Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2023年12月28日 星期四

食材/「水果」普遍驗出熱帶念珠菌,吃前務必徹底清洗

 「水果」普遍驗出熱帶念珠菌,吃前務必徹底清洗

國衛院研究團隊啟動抗藥性監測計畫,近期抽檢連鎖超市水果,竟在番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁、梨子等水果表面發現「熱帶念珠菌」!由於台灣熱帶念珠菌抗藥性高於全球,專家提醒,吃水果前務必清洗乾淨,否則免疫較差的族群恐因此被感染「念珠菌菌血症」,嚴重甚至恐致死! 

超市6水果果皮驗出「抗藥性熱帶念珠菌」!專家:台灣該菌已無所不在



國衛院感染症與疫苗研究所研究員兼副所長羅秀容受媒體訪問說明,台灣自1999年就啟動「台灣黴菌抗藥性監測計畫」,發現「台灣熱帶念珠菌抗藥性高於全球」,且早在2017年時,就曾在超市的水果表面分離出熱帶念珠菌。 


近期研究團隊在連鎖超市進行抽樣檢測,更在番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁、梨子等6種水果表面,偵測到123株菌株,以熱帶念珠菌占數最多,且其中3株菌株對常用於臨床治療黴菌感染的氟康唑(fluconazole)有抗藥性,與臨床患者分離出的菌株為同一基因型。 

根據國衛院資料,近年臨床研究發現,熱帶念珠菌對病患造成感染的比例日益趨增,因此備受關注。研究發現,熱帶念珠菌已無所不在,台灣的農田、森林土壤、石油污染和污泥土壤中皆已分離出該物種。 

為什麼水果會受熱帶念珠菌感染呢?羅秀容說明,可能是風、水將環境中的念珠菌帶到水果上;也可能是農民、包裝或超市人員、顧客手上帶有熱帶念珠菌,再接觸水果造成汙染。 

熱帶念珠菌吃下會怎樣?免疫力差族群小心感染,嚴重恐致死



羅秀容提醒,對健康民眾來說,念珠菌隨水果吃下肚,會被免疫系統抵擋在外或共生於體內;但對「罹患人類免疫缺乏病毒(HIV)」或「重病患者」等免疫系統較差的民眾來說,就恐因此染病。 

熱帶念珠菌對人體的影響不容小覷,根據國衛院資料,研究發現,牠它會存在於人類皮膚、指甲、口腔黏膜、腸道、陰道等部位,且與甲癬、耳黴菌病、口腔、皮膚念珠菌病等淺表黴菌病有關,亦是導致角膜炎、生殖道感染的元凶之一。 

不僅如此,在亞洲、拉丁美洲,熱帶念珠菌是造成「念珠菌菌血症」的重要病原體,念珠菌菌血症是住院患者中最常見的黴菌血液感染,嚴重時可致命。癌症患者因此至死的風險甚至高於40%。 

美國疾病管制暨預防中心的監測數據也顯示,念珠菌菌血症患者的死亡率高達25%。目前估計黴菌感染與全球每年有150萬人死亡相關;且黴菌感染會延長住院時間長達2週與花費數千美元的額外醫療費用。 

若想避免吃進熱帶念珠菌,羅秀容提醒,吃水果前,務必使用流動清水清洗,不但能移除水果表面的化學藥劑,也可減少、清除果皮上的黴菌。 

由臺北市立聯合醫院多位營養師合著的《打造不過敏體質!6色天然食材:提升免疫力的50道安心飲食全圖解》書中指出,把握「清洗、流動、刷洗、切除」即能讓蔬果清潔溜溜: 

  1. 切除蒂頭、根部。
  2. 以流動的清水沖洗約20分鐘。水量可控制在水流呈現一直線,並讓水不斷流動,可將蔬果表面的農藥水解流出。
  3. 取出後再刷洗,最後以清水沖洗一遍即可。




