分享--「中秋烤肉」最快生火法--物理博士VS.燒烤達人對決賽

香港《蘋果日報》找來香港中文大學物理系博士湯兆昇，教大家烤肉生火必勝法。這次他不單止講理論，更與每日在燒烤場生火40次的「生火聖手」黃陸駿對決，看看誰最快成功生火。還沒開始之前，湯博士再解釋他的起爐理論：「第一，是要有空氣，空氣內有氧氣才可以燃燒；第二，是要有燃料，燃料就是炭，但炭有個問題，就是它不能輕易燒著。」所以我們需要放一些易燃物在下面，例如炭精，才可以慢慢將炭燒著，「空間也很重要，炭下面有空間會令空氣流動，扇風時就有更多氧氣走入空間助燃。」（即時新聞中心／綜合報導）