你吃的黃豆安全？--政府不願面對的「黃豆」真相

從高處俯視巨大的船艙，滿艙散裝黃豆猶如漠漠黃沙，透過幾條長長的輸送管線，直接抽吸到岸上的榖倉。「這些黃豆從產地來到台灣，大約要兩個月。」中聯油脂行銷業務處副處長阮怡仁解說。

台灣每年進口黃豆兩百多萬公噸，九成都供榨沙拉油與飼料使用，國人食品的用量僅占一成。這一成大多即源自這美國來的散裝貨船(巴西豆不適用作食品)。

這些豆子雖然品種混雜又算不上新鮮，且絕大多數為基因改造，我們不也吃了十幾年。但令人驚愕的是，採訪過程中有多位豆腐業者均表示，全世界可能只有台灣人，如此大量直接地食用這種豆子。

「除了少數講究養生的人，美國人根本不吃黃豆。」豆之味負責人黃學緯直言，美國種黃豆就是為了榨油和飼料，其生產流程的思考邏輯，跟給人吃的就不一樣。

那同樣也酷嗜黃豆的日本呢？二○一○年美國堪薩斯大學農經系學者Koichi Yamaura的研討會報告中言明：「日本是基改黃豆的第三大進口國，但人類直接食用的豆腐、味噌與納豆等食品，只使用非基改黃豆。」美國黃豆出口協會也證實，日本每年進口一百萬噸的「食品級」黃豆。

中國大陸則是黃豆原鄉，近年雖然栽種面積大減、且大量進口基改豆，然只供作榨油和飼料，人民食用的，仍是以國產的非基改黃豆為主。

「既然有food grade(食品級)，就有non-food grade
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