喝牛奶注意五大禁忌

〔即時新聞／綜合報導〕牛奶是日常生活中的常見飲品，不但可補充身體所需的蛋白質、鈣質，還能促進大腦發育，因此有人每天都會喝上一杯，但錯誤的飲用方式不但對健康沒有幫助，還有可能對身體造成傷害，甚至可能會致癌！

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  喝牛奶要注意「5大禁忌」。（資料照，記者林惠琴攝）

據《巴士的報》報導，喝牛奶「5大禁忌」分別是牛奶煮沸後喝、空腹喝牛奶、牛奶配巧克力、牛奶配藥物、非人人適合喝牛奶。

牛奶煮沸後再喝，有些人習慣睡前喝一杯熱牛奶來幫助入睡，但牛奶煮沸後，容易讓裡面的乳糖產生焦化的現象，焦化的焦糖很容易引發癌症；空腹喝牛奶容易導致其營養成分還來不及消化就被送進大腸，造成營養浪費，也容易造成飯前食慾不振。

喝牛奶配巧克力，會讓牛奶的「鈣質」和巧克力的「草酸」融合在一起後，形成危害人體的「草酸鈣」；以牛奶配藥物，會因為牛奶含有鈣、鎂、鐵等元素，與部分藥物結合容易形成不溶性鹽類，會影響身體對藥效的吸收，讓藥效減半，因此建議吃藥2個小時內盡量別喝牛奶。

最後，並非人人適合喝牛奶，「缺鐵性貧血、消化道潰瘍、牛奶過敏者」這三種人都盡量別喝牛奶。