Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2017年3月18日 星期六

保護腸道健康,避免「大腸癌」,平日多攝取好菌

〔記者林欣若/台北報導〕大腸癌連續第8年成為國內癌症榜首,每年新增超過1萬5,000名病例,工作、飲食、睡眠、腸胃狀況都和大腸癌發生率有關,台灣癌症基金會建議,多吃蔬果少紅肉、菌相平衡補好菌、主動篩檢勤,能降低大腸癌發生率。
  • 營養師建議,多吃蔬果、補好菌為健康打底,能降低大腸癌發生率。(台灣癌症基金會提供)
    營養師建議,多吃蔬果、補好菌為健康打底,能降低大腸癌發生率。(台灣癌症基金會提供)
根據「大腸瘜肉問題與生活習慣調查」,包括軟體工程師、行銷企劃、公務員、醫護人員、營建人員,是前5大腸瘜肉好發職業,台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院副院長賴基銘表示,從交叉分析中可觀察到,這些職業發現大腸瘜肉者,工作超時與加班機率明顯高於該職業未發現大腸瘜肉的受訪者,可見工作情況可能對生活作息有全面性的影響。值得注意的是,大腸瘜肉為大腸癌前兆,近年來除飲食習慣,國際間也有研究發現腸道菌相與大腸癌間的關聯,大腸直腸癌病人約有80%的比例和生活習慣、低纖維高脂肪飲食與運動等因素相關。
台灣癌症基金會再次呼籲「正腸3步驟」的重要,在眾多生活壓力下,取得保腸保胃的健康平衡,飲食均衡、用餐定時,減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取,並提高蔬果攝取量;優酪乳、高纖維質食物可以減少糞便停留腸道的時間,降低壞菌與毒素影響的機率;50歲以下民眾應主動提早進行糞便潛血篩檢,並養成運動習慣。

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