食材/「地瓜」超級好物~防癌增強免疫力

 「地瓜」超級好物~防癌增強免疫力,分享日常保鮮

除了抗癌之外,蕃薯因為升糖指數低,也是減脂瘦身的絕佳食材。「蕃薯每100公克的熱量,大概有130大卡,因為含有大量的纖維素與水分,因此能夠幫助瘦身。」不過韓國中醫師金素興(김소형,音譯)也補充:「但蕃薯最好水煮,如果是烤蕃薯,升糖指數則會比較高。」 

因為含有多酚,蕃薯也能降低血壓、促進血管健康,「包含高血壓、動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病,都可以透過吃蕃薯達到預防效果。」金醫師補充:「特別是表皮部分富含黃酮類化合物,能夠有效預防癌症與抗老,因此建議連皮一起吃。」最後,因為纖維素豐富,蕃薯也能有效改善便秘,特別是因為節食造成便秘的人,更會建議多吃蕃薯。 

對溫度敏感 長時間保存需特別注意


不過蕃薯雖然好處多多,對於溫度卻比想像中敏感,如果不注意,輕則不好吃,重則會傷害到組織、降低營養價值。根據韓國文化廣播公司MBC報導,剛買回來的蕃薯,會建議先放在超過20度的室內催熟,才能讓澱粉轉化為葡萄糖,提升甜度;或者是以攝氏60度加熱約30分鐘,也能達到同樣的效果。 (編輯推薦:這樣吃地瓜真的會瘦!注意4關鍵吃法才對)

由於蕃薯一次購買的數量通常較多,為了避免在室溫中發芽、導致甜度下降,如果需要長時間保存則要特別注意。因為蕃薯不喜歡太冷的環境,保存溫度建議維持在攝氏14~15度左右,如果低於13度,則可能導致凍傷、發出異味,甚至長出黴菌影響食用價值。

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2023年12月21日 星期四

皮膚相關/「發熱衣」同皮膚息息相關,如何正確穿著

 「發熱衣」同皮膚息息相關,如何正確穿著

穿發熱衣還要注意哪些事?

  • 適合10℃以下低溫穿:發熱衣大多緊貼肌膚,只要一流汗,汗就悶在衣服內,容易導致身體又溼又熱,因此較適合在10℃以下的低溫穿著。

  • 反面清潔乾淨:皮膚敏感、冬季容易脫屑者,如因保暖需求必須穿發熱衣,記得要反面洗淨,把附著於發熱衣上面的皮屑清除。

  • 不要穿著睡覺:部分品質不佳的發熱衣會慢性傷害肌膚,長期穿著會令油脂分泌旺盛的部位(如胸口、頸和背部),變成真菌滋生的環境。皮膚科醫師盧靜怡建議,入冬睡覺時可以棉質衣物代替發熱衣,再蓋上厚棉被保暖。

  • 注意皮膚保溼:發熱衣強效的吸溼性,可能增加皮膚龜裂、皮屑剝落的風險,特別是肌膚敏感者要多塗保溼產品。

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發熱衣哪些人不適合穿?

發熱衣雖有保暖效果,但皮膚溫度上升,可能引發搔癢、汗疹、黴菌感染、毛囊炎等問題。皮膚科醫師李孟穗提到,新陳代謝快、痘痘肌、異位性皮膚炎、冬季皮膚乾癢者,並沒有那麼適合穿發熱衣,建議考量其他保暖方式。

  • 新陳代謝快:容易流汗、新陳代謝快的人,在不是很冷的天氣穿發熱衣,可能因汗水悶在衣服內、皮膚溫度上升,產生汗斑或發癢起疹子。穿發熱褲同樣會因為溫度太高,易生股癬或感染念珠菌,尤其男性私處溫度太高,恐怕影響生育能力,故不建議新陳代謝快的人穿發熱褲。

