有「心血管疾病」者吃海鮮謹防「鎘」污染,會提高死亡率
吃海鮮一向被認為比吃肉健康,但就怕海鮮裡會有重金屬汙染。國內醫師研究,如果你本身就有心血管疾病,含鎘海鮮,像是牡蠣、蚵仔吃太多,會讓心臟、血管發炎,惡化病情,提高死亡率。建議大家,盡量選擇巴掌大小的魚,比較健康。
高檔新鮮生蠔,排排放,噴槍一烤,就能嚐到它的肥美鮮甜,但國內醫師研究,要是你有心血管疾病,還偏愛生猛海鮮,小心,會提高死亡風險,因為這些,帶殼海鮮,像是螃蟹跟蝦,還有深海魚類,幾乎都有鎘汙染,一旦攝取過多,就會讓心臟、血管發炎惡化,就算,心血管健康,鎘一樣會損害腎臟功能,甚至會造成軟骨症。
醫生建議,喜歡海鮮,盡量選擇巴掌大的小魚,鯖魚、秋刀魚,比較健康,如果擔心吃到太多,含鎘海鮮,也可以多喝水,吃新鮮蔬果,加強體內代謝,但還是得不忌口,免得傷害健康,得不償失。
標籤: 心血管疾病
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