Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年7月20日 星期一

分享----喝水用錯杯子會致癌喔!

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    金屬材質水杯喝咖啡會溶出有毒物質:
    金屬材質的杯子,如不銹鋼等,價格比陶瓷杯子貴,但卻更危險,在酸性環境下,金屬有可能被溶解出來,用於喝咖啡、柳橙汁等酸性飲料並不安全。 

    種杯子喝水易致癌 

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      一次性紙杯品質差 暗藏致癌物:
      一次性紙杯看起來衛生、方便。其實產品合格率無法判斷是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識,當你用手輕輕觸摸紙杯內側,能感覺到上面沾著細細的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,就是典型的劣質紙杯…有的紙杯生產廠商為使杯子看上去更白,加入大量螢光增白劑
      這種螢光物質會讓細胞產生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。
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      塑膠水杯可能含塑化劑:
      塑膠水杯也是最危險的一種杯子之一,因為塑料中常添加有增塑劑,也就是常聽到的塑化劑 用塑膠杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中。另外,塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙,一定要清洗乾淨,否則容易滋生細菌。 
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      彩色水杯易致重金屬中毒:
      五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用,尤其內壁塗有釉料的水杯,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。 

最安全的2種杯子 

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    玻璃杯 – 安全但不適合裝熱水
    玻璃杯的製造過程不含任何有機化學物質,而且表面光滑,容易清洗,不容易產生細菌和污垢
    唯一要注意的是,玻璃杯導熱性不均,因此盡量避免裝熱水,可能會有杯子爆裂的危險。
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    沒有上釉的陶瓷杯 – 最安全:
    喝水首選是沒有上釉的陶瓷杯,尤其杯子內壁要沒有顏色。陶瓷杯材質安全、能耐高溫、保溫效果好。喝熱水或喝茶都是最好的選擇。 

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