  • 痘痘肌:皮膚易出油、常冒青春痘、有毛囊炎的人,穿發熱衣可能造成胸、背部又癢、又痛,且通常需要數周至數月的治療期,比臉上的痘痘還難治療。

  • 異位性皮膚炎:異位性皮膚炎患者本就皮膚敏感,且對溫度調控較慢,穿上發熱衣一流汗可能更加刺癢,導致搔癢得更厲害。

  • 冬季癢:冬天好發冬季癢,常發生在老人家身上;倘若又穿上發熱衣,可能使得皮膚乾燥脫屑、悶在發熱衣裡,全身刺癢不適。建議勤擦保溼乳液,緩解皮膚乾燥症狀。

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2023年12月20日 星期三

鼻子相關/鼻子過敏族家中別放聖誕樹,提防「聖誕樹症候群」

 鼻子過敏族家中別放聖誕樹,提防「聖誕樹症候群」

聖誕樹症候群是一種由聖誕樹上滋生的各種黴菌,所造成不同嚴重程度的症狀。而這些黴菌,通常存在於自然界的樹上,但歐美國家大多喜歡把這些自然界的樹木裝飾成聖誕樹,所以造成這些聖誕樹會累積很多黴菌及灰麈。

嚴重的是,當這些聖誕樹被放在有暖氣的房子裡,黴菌就會快速繁殖。而黴菌同時會釋出孢子在室內,才導致人們在室內引發過敏反應。另一篇研究也表明,這些聖誕樹含有高達50種以上不同的黴菌,全都容易引起體內的過敏反應。

黃軒還分享,聖誕樹症候群的患者,通常是已有氣喘、過敏性鼻炎等過敏體質的人。因此如果在聖誕節期間,常常出現流鼻水、打噴嚏、呼吸困難及疲勞等明顯症狀,就很有可能是患有聖誕樹症候群。

最後黃軒也提到,人工的聖誕樹也會引發聖誕樹症候群,這是因為大部分的人工聖誕樹都是存放在潮濕的地下室或儲藏室,而濕悶的環境非常適合霉菌生長,除此之外也可能會聚集許多塵蟎。所以將聖誕樹放在通風良好的地方,或者開啟除濕機,都能有效預防聖誕樹症候群的發生。

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2023年12月18日 星期一

食材/「橄欖油」採買相關/食藥署提供

 「橄欖油」採買相關/食藥署提供

特級初榨橄欖油是假的?如何避免買到不好的橄欖油?食藥署給3建議


你可以先知道: 

(1)包括義大利、歐盟等,各國並未有鑑定「特級初榨」橄欖油的科學方法及檢驗標準。

(2)國際上橄欖油詐欺最嚴重的地方就在義大利,當地甚至設有食安警察制度以杜絕不法。 

(3)臺灣消費者所購買的幾乎都是「原裝進口」的橄欖油,在生產地標示為什麼等級、在臺灣貨架上就是什麼等級。

(4)橄欖油不適合中式炒菜的溫度,只適合低溫烹調或涼拌。

網傳「橄欖油造假亂象」影片,片中敘述全世界食用油中最大規模的造假行業是橄欖油,包括美國、義大利等都曾傳出不法,甚至連義大利市場上也有一半的橄欖油是假的。食藥署副署長林金富表示,目前國際上並未建立可靠的科學檢驗方法用來對特級初榨橄欖油的分級進行鑑定,建議民眾選購時以詳細標示、大品牌有信譽的商家等方式作為參考。 

說橄欖油造假的影片? 

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2023年12月16日 星期六

腰痛/「久站腰痛」當心「脊椎滑脫」

 久站腰痛」當心「脊椎滑脫」

總是站不久又走不遠?神經外科醫師謝炳賢分享,脊椎滑脫患者常在走路一段時間、搬重物或彎腰的特定姿勢出現時,產生腰背疼痛的狀況,甚至延伸至臀部出現麻木、痠脹感,好發於腰椎活動角度最大的第4、5節部位。脊椎滑脫分成5個等級,第1、2級可透過復健、運動訓練或增生療法,而第3級以上可考慮使用脊椎融合手術的積極治療。

陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢在臉書專頁「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師|宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術」發文表示,下背痛常常是許多病患的主訴之一,而造成此病症的原因相當多元,如為人所知的椎間盤突出、坐骨神經痛外,脊椎滑脫也是臨床上常見的原因之一,是一種脊椎變得不穩定,進而造成腰椎椎體向前或向後位移錯位的現象,一般好發於腰椎活動角度最大的第4、第5節部位。

