Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2024年10月30日 星期三

3C相關/iphone手機進水救援四步驟

iphone手機進水了,怎辦?

iPhone進水別做3件事

● 請勿使用外部熱源或壓縮空氣(例如吹風機)來將iPhone弄乾。

● 請勿將異物(例如棉花棒或紙巾)插入連接器。

● 請勿將iPhone放在米袋中,這麼做可能會讓較小的米粒損壞iPhone。


iPhone進水救援4步驟

● 將iPhone的連接器朝下並對著自己的手輕拍,以甩掉多餘的液體。並將iPhone放在通風的乾燥區域。

● 至少等待30分鐘之後,試著使用Lightning或USB-C連接線充電或連接配件。

● 如果用戶再次看到液體偵測警告,表示連接器內或連接線的針腳仍有液體。請將iPhone放在通風的乾燥區域,最長可能需要24小時的時間,才能再次嘗試充電或連接配件。

● 如果手機已乾透,仍無法充電,請從轉接器拔下連接線,並將轉接器從牆上拔下(如果可行),然後重新連接轉接器和連接線。


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骨/「板機指」該不該開刀

 「板機指」該不該開刀?

◎傳統手術:需麻醉,將環狀結構打開,傷口約一公分,傳統方式有傷口,所以相對於微創手術,有較高術後感染風險以及疼痛感,但完整看到肌腱及環狀結構,進行手術會比較安全,傷到肌腱機率低,也可以完整放鬆肌腱。

 

◎微創手術:用一般打針的針頭把環狀結構切斷,但因為無法直視,有可能無法完全切斷,而使板機指再發作,不過用針挑,手術傷口極小,免縫合、免拆線,恢復比較快,很多因工作關係沒太多時間休養的患者,會選擇微創手術。挑的好當然沒問題,但也有可能發生針沒挑好,傷到肌腱或週邊神經的情形,所以,選擇技術熟練、經驗豐富的專科醫師很重要。

 

其他常見的併發症,有神經傷害、環狀結構過度放鬆等,神經傷害比較常發生在拇指,因為拇指感覺神經經過肌腱前方不遠處,如果用微創針挑的方式,很容易傷到這條神經,所以拇指不建議使用微創手術。環狀結構過度放鬆可能會讓肌腱偏離原本的路徑,手指彎曲會有肌腱浮起的狀況,會導致手指活動不良。

 

術後手指多活動,以免造成沾黏

大姆指的板機指不適合用微創,易傷及神經

治療板機指八種方法優缺點

注射類固醇副作用及發生機𡨴



2024年10月26日 星期六

日常生活/「冷暖兩用冷氣機」曖暖氧使用分享風口務必朝下

 暖氣開半天還是冷颼颼!內行人點出關鍵:「這樣做」事倍功半

有人點出關鍵,「熱空氣會往上,暖氣以為暖了就不吹了」、「暖氣你要風口往下方才有用,不然你開到30度暖空氣還是下不來」、「暖氣進到低速運轉時,吹出來的風就要暖不暖的了,加上熱空氣都往上,吹起來效果就不如冷氣了,然後溫差還要調超過5度,不然很容易停機,重新啟動更耗電」。

事實上,台電曾對此說明,將空調切換為暖氣模式時,要記得讓出風口「朝下」,因為熱空氣上升、冷空氣下降,出風口朝上,熱空氣反而會積在天花板下不去,反而誤判室內已升溫,那麼熱風送出功能就會停止。

