心臟防護/超級護心食物同你分享

超級護心食物同你分享

近來「心臟病」死亡率逐年增加，大家不用過度緊張，因為通過改變飲食習慣和生活方式，例如定期鍛鍊和吃有益心臟健康的食物，可大大降低患心血管疾病的風險。

以下5種超級食物都已通過同行評審的科學驗證，對心臟這一人體最重要的器官能夠起到保護作用，而且很容易納入我們的日常飲食計劃。適量攝取這些食物或補充劑，在未來幾十年擁有一顆健康的心臟，對延年益壽將大有裨益。

1. Omega-3脂肪酸

攝取富含人體所必需的脂肪酸，對心臟具有很好的養護作用，其健康益處已經十分明確。Omega-3脂肪酸對心臟健康非常重要，缺乏它會增加心臟病致死風險。研究也證實，吃富含Omega-3脂肪酸的食物可以有助於避免心臟病的發生。

根據2018年發表於《加拿大生理學和藥理學雜誌》（Canadian Journal of Physiology and Pharmacology）的一項研究，攝入Omega-3和Omega-6脂肪酸的比例為1:1的飲食，會迅速改變心臟組織的脂肪成分，從而起到保護心臟的作用。對於大多數人來說，這意味著減少Omega-6的攝取，同時增加Omega-3的攝取。

為確保攝入足夠的有益於心臟的脂肪，每週應食用野生冷水魚，如鮭魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚兩到三次。

杏仁和核桃等堅果（一定要連它的那層好似薄紙的堅果皮一起吃掉，因其含有高濃度的多酚），以及亞麻和奇亞籽都是很好的素食來源，有機大豆也是如此。此外，還可以單獨補充Omega-3補充劑。

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