Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年1月24日 星期一

農藥乾菊花白木耳! 傷肝腎又致癌

菊花茶、白木耳竟然不安全,衛生局抽查市售乾菊花和白木耳發現,超過半數有農藥殘留,其中又以乾菊花最毒,長期喝恐怕會傷害肝腎功能,甚至還有致癌危機,提醒觀眾,實用乾菊花和白木耳最好先浸泡,讓殘留物釋出,避免把農藥吃下肚

抓起一把乾燥菊花放進杯子裡,沖進熱水菊花的香氣立刻飄散出來,菊花茶可以明目解毒,很受歡迎,不過衛生局抽查12件市售乾菊花,竟然有11件發現農藥殘留,其中又以台東縣太麻里的東良、吾隆行賣的不合格數量最多,讓你喝菊花茶變成是在喝農藥水,而且補身的白木耳也有問題,11件當中有2件來自高雄的白木耳,裡頭殘留農藥,吃多了會影響身體健康。

衛生局提醒,不管是乾菊花還是白木耳,買之前先比一比,顏色太白的可能是漂白過的,顏色偏黃才是正常!擔心農藥殘留,吃之前最好是把食材先浸泡在水裡,讓殘留物能被洗出來,才能吃的健康安心

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110124/69/2lctl.html

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