藥物和某些食物相剋，服用時請留意--「高血壓藥」宜避開高蛋白飲食

隨著居家正確用藥、用藥安全的觀念興起，生病時的小病小痛，不少人會自行備藥。然而，至藥局購買藥物時，應該先與藥師討論自己的身體狀況，包含症狀、可能疾病、有無藥物過敏經驗、是否正在懷孕或哺乳。

最重要的是，若有正在服用的其他藥物或保健食品，也必須事先提出、詢問。因為不少人服藥的同時，也食用保健食品、健康食物，以為能加速療效，但二者交互作用下，不僅可能干擾藥效，嚴重則有引發中毒的危險，用藥安全不可不知。

舉例來說，抗凝血藥不宜與納豆、綠黃色蔬菜併用，否則維生素K會削弱抗凝血劑的藥效，糖尿病、高血壓、心肌梗塞等患者需特別注意。永信藥品林澐若藥師強調，除非有經過專業醫藥人員審慎評估，否則銀杏更絕對 多禁止與抗凝血藥物併服，因為銀杏可以暢通血液循環，若二者一同服用可能造成出血異常的危險。

雖然不是每種藥品都會與食物產生交互作用，但民眾用藥仍應小心為妙。林澐若藥師舉例，鐵劑、鈣片都必須單獨服用，否則食物容易影響身體吸收。 葡萄柚汁是最常見與藥品有交互作用的食物之一，因此服用藥品時要避免喝葡萄柚汁，以免影響藥品在體內的濃度。

相反的，日本藥劑師三上彰貴子表示，高血壓藥或痛風藥若搭配高蛋白飲食，則可能增強吸收，招來副作用。其它像是抗憂鬱藥不宜與高酪胺酸的酪梨、起司併服，否則易產生頭痛、噁心、高血壓等副作用。降血糖藥、胰島素最好不要和人參一起食用，因為人參有降血糖功能，如此可能增加低血糖發生率。

禁止併用組合：

＊抗凝血藥／納豆、綠黃色蔬菜、銀杏

＊高血壓藥、痛風藥／高蛋白飲食

＊抗憂鬱藥／酪梨、起司

＊降血糖藥、胰島素／人參

＊多數藥品/葡萄柚汁