Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2023年1月12日星期四

分享「蘋果帶皮吃去除果蠟」小秘訣

蘋果皮

其實含有比果肉還要多的蘋果多酚，可以抗氧化、抗過敏、抗癌，帶皮吃可以攝取多4倍的維生素E，果皮中的不溶性纖維也能幫助排便、預防便祕。

天然果蠟的疑慮

蘋果為了保護自己不被微生物入侵，表皮都會分泌天然果蠟，主要成分是熊果酸，也有防水功能，店家在為了延長保鮮，也會再噴一層食用蠟，可以「使用軟刷搭配溫涼水，刷拭去除掉」。