驚！超市購買的葡萄竟藏有致命殺神

國際中心／綜合報導

不管是從超市賣場或傳統市場購買蔬果，在入口享用或下鍋烹煮之前，建議還是先仔細清洗，一來去除雜質、二來檢查有無「不速之客」。之前，澳洲曾傳出草莓被放針的事件，引來人心騷動，近日，又有英國媽媽在超市買的葡萄裡，發現藏有致命毒蜘蛛，在她心中留下極大陰影，渾身發涼。

根據外媒報導，日前，英國有一位女子丹妮墨菲（Danni Murphy），在位於威爾斯的一家超市購買來自巴西的葡萄，正當回家打開葡萄包裝盒、準備清洗後大快朵頤，赫然發現葡萄串裡有細絲網、外觀呈尖狀的卵囊，丹妮墨菲心中立刻響起警報，確定發現這是蜘蛛網，而且不是「一般的」蜘蛛。

丹妮墨菲在接受媒體採訪時說，因為自己養狼蛛當寵物，敏感度相對比較高，於是，她拿起小鑷子在葡萄串裡仔細翻找，果然立刻就找到一個帶尖刺的卵囊，而在不久之後，就看見一隻蜘蛛緩緩爬出來，捍衛牠的「孩子們」。據了解，丹妮墨菲在請教專家之後得知，蟄伏在葡萄裡的是「寡婦蜘蛛」，更讓她腳底發涼的是，寡婦蜘蛛的毒液和讓人聞風喪膽的「黑寡婦」一樣有毒，所幸沒有家人誤觸，否則後果不堪設想。（詹婷惠報導

多吃葡萄預防老年性黃斑部病變

年長者多吃葡萄，可以保護眼睛？美國佛罕大學團隊進行動物實驗發現，葡萄似乎可以預防老年性黃斑部病變，也可延緩老年性黃斑部病變惡化。

這項研究已發表於「自由基生物學與醫學」期刊。研究認為，可能是葡萄含有抗氧化物質，因此可以對眼睛產生保護作用。

美國佛罕大學希爾薇亞‧費寧曼為研究首席作者，她表示，當氧化壓力逐年累積，就可能損害眼睛，進而造成眼睛退化、視力喪失。從研究結果來看，如果長期吃葡萄等含天然抗氧化成份食物，對視網膜色素上皮細胞很有好處，可幫助維持視網膜健康功能。

黃斑部位於視網膜中心，老年性黃斑部病變患者的黃斑部功能會逐步退化，這種疾病常導致年長者失明。

老鼠和人一樣，只要年紀大就容易出現老年性黃斑部病變，研究團隊將老鼠分成三組，一組飲食中富含葡萄，另一組飲食則添加葉黃素，還有一組採正常飲食。

研究結果顯示，葡萄可以對視網膜產生保護效果，讓視網膜比較不容易受氧化壓力傷害。另外，深綠色葉菜類食物、蛋黃都含有葉黃素，這種成份也有益眼睛健康。費寧曼指出，雖然葉黃素也有護眼效果，但研究發現，葡萄保護效果遠勝於葉黃素。

這項研究是由美國加州葡萄委員會所資助。

http://tw.news.yahoo.com/多吃葡萄顧目睭咁安呢-161150735.html

研究:喝葡萄酒可防曬斑

根據一項最新的研究顯示，喝葡萄酒或吃葡萄可以保護皮膚，避免出現曬斑，因為葡萄中的某種成分可讓細胞免於受損。

通常太陽放射出的紫外線是造成皮膚病、皮膚提早老化、曬斑、甚至皮膚癌的主要原因。

不過，最近西班牙「巴塞隆納大學」及國家研究院在一項研究中發現，葡萄所含有「類黃酮」可保護皮膚細胞免於因照射而受傷。現在已有多家化妝品公司表示，有意藉以開發新的防曬乳液。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110801/1/2w2sm.html