Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年11月6日 星期五

吃完「酸性食物」不宜馬上刷牙

美國牙醫學會建議每天至少刷牙兩次。某些食物,特別是含有很多碳水化合物和糖的食物,導致細菌在你口裡生長,在你用餐或吃零食後,攻擊琺瑯質至少20分鐘。所以吃完東西馬上刷牙,可在細菌攻擊琺瑯質前除去細菌。
但是有時吃完東西馬上刷牙,反而有害牙齒的琺瑯質。馬友診所表示,若你吃下酸性食物,你應等至少30分鐘才刷牙。含有檸檬酸的食物,例如柳丁、葡萄柚和檸檬,以及葡萄酒、咖啡、汽水或果汁等飲料,會削弱琺瑯質。吃完這些東西太快就刷牙,會傷害變弱的琺瑯質,把琺瑯質刷掉。
所以若你要吃酸性食物,最好進食以前先刷牙,吃完後再喝杯水,以把酸沖走。若你的牙齒敏感,想獲得最好結果,可用美國牙醫學會接受的氟化牙膏,以防蛀牙。
如果你懶得等那麼久才刷牙,吃完酸性食物後可吃些碳水化合物和糖都少的營養食物,這有助減少之前留下的酸。
除此之外,美國牙醫學會指出,牙齒長久接觸軟飲料所含的磷酸,會侵蝕牙齒表面的硬組織。酸性物質侵蝕會永久傷害牙齒,為了把酸性侵蝕降到最低,你應限制進餐之間吃零食,同時注意軟飲料和多糖零食的食用量。
美國牙醫學會還建議每天用牙線,同時每三到四個月就更換牙刷,但若刷毛變形磨損,應更快就換。

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