素，吃多恐傷肝腎

〔本報訊〕

許多人喜歡在甜點裡添加肉桂粉以提升香氣，像是蘋果派和肉桂捲等食物更是少不了這一味。但國外研究指出，肉桂中含有香豆素，會對肝臟及腎臟造成危害。

　最近國外研究發現，肉桂中所含的香豆素，會在人體中形成毒素，對肝臟和腎臟有危害。因此歐盟有新規定上路，限制每日烘培食品內的香豆素含量每公斤不得高過15毫克，台灣的標準則是更為嚴苛，每公斤不得超出2毫克。

　但中西大不同，對中醫來說，肉桂是有療效的，適當取用能促進血液循環還能動避免腸胃痙攣。國泰醫院營養師表示，肉桂粉當成香料使用，對人體致毒的風險降低很多。

長時間戴「隱形眼鏡」易眼結石

◎ uho新聞部

（長時間戴隱形眼鏡和化妝，若清潔與使用不當，恐造成眼睛結石／照片取自優活健康網）
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）長時間配戴隱形眼鏡和化妝，小心眼睛乾燥、結石！一名王姓空服員，因工作關係長時間待在乾燥的空調環境，且需配戴隱形眼鏡和化妝，半年前出現眼睛乾澀、發癢不止、隱形眼鏡戴起來「卡卡」、異物感相當重，即使換新的隱形眼鏡也沒用的情形，嚴重時甚至雙眼布滿血絲、疼痛，求診後才發現是配戴隱形眼鏡和眼妝的關係，引發眼結石作祟。
林丕容醫師表示，眼結石是結膜炎產生的分泌物堆積而成，眼結膜每天都會分泌油脂及黏液腺體，一旦受到刺激或發炎，可能導致上皮細胞增生或結膜腺體改變，脫落的細胞混合結膜分泌的黏液，阻塞在腺體中，就形成結膜結石。

3成隱眼族有結石問題

林丕容醫師進一步說明，王姓空姐就是因長期使用隱形眼鏡不當及眼部彩妝未清洗乾淨，刺激結膜發炎形成結石；且近年來隱形眼鏡族增，又因配戴習慣不正確，使得眼結石的人數驟增，根據門診統計，約有3成的隱眼族有眼結石的問題，需特別小心留意。

隱眼族注重眼睛保濕　降低眼疾感染率

此外，調查亦顯示，約有8成民眾曾因隱形眼鏡問題就醫，包含紅腫、乾澀、異物感、角膜潰瘍等；林丕容醫師提醒，上班族長期處於辦公室的空調環境下，應多注意眼睛保溼，空姐更不用說，工作機艙更乾燥，容易因長時間配戴隱形眼鏡導致乾澀、角膜缺氧的問題，若再加上使用習慣不正確，感染結膜炎或其他眼疾的機率也隨之提高。

歹徒鎖定街上「低頭族」

低頭族在公共場所太專心滑手機，小心被搶。
一名８月才剛出獄的林姓男子，始終不找工作，竟然動起搶劫的歪腦筋，看到女子很專心的在玩手上的智慧型手機，竟然騎車搶了手機就跑，變賣了１萬多塊，還全數花光。

不過警方根據監視錄影器抓到人!
女子站在人行道上等公車，頭也不抬的專心滑手機當起低頭族，絲毫沒發現旁邊一名騎車男子虎視眈眈，下一秒就上前一抓把她手機搶走。
搶匪會如此眼明手快，就是因為他早就在一旁假裝暫停機車觀察許久，下手後逆向穿越到對向車道揚長而去，就算被害王小姐想追都已經追不到了。
８月才剛出獄的這名林姓嫌犯，居無定所也不工作，卻以搶劫財物換現金的方式維持生計，但因為當時犯案所穿的橘色外套實在太好認了，被警方調監視器循線逮捕。

由於嫌犯就是看準在等公車的民眾靠近路邊，同時低頭族根本不會留意周遭撞況冒險犯案，警方調查原來嫌犯連作案機車都是偷來的，訊後依竊盜搶劫移送法辦。
提醒民眾，在公共場合滑手機還是別太忘我，以免成了歹徒的待宰羔羊。

