美食報報--台北火車站尚青「生魚片」--三多屋爸爸嘴

▲豪華生魚片一上桌就吸住所有人目光。

記者蕭婉寧／台北報導、攝影
你可能沒想到熱鬧的台北火車站，竟藏著一個魚市場，位在太原路的「三多屋爸爸嘴」不僅賣日式料理，還賣各類生鮮魚貨，老闆李奕立已在魚市場打滾了近40年，練就一身挑魚、切魚的好功夫，這裡的生魚片保證新鮮又便宜！

▲老闆李奕立刀功一流。
一大盆綜合生魚片有紅魽、鮭魚、鮪魚、旗魚還有日本進口的螢光小章魚，才端上桌豐富的擺盤就把許多人嚇壞，李奕立說，店內的生魚片都是客制化點餐，內容都可依吃飯人數更動，也讓客人們都可以吃到想吃且足夠的魚。

▲魚貨新鮮吃得到，當季才有的日本螢光烏賊（左）、各式魚類（右）。

除了生魚片以外，這裡還有賣暖呼呼的佛跳牆，不改老闆海派的特色，佛跳牆的料也是滿滿的一盅，該有的干貝、魚皮、鳥蛋等一樣都沒少，但為了讓湯頭清澈，所以沒放芋頭，但因大量的魚皮熬煮一天的關係，膠質都釋放在湯裡，喝來厚實順口。


▲料滿盅的佛跳牆。

▲套餐內含味噌湯、櫻花蝦炒飯、烤鯖魚。
三多屋爸爸嘴套餐則是店內人氣最旺的商品，招牌商品之一的櫻花蝦炒飯，快火現炒的炒飯盛起後撒上大量的櫻花蝦，爽脆的口感，吃過就很難忘，大份量的套餐裡還有一片烤挪威鯖魚及一碗用鮮魚熬成的味噌湯，吃來非常飽足。

不過，三多屋的位置少也很小，因此要來前可先打電話預約或確認現場狀況，以免久候。

【三多屋爸爸嘴】
電話：(02)2555-7708
地址：台北市大同區太原街19號1樓
營業時間：周二至日09:30~13:00（周一公休）
消費金額：豪華綜合生魚片1500元、三多屋爸爸嘴套餐250元、佛跳牆250元