坐姿不良、彎腰搬重物要當心

謝炳賢指出,發生脊椎滑脫的原因大致上分為兩類:先天性或後天損傷。先天性大多是因遺傳或先天構造而容易產生脫位;而後天性則可能是外傷、長時間過度使用(如坐姿不良或彎腰搬重物),或是退化造成關節強度衰退而導致。而當脊椎滑離原先的位置時,會對下方的椎體施加壓力,進而導致神經壓迫或拉扯的不適症狀。

疼痛會延伸至臀部或下肢

脊椎滑脫剛開始未必會出現明顯症狀,但由於滑脫時會造成腰椎不穩定,導致神經根壓迫,就有可能出現腰背疼痛的狀況。尤其是在走路一段時間、搬重物或彎腰時的特定姿勢,症狀會較明顯,疼痛會延伸至臀部或下肢,甚至出現麻木或痠脹的感覺異常。

謝炳賢提到,一般脊椎滑脫可以分成5個等級,第1級滑脫程度<25%,第2級滑脫25~50%,第3級滑脫50~75%,第4級滑脫75~100%,第5級100%以上。通常在第1、2級的症狀較輕微,可以透過復健、運動訓練或增生療法來穩定腰椎、緩解疼痛;而第3級以上則會考慮使用脊椎融合手術的積極治療。

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2023年12月15日 星期五

醫療相關/「在宅急症照護試辦計劃」明年開辦,初期鎖定三大感染症

 「在宅急症照護試辦計劃」最快明年第二季開辦

初期鎖定三大感染症

實現「在宅住院」不遠了!衛福部健保署長石崇良今日表示,居家醫療將從慢性病照護擴及急症照護,初期從3大感染症著手,包含肺炎、泌尿道感染、軟組織感染,預計投入7億元,最快明年第2季啟動「在宅急症照護試辦計畫」。

石崇良指出,台東縣面積為全台10分之1,但人口僅占1%、20萬,在高齡社會的醫療照顧是嚴峻挑戰。不過,在台東縣東河鄉深耕的都蘭診所,長期發展老人在地安養、安老,共同減輕家屬負擔的方式,今日舉行一年一度的「診所祭」。

石崇良說明,未來在宅醫療將朝向2大方向,主要是全程在家得到照顧,因此會擴大照護範圍,從行動不便的慢性照顧,延伸至急症照顧、生命末期的安寧照顧,均整合在「家」的環境中執行;同時導入科技,透過遠距醫療、穿戴式裝置、健保雲端系統,讓病人在家中如同在醫院的照顧。

石崇良指出,這種模式要成功,首先是以醫護人員、營養師、物理治療師、心理諮商師等團隊方式執行,並結合長照等社區資源,以及必要時後送醫院。

其次是透過一些科技工具才能讓在家像在醫院一樣。失智症照護是高齡社會最大的挑戰,患者對於陌生環境排斥,會造成就醫障礙,因此若可在熟悉環境就醫、治療是最適合的模式,但也就需要有相關的遠距醫療、穿戴式裝置與配套措施,並由家屬協助完成。

再來則是支付制度也要一併調整與改革,因為病人不同人生歷程的階段,需要的照護頻率、強度不同,需要導入的資源也有差異,未來健保給付要更具有彈性,依照病人需求所提供的服務進行給付,要有配套方案,是以後發展重點。

此外,石崇良提到,未來盡可能使用長效型藥品,也就是同樣治療效果,但半衰期較長,減少醫護人員往返,並且不影響效果。不過,有些藥物具特殊管制或保存運送有特殊需求,必須要突破,且部分針劑在家使用或輸血等,相關家中環境也要一併考慮,好多條件都要並進。

石崇良指出,「在宅急症照護試辦計畫」適用對象將包含目前居家醫療的6至8萬人、長照機構的12萬人,預計第一階段會鎖定肺炎、泌尿道感染、軟組織感染等對象,經費約7億元。

