甜柿的營養價值

甜柿營養價值很高，它的維他命A含量相當豐富，另包含鉀、磷、鐵等礦物質，還有胡蘿蔔素等。

而且含有ㄧ種稱為「鍺｣的稀有元素，這種元素對於抗氧化有很好的功效，愛美的小姐們常吃可補充維他命 C 還有美白皮膚的效果，發育中的青少年更是需要增加維他命的攝取，而像老人家多吃則可預防心血管疾病喔，甜柿真是一種老少咸宜的高級水果。

主要的營養成分含有：

B-胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、磷、鐵等等諸多元素。