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2024年10月24日 星期四

食材/「蘇打粉」正確使用分享

 蘇打粉」正確使用分享

使用 1 % 的小蘇打水,輕度酸性汙垢只要一擦就乾淨,不需要擦第二次。

NG
不要用粉狀小蘇打清潔漆器或者塑膠等較軟的材質,很可能會造成物品損傷。
榻榻米或鋁製品上使用小蘇打,可能會造成變色。

小蘇打必須溶於水中才能發揮鹼性清潔劑的效果。粉末狀態下並非鹼性,因此不具備清潔效果。維持粉末狀態能發揮的功效只有磨砂。如果要除臭,請使用小蘇打水擦拭。

在洗臉盆或者水桶當中做好大量小蘇打水,然後將抹布放進去吸水為最佳使用方式。小蘇打水的濃度就算高於1%也不會比較好清汙垢,反而會在乾燥的時候變回白色的粉末。

以小蘇打水擦拭地板及瓦斯爐

性質
非常弱的鹼性,可以中和輕微酸性汙垢後去除。
小蘇打也會被拿來當成烘焙時的發粉使用,安全性高就是它最大的優點。同時也是泡澡劑的材料,眾所皆知它也是溫泉成分。
不易溶於水,因此最重要的是使用40℃上下的溫水溶解。

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攝護腺肥大/無傷口手術新選擇~UroLift攝護腺拉開手術

攝護腺肥大/無傷口手術新選擇~UroLift攝護腺拉開手術

UroLift攝護腺拉開手術是甚麼?為什麼可以治療攝護腺肥大?

UroLift攝護腺拉開手術是一種治療攝護腺肥大的新型微創手術,經過國外大型研究已證實其治療療效與安全性,提供患者除了藥物治療與傳統手術以外的新選擇。

UroLift攝護腺拉開手術透過極小型的植入物,對攝護腺進行物理性拉開,除了能立即使攝護腺尿道變得寬敞,更是主流攝護腺手術中,唯一不對攝護腺組織進行切割或熱燒灼的手術。除此之外,植入物能持續施加壓力於攝護腺組織上,進一步降低攝護腺腺體的血液循環,持久協助攝護腺組織萎縮,進而維持長期的療效。

UroLift攝護腺拉開手術的優勢為何?

  1. 手術時間短:約30分鐘可完成。
  2. 麻醉風險低:通常透過輕度全身麻醉即可完成手術。必要時甚至可在尿道局部麻醉下進行。
  3. 住院時機短:通常術後即可返家,無須留置導尿管觀察,最大限度降低對日常生活的干擾。
  4. 最低侵入性:透過極小型的植入物將攝護腺拉開,避免傳統手術對於攝護腺組織進行切割與熱燒灼後,所可能引發的不適與風險。
  5. 立即有效:透過物理性拉開攝護腺尿道,術後改善立即有感。
  6. 持續改善:透過植入物的局部壓迫減少血液循環,持續讓攝護腺組織萎縮,產生持久性療效。
  7. 副作用少:包含解尿疼痛、血尿、骨盆疼痛、及與急迫性尿失禁、泌尿道感染等,通常發生比率極低且大多在2-4週內會改善。
  8. 維護性功能:幾乎不會造成任何勃起或射精功能障礙。
  9. 不影響後續攝護腺癌的診斷評估:患者術後的攝護腺抗原指數(PSA)會快速地回復到手術前的基準,不影響後續追蹤其指數變化。該植入物可相容於磁振造影儀器(MRI),不影響後續攝護腺的影像檢查。

UroLift攝護腺拉開手術適合我嗎?

接受UroLift微創攝護腺拉開手術前,建議向泌尿科醫師諮詢以下問題:

