Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2020年2月10日 星期一

預防武漢肺炎 -吃火鍋是高危險行為

新型冠狀病毒(2019-nCoV)引發的肺炎疫情延燒全球,先前香港發生1起家族感染事件,全家19人一起圍爐吃火鍋,目前已經9人確診,現在又有另外2人出現症狀。對此,香港的感染及傳染病專科醫生曾祈殷今(10日)天指出,火鍋屬於「高危險活動」,人與人之間會有近距離接觸,有機會透過飛沫或接觸傳播。 綜合港媒報導,曾祈殷接受《千禧年代》採訪表示,火鍋會不斷製造熱氣和氣流,飛沫水點蒸發後,因為熱力有機會飄得更遠,而且火鍋店通常都設有冷氣或風扇,這樣的環境有助於飛沫傳播。 曾祈殷指出,香港這起本地家庭群組個案具有標誌性,提醒大家在密閉空間聚集人群易造成交叉感染,此外,沖廁所馬桶也會造成氣霧,建議大家蓋起馬桶蓋沖水。

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2020年2月8日 星期六

因應武漢肺炎,古人防疫智慧分享六種天然香料食物

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2020年2月4日 星期二

防範武漢肺炎—專家曝三個高危險區域—電梯丶餐廳丶辦公室

武漢肺炎疫情持續升溫,大陸截至3日已有1萬7千多起確診個案,全球各地民眾嚴陣以待。中國工程院院士、抗SARS專家鐘南山,就建議民眾在疫情高峰期減少外出,並公開3個病毒傳播的高危險地點,呼籲民眾務必遵守以下建議。
根據《長江網》報導,當年帶領團隊對抗SARS的呼吸道專家鐘南山,表示武漢肺炎的疫情將在一週內達到高峰。他也提及,武漢肺炎的新型冠狀病毒,傳染力較SARS強,除了飛沫傳染外,接觸傳染也是感染病毒的主要途徑之一。鐘南山強調,民眾在疫情高峰期時,應盡量避免外出,若仍需出外工作,務必要注意這3個高危險的地方。
首先就是民眾幾乎每天都會接觸到的「電梯」。鐘南山表示,民眾在搭乘電梯時一定要戴口罩,因為病毒在密閉空間中更容易傳染。住家大樓、辦公大樓應頻繁幫電梯消毒,特別是電梯的按鈕區。另一個高危險地點則是「餐廳」,鐘南山提醒民眾,一定要在用餐前的最後一刻再脫下口罩,並且避免邊吃飯、邊聊天,也盡量不要聚餐。
最後一處就是「辦公室」,民眾進辦公室時一定要配戴口罩,定期對門把、鍵盤、滑鼠及桌面進行消毒。鐘南山也再次強調,不管是進辦公室、用餐還是單純外出,都一定要勤洗手,盡量不要在外面揉眼睛,才能降低感染的機會。

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2020年1月28日 星期二

武武漢肺炎—傳染途徑除「飛沫」外尚需留意「接觸傳播」

〔即時新聞/綜合報導〕中國武漢肺炎疫情持續蔓延,中國官方今日公布已逾4500個確診案例,且稱該病可通過「接觸傳播」。對此,中國疾病預防控制中心傳染病處呼吸道傳染病室主任馮錄召今日受訪時,解釋了「接觸傳播」原理,並提出預防方式。
馮錄召今日受媒體採訪時表示,「接觸傳播」是指病原體通過媒介物直接或間接接觸傳播。「直接接觸傳播」指病原體從傳染源直接傳播至易感染者;「間接接觸傳播」則是間接接觸了被污染的物品所造成的傳播。
他表示,具體呼吸道傳染病的「接觸傳播」,主要是指直接接觸到病人的身體分泌物,然而現在還沒有研究證實各種分泌物中的病毒濃度,因此呼籲民眾避免接觸病人的「口水、鼻涕、嘔吐物、眼淚眼屎、尿、便等一切身體分泌物」。
除了直接接觸之外,也要避免「間接接觸」。馮錄召指出,間接接觸的途徑主要是通過接觸沾染了病毒的公共物品,一般要注意的包括門把手、樓梯扶手、桌面、手機、玩具、筆記本電腦、公共空間檯面等,至於預防方式則是避免共有毛巾、不使用公筷公勺、避免與人共用杯子、仔細清洗餐具、避免去衛生不好的餐館用餐。他也提醒,若戴手套,要記得每日清洗、更換,且注意不要戴潮濕的手套。
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2020年1月24日 星期五

武漢肺炎傳染途徑—光戴口罩無用,眼睛也要防護


北大醫院呼吸內科主任王廣發日前聲稱武漢肺炎可控制,卻在10天之後確診,他指出,病毒很有可能會透過眼睛來傳染。(摘自王廣發微博)

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