維他命C減少痛風

與每日攝取少於 250mg 維他命C的人相比，攝取500-999mg 維他命C減少痛風的風險 17%，1000-1499mg 維他命C減少 34% 痛風的風險，超過 1500mg 維他命 減少 45% 痛風的風險。維他命C可以降低尿酸。

維他命C 不可突然大量服用(>4000mg)，否則可能導致痛風的爆發。其他抗氧化劑補充品也是一樣。

Choi HK, Gao X, Curham G. Vitamin C Intake and the Risk of Gout in Men: A Prospective Study. Arch Intern Med. 2009;169(5):502-507.

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