  1. 確認排尿困擾的嚴重程度:透過國際攝護腺症狀評分(IPSS)問卷,泌尿科醫師可以判斷排尿困擾程度,並根據嚴重程度跟病患諮詢相關治療的優缺點。(請注意:攝護腺肥大的程度不完全相關於症狀嚴重的程度,因此治療的選擇不完全取決於攝護腺腺體大小。)
  2. 客觀評估攝護腺肥大與排尿障礙的事實:透過攝護腺超音波的量測,泌尿科醫師可以得知攝護腺的體積與肥大程度,作為選擇治療方案的參考之一。透過尿流速與殘尿的測量,泌尿科醫師可以瞭解排尿相關參數,客觀判斷是否有排尿功能異常。
  3. 排除攝護腺癌的風險:透過測量攝護腺抗原指數(PSA)、肛門指診確認是否有攝護腺硬塊,與經直腸攝護腺超音波底下是否有看到攝護腺低迴音區,可以協助泌尿科醫師判斷攝護腺是否有癌症的風險須要進一步切片確認。
  4. 排尿症狀是否是攝護腺所導致:下泌尿道相關的儲存症狀,例如頻尿急尿,有可能是因為膀胱過動症所導致;或是例如夜尿,有可能肇因於身體水分排出的影響或睡眠障礙等等。而這些症狀不一定在治療攝護腺後會獲得改善。即使是排尿困難的相關症狀,也有可能是因為膀胱退化無力,無法有效的將尿液排出。因此泌尿科醫師能綜合各項檢查結果,去判斷治療攝護腺是否真的能協助患者。若基本的檢查無法確認時,可以透過進階的尿路動力學檢查來判斷膀胱收縮力係數與膀胱出口阻塞係數,進一步確認治療攝護腺阻塞是否對病患有幫忙。
  5. 各項治療方案的優缺點:攝護腺肥大的治療選擇眾多,從自我觀察、生活習慣調整、藥物治療、到傳統手術治療、雷射攝護腺汽化或剜除手術、攝護腺水蒸氣消融、與本文所介紹的UroLift微創攝護腺拉開手術等等,各有其優缺點與適應症。病患應跟醫師討論並從中選擇最適合自己的治療方案。

UroLift攝護腺拉開手術的治療過程

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2024年10月22日 星期二

癌症/「肺癌」研究重大突破


全球首度發現!成大團隊發現肺癌細胞轉移與抗藥性 將開治療新頁


國內癌症研究有重大突破!成功大學醫學院腫瘤醫學科名譽教授蘇五洲癌症研究團隊經多年努力發現,肺癌患者癌細胞轉移與產生抗藥性,主要與細胞激素「介白素─6(IL6)」上的醣化缺失有關,這是全球首度發現,重要成果已發表在國際頂尖期刊「自然通訊(Nature Communications)」。

蘇五洲指出,全球多年來的研究確定人體內 IL6 在癌症變異中的重要地位,也發現 IL6 會活化多重下游的細胞內訊息路徑,造成癌症不同的發展結果,但是 IL6 到底如何決定要走哪一種路徑,一直都是未解之謎。

蘇五洲教授團隊這項研究成果,不僅是全球首次解開 IL6分子如何調控下游訊息傳遞路徑選擇的謎題,找到肺癌標靶藥物 EGFR-TKI 在病人身上產生抗藥性的原因,也是首次發現不同特定醣型的 IL6,可做為癌症轉移及抗藥性評估的生物指標,未來可更有效了解癌症在人體內的變異情況。

研究團隊博士後研究員洪君樺表示,近年來國際癌症團隊都關注到「SRC─YAP」(細胞內訊息路徑)活化,與癌細胞轉移與抗藥性之間的關連,但卻不知道上游機制,成大這項最新發表,填補了這塊空缺。


洪君樺指出,IL6 是一種可以調控細胞正常生理功能、免疫及腫瘤微環境等多功能的細胞激素,過去許多研究發現 IL6 會活化多重下游的細胞內訊息路徑,團隊研究發現,其關鍵因素就在於 IL6 不同的醣化型,例如帶有 N 醣化修飾的 IL6 主要活化 JAK-STAT3 訊息路徑,促進癌細胞生長;N醣化有缺失的 IL6 則會活化 SRC-YAP 訊息路徑,促進癌細胞轉移。

目前肺癌患者只要經檢測表皮生長因子受體有突變,使用標靶藥物EGFR-TKI 治療效果都不錯,但使用一陣子後,卻會出現抗藥性,效果變差。洪君樺表示,研究中蒐集許多患者檢體,發現癌細胞在經這項藥物治療後,會分泌高濃度的 N 醣化有缺失的 IL6,可以看出癌症轉移及抗藥性的強烈關連。未來透過不同醣化型研究,也許能找出抑制癌症生長及轉移、產生抗藥性等多種結果的方法,為癌症治療開闢另一條嶄新道路。


