Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年1月22日 星期六

吃壞肚子 減輕腸胃不適有撇步

溼冷天氣壓境,輪狀病毒發威,使得罹患上吐、下瀉、發燒的病人擠滿了門診,不少是一家3代輪番來報到。

年關將屆,不但尾牙聚餐增加,春節期間大吃大喝更是在所難免,幾個撇步先學起來,可減輕腸胃不適。

腸胃炎的症狀不外乎:腹部不適、脹氣、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等,不管原因如何,飲食控制其實是遠比吃藥重要。

在初期嘔吐時,最好禁食一餐,或6到8小時,接著可開始嘗試清淡的流質食物,像白稀飯、麥片,或烤土司、白飯、蘇打餅干,盡量以碳水化合物(穀類、澱粉)為主。

不要吃蛋白質食物,像魚、肉、豆、蛋、奶等,更不要油膩、高脂肪的食物,也要避免辛辣刺激的食物,像咖啡、辣椒、咖哩、酒、冰的、酸的,同時要多補充水份,溫開水或運動飲料都行。若患者為小嬰兒,家長可以把原先的牛奶稀釋(半奶),或改無乳醣配方奶粉,並給予電解質液,因為上吐、下瀉、發燒最怕的就是脫水

這樣做,病情應在3、5天內可以改善。值得一提的是,美國醫師經常建議腹瀉病人採取「BART餐」,也就是只吃香蕉、蘋果、米飯、土司(烤過),在胃腸不好時的確很管用,大家不妨試試。(作者為台北市中崙聯合診所兒科、家庭醫學科主治醫師)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110123/78/2lam8.html

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