嬰兒遭蚊蟲叮咬導致「蜂窩性組織炎」

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）家中的寶寶若因為蚊蟲咬傷，家長們通常會拿藥膏塗塗抹抹，認為過沒多久就會痊癒，但如果小嬰兒被蚊蟲叮咬的地方，擦藥之後還是不見好轉，且有更加紅腫發炎的現象，那就要小心可能是傷口遭菌感染而引發嚴重的蜂窩性組織炎！

內容詳

腦中風高峰期，四步驟辨別中風前兆

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）氣溫下探11度，冷颼颼恐增心肌梗塞和中風的急性發作的機率，國民健康署提醒民眾注意保暖，以免發生憾事。此外，若是民眾出現中風徵兆，可利用中風4步驟「FAST」口訣幫助辨別，以免錯失治療時機。

中央氣象局報告顯示，自18日起受到大陸冷氣團影響，預計到12/21連續三天會出現11度左右的低溫。國民健康署表示，當氣溫降低，血液的濃稠度就會增加、血壓容易不穩定，因此恐增加心肌梗塞和中風急性發作的情形，特別呼籲有心血管疾病的民眾與老年長輩，務必做好保暖措施，除了注意手腳保暖外，頭部保暖也很重要，因此手套、襪子、保暖衣物、帽子和圍巾缺一不可。

據國民健康署2007年的調查發現，20歲以上的民眾，約有4成（約700萬人）患有三高（高血壓、高血糖、高血脂）其中一項疾病，比例不低。因此，在寒流來襲時刻，提醒三高患者，天氣變冷容易引起血管收縮、血壓上升，除了規律服藥、定期回診和飲食控制外，最重要的是要定期量血壓，並做好血壓監測，時刻留意身體的變化。

國民健康署最後提醒民眾，若不幸出現中風急性發作徵兆，可牢記「FAST」口訣，來辨別是否為中風前兆4步驟，並把握「急性中風搶救的黃金3小時」，緊急將病患送醫。

1）FACE／請患者微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱

2）ARM／請患者將雙手抬高平舉，觀察其中一隻手是否會無力下垂

3）SPEECH／請患者讀一句話、觀察是否清晰、完整；當出現其中一種症狀時，就要趕快送醫

4）TIME／要明確記下發作時間，立刻送醫

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

高鐵新優惠：現場可買離峰時段優惠票

（中央社記者汪淑芬台北17日電）台灣高鐵公司規劃新票價優惠，開放現場也可購買離峰時段指定車次的對號座優惠折扣票。

根據台灣高鐵現在規定，早鳥票必須搭車前8天至28天預訂，折扣有65折、8折及9折，現場購票只有自由座可享97折。

高鐵票價10月8日起調漲後，雖有搭配的優惠措施，但今年多項民生物資紛漲價，交通部及立法委員都希望高鐵公司提供更多優惠，減輕民眾交通負擔。

台灣高鐵表示，新的優惠票價可望下週公布，主要是打破現在折扣票都至少得在搭車前8天預訂的限制，民眾在現場就可購買離峰時段指定車次的優惠票。

至於現場可購買的優惠票折扣，台灣高鐵說，下週才會宣布，並在明年春節過後實施。

除了新優惠票價外，台灣高鐵上週也宣布，23日起，每週增開27班列車；另4節自由座車廂服務的列車，每週從55班增加至204班。1021217

美學者研究：維他命無助身體健康

〔本報訊〕

民眾認為吃維他命有助改善身體健康，不過，根據《美國今日報》報導，美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins Bloomberg School）的學者加勒（Eliseo Guallar）卻認為，吃維他命對身體根本沒有幫助。

