Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2025年10月26日 星期日

醫療新知~「修理粒線體」遠離慢性發炎/榮總基因醫學張家銘醫師

 「修理粒線體」遠離慢性發炎/榮總基因醫學張家銘醫師






食材/「九層塔」有「紅梗」「綠梗」之分

九層塔有分紅、青骨?農糧署揭料理搭配關鍵



九層塔是台灣料理中不可或缺的香料配角,無論是三杯雞、塔香茄子,或是鮮魚湯、鹹酥雞,都少不了它獨特的香氣畫龍點睛。看似平凡的九層塔,其實依外觀與品種不同,可分為「紅骨九層塔」與「青骨九層塔」兩大類,應用風味也有所差異。

農糧署說明,紅骨九層塔的莖葉帶有紫色,開紅花,氣味濃郁,適合搭配三杯雞、塔香茄子等重口味料理;而青骨九層塔則呈淡綠色,開白花或紅花,風味較為清新,常見於湯品或鹹酥雞等料理中。至於挑選上則應該找未結花苞、葉片完整嫩綠,代表口感鮮嫩、水分充足。

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2025年10月25日 星期六

日常生活/「普發現金一萬」兌領管道

 「普發現金一萬」兌領管道

行政院宣布,普發現金1萬元登記入帳11月5日開放預先登記、11月12日入帳,登記前5日採身分證或居留證尾數分流,11月5日「0、1」民眾登記,11月6日「2、3」,11月7日「4、5」,11月8日「6、7」,11月9日「8、9」。11月10日起不分尾數都可登記,11月13日開放查詢登記結果,系統會開放到明年4月30日,可以隨時上網登記。

未滿13歲的孩童須由父母或監護人代為領取,不能替親友的小孩代領,代領方式共有三種,包括線上登記、ATM領現、郵局臨櫃領現,須攜帶健保卡、代領人身分證或中華民國居留證正本。

若幫未滿13歲的孩童「線上登記」代領,需要準備3項資料,包括代領人「身份證統一編號」、「金融機構帳號」以及「健保卡」,在「發放對象健保卡號」輸入孩童的健保卡號。

若要幫家人到「郵局」代領,須準備2項正本資料,代領人須身分證或健保卡或居留證;而被代領人須健保卡或居留證或戶口名簿。

數發部數位政府司副司長楊耿瑜提醒,登記入帳「10000.gov.tw」網站僅此一家、別無分號,且政府不會主動發簡訊或電子郵件通知領錢或登記,遇可疑網站或訊息,立即撥打165反詐騙專線,全民共同防堵詐騙事件。

財政部指出,針對已領有例行性政府津貼或年金者推出的「直接入帳」,包含勞保年金、災保年金、國民年金(含原住民給付)、老農津貼、農民退休儲金、勞工退休金之月退休金、身心障礙者生活補助費、中低收入老人生活津貼、安置兒少、公費就養榮民、各級政府機關因公派駐國外無戶籍人員及其具有我國國籍眷屬,可以免登記,預計在11月12日直接匯撥至個人帳戶。

財政部國庫署長陳柏誠提醒,這類族群都是較為年長者,呼籲千萬不要去網路登記,

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免登記直接入帳族群