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食材/「青花菜」清洗分享

 「青花菜」清洗分享

原PO先前在臉書社團《家常菜》發文表示,青花菜便宜又有營養,但缺點就是常有菜蟲置身其中且不易清洗,因此在文中傳授秘訣,就是先將青花菜切小朵,放入塑膠袋裡加水,袋口轉緊後上下左右前後多搖晃幾下,「此時菜裡頭的灰塵、蟲跟蟲卵幾乎都被清洗出」。

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2023年12月12日 星期二

食材/「豆腐乳」製作過程/高雄鳳山太平洋豆腐乳

 「豆腐乳」製作過程/高雄鳳山太平洋豆腐乳





2023年12月11日 星期一

日常生活/捷運站提供「借錢搭車」服務

 捷運站提供「借錢搭車」服務

不少民眾通勤及出遊都相當依賴大眾運輸工具,尤其是相當便利的捷運系統。其實捷運除了載客之外,更有其他「隱藏版服務」。近日一名作家就分享他的日本友人來台,忘記帶錢而跟北捷借錢的趣事,暖心故事曝光後,不少台灣人更驚呼「現在才知道」。

近日作家「吉岡桃太郎~台灣囝婿の台灣讚、日本棒」在臉書發文分享,自己的日本朋友忘了帶錢包出門、在捷運站搭車時發現悠遊卡還放在錢包裡,向服務台求救後意外解鎖北捷的「借錢搭車」服務。只要服務中心確認身分後,填寫「旅客欠費處理單」,捷運公司就會預借給旅客單程票錢,之後到任一捷運站都可還錢!


貼文一出後,引起不少網友討論,紛紛驚呼「可以這樣哦,長常識了」、「原來台灣有!好暖心的服務喔」、「從高中就借過,至少2次了」、「所以遇到捷運要錢搭車的,請他去問服務員」。更有熱心網友分享,其實不只有捷運提供這個服務,「台灣有一個川資救助法,可以到指定單位借車資回家」、「不只捷運,台鐵、警察局都有類似的服務哦」。

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2023年12月10日 星期日

眼疾/認識「乾眼症」

 

認識「乾眼症」

什麼是乾眼症?

眼睛需要淚液來保持健康以及舒適度,若淚液分泌量不足、揮發太快、淚液成分失常、眼表發炎等,都會造成乾眼症。

乾眼症是一種無法根治的慢性疾病,必須透過持續性的治療加以控制,並且定期追蹤,才能減緩乾眼症所帶來的不適,減少併發症的發生。併發症如角膜上皮受損、眼皮瞼板腺萎縮斷裂、角膜結疤視力永久下降、生活品質以及工作表現受到嚴重影響。

哪些人容易有乾眼症?

  • 年紀大老化
  • 女性、荷爾蒙改變
  • 全身疾病(糖尿病、帕金森氏症、風濕免疫病、乾燥症、甲狀腺疾病)
  • 長時間使用隱形眼鏡
  • 口服藥物(高血壓藥、感冒藥、鎮定劑、安眠藥)
  • 眼藥水(濫用含防腐劑、含麻藥眼藥水)
  • 營養缺乏(缺維他命A)
  • 做過眼科手術(尤其角膜手術,例如近視雷射)
  • 冷氣房、吹風、低溼度、高熱、乾燥、空汙、抽菸的環境
  • 眼表面疾病(酒糟、脂漏性皮膚、針眼、過敏慢性結膜炎、眼瞼炎)
  • 眨眼次數過低(過度用眼、過於專心而減少眨眼次數)

大於50歲的人,大約有三分之一的人有乾眼症。年紀愈大,淚液分泌的量以及品質都會降低。由於荷爾蒙的影響,女性更常罹患乾眼症,進入更年期後可能更加嚴重。

年輕人也有乾眼症?

