營養師分享--「便秘」時不能吃的東西

〔即時新聞／綜合報導〕很多人都有過便秘的經驗，這時候的飲食就變得相當重要，外國營養師就指出，便秘者應該不要吃香蕉、炸物等食物，因為會讓大便變得更硬。

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  外國營養師建議，便秘時不該吃香蕉、乳製品等食物。（資料照）

綜合報導指出，外國營養師波希（Leslie Bonci）提到6樣便秘時不該吃的食物，分別是香蕉、油炸品、茶、乳製品、白麵粉、白飯等。波希說，香蕉雖然含豐富纖維與碳水化合物，但沒熟透的香蕉含較多鞣酸，會抑制腸胃蠕動，不但不能通便，還會加重便祕。

波希也建議大家便秘時不要吃油炸物，因為高脂肪飲食容易讓腸道堵塞，而且多數脂肪量高的食物，纖維含量都不足。她還指出，茶裡的咖啡因雖對促進消化有幫助，但便秘時會需要水分軟化糞便，過量的咖啡因反而會使身體脫水、造成反效果，因此不建議便秘者喝茶。

波希建議大家，為了避免便祕，應該要有均衡且多樣化的飲食，攝取纖維可以增加糞便量、有助推進糞便排出。不過人體還需要水分軟化糞便，如果吃了大量高纖維食物卻缺乏水分，便祕情況也會更加惡化。