Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
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2013年12月9日 星期一

預防「老人癡呆」,英醫師呼籲採「地中海飲食」


〔本報訊〕阿茲海默症(Alzheimer),俗稱老人癡呆症,是目前為止世界各國的醫師都束手無策的腦部疾病。現行的療法,都是發現患病後依照患者呈現的症狀投藥治療,但效果非常有限。一群英國醫師今天發表一封聯合署名的公開信,呼籲英國政府應將「預防」視為對抗阿茲海默症的主要策略,同時強調應推廣有助於預防癡呆症的「地中海飲食」(Mediterranean diet)方式。

 這封公開信由一群英國醫師聯合署名,其中不乏多位擔任知名醫療機構負責人的資深醫師。這封公開信的主要目的,是因應不久後來自8大工業國的阿茲海默症專家將齊聚英國倫敦,召開大型國際會議,聯署的醫師們藉此機會向英國政府喊話,希望衛生部門改變依賴藥物治療對抗這種腦部疾病的政策取向,正視預防的有效與重要性,並積極推動相關的醫療政策。

 這封聯合署名的公開信,內容指出採取「地中海飲食」方式,每日攝取高纖穀物、新鮮蔬果、堅果、魚肉、橄欖油,並落實健康的生活方式,是目前所知預防阿茲海默症(Alzheimer)最有效的方式,勝於目前效果還非常有限的藥物治療方式。

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