「檸檬水」的好處及處理要領

〔本報訊〕

檸檬水是近年來很夯的保健食品，以下為您整理出檸檬的好處與食用注意事項，一窺這明星食材的全貌吧！

檸檬的好處
很多人不知道檸檬水也能喝溫的，對身體很有益處。（資料照，記者陳韋宗攝）
1 達到美容減重效果： 因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏、減重，因其檸檬酸能去斑，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。
2 改善骨質疏鬆： 檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能整合鈣，可提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。
3 保持記憶力：檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的健康食品。
4 止咳、化痰、生津健脾：檸檬具有高度鹼性，被認為是很好的預防疾病的保健品，其中也包括保養喉嚨之效。

喝檸檬汁（水）的注意事項
1 將檸檬切片放入密閉的容器中，放入蜂蜜與涼水淹沒檸檬片，蓋好容器，放入冰箱。隔天拿出兩片泡水即可，如此可以把檸檬中豐富的維他命C激發出來。
2 熱的檸檬水對身體也很好，切2到3薄片檸檬放在杯子裡，並加入熱水，它會變成「鹼性水」，能釋放一種苦澀抗癌物質，這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展，當然檸檬處理前一定要清洗乾淨避免農藥殘留。
3 喝完檸檬要嗽口，過一陣子最好去刷牙，以免檸檬侵蝕牙齒，最好用吸管吸食喔，否則牙牙會敗光了，絕對要留意。