Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2026年6月21日 星期日

心血管相關/「降壓藥」同腎臟的關係

 

天天吃血壓藥「腎還是壞掉」 醫揭護腎黃金線:120才及格

不少患者天天吃血壓藥物,腎臟卻還是壞的。醫師提醒,就算把收縮壓140mmHg左右,對於高血壓腎病變的人來說仍是不及格,根據最新指引,收縮壓應嚴格控制在120mmHg以下,舒張壓控制在80mmHg以下。

腎臟科醫師洪永祥在臉書表示,門診中經常有病人疑惑,自己每天規律服用降血壓藥物,收縮壓也維持在140mmHg左右,但腎功能(腎絲球過濾率eGFR)仍持續下降,因此懷疑是否是藥物傷害腎臟。對此,他強調,真正的問題並非藥物,而是血壓控制標準對腎臟來說仍「不及格」。

洪永祥說明,若將腎臟想像成由百萬個「微血管球(腎絲球)」組成的精密過濾網,當全身血壓偏高時,灌進腎臟的血管壓力就像一條強力水柱,日夜不停地猛烈沖刷這個脆弱的濾網。當腎臟已受損、硬化,對壓力的耐受度會大幅下降。此時若血壓依然維持在140mmHg腎絲球長期處於「超載」的高壓環境下,濾網就會被沖破、纖維化,導致殘餘腎功能加速報廢,提早走向洗腎。

洪永祥指出,根據國際腎臟病組織(KDIGO)最新臨床指引,針對高血壓腎病變或慢性腎臟病的病友,在身體耐受度允許、且沒有過度暈眩的前提下,收縮壓應嚴格控制在120mmHg以下,舒張壓控制在80mmHg以下。特別是尿檢已經出現蛋白尿的病友,哪怕只有一點點,控制就必須更嚴格。因為蛋白尿代表濾網已開始漏水,若不用更低的血壓去「減壓」,腎功能衰退的速度將是常人的數倍。

至於許多人一聽要降到120mmHg,就擔心藥吃太多會傷腎。洪永祥直言「這真是臨床上最讓人痛心的誤解!」他說,腎臟科常用的降血壓藥(如ACEI或ARB類),它們的角色不僅是降低全身血壓,更重要的是能擴張腎臟的出球小動脈,就像是幫衝向腎臟的強烈水柱「關小水龍頭」。當腎絲球內部的壓力降下來了,濾網不再受到摧殘,尿蛋白就會減少。

洪永祥建議,想守住腎功能,除了遵照醫囑服藥外,也應落實居家血壓監測「722原則」,即連續量測7天、每天早晚各量1次、每次測量2遍取平均值,再將紀錄帶回門診與醫師討論。

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降壓藥的誤解~真相是不會傷腎反而會護腎



2026年6月20日 星期六

藥物相關/「藥物吞嚥」方式因膠囊丶錠劑而有所不同

 「藥物吞嚥」方式因膠囊丶錠劑而有所不同


許多人吞藥或保健食品時,常遇到卡在喉嚨、反覆吞不下去,甚至乾嘔想吐的情況,因此誤以為自己天生不擅長吞藥。不過營養師高敏敏指出,問題未必出在吞嚥能力,而是沒有用對姿勢。近日就有網友分享,自己長年苦於膠囊難吞,直到某天聽從媽媽建議改用「低頭吞膠囊法」,竟瞬間成功,引發大批網友熱議,也讓正確吞藥技巧再度受到關注。

原PO在Threads發文表示,某次準備服用膠囊時,媽媽突然提醒他喝水時頭要微微向下低。當下他其實半信半疑,認為只是民間偏方,沒想到照著做之後,膠囊竟順利滑入喉嚨,完全沒有過去卡住或異物感,讓他忍不住驚呼「真的差很多」。這段經歷曝光後迅速吸引大批網友留言討論。


許多人吞藥或保健食品時,常遇到卡在喉嚨、反覆吞不下去,甚至乾嘔想吐的情況,因此誤以為自己天生不擅長吞藥。不過營養師高敏敏指出,問題未必出在吞嚥能力,而是沒有用對姿勢。近日就有網友分享,自己長年苦於膠囊難吞,直到某天聽從媽媽建議改用「低頭吞膠囊法」,竟瞬間成功,引發大批網友熱議,也讓正確吞藥技巧再度受到關注。

原PO在Threads發文表示,某次準備服用膠囊時,媽媽突然提醒他喝水時頭要微微向下低。當下他其實半信半疑,認為只是民間偏方,沒想到照著做之後,膠囊竟順利滑入喉嚨,完全沒有過去卡住或異物感,讓他忍不住驚呼「真的差很多」。這段經歷曝光後迅速吸引大批網友留言討論。