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2024年10月21日 星期一

骨疾/「骨鬆」健保整合照護計劃

 7旬婦跌倒右肩、右髖關節同時骨折 一查骨鬆上身

台中大里一名78歲獨居婦人,日前被鄰居發現跌倒在廚房的地上呻吟,右手和右腳皆無法動彈,以為是中風趕緊送醫,檢查後才發現是血糖過低,而右手右腳不能動彈,是因右肩關節和右髖關節同時發生骨質疏鬆性骨折,經緊急手術治療,並配合健保署針對脆弱性骨折的「急性後期整合照護計畫」,婦人已開始接受復健治療,希望盡快恢復日常生活。

仁愛長庚合作聯盟醫院骨科部長黃贊文表示,跌倒是造成65歲以上長者受傷住院的最主要原因,約每12位長者就有1人曾因跌倒而就醫。據衛生福利部2021年死因統計結果,跌倒致死人數佔事故傷害死亡人數的21.9%。

黃贊文表示,台灣即將在2025年開始進入超高齡社會,高齡長者的慢性病除了大家耳熟能詳的「三高」:高血糖、高血壓和高血脂,還有「一低」:低骨密。這位婦人就是典型的三高一低的高齡長者,因三高控制不佳而頭暈跌倒,因低骨密造成骨折。


骨科部運動醫學中心醫師徐振恆表示,骨質疏鬆症已是僅次於心血管疾病,名列全球第二的流行疾病。由於骨質疏鬆症毫無徵兆,大多數民眾並未注意到自己骨質流失,往往跌倒後造成骨折才驚覺嚴重性。因此,骨質疏鬆症防治絕不是等到年老才來做,在30歲左右人體骨骼強度達到高峰後會隨著年齡增加而逐年減少,此時骨質疏鬆症便悄悄上身。年輕民眾可藉由均衡飲食攝取足夠鈣質,透過適度曬太陽、運動和良好生活習慣來維持正常體重,不僅即早存骨本也能減緩骨質流失,延後骨質疏鬆症的發生。

劉永川主任提醒,「駝矮痛」:彎腰駝背、身高減少4公分以上和下背痛是骨質疏鬆症的3大常見症狀,建議民眾若有這些情形應該尋求專業骨科醫師評估與意見,盡早治療恢復健康。

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2024年10月19日 星期六

醫療最新/中科院研發世界最小「攜帶型麻醉深度監測儀」

 公開世界最小「攜帶型麻醉深度監測儀」 中科院長李世強激推

中科院說,「攜帶型麻醉深度監測儀」由台大醫院委託研發,輕便、小巧為設計特色,具備即時監測病患麻醉深度的能力。當初會研發這項產品,是因為有醫生提出需求,麻醉醫師在手術時,是依據經驗去麻醉病患,但麻醉太高有風險,麻醉太深也有風險,所以根據需求開發出全世界最小的攜帶型麻醉深度監測儀,可以隨時放在病人身邊,攜帶也很方便。

中科院指出,這是全世界最小的攜帶型麻醉深度監測儀,不論在戰地麻醉,還是牙痛美容等,都可以監測麻醉深度。特別是在軍事領域,這項產品甚至能讓軍醫或醫護兵在戰地現場直接麻醉,大幅減低死亡率。所有設計更都符合醫材等級,目前正積極嘗試是否能應用在其他領域,包括在手術結束後要推回去恢復室,就可以透過這項器材監測,提升效率。

中科院說,目前這項產品雖屬於研發階段,但正積極規劃投入到部隊及醫院使用,現在已經做了上百次臨床測試,驗證了產品有效性,同時也跟台大麻醉科合作,接下來也會積極與廠商合作去取得醫療器材許可證(TFDA)。




心血管/「膽固醇公式」的盲點

 「膽固醇公式」的盲點





2024年10月18日 星期五

食材/「黑木耳」乾燥的或新鮮的差異

 「黑木耳」乾燥的或新鮮的差異

通常都聽人說食物是越新鮮越好,怎麼會這個道理換到黑木耳身上就不管用了呢!

