傳統燕麥片（非即食燕麥片）該如何烹煮？

生燕麥片跟市場上流行的即食燕麥片、快熟燕麥片有很大的區別。生燕麥片是天然健康的食品，它沒有經過過多的深加工，更沒有增添任何佐料，因此，生燕麥片的煮法有點不同。那麼，生燕麥片要煮多久？一般來說，生燕麥片要煮20-30分鐘，才能使之變軟，不過其營養價值比其他燕麥片的要高。

生燕麥片要煮多久

生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡著吃就行了，生燕麥片是未經過多層加工，所以需要煮著吃。那麼生燕麥片要煮多久呢？

生燕麥片煮的時候，也要有講究，一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。因為生燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。

生燕麥片一般需要煮20—30分鐘，中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮，則要根據情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘，不然生燕麥片就還會太硬，愛吃軟的人也可以適當地煮久一點，當然，煮太久也不好，其營養損失就會越大。因此，煮生燕麥片時，應根據個人情況，適當調整煮的時間。

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