南韓：紅蔘梅子大蒜皆有防新流感功效

在南韓各大百貨公司和大型商場，紅蔘和紅蔘產品的銷量比平時高出4至7成。這是因為很多人在大量採購能夠提高免疫力的紅蔘，以抵抗新型流感。

「朝鮮日報」引述首爾市江南CHA醫院的家庭醫學科教授金相萬的話說，紅蔘的主要成分皂角（廾甘）（Saponin），有助於提高人體腎上腺的功能。

腎上腺和人體免疫機能的關係，在1918年西班牙流感爆發後被揭開。當時對死者進行解剖檢查時，發現死者都具有一個共同的特徵，即腎上腺功能衰竭致死。流感死亡者的腎上腺大多有萎縮或出血現象。

據1937年發行的醫學雜誌報導，在西班牙流感肆虐後，另一場大流行有兆頭的時候，歐洲人吃了研磨的豬副腎，死亡人數就減少到了1/3。從此證實腎上腺與人體的免疫功能有關係。

朝鮮日報也指出，抵抗新流感的食品不只有紅蔘。梅子、大蒜也可以防止新流感的併發症肺炎。患上新流感後會發生急性呼吸器官疾病，大體與過度的炎症有關。

梅子和大蒜中富含植物類固醇，可減輕體內過度發生的炎症，事先攝取可預防炎症惡化。

另外，減輕壓力，也有助於預防新型流感。金相萬說，受到太大的壓力就會對NK細胞的正常活動帶來壞影響，因此要注意克服壓力。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091030/5/1tz7m.html
981030中央社記者姜遠珍首爾30日專電