Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2017年11月15日 星期三

「豆漿優格」超養生,如何才能消除濃濃的豆味?

鮮奶加上優酪乳,放入電鍋裡,利用電鍋的恆溫可以做成優格;想吃豆漿口味的優格,是不是把鮮奶換成豆漿就可以了呢?豆漿有豆味,做成優格後聞起來豆味就會比較重,而且會有一點酸酸的味道,有些人可能不喜歡,所以為了降低豆漿優格的豆味,要加入什麼呢?比例上又是如何拿捏呢?而且只要掌握好比例,用黃豆奶、黑豆奶都可以喔!

為了降低豆漿優格的豆味,要加入什麼呢?
答案是:適量鮮乳,採用比例為〖豆漿:鮮乳:優酪乳=110.2,降低豆味的豆漿優格更好吃(完全使用豆奶的話成品質地會較稀,加入鮮乳除了可降低成品的豆味,成品質地也會比較稠~)

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