　外電報導，加勒發現，民眾吃維他命無法預防疾病或減緩慢性疾病惡化，他認為許多人以為吃維他命可以讓身體健康，實際上卻沒有太大效果，甚至可能是有害的。

別再浪費錢 不如把錢花在蔬菜…等食品

　據美國《CBS NEWS》報導，研究指出，維他命不應被用於慢性疾病的預防，還呼籲民眾別再浪費錢，不如把錢花在蔬菜，堅果，豆類，低脂奶製品等食品。

　另外，奧克蘭大學研究學者認為，健康成人不需要補充維他命D，因為從陽光或飲食中攝取已足夠，過量的維他命D會讓鈣質堆積在腎臟，甚至引起腎結石。

美食報報---宜蘭百元熱炒

這家「馬西的店」在宜蘭當地算滿知名的，
不少學生家庭或是上班族都會來此用餐；
Wisely也帶著家人和朋友來此多次，
到現在仍是覺得它屬超值的熱炒店。

精彩圖片

「喝奶不吐奶」把握五原則

避免吐奶先注意三關鍵

‧姿勢不對？
‧奶量過多？
‧瓶孔過大？


要注意的是，輕微的溢奶若從嘴角流出，不用太擔心。但如果一整天餵四餐，寶寶大量吐奶兩次以上，甚至小便量減少、嘴唇皮膚乾燥、心跳變快、體重下降等脫水現象，就要立即就醫。此外，只要吐出的奶摻有其他顏色，尤其內容物含有綠色膽汁或紅色、咖啡色血漬，屬異常狀況，家長要觀察寶寶有沒有發燒、嗜睡、腹脹或腹瀉等症狀，並立即就醫。

全文網址: 五個小叮嚀 寶寶喝奶不吐奶 - 關心寶貝健康 - 親子寶貝 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=489082#ixzz2n3soidFY
Power By udn.com

六種「阻力運動」訓練銀髪族肌力

沒有體力從事慢跑的人，我建議可以健走或是進行阻力運動。健走的時候，不要忘記確實呼吸。至少要走上十五分鐘，最好可以快走三十分鐘，這樣就可以提高心肺功能。

內容詳

預防「老人癡呆」，英醫師呼籲採「地中海飲食」

〔本報訊〕阿茲海默症（Alzheimer），俗稱老人癡呆症，是目前為止世界各國的醫師都束手無策的腦部疾病。現行的療法，都是發現患病後依照患者呈現的症狀投藥治療，但效果非常有限。一群英國醫師今天發表一封聯合署名的公開信，呼籲英國政府應將「預防」視為對抗阿茲海默症的主要策略，同時強調應推廣有助於預防癡呆症的「地中海飲食」（Mediterranean diet）方式。

　這封公開信由一群英國醫師聯合署名，其中不乏多位擔任知名醫療機構負責人的資深醫師。這封公開信的主要目的，是因應不久後來自8大工業國的阿茲海默症專家將齊聚英國倫敦，召開大型國際會議，聯署的醫師們藉此機會向英國政府喊話，希望衛生部門改變依賴藥物治療對抗這種腦部疾病的政策取向，正視預防的有效與重要性，並積極推動相關的醫療政策。

　這封聯合署名的公開信，內容指出採取「地中海飲食」方式，每日攝取高纖穀物、新鮮蔬果、堅果、魚肉、橄欖油，並落實健康的生活方式，是目前所知預防阿茲海默症（Alzheimer）最有效的方式，勝於目前效果還非常有限的藥物治療方式。

中西藥混著吃，當心風險

〔中央社〕中西藥混吃易有交互作用，藥劑師許斐凱說，服抗凝血藥併用當歸、人參，易出血，71-80歲長者常發生，危險比是30歲的7.9倍。

彰化秀傳醫院藥劑科主任許斐凱表示，分析2008年到2012年門診患者超過34萬多筆的處方箋，結果發現有三高(高血壓、高血脂、高血糖)等慢性病患者因用藥品項多，易產生重複用藥情況。

許斐凱說，慢性病患者每年因重複用藥多支付1萬6068.06點(平均1點新台幣1元)，運用電腦藥品管制系統及整合門診發現，介入前平均用藥量9.4顆，介入後減到6.5顆；每日用藥種數由8.3種降到6.1種，藥費也由每個月1萬4661點降到1萬2546點。

許斐凱指出，重複用藥問題也出現在中西藥合併時，冬令食補藥材也會與西藥產生交互作用。服用抗擬血藥期間，併用含當歸、丹參或人參等中藥材發生交互作用率是2.75%，盛行於71-80歲，危險比是30歲以下的7.9倍。

