Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年2月1日 星期二

長期便秘是罹患大腸癌的高危險群

糞便的水份含量若低於70%,即成硬便,易造成排便困難。

台大醫院張文誠醫師表示,健康的糞便受膽汁影響,顏色應該是黃褐色,類似香蕉條狀的軟硬度,1天排便量約3條左右。優質健康的大便,味道都不會太重,形如香蕉狀,軟硬適中,含有70~80%的水份,其餘為固形物

若糞便為黑色要小心,有可能腸胃道出血,表示有可能罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等。無論如何,糞便一旦呈現黑色,就應接受潛血反應的檢查。不過,有時若因硬便難以排出而造成出血,則無需擔心。若糞便的成分是血液及黏液混雜所形成的黏血便,且有激烈的腹痛、嘔吐相伴,則恐怕有腸阻塞的症狀,應立刻就醫、接受診斷與治療

張文誠醫師指出,臨床醫學上的研究統計,長期便秘是罹患大腸癌的高危險群,也是許多疾病的基本根源。因為,如果吃了一公斤的食物,可是食物的廢棄卻無法被腸道所排出,試想大腸裡面堆積各種糞便與廢棄物,及人體消化後所產生的各種毒素,一旦無法適時排出體外,將毒素留置體內會造成不正常的發酵,並再度為大腸所吸收。如此週而復始,將會引發大腸癌,或其它疾病的發生。

而最常造成習慣性便秘原因,還是屬於機能性的腸胃障礙,也就是找不到身體上實質的病變,多起因於緊張、壓力大,腸胃蠕動失調,或者有便意忍便,形成惡性循環,導致習慣性便秘。因此,張文誠醫師建議「水、蔬菜、運動」是老人及一般民眾解除便秘困擾的不二法門

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110201/128/2lrw8.html

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