對此,營養師高敏敏在臉書指出,不同劑型的保健品與藥物因重量、密度及浮力不同,適合的吞嚥方式也不一樣。以膠囊為例,因內部多為粉末或油脂,整體密度通常比水輕,放入口中後容易浮在水面,因此建議採用「頭微微前傾」的方式吞嚥,讓膠囊順著浮力自然往食道方向移動。她強調,許多人覺得膠囊特別難吞,其實只是沒有讓藥物順應本身特性。

至於錠狀藥物則剛好相反。由於藥片通常比水重,放入口中後會自然下沉,因此較適合將頭部微微後仰,利用重力協助藥片往食道方向移動。魚油等軟膠囊產品因含有油脂成分,同樣具有浮性,建議頭部保持置中或稍微前傾即可。高敏敏表示,只要讓劑型與吞嚥姿勢正確配對,往往就能大幅改善卡喉與吞嚥困難的問題。

除了基本姿勢外,高敏敏也分享兩項進階吞嚥技巧。第一種是「水瓶吞嚥法」(Water Bottle Method),特別適合錠狀藥物或較大顆的硬片。做法是將藥片放在舌頭上,再以嘴巴含住瓶口連續喝水吞嚥,不刻意停頓,藉由穩定水流將藥片自然帶入食道。她指出,德國研究曾證實,這種方式可顯著提升吞藥成功率。第二種則是「前傾吞嚥法」(Lean-Forward Technique),適用於膠囊、魚油及軟膠囊類產品,將藥物與水一起放入口中後,頭部輕輕向前低再吞下,可讓膠囊更容易順勢滑入食道。

高敏敏也提醒,服用藥物或保健食品時可記住「先水、再藥、後水」的原則。先喝第一口水潤濕口腔與喉嚨,再將藥物放入口中,最後補充足量飲水形成水柱,把藥物順利帶往食道。這種方式對喉嚨容易乾燥、吞藥時容易緊張或焦慮的人特別有效。她強調,許多人吞不下藥並非體質問題,而是劑型與姿勢沒有配對成功,只要掌握正確技巧,吞藥其實可以比想像中輕鬆許多。



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2026年6月19日 星期五

心律不整/「心房顫動」相關抗凝血劑 VS水果禁忌

心律不整/「心房顫動」相關抗凝血劑 VS水果禁忌

台灣芒果還進軍法國成法國貴婦搶購的「愛芒仕」,但並不是所有人都適合這場橘色炫風,專家提醒,使用抗凝血藥者吃芒果要小心。

除了芒果,容易與Warfarin產生嚴重的交互作用,還有葡萄柚、奇異果、蔓越莓、酪梨。振興醫院進一步說明,葡萄柚類內含呋喃香豆素(Furanocoumarins),會狠狠鎖住肝臟的代謝酵素,大幅放大藥效,引發嚴重的出血危機。

振興醫院指出,奇異果是高維生素K水果,但維生素K是Warfarin死對頭,大量食用會讓抗凝血藥效直接失效;蔓越莓則會悄悄增強Warfarin的抗凝血作用,大幅增加皮下出血和胃腸道內出血的機率;酪梨含有較高維生素K與脂肪,會干擾腸道吸收或加速藥物代謝,降低藥效。

不過,並非服用抗凝血藥者就得跟水果斷絕關係,振興醫院說明,西瓜水分高、維生素K極低,是夏天安全補水消暑聖品;香蕉與水蜜桃對凝血功能影響極小;鳳梨正常適量食用,不會干擾藥物在體內運作;荔枝與龍眼雖不含維生素K,不干擾藥效,但含糖量偏高,糖尿病患應控制攝取量。

振興醫院指出,服用Warfarin最忌諱飲食習慣突然大反彈,如前一周天天吃芒果、下一周因為害怕而完全不吃,這會讓血液的INR指數像雲霄飛車一樣劇烈波動,若真的很想吃某種水果,應每天維持固定的小份量。

服用Warfarin等藥物期間,若發現異常出血,如刷牙時牙齦出血不止、沒碰撞卻突然出現大片青紫瘀青,或尿液呈紅色或粉色、糞便發黑如柏油狀、突發性的嚴重頭痛、關節莫名腫痛等,振興醫院表示,這些可能代表藥效過強、體內正在異常出血,務必立即就醫檢查。

振興醫院重申,服用Warfarin民眾不必過度恐慌,連綠色蔬菜都不敢吃,飲食重點是攝取量維持穩定,不論水果或蔬菜,只要保持每天定時定量,藥效就能穩定發揮。若近期打算改變飲食習慣,如長期吃素、或想補充保健食品,務必先告知主治醫師,以利調整藥物劑量。

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