吃重鹹易罹高血壓還有失明風險

〔本報訊〕吃重鹹除了容易高血壓，也會導致失明。媒體報導，有女子左眼爆發白內障，視力一個月內暴增1000度，經檢查，發現與吃太鹹，血鈉太高有關，導致左眼前房內房水與水晶體的液體交換功能被破壞，過多鈉與房水集中水晶體，使得水晶體嚴重水腫、形成白內障，手術後才免於失明。

媒體報導，有女子超愛吃醬油，三餐都得沾醬油才夠味，導致血鈉太高破壞水晶體差點失明。圖與新聞無關。（資料照，記者詹士弘攝）
蘋果日報報導，國軍高雄總醫院眼科主任洪啟庭將此病例寫成論文，發表在最新一期《生活科學》國際期刊，這是首篇高鈉飲食誘發白內障致近視1000度的報告。
報導引述洪啟庭說法，提及這名24歲女子年初就醫，原沒近視的她，左眼視力一個月內變模糊，檢查發現她左眼已白內障，近視1000度，右眼視力仍有1.0。他發現女子血鈉濃度為每公升151個單位（正常為135），屬高血鈉，但左眼房水鈉含量僅有103個單位（正常為163），呈低鈉狀態，結果導致左眼房水的鈉與水分，因滲透壓關係往水晶體集中，使水晶體快速混濁與硬化，一個月內即形成白內障，近視度數暴增為1000度。

洪啟庭推斷她吃重鹹導致白內障，所幸手術植入人工水晶體，左眼術後視力恢復至1.0。洪也勸誡女子改掉重鹹飲食習慣，否則可能再併發白內障。女子則稱超愛吃醬油，三餐吃菜都得沾醬油才夠味。
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