「膳食纖維」吃太多也會引發「便秘」喔!

現代人生活忙碌，飲食不正常，許多人認為多吃高纖食物能有助於排便順利，但卻有一名50歲婦人吃太多高纖食物，反而便秘，經過詢問才知道，原來婦人天天吃地瓜、紫米黑豆飯等食物，以為可以幫助腸胃蠕動、排便順暢，沒想到卻適得其反。

據《ETtoday》報導，肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，這名婦人腹痛難耐、無法排便，因此來到醫院檢查，但使用灌腸、瀉藥等方式，仍無法改善婦人腹脹的情況，事後透過電腦斷層掃描後發現，婦人的腸道被糞便塞住，佔據整個腹腔。

一問之下才知道婦人幾乎天天食用紫米飯配黑豆，以及南瓜、牛蒡等高纖食物，且平時少油、無肉，醫師指出婦人膳食纖維攝取過量，造成糞便愈來愈硬，無法排便順利。

透過大腸鏡檢查，醫師發現婦人的大小腸交界處，卡了許多兵乓球大的糞石，為了將糞便取出，只能讓婦人喝橄欖油潤滑腸道，並服用軟便藥，經過一天以後，婦人才陸陸續續排出近20-30顆大小的糞石，醫師提醒腸子內卡糞便，嚴重的話將引發腹膜炎等，恐要開刀治療，得不償失。

醫師表示現代人精緻飲食居多，膳食纖維攝取不足，但若過量攝取也會適得其反，容易造成便秘問題，因此醫師建議每人每天膳食纖維攝取量以20克為限，且要均衡飲食，除了高纖食物之外，也要多攝取蛋白質、油脂等，維持腸道正常消化。