Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2019年4月27日 星期六

醫療新知--人體脂肪細胞的擴增方式攸關身體的健康包括代謝疾病⋯等等



其實有兩種方式。一是脂肪細胞數量變多(增生),一是脂肪細胞個頭變大(肥大)。如果是後者,成熟的脂肪細胞為了儲存油脂越脹越大,會引起纖維化和炎症,促發代謝疾病。但相反的,如果能有更多的新脂肪細胞產生,可以有效禁錮脂肪,避免代謝問題。
新脂肪細胞來自「祖細胞」的分化,但要追溯清楚祖細胞的類型和特性就難了。原因是脂肪組織中的細胞種類十分龐雜,不同解剖位置的脂肪組織又可能來源於不同的早期胚胎前體細胞,脂肪祖細胞的「身世」便成為多年的謎團。
試圖解開謎團的科學家們從正在長身體的
年輕小鼠(12天)體內分離出處於快速成長階段的白色脂肪組織,然後基於特異的細胞表面蛋白,採用熒游標記的方法,對不同類型的細胞進行分選。
接著,藉助於單細胞RNA測序方法,研究
人員根據基因表達的相似性給獲得的細胞
分組,最後在十組不同基因表達特徵的細胞中鑒定出三類祖細胞,以及不同類型祖細胞的分化軌跡。

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