木耳的營養價值高

含有人體必須的8種胺基酸,維生素B2含量是米的10倍,

新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克

含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。

但不像其他蔬菜水果一樣,對於新鮮木耳食用上要稍加注意~

新鮮木耳含有一種朴琳類光感物質

人食用後經太陽照射可能會引起皮膚發癢、水腫等等症狀

 

而乾木耳經過太陽的曝曬,新鮮木耳裡的大部分朴琳會被分解掉

再加上乾燥木耳食用前要先浸泡,剩餘的朴琳基本上會溶於水中

因此一般認為乾燥木耳比起新鮮木耳更好唷

這也是為什麼市面上通常只會看到乾燥木耳或是發泡後的木耳

從市場將乾燥木耳買回來要料理前就需要將木耳泡開

一般來說浸泡乾木耳用熱水雖然較快,但用溫水或冷水才能完整保留木耳本身豐富的營養

浸泡乾木耳時要記得多換幾次水

另外也不宜浸泡過久哦~

木耳因為富含豐富營養,長時間泡在水中容易滋生細菌,食用後可能會造成食物中毒

是說只要是需要浸泡的食材,長時間放在室溫下都不太合適,都很容易滋生細菌的! 

只要處理得當,食用適量,黑木耳就是一個營養價值極高對人體有益的食材哦!

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乾燥木耳如何處理






2024年10月17日 星期四

癌症/「乳癌細胞突變基因圖譜解密

 「乳癌細胞突變基因圖譜解密

國衛院癌症研究所主治醫師陳尚鴻指出,分析結果顯示,台灣乳癌常見致癌基因突變與西方國家患者相似,然而西方罹患乳癌年齡高峰在五十五到六十五歲間,台灣則集中在四十五到五十五歲,推測台灣年輕族群比例較歐美高可能與環境因素有關。

陳尚鴻表示,環境因素、飲食習慣及作息等,都可能加速癌細胞發展,此次研究主要針對已知的常見基因進行分析,由於基因定序技術不斷進步,未來可朝全基因體分析,進一步探索四四○個基因以外的影響因素。

不同基因突變 影響標靶藥物選擇

不同的基因突變會影響標靶藥物的選擇,陳尚鴻說,帶有PIK3CA突變的晚期荷爾蒙受體陽性患者,適合使用PI3K或AKT抑制劑;帶有AKT或PTEN突變的患者則可以考慮AKT抑制劑治療。而帶有BRCA1/2突變的晚期荷爾蒙受體陽性和三陰性乳癌患者,可選擇PARP抑制劑;腫瘤突變負荷高的患者可能適合PD-1抑制劑治療。此外,研究還發現四例原本非HER2陽性的乳癌患者,經檢測確認屬於HER2陽性乳癌。

國衛院主任秘書洪文俊指出,基因檢測可為約四成的晚期乳癌患者提供治療選擇幫助,不僅可作為台灣乳癌臨床治療的參考,也有助於乳癌標靶藥物開發。

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骨科/「板機指」如何自我舒緩

 「板機指」如何自我舒緩





告別板機指簡易動作分享




2024年10月12日 星期六

食材/「苦瓜」全身都是寳

 苦瓜的瓜囊,是「三高」剋星!

營養素 vs. 部位

苦瓜籽富含苦瓜素、蛋白質、油酸、纖維和碳水化合物等多種營養物質,具溫補功效。且苦瓜籽有一種特殊蛋白質,稱為「多胜肽」,具有類似胰島素的功能,是最早發現能幫助血糖降低的成分。

苦瓜內膜為苦瓜中最苦的部分,粗纖維含量極高,亦能發揮清熱降火的作用。

苦瓜果肉的含水量約 90 % ,可降血糖的「苦瓜苷」(含醣的三萜類化合物)主要分布在果肉中,其水溶性比苦瓜素好,可透過水煮來萃取,能促進人體對於葡萄糖的吸收,幫助控制血糖。


表皮有撞傷、裂痕,若範圍不大,可局部切除。

有病蟲害,或是表面遭蜂蟲叮咬結疤,代表瓜內可能已經腐爛。

挑選重點

  1. 外觀形狀完整直挺,沒有撞傷或蟲蛀痕跡。
  2. 表皮看起來光滑,有光澤。
  3. 瘤粒愈大愈飽滿,代表瓜肉愈厚、愈多汁。

  4. 把握去蕪存菁關鍵,營養不浪費!