許斐凱說，使用類固醇藥物時，若與甘草併用，盛行率以61-70歲最高，危險比是20歲以上的2.5倍，易發生有呼吸系統疾病。在喝感冒糖漿或止咳藥水時，應注意不要以白果入菜，因為這會產生呼吸抑制作用。

許斐凱表示，研究發現，罹患慢性腎臟炎患者較易發生中西藥物併用；健保卡使用率高者，併用機率也愈高，併用比率也隨年齡增加而增加。透過良好藥物管理系統及在藥包上註明清楚，可減少重複用藥及降低交互作用發生。

彰濱秀傳醫院電子藥歷超貼心

「蕎麥」VS.「心血管」

　　
自古以來，由於蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠之 "救荒植物"。本草綱 目有云：蕎麥性屬 "甘味降氣、寬腸沈積、泄痢帶濁…"，為漢藥材之一，其實由於蕎麥種粒 中含有5~6%之離胺酸(lysine)，而且花及莖葉含有芸香甘(rutin)，此成分對血管具有擴張及強 化作用，為高血壓、糖尿病、胃腸病患者之簡便食療品，蕎麥含高蛋白、低脂肪且筋性極 低，比較適合醱麵(使用醱粉)食品及燙麵食品，作冷水麵及醱酵(使用酵母)食品時，則必須加 30%的高筋或中筋麵粉，混合食米、番藷及其他食品食用，更可提高其營養價值。

蕎麥專輯

堅果類食物好處多多

　　
從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：

繼續閱讀

脂肪酸之分類及功能

單元不飽和脂肪（Monounsaturated Fat）分子中只有一個雙鍵，如棕櫚烯酸、油酸、橄欖油、芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果。多元不飽和脂肪酸分子中有多於一個雙鍵。如亞麻油酸、次亞麻油酸、紅花籽油、粟米油、大豆油及葵花籽油。現代醫學普遍認為，不飽和脂肪酸會同時降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）及高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），相對比飽和脂肪健康。

內容詳

蕎麥之營養成分及用途

　　
蕎麥含葉綠素、維他素 P 1 、 B 2 、 B 1 和 E 的含量亦顯著高於其他作物，尤其維生素 P (芸香苷， Rutin )，其花、葉或子實中的含量僅次於槐米，對於血管具有擴張及強化作用，具有預防中風及高血壓等效果。檞皮素( Quercetin )對於微細血管具有修補作用。此外還含有膽鹼素，泛酸、菸鹼酸、水楊酸( salicylic acid )， 4- 羥基苯甲胺( 4-hydroxybenzy lamine )， N- 水楊酸叉替水楊酸( N-salicylidene-salicylamine )等多種有益人體健康成分。

更多內容

到老體重沒變，其實是胖了，宜留意「肌少型肥胖」之風險

體重從年輕到老都維持不變，不見得不是胖！醫師表示，老年人肌肉量流失，取而代之的是脂肪，身上「肥油多、瘦肉少」，就是「肌少型肥胖」，不僅肌肉力量不足容易跌倒、骨折，罹患糖尿病的機率較一般肥胖者較高。
內容詳

常見十大危險食品，你避開了嗎？

以下這些食品不僅風險高，而且無法從外觀分辨優劣，加上很難找到安心品，建議大家還是少碰為妙，以免誤食毒素而不自知。

花生粉-黃麴毒素
豆菜類-農藥
咖啡粉-赭麴毒素
珍珠粉圓-糖、毒澱粉
小章魚-浸泡藥物學藥物
吻仔魚-漂白劑
鯊魚、旗魚、鮪魚-甲基汞、重金屬
蝦球-硼沙
生菜沙拉-農藥、微生物
豬腎臟-瘦肉精、腎臟病變

內容詳

「學名藥」「原廠藥」效能差多多，患者𣎴適應

健保署新藥審查委員、和信醫院藥劑科主任陳昭姿指出，學名藥通過食藥署認證，不能說不合格，但某些藥品病患服用後的感受就是不一樣。以助眠藥物「使蒂諾斯」為例，不少人換吃學名藥後，得增加劑量，原本只要吃一顆原廠藥，但現在得吃上兩顆，甚至三顆，才能入眠。

