Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年1月2日 星期五

「乾洗手」不能取代洗手


「防流感、腸病毒要勤洗手」、「出國旅遊注意個人衛生要常洗手」,從各種防疫文章常看到要你洗手、洗手、再洗手,但洗是洗了,洗對了?乾淨了嗎?

用肥皂勤洗手一直是國際公認最有效、最省錢的傳染病防治方式,疾病管制署點出,用肥皂洗手還可有效預防流感、輪狀病毒、及腸病毒等病菌。但若沒洗對,其實形同沒洗。其中一個最大的關鍵,就是洗手時間的長短。

手要洗乾淨,至少要沖20秒以上,你都洗幾秒?

新北市衛生局今年曾實地調查民眾如廁後的洗手習慣,發現多數人僅用3.5秒洗手,通常手沾濕就閃人。甚至有17%連洗都沒洗。真正做到「濕、搓、沖、捧、擦」五步驟的竟只有0.5%。

台大醫院兒童感染科主任黃立民解釋,用肥皂洗手最重要的目的就是要把細菌和病毒「沖掉」,因此洗的時間、力量和搓揉的位置都有影響。要洗乾淨,水流不只要夠,也要至少沖洗20秒以上,絕非沾濕就好;洗完再用手帕或擦手紙擦乾。

市面上販售的「乾洗手」等,雖有不錯的殺菌效果,但通常只對某些具有外套膜的病毒有清潔功能,無法預防腸病毒等特定的病毒,因此,好好洗手還是最簡單實用的防疫作法。

正確洗手五步驟

1濕:打開水龍頭,把手淋濕

2搓:抹上肥皂,手心手背搓揉起泡約20秒

(掌心對掌心、掌心搓揉手背、指縫間搓揉、指背搓掌心、虎口對拇指、指間對掌心)

3沖:將雙手沖洗乾淨

4捧:捧水將水龍頭沖洗乾淨,再關閉水龍頭

5擦:用乾淨的毛巾或擦手紙將手擦乾

標籤:



2012年12月25日 星期二

乾洗手對腹瀉病毒無效


〔中央社〕在不方便洗手時,許多人常用乾洗手取代肥皂和清水,醫界人士說,乾洗手可消滅流感病毒,但對引起腹瀉病毒,往往效果不佳。

台北榮民總醫院感染科主治醫師王復德今天指出,乾洗手液中的酒精成分,可破壞病毒細菌的莢膜,達到殺菌消毒效果;然而,冬天常造成病毒性腸胃炎的諾羅病毒,不具有莢膜結構,不怕酒精。

衛生署疾病管制局防疫醫師羅一鈞表示,大致來說,凡是會造成腹瀉、嘔吐等胃腸炎的病原,有的用酒精、乾洗手消毒無效,有的消毒效果很差,其中包括諾羅病毒、腸病毒等。

羅一鈞說,相反地,會造成流鼻水、咳嗽、發燒等感冒症狀的上呼吸道病原,用乾洗手消毒較佳,在流感盛行時,乾洗手還是很好用。

秋冬是諾羅病毒和流感病毒的活躍期,據衛生署疾病管制局監測,最近1週約有1萬人腹瀉急診,主要是諾羅病毒感染,造成多所幼兒園和小學、醫院的群聚腹瀉事件。另一方面,AH3型流感病毒蠢動,今年7到12月269個流感重症案例,AH3型占248例。

衛生署疾病管制局副局長周志浩說,最重要的還是在飯前、如廁後、接觸病人後、抱小孩前、處理病人排泄物和嘔吐物後,用肥皂和清水洗手,並且把手擦乾,即可去除絕大多數的病原。

標籤:



2011年8月4日 星期四

「乾洗手」洗心安?消基會:肥皂水更有效

消費者文教基金會今(4)日下午召開記者會,宣導民眾正確洗手觀念,以對抗時下正邁入高峰的腸病毒。消基會醫療糾紛處理委員會醫師黃天祥指出,目前許多公共場合會提供民眾酒精乾洗手的服務,雖然方便,但用來對抗腸病毒其實沒有什麼作用;黃天祥呼籲民眾,用肥皂水來洗手,其實就可以達到很大的除菌效果

目前正值暑期,也是腸病毒流行蔓延的季節;日前報導指出,有一名幼童死於腸病毒重症,而7月底又一名男嬰經腸病毒感染,情況緊急,所幸經搶救後已出院。因此消基會宣導民眾正確的洗手觀念及方式,做為對抗腸病毒的第1道防線。

黃天祥說,根據日本健康生活科學研究所的實驗結果指出,肥皂水可以達到很大的除菌效果,而消毒水雖然效果更好一點,但長期使用下,有傷及皮膚之虞,清水沖洗的效果則較差,因此,平常用肥皂水清洗即可,建議除非居家環境確認有腸病毒感染,再用消毒水清洗

黃天祥進一步表示,目前許多公共場合會提供民眾酒精乾洗手的服務,用來消毒殺菌,但這種方式對於部分病毒、細菌沒有作用,其中也包含腸病毒。黃天祥呼籲民眾,雖然乾洗手方便,但還是以肥皂水作為主要洗手途徑為佳。

最後,黃天祥說,洗手時必須注意,以「內外夾弓大立腕」的方式,仔細清洗手掌內外、夾縫、關節皺摺、大拇指、指尖以及手腕,並且至少清洗30秒,才能達到真正的手部清潔,拒絕病菌纏身

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110804/135/2waxw.html

標籤: ,



2011年3月3日 星期四

用乾洗手防流感 易致富貴手

乾洗手是以高濃度酒精來消毒,對酒精過敏的人最好別用

流感疫情肆虐全台,許多人怕被傳染,勤用乾洗手消毒雙手,但皮膚科醫師黃美月最近發現,有病患因頻繁使用乾洗手,引起俗稱「富貴手」的接觸性皮膚炎,雙手紅腫、脫皮。乾洗手含60~75%的酒精,濃度高易刺激皮膚,酒精揮發時也會帶走皮膚水分,較敏感乾燥的人最好少用,宜用肥皂及清水洗手。肥皂為鹼性,可選PH5.5-6.5間較溫和的胺基酸肥皂、洗手乳,含抗菌成分的如用後過敏,則要停用,一般人用乾洗手後,要擦護手霜或凡士林保濕

====酒精易刺激皮膚

黃美月醫師說,用乾洗手時要充分塗抹雙手,並持續搓揉超過 10-15 秒,才能充分滅菌,但酒精成分會破壞皮膚細胞的保護層,酒精揮發時也會帶走皮膚中的水分,用完乾洗手後要趕快擦上護手霜或凡士林保濕,每天最好也不要用超過5次,以免使手部皮膚乾燥、發癢,甚至造成接觸性皮膚炎,雙手會紅腫、脫皮。膚質敏感或手部皮膚有傷口的人,最好改用肥皂及水洗手。

用乾洗手消毒雙手時,可在手上酒精揮發後,趕快擦上護手霜保濕


====殺菌濕巾別擦臉

有些濕紙巾標榜可殺菌消毒,黃美月醫師提醒,這類濕紙巾含有酒精或殺菌成分,只適合皮膚不易過敏、沒有傷口的人使用,但也絕不要拿來擦臉或擦鼻涕等,以免太刺激,擦臉或鼻子最好用含純水、無香料的濕紙巾輕壓,別大力搓揉以免刺激鼻部皮膚

http://www.atlaspost.com/landmark-7936347.htm

標籤: