Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2017年10月21日 星期六

LDL真有那麼壞?服statin藥物有必要?

血脂代謝在肝臟,疾病表現在血管粥狀硬化及脂肪肝。臨床上,高血脂橫跨三個內科次專科,新陳代謝科、心臟科、胃腸科,另外神經內科的腦血管疾病也與高血脂有關。LDL-cholesterol被稱為壞膽固醇,它真的那麼壞嗎?
關於血脂代謝可用一張圖讓醫學生

Chylomicron),來自小腸,裡面是CE (Cholesteryl ester膽固醇酯)TG(Triglyceride三酸甘油酯)。這裡的「酯」是脂肪酸與醇(膽固醇或丙三醇)酯化而來。CETG都不溶於水,因此必須包裹在一層磷脂(Phospholipid)中,形成球狀。磷脂夾帶蛋白,如上圖Chylomicron的磷脂層夾帶的蛋白是A(I, V, IV)B48,這些蛋白叫做Apoprotein。所謂的脂蛋白就是Phospholipid + Apoprotein + TGCE,除了Chylomicron之外有:
HDL (High density lipoprotein)
,圖中最小那顆,來自Chylomicron,其實就是來自小腸。
VLDL (Very low density lipoprotein)
,圖中顯示來自肝臟。
LDL(Low density lipoprotein)
,圖中顯示來自VLDL

Chylomicron 
來自腸道,供給飯後全身所需的三酸甘油酯(TG)Chylomicron經血液循環流入肝臟時會從肝臟取得ApoEApoCTG被周邊組織吸走後,Chylomicron縮小成Remnant chylomicron,內部的膽固醇酯(CE)最後藉著Remnant chylomicron上的ApoE與肝細胞的ApoE recepor 結合,膽固醇酯因此進入肝臟。
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