Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2019年5月13日 星期一

分享--進食順序及方法攸關血糖控制

吃太快容易脹氣,還是造成肥胖的源頭!吃飯吃很快的人,往往在「吃飽了」的訊息還沒傳到大腦的飽食中樞之前,就已經吃下過量的食物。再加上容易導致交感神經過度亢奮,無法在飯後順利切換至負責消化、吸收的副交感神經,結果造成消化不良、多餘的熱量在體內囤積成體脂肪。 
常常下意識吃很快的人,建議在飯前先喝水。藉由刺激腸胃來活化副交感神經,避免交感神經在進食時過度活躍。 

另外,吃飯時最好從蔬菜開始吃起。一方面是因為蔬菜裡含有需要仔細咀嚼的纖維,能夠自然放慢吃飯的速度;另一方面則是因為卡路里含量低,有助於抑制血糖急速上升、預防肥胖。

除此之外,吃肉或魚、飯時也要一口一口仔細咀嚼後再吞下去,等完全吞進去之後,再接著開始吃下一口。規律的咀嚼會提高副交感神經的作用,抑制交感神經過度上升。而且因為充分活動到臉部表情肌,可以放鬆僵硬的肌肉,讓表情也會變得更自然豐富,看起來神采奕奕,算是額外的好處。 

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2018年10月6日 星期六

如何穩定血糖--日常生活中絕對要避免的六件事


陳小姐一年前到醫院抽血檢查,飯前血糖126mg/dl,被確診為早期糖尿病,從此開始她擔心受怕的糖友人生,她嚴格遵守醫生的交待,按時吃降血糖藥,但每天檢測血糖值卻是忽高忽低,如坐雲霄飛車。她再去找醫生諮詢,才發現是自己的飲食出了問題,原來是因為她人緣好,經常跟同事閨蜜聚餐享受美食,然後下一餐就自動停止餓上一頓,自以為平衡了飲食份量,沒想到卻讓血糖因此忽升忽降。

糖尿病患者注意!這6件事會使血糖忽高忽低

血糖波動起伏大對糖尿病者來說是非常危險的狀況,因為當人體中葡萄糖濃度忽高忽低時,就容易造成組織細胞與功能的損害,尤其因為血糖波動幅度過大而引起的低血糖,快速危害身體的程度遠遠大過糖尿病本身,所以無法控制穩定的血糖,是所有糖尿病患都最該擔心出現的問題, 千萬要注意影片

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2017年1月9日 星期一

怕痛「糖尿病患者」新選擇

(優活健康網記者徐平/綜合報導)忙碌千萬不能作為拒絕治療的藉口,因為太忙想在退休後再顧健康,糖友血糖竟飆升3倍!本身為藥師的周先生,在40歲時因上廁所發現尿液引來螞蟻,到診所檢查後確診罹患糖尿病,因工作繁忙、身兼主管經常要聚餐應酬,再加上常朋友相聚小酌,過去近20年來,飯前血糖高達350mg/dI、是正常人的3倍以上。
使用口服藥物但成效不佳
患者周先生即便知道自己有糖尿病及家族病史,仍常與朋友相聚吃美食喝酒,檢查糖化血色素,發現已破表飆至2位數11.3%,但總想等退休後再來顧健康,也一直以太忙藉口推遲檢查。
現年60歲的他,直到2年前屆退休之年,才開始規劃積極接受糖尿病治療,但周先生ㄧ開始在診所就診、使用糖尿病口服藥物來控制,但成效一直不佳,這才讓周先生非常擔心,雖然運氣很好還沒有明顯併發症發生,但必須將血糖控管列為退休後的首要任務。
針劑治療糖尿病 血色素降低3%
彰化基督教醫院糖尿病健康e院副院長暨員林基督教醫院副院長謝明家表示,因周先生考量自己的生活習慣,希望有較好的生活品質,再加上他較怕痛,不太喜歡打針,因此醫師建議,可改用比較適合周先生的「1週1次」新型針劑腸泌素來治療糖尿病。
在接受針劑腸泌素治療半年後,周先生的飯前血糖從原本破表的350、降低到目前控制在100-200之間,糖化血色素也從原本爆高的11.3%降到了8.3%,雖然尚未達標,但半年內就有效地讓血糖與糖化血色素大幅降低,讓周先生對於治療更有信心。希望在維持生活品質的同時,也開始重新調整生活型態,享受真正健康樂活的退休生活。

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