譚敦慈分享--「不鏽鋼鍋」如何開鍋及養鍋

304材質的不鏽鋼除了看標示之外，特色是重量夠且有一定的厚度，價格當然也不會太便宜，這些都可以作為選購時的判斷依據。 

不鏽鋼鍋如何開鍋、養鍋

不鏽鋼鍋在製造時會使用黑油當成潤滑劑，因此剛購回時可能會有黑油殘留，你可以用下列方法來開鍋。 

步驟1 
徹底清洗1次（請照著「無毒清潔法」清洗）

全文詳