苦瓜籽變紅別丟!

正常苦瓜籽應是白黃色的,但當苦瓜完全成熟後,苦瓜籽旁邊的保護膜(種皮)就會轉變為橙紅色,變紅之後的種皮,嚐起來保有苦瓜香氣,卻帶點甜味,體質燥熱的人可以生食。基本上,熟透的苦瓜,質地會比較軟一些,苦澀味也淡化許多。整顆紅燒、榨汁,苦瓜營養全保留!

剛買回家的苦瓜,先用清水沖泡 3 ~ 5 分鐘,讓農藥水解,之後再用軟毛牙刷順著苦瓜瘤紋及頭尾容易「卡髒」的地方仔細刷洗乾淨。橫切成 4 ~ 5 小段,不去頭尾、不去籽、不去膜,直接打成果汁飲用,可攝取更多的維生素 C ;或丟入油鍋油炸後,瀝乾油分,再適量加入個人喜愛的醬汁口味,以蒸煮或悶煮方式紅燒,即可將苦瓜瓜囊內的籽、膜等營養素全吃下肚!

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2024年10月7日 星期一

食材/「酪梨」常見品種

 

產季由夏至秋 吃酪梨前先來認識國內10大品種


竹崎早生:產期7-8月。後熟果皮顏色為綠色,果重約650-800克,含油量5-8%。

台農2號綠金:產期7-9月。後熟果皮顏色為黃綠色,果重約290-500克,含油量11-14%。

厚兒:產期11-1月。後熟果皮顏色為暗綠色,果重約568-852克,含油量12-20%。

秋可得:產期12-2月。後熟果皮為暗綠或淡綠,果重約680-1140克,含油量10-15%。

黑美人:產期6-7月。後熟果皮顏色為暗紅色,果重約564-668克,含油量5-10%。

嘉選4號:產期6-7月。後熟果皮顏色為暗紫紅色,果重約360-630克,含油量8-14%。

紅心圓:產期7-9月。後熟果皮顏色為紫紅色,果重約500-650克,含油量5-10%。

嘉選2號:產期8-9月。後熟果皮顏色為紫紅色,果重約450-550克,含油量7-11%。

台農1號紅甘:產期9-11月。後熟果皮顏色為暗紫色,果重約410-690克,含油量10-14%。

十月紅:產期10-11月。後熟果皮顏色為暗紫色,果重約820-1100克,含油量5-8%。

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2024年10月3日 星期四

骨關節/「板機指」病因及日常護理

 「板機指」病因及日常護理





骨關節/「板機指」治療篇

 「板機指」治療篇




2024年10月2日 星期三

心血管疾病/「高膽固醇」的元兇不是含膽固醇的食物而是碳水化合物

 你知道嗎?造成高膽固醇的元凶不是膽固醇,而是碳水化合物!

如果你減少碳水化合物的攝食,以美味的脂肪和蛋白質取代,就可重新設定基因,回到剛出廠(即出生)的狀態。這樣的設定,將使你頭腦更清楚,而且更能燃燒脂肪。

你必須了解,如果你抽血檢驗,結果顯示膽固醇高,這樣的數值約有75%至80%,源於你體內製造的膽固醇,而非你吃下去的膽固醇。其實,富含膽固醇的食物,反而能減少你體內製造的膽固醇。

人體每天約製造兩千毫克膽固醇,是從飲食攝取的膽固醇量的好幾倍,表示我們身體非常需要它。而且,儘管身體可以製造這麼多膽固醇,我們還是必須從飲食中獲取,飲食所含的膽固醇更可以被身體全部吸收、利用。如果只靠身體製造膽固醇,對肝臟而言將會是莫大的負擔。

