分享---在地小農餐廳--我愛你學田市集

『 瑞安街開了一間複合式市集餐廳，能買到在地小農無農藥的疏菜、新鮮肉品，    還有實驗廚房的主廚早午餐及晚餐料理，就算不會煮的人妻也會想喊聲~讚。 』

上個月，台北瑞安街巷弄裡誕生了一間能方便買到在地小農食材的餐廳，

它店名「我愛你學田市集」(緊臨水牛書店，後來發現是同老闆)，

每次路過看到店門口放著一籃籃的疏菜，就會被吸引進入買個青菜，

最重要的是，這些菜雖然表面有蟲咬痕但能確定是"無農藥種植"，

加上店員還會親切的說明如何烹調這些食材，就這樣默默喜歡到這裡買菜。

某次，它B1的冷凍魚肉上架，那天正好遇上店裡主廚，我詢問是否有肉可買?

主廚很熱心的分享與介紹他剛做好的熟成牛排肉品，二話不說就買回家試試，

當晚馬上指派家裡最愛吃牛肉的先生下廚，他才打開牛排的袋子就說 "這肉怎麼這麼香........"

在鑄鐵鍋煎時，香味直串亂噴，最驚豔的是在咬下去的第一口，兩人都忍不住說...太好吃了吧!

從那天開始，除了能輕輕鬆鬆買到無農藥的青菜，還能在市集裡採買到上等牛肉，整個很幸福。

4月9日這天是「我愛你學田市集」正式提供早午餐(簡餐)與晚餐(單點)的服務...

之前將近一個月時間，都只能在店門口看著他們在試菜的狀況，今天終於可吃到了，

中午雖只提供幾款簡餐，但從法國藍帶廚藝學院出來的主廚"蘇彥彰"，沒讓人失望，

不論pizza捲、培根馬鈴薯焗烤、生菜沙拉、濃湯....都讓我們吃的眉開眼笑好滿足。

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  [ 主廚的早午餐  ]

● 馬鈴薯焗烤培根與牛肉：這道焗烤滋味不俗、食材多樣口感不膩...很喜歡! 

● 蜜糖杏仁法式吐司佐厚片培根：一上桌就聞到的蜜糖香氣，厚片培根肉質相當棒。一口吐司、一口培根.，美味。

● 起司pizza捲：酥脆的麵皮包著熱呼呼的洋蔥為底的佐醬，賣相佳、滋味讚。 

● 前菜沙拉：不得不稱讚它的沙拉，使用的都是在地小農的無農藥蔬菜，新鮮度極佳。                   

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