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2023年12月8日 星期五

肺癌相關/「氣炸鍋」也傷肺

 「氣炸鍋」也傷肺

台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰提醒,多數人認為空氣汙染來源是煮菜油煙等,然很多家電與電器的空氣汙染反而會被忽略,例如氣炸鍋、烤箱或微波爐,甚至電鍋都有風險。
大家都知道油類在高熱中會產生油煙,烤肉也會有煙霧;但大家多忽略高溫加熱的氣炸鍋,雖沒有油仍有高溫加熱過程。大家會以為沒有煙霧汙染,事實上食物自身就有油脂,高溫加熱後仍可能造成油煙;甚至可能有食物會產生少量PM2.5。

過去有研究發現:如果使用氣炸鍋煎香腸,沒有用抽油煙機產生室內循環,產生的油煙濃度比用油鍋相比暴增到1525倍;以此提醒大眾,油煙並非開火才有,只要加熱食物,就有機會產生。同樣的理論也可沿用到任何形式的烤箱、微波爐、電鍋,因此不少麵包師傅與廚師經常有肺部疾病,建議應及早檢查。

另外,不少空氣清淨機標榜臭氧殺菌,但臭氧本身的氧化能力很強,接觸物質後可將細菌中的細胞氧化,「但是臭氧會殺細胞,也會殺肺部細胞!」臭氧對肺部細胞有刺激,對身體有損害。如吸入臭氧容易有肺部與呼吸道的發炎反應、痙攣甚至氣喘。

想要降低危害,可在使用加熱電器時,打開抽油煙機或門窗通風,或是戴上口罩,可減少吸入約一半的PM2.5。(NOW健康

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藥物相關/「吞藥障礙」分享

吞藥障礙」分享

不只小朋友,很多成年人也有「吞藥障礙」,食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」科普,通常口服藥品可以區分為錠劑或是膠囊,錠劑可能遇水會溶,也較易下沉;而膠囊通常較輕,易浮於水面,建議服藥前先喝口水、下沉藥物選用後仰法吞嚥、上浮藥物則用低頭法來吞嚥,會比較好入口。

●認識要服用的藥:通常口服藥品可以區分為錠劑或是膠囊,錠劑可能遇水會溶,也較易下沉;而膠囊通常較輕,易浮於水面。可以在吞藥時,稍微感受藥品在口腔內是屬於浮起還是下沈,會對吞藥有所幫助。

●濕潤口腔及喉部:在服藥前喝一口水,可以幫助口腔及喉部的濕潤,開始吞藥時也會比較順利。

●下沉藥物選用後仰法:先使用水瓶裝水,然後含一小口水在口腔,將藥品放入口中,這時再含住水瓶瓶口,頭向後仰再喝一口水,藥物就可以順利的吞服下去了;而使用水瓶的好處是頭可以自然地向後仰高,與平時使用水瓶喝水的姿勢相同,可以減少吞藥時的恐懼感。

●上浮藥物選用低頭法:先含一口水於口腔,然後藥品放入口中,這時藥物應會浮於水面上。輕輕的向前向下低頭,此時會感覺到上浮的藥品慢慢靠近喉嚨的地方,保持低頭的姿勢吞嚥,就可以順利的將藥物跟水一起吞下去了。

食藥署解釋,除了怕吞不下去之外,吞藥的恐懼部份也來自於害怕藥品苦味,導致吞藥時著急,這反而更容易造成吞藥障礙。建議平時若有服用保健食品,也可以用上述的方式練習,因為保健食品通常較不苦,可以多一點時間感受藥品在口腔的位置,未來若有服藥的需求時也比較不會害怕。

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2023年12月5日 星期二

肺部相關/「吸入劑」品項及用法/衛福部提供

 「吸入劑」品項及用法/衛福部提供

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2.三種吸入劑,操作秘訣大不同!

