Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年1月31日 星期六

醫療新知----「鐵」補過頭易增加罹癌風險

血鐵值太高 罹癌風險增加25%

常常有廣告宣傳女性要多補充鐵質,不過,國家衛生研究院最新研究卻發現,血鐵值太高、罹癌風險會跟著提高,死於癌症機率也會增加,醫師表示,因為血中鐵質過多,會增加肝臟負擔,引起肝癌,這項新的研究成果,日前已被刊登在國際知名期刊「癌症研究」。
不少女性習慣補充鐵質,不論是選購維他命或飲食,大都會選擇含有鐵質的營養成分,一方面補血、維持造血功能,還能擁有健康好氣色。
==民眾 施小姐==
因為我以前有缺鐵性貧血
所以我會看一下
有沒有補鐵這樣子
====民眾 李小姐==
女生不是每個月都會(月經)
需要補鐵嗎
對 所以就需要補鐵
不過國內最新研究卻發現,國人缺鐵的人並不多!國家衛生研究院、採集1997年到2008年,超過30萬人次的血液樣本做分析,結果顯示,血鐵值超過80MG/LD正常值的女性比率,超過5成7;男性更是超過7成7;而且研究還發現,當血鐵值達到120MG/LD以上時,罹癌風險會提高25%;死於癌症的機率、更會增加39%。
==家醫科醫師 何一成==
自行服用過量的鐵劑
身上的鐵質會過量
過量的話會導致心血管的疾病
也會傷害肝臟
醫師表示,除非血液檢查證實有嚴重缺鐵,否則不論男性或女性,從日常生活中攝取鐵質、已十分足夠,例如可多吃肝臟、菠菜、雞肉、魚肉及堅果類食物等,不必再額外補充,以免補過頭、反而增加肝腎代謝負擔。

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