更多內容

天冷泡湯，如何才能保護「心臟」

氣溫驟降，空氣冷颼颼，各大溫泉會館卻擠滿泡湯的民眾，國健署提醒心血管疾病病患及老年長輩，泡湯時，應謹慎並特別注意以下事項，才能避免血管和血壓變化異常，誘發心血管疾病。

天冷不宜長時間泡溫泉，時間勿超過15分鐘，以免因四肢血管擴張，周邊血流量遽增，引發心血管或腦血管急症。

泡溫泉會導致血管擴張，造成低血壓，因此泡湯後勿太快起身，以免暈倒發生溺斃意外。

有心血管等慢性疾病的人，泡湯時最好有親人陪同，避免獨自在個人池，免得發生意外時沒人知道，錯失黃金治療時機。

糖尿病患者、高血壓、膽固醇過高患者在泡湯時更要特別小心，溫度勿超過40℃，且千萬不要一下用冷水，一下用熱水，這種方式最危險。冷熱溫差大將導致血管急速舒張、收縮，心血管突然收縮或血流受到阻塞，易引發心肌梗塞或缺血性中風。

若剛喝過酒，或吃過麻油雞、羊肉爐、麻辣鍋等大餐，也要避免飯後馬上泡湯，最好等飯後1.5小時或2小時再進行。酒精、麻辣食物都會讓心跳加速，加上熱水、溫泉刺激，恐怕心臟負荷不了，造成心肌梗塞、中風等意外。

全文網址: 寒流防冷斃！泡湯護「心」有5招 - 秋冬養生秘技 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=487675#ixzz2mOvZWwYc
Power By udn.com

「皮蛋」鈉含量高，「高血壓」少碰

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】

皮蛋被美國ＣＮＮ票選為亞洲最惡心食物，但許多國人覺得皮蛋十分美味，在營養師眼裡，惡心與否不是重點，但皮蛋是加工製品，鈉含量較高，腎臟病患、高血壓患者建議減少攝取。

署立八里療養院營養師葉香蘭說，皮蛋主要用鴨蛋製作，經過加工，皮蛋的脂肪及維生素Ａ、Ｂ群含量下降，尤其是維生素Ａ，大幅下滑。

由於製作品質不一，過去皮蛋曾傳出含鉛過量疑慮，現在有不少品牌皮蛋，已開始標榜不含鉛。葉香蘭說，可能受加工手法影響，皮蛋與新鮮紅面鴨蛋相較，鈉含量幾乎高五倍，鈣、鎂含量卻折損，營養價值比新鮮鴨蛋略遜一籌。

葉香蘭建議，正常人適量食用皮蛋無妨。但皮蛋等蛋類食物，膽固醇偏高，高血脂患者不建議天天食用，建議至多兩天吃一次；腎臟病及高血壓患者，對皮蛋這類加工製品，建議減少攝取。

全文網址: 皮蛋鈉較高 高血壓少吃 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=328017#ixzz2mKc1xKGr
Power By udn.com

預防「攝護腺肥大」少喝牛奶、乳酪、起司等食物

林永昌說，攝護腺癌是侵犯老年人的無聲殺手，為了健康要接受藥物治療，因為攝護腺癌長得慢，病友年齡大，且本來就吃一大堆藥，抗癌治療很辛苦，也有副作用，要把攝護腺癌當成慢性病治療，如同糖尿病、高血壓對待。

繼續閱讀


全文網址: 怕攝護腺肥大 從飲食預防 | 醫藥新聞 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/8332630.shtml#ixzz2mKZEERou
Power By udn.com

手機詐騙防不勝防

警方指出，詐騙集團發出的訊息，首先要吸引手機使用者注意，讓對方因好奇心驅使，點選連結，再依照網頁指示下載檔名為.apk的手機應用軟體，進行詐騙。
內容詳

全文網址: 螢幕一觸錢就飛 近3月600人上當 | 手機防詐騙出招 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8331501.shtml#ixzz2mCx7VdCA
Power By udn.com

手機防詐小撇步