Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2014年4月28日 星期一

誤吞魚刺別輕忽,吞飯喝醋更糟糕


〔中央社〕

誤吞魚刺可別輕忽,一名男子發燒腹痛多日,經醫院檢查赫然發現一根長2公分魚刺穿破胃壁插在胰臟上,引發胰臟膿瘍。

衛生福利部南投醫院上個月有一名56歲男病患因為發燒及上腹疼痛3天急診,經抽血檢查發現白血球指數升高,明顯的上腹壓痛,安排電腦斷層掃描後,發現有一根長約2公分異物穿破胃底部,直直的插在胰臟上。

院方緊急照會外科醫師進行手術,發現長2公分的魚刺穿過胃壁,刺傷胰臟並形成胰臟膿瘍。

醫師進一步詢問病患,他回想約腹痛開始兩天前曾經吃吳郭魚並且和著飯一起吞下,應該是當時不慎將魚刺一起吃下肚。

南投醫院外科醫師李博彰說,不小心誤食魚刺,雞骨頭或其他尖銳物時,正確的急救法是停止進食、輕咳,如果仍然無法咳出異物,就應立即就醫,切勿相信坊間流傳的錯誤方法,例如喝醋、吞飯或饅頭等。

他表示,因為喝醋可能會造成傷口更不適,而且並不能軟化魚剌;吞飯、吞饅頭,這是最不好的方法,因為魚刺刺入黏膜已經很痛了,吞乾硬的飯或饅頭,可能會將哽住的魚刺推入咽喉或食道肌肉層。

魚刺呈垂直狀深入插在黏膜上,如果處理不當可能會造成更嚴重的後果,例如食道穿孔、頸部膿瘍、縱膈腔膿瘍、腸胃道穿孔及腹膜炎等。
李博彰提醒,不小心誤食魚刺或異物,應當儘快就醫,千萬不要以為魚刺哽喉是小事,輕率忽略會釀成大災禍。
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2010年10月27日 星期三

魚刺哽喉造成食道穿孔 敗血症休克險送命

被魚刺哽到千萬大意不得。衛生署新竹醫院胸腔外科近日收治了兩位因為魚刺哽,造成食道穿孔引起縱膈腔炎及敗血症的病例。柯煥章醫師表示,兩位病患皆反應幾天前吃完魚之後,喉嚨開始疼痛,但他們皆以為是感冒引起的喉嚨痛,隨之有發燒及吞嚥困難的現象、甚至呼吸困難才來該院求診。經過詳細的檢查,才發現是食道穿孔所導致的縱膈腔炎及敗血性休克。因為,此種病症死亡率極高,院方馬上進行緊急手術以及加護病房的重症照護。

柯煥章醫師指出,在臨床上常見誤吞的異物有魚刺、雞骨頭、牙籤等尖銳物品,假牙、鈕釦、錢幣及電池等也都有。誤吞異物所產生的症狀包括咽喉痛、胸腹部疼痛、吞嚥困難疼痛等,甚至有吐血、解黑便,嚴重的話可能引起消化道破裂穿孔而導致化膿、腹膜炎或敗血性休克,不可不慎。

柯煥章醫師表示,其實,魚刺哽到,如果早期處置得宜,是不太會變成如此棘手的病情。如果民眾發生魚刺哽到的情況,首先絕對不要嘗試大口吞飯、吞醋或喝水來溶化魚刺,因為如此會造成更大的傷害,像是將魚刺推得更深。最好的處置是先禁食,然後到醫院求診,大部分的情況下都可以用內視鏡將魚刺夾出,這樣才不會演變成最壞的情況。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101027/17/2frgo.html

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