要是你就像很多人,盡可能避免吃下含膽固醇的食物呢?身體將發送饑餓的危機訊號,你的肝臟接收到這樣的訊號之後,就會分泌HMG-CoA還原酵素,以利用飲食中的碳水化合物,製造膽固醇(這種酵素正是司他汀類藥物鎖定的目標)。如你所料,這形同火上加油:你一方面吃下過多的碳水化合物,另一方面又減少膽固醇的攝取,迫使身體製造更多的膽固醇。

因此,只有多吃膽固醇、少吃碳水化合物,才能扼止這種失控的現象。這也就是為什麼我說膽固醇高的病人可以不靠藥物,享受富含膽固醇的食物,才能使膽固醇正常。

膽固醇高是否真有危險?

對冠狀動脈疾病而言,膽固醇充其量只是配角。光靠膽固醇難以預測心肌梗塞的風險。因心肌梗塞而住院治療的病人當中,有半數以上的膽固醇值在「正常」範圍。研究人員已證實,積極降低膽固醇無法減輕心肌梗塞的風險。心肌梗塞最重要的危險因子包括抽菸、酗酒、缺乏有氧運動、過重和吃太多含碳水化合物的食物。

一般醫師看到病人的膽固醇高達240mg/dl或更高,就會開給他們降血脂藥物。這種觀念和做法都是錯誤的。正如前面所述,膽固醇是人體生理運作最重要的化學物質,與大腦的健康息息相關。因此,要判斷一個人健康與否,最好的參考指標,應該是糖化血色素(HbA1c)的數值,而非膽固醇的高低。我們不能把高膽固醇當成是健康的重大威脅。

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骨關節炎/「指關節炎」的護理

 





骨關節/「板機指」如何緩解/物理治療師分享

 板機指」如何緩解/物理治療師分享

什麼是板機指?
所謂的板機指,指頭因為深屈肌(deep flexor)肌腱(tendon),由於在指頭基部形成結節(nodule),使得手指頭在彎曲而想伸直時會卡在肌腱滑車(pulley),以致尾端指節無法完全伸直;或者在伸直時會有阻力,形成類似扣板機的情形,所以稱之為板機指

什麼人會有板機指?
板機指發生的原因很多,大致上可分為退化性、發炎性、局部外傷,甚至和遺傳也有關係。外傷的發生原因,最常見的是長時間壓迫到掌指關節處,或者是工作上需要長時間拿著寬大的握把的人。例如:做家事、手工作業、縫紉、焊接、園藝工作、長時間使用電腦者、廚師等。

臨床症狀:
1. 病人常抱怨當手指進行彎曲、伸直等動作時,容易在掌指關節部位卡住,於是產生手指彎曲後,伸不直或是伸直之後無法彎曲的狀況,嚴重者甚至需要另一手幫忙手指進行伸展動作,且會發出「喀」一聲。
2. 通常以拇指的發生率最高,無名指次之。

物理治療的目的和方法:
1.減輕疼痛及發炎:
﹝1﹞適度休息,配合護具使用。
﹝2﹞熱敷: 可促進血液循環,並達到肌肉放鬆的效果。
﹝3﹞超音波: 可促進血液循環,加速組織修復。
﹝4﹞電療: 患部電療可減緩疼痛、酸痛等症狀。
2. 復健貼紮治療:可增進血液循環,做適度的支撐,減緩酸痛症狀。
3. 筋膜鬆動術

物理治療居家運動: 
1.深層按摩:垂直肌肉走向,用拇指按摩結節處3~5分鐘/次。

右手手掌朝上,手指伸直,左手拇指垂直手指按摩結節處。

2.牽拉伸展:維持30秒 ,10次/回,3回/天。

右上肢伸直,手掌朝上,左手拉右手手指頭,直到感覺有些緊繃為止。

注意事項:
1.避免高頻率、長時間、出力大的手指動作。
2.減少手指頭重複性的動作,若工作性質重複性多、時間長,中間一定要有適當的休息,或安排不同的工作內容輪替。
3.可依醫師或治療師的建議使用相 關的保護輔具,讓受傷部位休息

