消費情報---七家特色「茶莊」出爐

農委會農糧署今年首度組成茶莊輔導經營團隊，共輔導43家製茶廠、茶企業及農民團體，投入經營茶莊或茶服務產業；經評選後，昨（24）日選出包括益壽、林旺等7家為全台首波具特色亮點的茶莊，未來可做為發展茶莊文化推廣的標竿，推廣優質茶及茶文化。

全台首波獲選具特色亮點的茶莊，包括益壽製茶廠、吉臣製茶廠、和菓森林製茶廠、日月潭東峰紅茶廠、嘉振製茶廠、林旺製茶廠，及嘉茗茶園等7家。

農糧署副署長林麗芳表示，上述7家茶廠或茶園，每家可獲得8萬元經費補助，改善茶莊服務設施。農糧署內部希望明年續辦第2年具特色亮點的茶莊輔導與評選，藉以提升茶莊或茶服務產業陣容。

農糧署說，台灣名茶名聞遐邇，且製茶加工技術優良，已擁有優異的一、二級產業基礎，為推廣台灣茶文化，並提升茶產業多元發展與附加價值，該署效法歐洲酒莊經營理念與模式，導入三級服務產業，並結合一、二級產業，提升茶產業價值及延伸文化、服務。今年共輔導43家製茶廠、茶企業及農民團體，農糧署透過包括中興、亞洲及亞太創意技術學院等3所大學院校，共同組成茶莊輔導經營團隊，教導茶莊如何經營茶服務產業，並由專家學者以消費者角色逐家訪視，現地瞭解各茶莊的優缺點，給予輔導改善後，進行重點輔導。

農糧署分析，今年獲選的7處茶莊，各具「茶區與莊園景觀」、「茶藝文化」，「泡茶技藝」、「茶園生態及歷史人文」、「安全茶葉生產、採製、加工體驗」，及「時尚和異業結合」等特色，已跳脫農業層級，注入服務業與餐旅元素。

消費者不但可到茶園採茶、親手製茶，也可品茶鑑賞，享受茶藝、茶餐及茶園等文化與觀光的精髓；甚至青年學子還可以下鄉以打工換宿，來體驗茶鄉生活。