Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年4月11日 星期一

越減越肥 小心膽固醇附身

『減肥』已是全民運動,除了追求更完美的體態外,更是為了長遠的健康!但若選錯了方法,小心不但會越減越肥,還可能招來膽固醇及三酸甘油酯過高的大問題!

吃肉減肥法:

不吃飯、麵、麵包等澱粉食物,只吃青菜及肉類;這種飲食非常受到重口味族群的喜愛,但為增加飽足感往往會吃下過多的份量,其中所含的高熱量及高鹽份不但不會讓體重下降,更易造成高膽固醇、高血壓及腎臟負擔。

水果減重法

顧名思義就是三餐皆以水果代替,水果雖然有低油、高纖及富含維生素的特質,但糖份含量卻十分驚人,1顆芒果相當於一碗飯,半顆大西瓜更是超過減重一天所需的熱量,水果吃多了不但可能越減越肥,還可能導致體內的三酸甘油酯上升,體脂與血脂同時飆高!

素食減重法

為了避免肉類的高油脂,有些人會改以素食來減輕體重,但傳統素食高油、重鹹的特色以及素食糕點中所含的椰子油和植物奶油,不但可能讓體重不降反升,更會導致體內合成大量膽固醇,十分不利於心血管健康。

快速減重往往僅是身體短暫脫水的假象,不但無法真正減去脂肪,復胖時反而讓體脂肪及血脂肪節節上升,賠了身材更傷了健康,不可不慎!選擇正確的減重方法並持之以恆才能真正享”瘦”健康

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=311411

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