   吸入劑依照內容物的型態,可區分為定量噴霧吸入劑、乾粉吸入劑、及霧化型吸入液三種不同的種類:
(1)定量噴霧吸入劑(metered-dose inhaler, MDI)    這是最常見的吸入劑劑型,按壓給藥按鈕後,會透過加壓方式將藥品噴出。方法是先拉開保護蓋,使用前先充分搖勻,並依照種類的不同,可接上吸藥輔助器來使用;接著先慢慢呼氣,再將吸口放入口中,按下吸入劑時,需搭配「慢且深」的吸氣方式,將藥品吸入肺中。吸氣結束後,移開吸入劑並緊閉嘴唇,閉氣10秒鐘,最後輕輕呼氣並恢復正常呼吸。若依指示有要吸入第二劑時,建議時間應該間隔30至60秒鐘,用畢後再蓋上保護蓋。
(2)乾粉吸入劑(dry powder inhaler, DPI)
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2023年12月2日 星期六

日常生活/「保溫瓶」清洗分享/過碳酸鈉/譚敦慈分享

 「保溫瓶」清洗分享/過碳酸鈉/譚敦慈分享

過碳酸鈉清洗保溫瓶利器,但不適用於塗層式內膽。

網路上盛傳用檸檬酸、過碳酸鈉、小蘇打粉浸泡清洗保溫瓶。譚敦慈表示,過碳酸鈉確實是清洗保溫瓶的「利器」,效果比小蘇打粉更殺菌、更能除垢,她自己每兩、三個月也都會使用過碳酸鈉清潔一次家中器皿。

過碳酸鈉加常溫水不會起反應,因此得用熱水煮沸,可以先浸泡餐具、保溫瓶等器皿,一兩個小時後取出,再放入家中清潔用的抹布,並重新煮沸,最後倒入下水道,清潔水管內的油垢,消除蟑螂、蟲類的孳生源。

不過,譚敦慈提醒,不是所有的保溫瓶都適合用上述方式清潔。有些保溫瓶為了「減輕重量」,會使用塗層式的內膽,這類保溫瓶並非全部用不鏽鋼材質製作,就不太建議用強烈的方式清潔,比照不沾鍋的保養方式為宜,不要強力刷,也不建議用小蘇打、檸檬酸、過碳酸鈉來清潔。

避免用鋼刷或菜瓜布刷洗,使用海綿等軟性材質。

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眼睛相關/「乾眼症」常見症狀

 「乾眼症」常見症狀

乾眼症有哪些症狀?

然而,許多民眾對於「乾眼症」的症狀存在誤解。孫啟欽說,有些民眾會以為「眼睛乾」才是乾眼症,但實際上乾眼症的常見症狀還有「疼痛或灼熱感」、「異物感」、「經常流淚或溢淚」、「畏光」、「視力模糊」、「眼部有絲狀物黏附」、「眼睛容易感到疲倦」、「眼睛發紅」等各種表現。

孫啟欽指出,乾眼症患者的症狀通常會在下午、晚上會特別明顯,雖民眾以為眼睛乾才是乾眼症,但其實與其相反的異常流淚、溢淚也是乾眼症的症狀,因為在眼部相關腺體分泌枯竭前,可能會因外部刺激而造成反射反應,因此很多乾眼症患者會覺得好像有一陣煙霧來了、接著就開始流眼淚

乾眼症能治療嗎?

乾眼症的治療依嚴重度、病程期別各有不同的策略。孫啟欽說,最簡單的狀況來說,可能只要減少3C產品使用、做眼部熱敷就能改善症狀,但如果已經嚴重到出現眼角膜破皮、或造成其他足以影響視力的傷口,就可能面臨手術或自體血清治療。

但孫啟欽提醒,這些手術並不是要治療乾眼症本身,而是治療乾眼症造成的傷害,比如做羊膜移植、或是眼瞼的縫合等,都是在很嚴重、可能會造成永久視力損害的狀況才執行,「多數情況我會說乾眼症是不會好的,尤其到了第二期、第三期,維持讓他不要惡化就可以了,如果有一些免疫系統方面問題,就可能需要跟免疫風濕科的專家配合。」

台灣白內障及屈光手術醫學會理事徐旭亮則補充,乾眼症的第一線治療是人工淚液,而分期方面,則是由醫師評估淚水分泌量、表面發炎症狀、角膜破皮狀況,甚至偵測眼睛表面發炎物質情況後進行評斷,與 OSDI 等乾眼症主觀性量表的嚴重度分別並不相同。

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2023年12月1日 星期五

鼻子相關/「噴鼻器」「霧化器」分享

 「噴鼻器」「霧化器」分享