小小動作影響許多,媽媽們常會因這項問題而影響日常活動如: 打掃、洗碗等,尤其是早上要伸直手指時,更是疼痛不堪,藉由小小分享,希望幫助到每位辛苦的媽媽,讓他們手指活動自如喔

復健醫學部物理治療師 王璿婷

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板機指患者須知




2024年10月1日 星期二

食材/「洋蔥皮(褐色部分)」別急著丟

 洋蔥皮(褐色部分)」別急著丟

洋蔥一年四季都吃得到,洋蔥營養價值非常豐富,一般我們都把洋蔥皮剝掉後直接丟掉,但其實洋蔥皮富含心血管保養好物「槲皮素 」,可以拿來煮水入菜「營養」再利用,甚至還能作為去除廚房頑垢的最佳幫手,馬上告訴你洋蔥皮不為人知的4大妙用!不僅營養效果更驚人,專家們推薦拿來泡茶、調味,甚至可當作去除廚房頑垢的最佳助手!

洋蔥皮妙用1:醫師洋蔥皮煮茶喝,血管回春秘訣


洋蔥的「槲皮素」有助消除導致血管老化的活性氧類,維持血管柔軟彈性,所以洋蔥被認為具有抗發炎、防血栓、降血壓血糖、燃脂等功效。有趣的是,槲皮素含量最多的部位反而是在褐色的「洋蔥皮」裡,每100g洋蔥皮就約有440-660g的槲皮素,是內部可食部位的20倍之多。

在把洋蔥皮當垃圾或廚餘丟掉前,看看醫生怎麼好好「再利用」洋蔥皮吧!有「醫療雜學王」稱號的日本內科醫師秋津壽男,10多年來都會用洋蔥皮煮水喝,一天3杯攝取槲皮素,成為他保健心血管的回春秘訣。將洗乾淨的洋蔥皮(約2顆份量)放到500ml開水中煮沸,沸騰後轉小火繼續煮5分鐘左右,洋蔥皮水會呈現微微的淡褐色,即可將洋蔥皮撈出來,淡淡的洋蔥香氣、不嗆不辣,不妨試試吧。

洋蔥皮妙用2:當成調味料



肺炎/「鼻噴劑」研發大突破

鼻噴劑」研發大突破

美國布萊根婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)的研究團隊開發出一款名為PCANS的鼻噴劑,初步研究顯示,它可以有效阻擋多種呼吸道感染,包括武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)、流感、一般感冒病毒,甚至可能防禦肺炎鏈球菌。

據《每日科技網》(scitechdaily)報導,這款鼻噴劑並非藥物,而是利用美國食品藥物管理局(FDA)認可的安全成分,在鼻腔內形成一道防線,阻擋病菌入侵。PCANS會形成凝膠狀基質,有效捕捉吸入的呼吸道飛沫,並將其中的病菌固定住,使其無法移動,最後再將病菌中和,防止感染。

研究人員在實驗室中利用3D列印的人體鼻腔模型進行測試,發現噴灑PCANS後,鼻腔捕捉到的飛沫量是單獨使用黏液的兩倍。實驗結果也顯示,PCANS能阻擋並中和幾乎所有測試過的病毒和細菌,包括流感病毒、新冠病毒、呼吸道融合病毒(RSV)、腺病毒、克雷伯氏肺炎桿菌 (Klebsiella pneumoniae)等等,展現其廣效性。

在小鼠實驗中,單劑 PCANS 鼻噴劑就能有效阻擋25倍致死劑量的流感病毒感染,使小鼠肺部病毒量減少超過 99.99%。此外,接受PCANS治療的小鼠,其肺部的發炎細胞和細胞激素都維持正常,顯示其安全性。

儘管目前PCANS尚未進行人體試驗,但這項研究為未來發展提供了堅實的基礎。研究團隊正積極探索PCANS是否也能阻擋過敏原,希望能為過敏患者帶來新的療法。這項研究成果已發表於《先進材料》(Advanced Materials)期刊

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